Содержимое
Огурцы любят не только за их вкусовые качества, но и за простоту выращивания. Эти культуры не требуют сложного ухода, специального грунта и каких-то особых условий – они растут на обычных грядках или в теплицах. Каждый огородник при желании может собрать семена с собственноручно выращенных огурцов и, таким образом, не тратиться на семенной материал. Но такой способ не подходит для тех, кто любит необычные, экзотические сорта и ждет обильных урожаев.
Чтобы получить лучшие огурцы, необходимо покупать семена гибридов.
Происхождение гибридных огурцов
Гибриды – это потомки нескольких скрещенных сортов. Для селекции качественного гибридного огурца нужны годы научной работы, ежегодное выращивание скрещенных культур. Только в 5-10 поколении селекционеры получают лучшие результаты – те гибриды, семена которых пойдут на продажу.
Такой кропотливый труд и определяет высокую стоимость гибридных семян. Как правило, цена на них в несколько раз превышает стоимость сортовых огурцов.
Многие страны сегодня занимаются селекцией, на отечественном рынке можно встретить семена немецкого, китайского, японского и, конечно, голландского происхождения.
«Голландцы» появились в России раньше остальных гибридов, и по сей день остаются самыми популярными среди аграриев и огородников.
Такая востребованность вполне оправданная, Голландские огурцы обладают рядом исключительных качеств и характеристик.
Почему «голландцы» – лучшие
Звание «лучшие» голландские гибриды получили по ряду причин, самые важные из которых:
- Хорошая приспособленность к местным климатическим условиям. В отличие от «азиатов», семена из Европы более адаптированы под температурный режим российских регионов. Семена огурцов закалены и могут выдержать температурные скачки и перепады.
- Растения устойчивы к большинству заболеваний, свойственных огурцам. Семена проходят обработку и полностью готовы к высадке в грунт.
- Чаще всего завязи голландских огурцов появляются гроздьями – из одного узла вырастает 5-10 плодов.
- Высокая урожайность гибридов обеспечена их стойкостью к внешним факторам.
- Вкусовые качества «голландцев» ни в чем не уступают российским сортам. Гибридные огурцы могут использоваться и для салатов, и для консервации.
- Отсутствие горечи. Горький привкус появляется у огурца вследствие нарушения водно-температурного режима. А голландские гибриды полностью лишены того фермента, который отвечает за горечь, поэтому эти огурчики никогда не бывают горькими.
- Быстрое созревание. И ранние, и поздние сорта голландской селекции отличаются быстрым созреванием плодов. В среднем, период от появления первых листочков до вызревания огурцов составляет около месяца.
Материал из приобретенного пакетика полностью готов к высадке, семена не нуждаются в дополнительной обработке и закалке.
Все перечисленные характеристики говорят о высоком качестве голландских семян.
Классификация гибридов
Условия выращивания огурцов различаются по степени открытости грунта. Для тепличных культур важным фактором является способ опыления, в парниках лучше выращивать не требующие опыления огурцы. Такими являются партенокарпические и самоопыляемые виды. Как раз такие типы гибридов и преобладают среди голландских семян, поэтому их можно выращивать как в теплицах, так и на открытом огородном участке или на поле.
Следующая классификация, на которую нужно обратить внимание при покупке семян, –это сроки созревания. Бывают:
- ранние сорта;
- среднеспелые;
- с поздними сроками созревания.
Последнее разделение сортов выполняется в зависимости от назначения огурцов, бывают:
- Салатные огурцы, которые нужно употреблять в свежем виде.
- Засолочные или консервационные хорошо переносят контакт с рассолом и термическую обработку.
- Универсальные сорта можно есть в сыром виде или консервировать.
Особенность салатных голландских огурцов
Лучшие огурцы для салатов – голландские. Отличить такие сорта легко по зрелому плоду – огурчики вырастают длинными, имеют вытянутую форму. Кожура у салатного огурца тонкая, нежная.
На ее поверхности часто бывают редкие бугорки и белые шипы. Мякоть огурцов сочная, с характерным привкусом и запахом. Внутри плода часто можно увидеть мелкие семена. Многие гибриды салатных огурцов хорошо себя показывают в маринаде, хотя и не подлежат консервации на зиму.
«Агат F1»
Одним из лучших гибридов, предназначенных для употребления в свежем виде, является «Агат F1». Растение закалено от многих болезней, отличается средними сроками созревания, адаптировано для климата средней полосы России.
Плоды гибрида имеют хорошие товарные характеристики, огурчики вырастают красивыми и обладают хорошей лежкостью. Длина зеленца достигает 45 см, а масса – 250 грамм. Кожица нежная, гладкая, без шипов и горечи. На вкус огурцы сочные, ароматные.
Высаживать семена необходимо в апреле-мае, это можно делать как в открытый, так и в закрытый грунт, потому что гибрид относится к партенокарпическим и не требует опыления.
Кусты растения сильнорослые, в высоту достигают 2,5 метров, завязь пучковая. Это обеспечивает высокую урожайность гибрида – с четырех кустов можно получить до 11,5 кг огурцов.
«Аллигатор F1»
Еще один гибрид для приготовления салатов – «Аллигатор F1». Это пчелоопыляемый вид, который лучше высаживать в открытый грунт или обеспечить искусственное опыление в теплице.
Гибрид относится к раннеспелым, первые зеленцы появляются на 46-48-ой день после высадки. Семена защищены от множества заболеваний, растение стрессоустойчиво – хорошо переносит перепады температур.
Плоды имеют цилиндрическую форму, вытянутые, длина их достигает 35-40 см. Кожура нежная, с крупными бугорками.
Кусты гибрида высокие, раскидистые. С одного квадратного метра земли можно собрать до 16 кг огурцов.
В чем отличие засолочных огурцов
Салатные огурцы не подходят для консервации, потому что их кожура слишком пористая, она быстро напитывается рассолом и становится мягкой – огурчики не хрустят.
Лучшие сорта засолочных огурцов обладают способностью постепенно пропускать рассол сквозь поры.
Голландские огурцы для засолки отличаются от российских внешним видом. Их кожура покрыта большим количеством черных шипов и бугорками, огородники называют такую оболочку «голландской рубашкой». Через эти шипы-иголочки рассол медленно проникает в мякоть огурца, овощ остается хрустящим и плотным.
«Авторитет F1»
Гибрид «Авторитет F1» является представителем пчелоопыляемых видов. Скороспелая культура начинает плодоносить уже на 43-48-ой день после высадки. Растение защищено от множества болезней, в числе которых и прикорневая гниль.
Огурчики растут гроздьями, плоды небольшого размера – по 9-11 см. Кожица с бугорками, форма зеленцов цилиндрическая. Мякоть плода сочная, без горечи – огурцы вкусны и в свежем виде, и в консервированном.
Кусты среднерослые с небольшими листьями, с одного метра грунта огородник может собрать до 5,5 кг отличных овощей, вполне подходящих для продажи.
«Анджелина F1»
Гибрид «Анджелина F1» любит тепло, его лучше выращивать в южных регионах с ранним, теплым летом, или в теплицах. Растение относится к партенокарпическим, имеет множество женских цветков.
Плоды вырастают среднего размера – 10-12 см, их масса достигает 110 грамм. Зеленцы совершенно не имеют горечи, могут употребляться как в свежем виде, так и в маринованном, консервированном.
Сорт «Анджелина F1» – один из самых продаваемых, огурцы отлично переносят транспортировку и надолго сохраняют товарный вид.
Кусты невысокие (до 80 см), требуют подкормки и своевременного полива. В одном узле созревает по три плода. Растение устойчиво к болезням, но не любит холода. Урожайность гибрида высокая – 2800 кг с каждой сотки земли.
Как определить лучшие голландские сорта
У каждого опытного огородника есть свои любимые сорта, которые он выращивает на протяжении многих лет. Одними из таких, пользующихся постоянной популярностью, являются голландские гибриды «Маша F1» и «Герман F1». Эти огурцы универсальны:
- подходят для высадки в грунт и в теплицу;
- являются партенокарпическими, то есть не требуют опыления;
- обладают стойкостью к болезням;
- дают средние по размеру плоды с отменным вкусом, подходящие для салатов и засолки;
- нетребовательны к почве, поливу и температуре;
- отличаются высокой урожайностью.
Вот такими качествами и должны обладать лучшие голландские семена огурцов.
И пускай огородников не смущает высокая стоимость голландских семян, она с лихвой окупается высокими урожаями.
