Содержимое
Трудно представить огород, в котором не было бы грядки с огурцами. На сегодняшний день выведено множество сортов, как для непосредственного употребления, так и для маринования. Особенно популярны для засолки корнишоны. Можно снимать маленькие плоды и с салатных видов. Однако сами корнишоны получаются вкуснее, да и в банке выглядят аппетитнее.
Чем корнишоны отличаются от других огурцов
Сорта корнишонов отличаются упругими, хрустящими плодами без пустот внутри. Они продолговатой формы, без выпуклостей, длина огурцов около 5-10 см. Даже переросшие корнишоны не будут крупными. Селекционерами выведены сорта, которые быстро созревают, имеют приятный вкус, дают большой урожай и устойчивы к распространенным заболеваниям.
Лучшие сорта обладают специфическими характеристиками. Представлены следующие группы:
- для теплиц;
- для открытого грунта;
- для покрытий из пленки;
- пчелоопыляемые;
- самоопыляемые;
- партенокарпические (без опыления).
Попробовав разные сорта миниатюрных огурцов, большинство огородников выбирают лучшие для себя и выращивают именно эти корнишоны.
Наиболее распространенные разновидности
Садоводам, которые только начинают выращивать корнишоны, стоит обратить внимание на лучшие и самые распространенные сорта.
«Парижский корнишон»
Подойдет для выращивания на открытом грунте либо под покрытием из пленки. Пожалуй, это лучшие корнишоны для консервирования. Длина огурцов составляет от 5 до 10 см, они имеют яркий вкус и аппетитно хрустят. Корнишоны темно-зеленого цвета с крупными бугорками.
«Примадонна»
Этот сорт можно высадить даже на подоконнике или на балконе. Корнишоны отличаются быстрым созреванием и высокой урожайностью. Длина спелых огурцов в пределах 9,5-11 см, цвет зеленый, форма продолговатая.
«Веселая компания»
Такие плоды можно посадить на открытой грядке или в теплице. Для них характерна устойчивость ко многим заболеваниям и корневой гнили. Сорт огурцов самоопыляющийся, раннеспелый. Размер плодов около 7-9 см, они цилиндрической формы и покрыты крупными бугорками.
«Моравский корнишон F1»
Корнишоны предназначены для выращивания на открытом грунте, пчелоопыляемые. Плоды универсальны в применении, имеют небольшую длину, покрыты бугорками средней величины. Эти огурцы противостоят многим заболеваниям.
Вышеперечисленные сорта в целом требуют того же ухода, что и салатные огурцы. Предпочтительно проводить сбор корнишонов каждый день. Тогда у них сохранится красивая форма. Кроме того, если регулярно снимать поспевшие плоды, стимулируется рост новых огурцов.
Мини-версия огурцов-корнишонов
Нередко можно услышать о мини-корнишонах, размер которых не превышает 6 см. Уже через пару дней появляются настоящие, готовые к сбору плоды, только совсем маленькие. Огурцы хрустящие, идеально подходят для заготовок.
Далее перечислены лучшие сорта этой группы.
«Маринадный F1»
У корнишонов этого сорта приятный сладкий вкус и темно-зеленый цвет. Плоды покрыты мелкими бугорками. Эти раннеспелые огурцы можно выращивать в открытом грунте или теплице. Они переносят температурные перепады и устойчивы к заболеваниям.
«Филиппок F1»
Этот тип корнишонов среднеспелый, пчелоопыляемый. Плоды долго сохраняют плотность и вкусовые качества. Он характеризуется высокой урожайностью, с квадратного метра можно получить 10 кг огурцов и более. Сопротивляется многим заболеваниям.
«Мотылек F1»
Такие корнишоны подойдут как для солений, так и для непосредственного употребления в пищу. Плоды сладкие, без горьковатого привкуса. Относятся к среднеспелым типам огурцов. Высаживают на открытый грунт, эти корнишоны выдерживают перепады температур и устойчивы к болезням. Плоды удлиненной формы, плотные, без пустот внутри, цвет нежно-зеленый.
«Сын полка F1»
Это пчелоопыляемый сорт, возможно его выращивание как на открытом грунте, так и под покрытием в виде пленки. Плоды светло-зеленого цвета с крупными бугорками. До начала плодоношения проходит 40-45 дней. Характеризуется обильной урожайностью.
Также любителям мини-корнишонов можно попробовать сорт «Детский F1», который отличается мелкими листочками. Для выращивания в домашних условиях (на балконах, подоконниках) подойдут сорта «Любимый зятек», «Настя F1». Небольшие плоды дадут «Скатерть-самобранка» и «Барабулька F1».
Какие огурчики подойдут для теплицы
У тепличных сортов есть несколько характерных особенностей. Они скороспелые, без опыления, завязи располагаются пучками. «Дружная семейка», «Паратунка F1»лучшие сорта для выращивания в теплице.
Немного о «Дружной семейке»
«Дружная семейка» относится к среднеранним сортам, начинает плодоносить через 43-48 дней после прорастания семян. Плоды продолговатой формы, длина не превышает 12 см. Корнишоны собирают, когда они достигнут длины 4-6 см. Обладают приятным вкусом без горьковатого оттенка. Основной побег дает по 2-4 завязи, боковые – по 6-8 штук.
Сорт «Дружная семейка» характеризуется высокой плодовитостью. С квадратного метра грядки этих корнишонов можно собрать до 20 кг плодов. Они выглядят очень аккуратно, подойдут как для консервирования, так и для нарезки или салата.
Если теплица отапливается, огурцы можно посеять непосредственно в грунт. Тогда можно не ждать положенного срока, таким образом получают ранний урожай.
Начать можно с выращивания саженцев. Их помещают в подходящую среду, где соблюдены все условия: температура, доступность света. Саженцы нужно регулярно подкармливать, поливать, проводить пикировку. Высаживают их при подходящих погодных условиях, а по календарю это нужно сделать в середине апреля.
В целом сорт «Дружная семейка» не требует сложного ухода. Достаточно систематически поливать их, подкармливать почву. Когда кусты уже окрепли, а плодоношение не началось, их пасынкуют и прищипывают.
Прекрасный вкус – «Сладкий хруст»
Еще один сорт, рекомендованный для теплицы, — «Сладкий хруст». Плоды правильной формы светло-салатового цвета, поэтому их нетрудно отыскать на кусте. Кожица покрыта шипами и крупными бугорками. Подойдут как для консервирования, так и для употребления в свежем виде. Обладают прекрасным вкусом, масса плода достигает 60-70 г.
Заключение
Корнишоны аппетитно выглядят в банке, хороши они и в свежем виде. За счет быстрого созревания снимать плоды можно ежедневно, при этом обеспечивается образование новых завязей на протяжении всего периода плодоношения. Для выращивания на открытом грунте и в теплицах предусмотрены разные сорта корнишонов. Можно попробовать разные виды и выбрать самый вкусный и урожайный.
