Содержимое
Сок черной редьки с древнейших времен использовали не только как пищу или лекарственное средство. Еще в Древней Греции корнеплод выращивали, украшали им стол, использовали в подношениях богам. Сегодня редька не утратила своих позиций – ее все еще применяют для приготовления салатов, закусок, а также в качестве эффективного средства народной медицины. Особенно популярен в этом случае сок редьки.
Состав и пищевая ценность сока редьки
В напитке из этого овоща содержится огромное количество витаминов, минералов и необходимых для здоровья человека микроэлементов. В составе много белка, углеводов, минеральных веществ, гликозидов и эфирных масел. Кроме того, в него входят витамины группы В, А, Е и С, а также магний, калий, натрий, кальций, йод, фосфор и железо. При этом в 100 г редьки содержится всего лишь 16 ккал. Полезный и низкокалорийный напиток будет отличным способом подкрепить свое здоровье и справиться с множеством заболеваний.
Польза сока редьки
Существует несколько видов этого горьковатого овоща, но чаще всего в лекарственных целях используется сок зеленой редьки или черной. Польза подтверждается многовековым использованием в народной медицине и исследованиями современных ученых. Состав приближен к таким известным лекарственным растениям, как чеснок или лук. Бактерицидные свойства этого растения могут оказаться еще более выраженными.
Причина полезных качеств корнеплода – в огромном количестве эфирных масел и гликозидов. Кроме того, в горьком овоще есть особый элемент под названием лизоцим. Он эффективен против различных микробов, помогает от стрептококка, стафилококка, дифтерии и коклюша, микобактерий. С помощью редьки можно очистить организм, защитить его от бактерий, вирусов и токсинов. Входящий в его состав калий помогает избавиться от отеков.
Польза сока черной редьки заключается в следующих особенностях:
- укрепляет организм, тонизирует и насыщает энергией;
- способствует нормализации пищеварения;
- обладает бактерицидным действием;
- является натуральным антибиотиком;
- нормализует повышенное давление;
- способствует избавлению от камней в почках и мочевом пузыре;
- борется с простудными заболеваниями;
- помогает избавиться от паразитов;
- снимает отеки;
- способствует заживлению ран.
Таким количеством полезных свойств может похвастаться не каждое растение. Именно это делает овощ таким ценным в народной медицине.
Как сделать сок из редьки
Редька используется в народной медицине, чаще всего – в отжатом виде. Чтобы сделать сок из черной редьки, можно воспользоваться разными способами. Нередко для выделения овощем сока используется сахар или мед. Их смешивают с натертым корнеплодом или кладут внутрь овоща, в котором вырезают специальное отверстие.
Как выжать сок из редьки
Существует два способа выжать редьку из этого достаточно твердого овоща. Его необходимо помыть, почистить и натереть на максимально мелкой терке. После этого натертый овощ кладут на марлю, сложенную в несколько слоев, или хлопчатобумажную ткань. Отжать сок можно руками, или положив массу под груз, поместив ее в дуршлаг.
Можно воспользоваться более простым способом – сделать сок из редьки в соковыжималке. Важно помнить, что этот овощ не слишком сочный, поэтому его необходимо нарезать на мелкие кусочки перед помещением в соковыжималку.
Правила хранения
Готовить много целебного напитка сразу не стоит – на воздухе витамины и микроэлементы распадаются, и полезные качества становятся слабее. Чтобы целебные свойства были как можно выше, лучше готовить только то количество, которое вы готовы употребить в течение дня.
Лучше хранить редьку в виде корнеплода – так она может оставаться в холодильнике до месяца и не терять своих качеств.
Как принимать сок редьки
Вкус у этого напитка здоровья не слишком приятный, специфический. Его можно пить самим и давать детям, главное – употреблять его исключительно после приема пищи. На голодный желудок он может оказаться не полезным, а опасным.
Режим приема зависит от того, какое именно заболевание необходимо вылечить. Если пить сок для укрепления здоровья, достаточно одного раз в сутки. Некоторые употребляют его после завтрака или ужина. Если его лекарственный эффект необходим для борьбы с серьезным заболеванием, понадобится больше средства.
Можно ли сок черной редьки при беременности
Несмотря на все полезные качества, которые имеет сок черной редьки и его влияние на организм, стоит помнить, что она не только овощ, но и лекарство. А любое лекарство имеет противопоказания.
Дело в том, что эфирные масла, входящие в ее состав, могут привести к повышению тонуса матки, а следовательно – угрозе преждевременного прерывания беременности. Поэтому черную редьку беременным лучше не есть и не использовать ее сок. При необходимости можно предпочесть белую редьку – в ней не так много эфирных масел, а полезные свойства почти не уступают черной.
Лечение соком черной редьки
Лечение народными средствами более щадящее, чем медикаментозная терапия. Однако не стоит забывать, что оно должно проводиться строго по инструкции.
Лечение фронтита соком редьки
Фронтит можно лечить разными способами, наиболее удобными считаются компрессы. Смоченные соком ватные диски или специальные тампоны прикладываются к носовым пазухам на 10-15 минут. Если жжение от компресса слишком сильное, снижают продолжительность процедуры. Также иногда сок используется для закапывания в нос, но для этого его нужно разбавить физраствором. В чистом виде он может вызвать ожог слизистой носа и сильный дискомфорт.
Как принимать сок черной редьки при желчнокаменной болезни
Напиток из горького овоща как нельзя лучше избавляет от застоя желчи и желчекаменной болезни. Курс лечения в этом случае не стоит начинать резко. Лучше пить сок небольшими порциями трижды в день. В области печени на первых этапах приема сока редьки от камней в желчном пузыре могут возникать неприятные ощущения – это ожидаемо и подтверждает эффективность лечения. Чтобы снять боль, можно прикладывать к правому боку теплую грелку.
Как принимать сок редьки для печени
В случае заболеваний печени необходимо следовать определенным указаниям по приему средства:
- Пить чайную ложку напитка из редьки каждый раз после приема пищи. Постепенно количество принимаемого средства необходимо увеличивать, пока оно не дойдет до половины стакана после каждой трапезы.
- Боль и дискомфорт в области печени – ожидаемый побочный эффект очищения организма.
- После достижения максимальной дозировки сока черной редьки для печени можно добавить прием пары ложек жмыха перед едой.
- Во время лечения питание должно быть диетическим и сбалансированным.
В процессе лечения стоит обращать внимание на свое состояние. Небольшой дискомфорт – это нормально, но если стало хуже, стоит прекратить прием.
Сок черной редьки от подагры
Сок из редьки может помочь справиться и с таким неприятным заболеванием, как подагра. В этом случае эффективны компрессы. Для их приготовления берут кусок марли и складывают в несколько раз. После этого марлю смачивают в соке и прикладывают к больному суставу на всю ночь. Длительность лечения определяется индивидуально. Как правило, его продолжают до избавления от неприятных симптомов.
Чем полезен сок редьки для волос
Напиток, который мы получаем из черной редьки, можно также использовать в качестве косметического средства. Это средство приносит следующую пользу для волос:
- укрепляет корни волос, защищает от выпадения;
- помогает устранить излишнюю жирность, тяжесть и нездоровый блеск волос;
- способствует избавлению от себореи и перхоти;
- восстанавливает волосы по всей длине;
- активизирует снабжение волосяных фолликул полезными веществами;
- делает волосы мягкими и сияющими.
В состав входят витамины, липиды, фитонциды, органические кислоты и минералы. Не каждый шампунь может похвастаться таким богатым содержимым.
Важно помнить, что наносить сок зеленой редьки для волос можно только на здоровую и целую кожу головы. Если у вас на коже есть трещинки, ранки, лучше избегать столь едкого средства. Также необходимо следить за своими ощущениями при нанесении маски и как можно скорее смывать ее, если возникает сильное жжение.
Один из самых популярных вариантов – общеукрепляющая маска для волос. Ее делают из сока, репейного масла и меда. Состав смешивают и наносят на волосы на всю ночь, закрывая сверху полотенцем. Утром маску смывают при помощи шампуня. Для полноценного эффекта повторить процедуру придется не менее семи раз.
От выпадения волос сок смешивают с маслом жожоба, желтками яиц и небольшим количеством коньяка. Наносят это средство под специальную шапочку, дополнительно накрытую полотенцем. Через два часа или более маска смывается, важно при этом не сушить волосы феном, а оставить их сохнуть естественным способом.
Ограничения и противопоказания
Несмотря на то что сок редьки очень полезен, он имеет противопоказания. Помимо стандартного – индивидуальной непереносимости – нельзя употреблять это средство в стадии обострения болезней желудочно-кишечного тракта, в особенности гастрита и язвы. Кроме того, сок стимулирует выработку газов. Нельзя принимать средство тем, кто страдает серьезными болезнями сердца или недавно пережил сердечный приступ. Перед началом лечения соком редьки лучше проконсультироваться с врачом.
Заключение
Сок черной редьки – один из самых полезных продуктов, если использовать его правильно. Он помогает справиться с множеством болезней, нужно лишь следовать инструкции и внимательно следить за состоянием здоровья.
