Когда сажать лук-порей на рассаду

Содержимое

1 Польза для здоровья
2 Описание и важные характеристики
3 Этапы выращивания рассады
4 Уход за саженцами

Каждый год огородники открывают для себя новые сорта культур. Но иногда открытием становятся даже известные овощи. Таким приятным сюрпризом для любителей здорового питания стал лук-порей. На дачных участках его возделывают нечасто. Причина очень банальная – недостаток информации. Опытом выращивания поделиться могут немногие. А распространенные сведения о привередливости лука-порея останавливает овощеводов от попыток получить собственный урожай.

Зная о пользе, сочности и отменном вкусе лука-порея, его покупают в супермаркетах, хотя это обходится недешево. Мы подробно опишем процесс выращивания рассады лука-порея в домашних условиях. Отдельно остановимся на сроках, когда высаживать лук-порей на рассаду. Это необходимо знать, чтобы культура заняла достойное место на дачных участках.

Польза для здоровья

Немного о питательных свойствах лука-порея. Содержание полезных веществ в нем очень сбалансировано. Жемчужный лук, как еще называют порей ботаники, ценится за свой состав и универсальность использования. Его включают в разнообразные блюда и заготовки. Какие вещества позволили растению занять такое почетное место? Называть все будет утомительно и долго, это уведет нас от цели статьи. Поэтому кратко перечислим наиболее известные группы, необходимые для организма человека:

комплекс витаминов;
целый список эфирных масел;
перечень минеральных солей;
микроэлементы;
белки;
клетчатка.

Диетологи рекомендуют людям с заболеваниями обмена веществ и суставов обязательно включать лук-порей в свое меню.

Существует и противопоказание к применению полезного продукта – гастрит и язвенные проявления в стадии обострения. Эти ограничения связаны с большим количеством эфирных масел, способных вызвать раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта.

Описание и важные характеристики

Это многолетняя культура, цикл развития которой от семени до семени проходит за 2 года. В первый год идет формирование розетки листьев и продуктивного органа — ложного стебля.

Именно отбеленный ложный стебель лука является основной частью растения, ради которой его выращивают. Употребляют «ножку» в пищу на любой стадии развития.

Листья у порея плоские, довольно длинные (80 см) и широкие (до 6 см) с восковым налетом. Цвет листа может варьироваться в разных оттенках зеленого. В нижней части листья имеют форму трубки. Этими трубками они смыкаются друг с другом и образуют сочную «ножку». Диаметр (2-6 см) и длина (10-60 см) трубки зависят от сорта.

Привычные для нас луковицы растение не образует. В первый год у лука вырастают ложные стебли, которые представляют для овощеводов основную ценность. На второй год растение выпускает цветонос и созревают семена лука-порея.

Обычно огородники не выращивают жемчужный лук для получения семян. Их свободно можно купить, выбрав самые урожайные сорта или гибриды. Всхожесть семян порея сохраняется в течение 3 лет.

Корневая система у жемчужного лука очень мощная. Если после уборки урожая оставить корни лука в почве, то они хорошо обогащают грунт органикой.

Хранится лук-порей около полугода, при этом полностью сохраняя свои свойства. Это качество дает возможность получать свежую зелень практически всю зиму.

Как и большинство растений, сорта жемчужного лука делят по срокам созревания:

Раннеспелые (летние). Зрелый лук убирают в конце лета – августе. Стебель у раннеспелых сортов имеет ступовидную или прямую форму, листья светло-зеленой окраски расположены под острым углом к стеблю. Отличием ранних видов лука-порея является рыхлое расположение листьев и непереносимость холодных температур. Поэтому беспересадочное семеноводство культуры развито только в южных регионах. Примером летнего сорта служит «Болгарский великан».
Среднеспелые или осенние. Форма стеблей напоминает толстый цилиндр, некоторые имеют только слабое утолщение в нижней части. Листья более насыщенной окраски, зеленые или серо-зеленые, мощные и более плотные. Собирают урожай средних видов лука-порея в первой декаде октября. В зимы с мягким климатом растения оставляют в грунте до весны, тогда можно на следующий год получить семена. Сорта Карантанский и Сизокрыл.
Позднеспелые или зимние. Растут гораздо медленнее других сортов лука-порея, но отличаются повышенной холодостойкостью. В регионах с мягкими зимами уборку урожая проводят с октября по апрель. Ложный стебель у поздних видов короткий и утолщенный в нижней части. Листья покрыты восковым налетом, сизо-зеленого цвета с оригинальным веерообразным расположением относительно стебля.

Рассмотрим основной способ выращивания лука-порея – рассадный. Это связано с продолжительностью периода вегетации культуры, который длится 6-7 месяцев. Прямым посевом в грунт можно не дождаться урожая при климатических условиях средней полосы. Поэтому основная часть статьи будет посвящена вопросу, как вырастить лук-порей через рассаду.

Этапы выращивания рассады

Первый вопрос, который задают овощеводы — как правильно посадить лук-порей на рассаду? Чтобы вырастить качественную рассаду лука-порея, нужно выполнить определенные этапы:

Определить сроки посадки лука-порея на рассаду. Это важный момент, к которому привязывают остальные действия. Главное, не допустить, чтобы рассада переросла.
Выбрать нужный сорт и приобрести качественный посадочный материал.
Подготовить грунт для посева лука — порея на рассаду. Почвосмесь должна соответствовать требованиям культуры к составу, питательности и структуре.
Выбрать удобные емкости и приготовить их к моменту посева семян.
Провести предпосадочную подготовку семян порея.
Посеять семена лука-порея на рассаду.

Каждый этап имеет свои нюансы, на которых мы остановимся.

Определяем срок посева

Выбирают время посева в зависимости от планируемого срока сбора урожая. Если зрелые стебли нужно получить в начале осени, то посадку лука-порея семенами назначают на конец февраля или начало марта. Тогда уже в начале апреля можно перемещать рассаду лука-порея на выращивание в теплицу. Чтобы высадить рассаду в открытый грунт под пленку, посев семян назначают на конец марта.
Если удобнее посеять семена осенью, то обязательно сверяют дату с прогнозом погоды. Нужно провести посадку до наступления заморозков.

Естественно, при выборе необходимо учесть погодные условия, температуру воздуха в регионе выращивания. От этого зависит большая часть успеха. В северных областях не стоит начинать посадку лука-порея на рассаду в 2019 ранее апреля-мая. Высадить саженцы в открытый грунт уже будет возможно в июне. В центральных регионах посев начинают в середине февраля, высадку в теплицу проводят в середине апреля, а в открытый грунт — в последней декаде мая.

Выбираем семена

Оптимально – купить пакетик семян известного производителя в специализированном магазине. В реальных условиях, сортовые характеристики будут проявлены немного слабее, поэтому лучше остановить выбор на высокоурожайных гибридных сортах. Производитель дает рекомендации по агротехнике выращивания, поэтому обязательно ознакомьтесь с ними перед покупкой. Тогда вы сможете быть уверены, что обеспечите растению необходимые условия и уход. Для весенней посадки лука-порея на рассаду
возьмите раннеспелые сорта, чтобы гарантированно дождаться урожая.

Готовим грунт

Рассада лука-порея при выращивании в домашних условиях предъявляет определенные требования к почве. Питательная смесь готовится из равных частей компоста, дерновой земли, торфа и перегноя. По составу видно, что грунт должен быть питательным и рыхлым. Если посадка лука-порея на рассаду планируется в торф, то на 5 кг увлажненного вещества нужно добавить:

доломитовую муку – 250 г;
двойной суперфосфат – 50 г;
мочевину – 30 г;
сернокислый калий – 40 г.

Рассаде лука-порея необходимы микроэлементы, поэтому если есть возможность приобрести микроудобрения в таблетках, то добавьте их по инструкции.

Важно! Ни в коем случае не добавляйте органику в свежем виде – коровяк, навоз, чтобы не навредить растениям.

Подготовка тары

Саженцы лука-порея плохо переносят пикировку, поэтому нужно ответственно отнестись к выбору емкостей для рассады. Глубина тары должна быть не менее 10-12 см, ведь у растения длинные корешки.

Когда принято решение садить лук-порей на рассаду в ящики, нужно не превышать рекомендуемую норму посева. В ящиках размером 35 см х 50 см вы можете расположить не более 3 г семян лука-порея. Есть хороший выход – нарезать грунт в ящике на кубики, затем в каждый посеять по 3-4 семени. А лучше всего посев лука-порея на рассаду проводить в небольшие посадочные контейнеры с ячейками.

Перед тем как сеять лук-порей семенами на рассаду, приготовленные емкости обеззараживают крепким раствором марганцовокислого калия и высушивают.

Подготовка семян к посеву

Чтобы получить дружные и качественные всходы лука-порея из семян в домашних условиях, нужно:

продезинфицировать семена 30 минут в растворе калия перманганата, предварительно нагрев его до теплого состояния;
закалить в течение 30 минут в холодной воде;
в течение недели вымочить во влажной ветоши;
просушить и приступить к посеву.

Выполнив все подготовительные мероприятия, можно приступать к выращиванию лука-порея через рассаду.

Посев семян

Рассмотрим следующий этап — как садить лук-порей на рассаду.
Вначале тару для будущих саженцев наполняют почвой, немного утрамбовывают и увлажняют.

Семена, прошедшие подготовку, высевают в ящики рядами. При выращивании лука-порея из семян, их размещают на расстоянии 5 см друг от друга. Глубина заделки – не более 1,5 см. При посадке в отдельные емкости, высаживают по 2-3 семени в одну. Посевы аккуратно накрывают пленкой и переносят в место, где можно поддерживать температуру +22°C …+25°C и обеспечить всходам достаточно света. Периодически пленку снимают и увлажняют почву. Обычно первые всходы появляются через 10-15 дней.

Как только появятся первые ростки, пленку можно убрать совсем и снизить температуру до
+17°C днем и +12 °C ночью. Поддерживают такой температурный режим в течение недели, чтобы сеянцы не вытянулись. Затем опять повышают дневной показатель до +20°C, а ночной до +14°C. Сохраняют этот баланс в течение всего периода развития саженцев.

Посадка лука-порея на рассаду, полезное видео:

Нужно упомянуть еще один способ, как вырастить лук-порей из семян. Это выращивание на грядах. Семена сеют сразу в открытый грунт. Сроки, когда сеять лук-порей на рассаду по такой технологии, отличаются от рассмотренных выше. Здесь важно учитывать температуру грунта. Она не должна быть ниже +2°C. Как посадить лук порей на рассаду в открытый грунт, чтобы получить хороший урожай? Нужно уделить особое внимание подготовке грунта. Лук-порей не растет на тяжелых глинистых почвах. Ему нужна земля рыхлая, легкая, хорошо пропускающая воздух с добавлением листового перегноя. Реакция – слабокислая или нейтральная. Землю для рассады желательно брать под плодовыми деревьями, ивы или акации. На перегное из листьев тополя и дуба полноценный урожай получить не удастся.

Уход за саженцами

Важно не только посеять семена, но и знать, как вырастить здоровую рассаду лука-порея. Рассмотрим основные пункты ухода за рассадой лука-порея. Кроме соблюдения температурного режима, очень важны:

Полив. Для полива используют исключительно теплую воду и только при подсыхании верхнего слоя. Перелив может вызвать такое грозное заболевание рассады, как «черная ножка». Увлажнять почву нужно аккуратно, стараясь не повредить нежные стебельки.
Подкормки. Лук-порей хорошо отзывается на органические удобрения, поэтому рассаду принято поливать «компостным чаем». Так овощеводы называют слабый настой компоста в воде (1:10). Можно приготовить раствор минеральных удобрений «Агрикола» (овощная) «Кемира-Универсал».
Подрезка листьев. Чтобы обеспечить корням хороший рост и добиться утолщения стебля, у саженцев подрезают листья. Эту процедуру можно делать один раз в две недели, оставляя длину листьев 8-10 см.
Проветривание. Обязательное требование. Так всходы меньше вытягиваются и начинают готовиться к закаливанию.
Закалка. Необходима рассаде лука-порея, начиная за 5-6 дней до высадки на постоянное место выращивания.

Если посев на рассаду проведен вовремя, то сажать лук-порей на постоянное место оптимально через 50 дней.
Высадка рассады и дальнейший уход

Землю на участке удобряют осенью, наиболее желательные предшественники для лука-порея – картофель, бобовые, огурцы, капусты.

Выбирают место для гряд и готовят почву. Землю перекапывают, выравнивают и делают бороздки. Оптимальная глубина 15 см, междурядья оставляют по 20 см. Саженцы располагают в бороздах на расстоянии 15 см – 25 см (зависит от параметров сорта).

Можно при посадке в борозды добавлять золу древесную.

Листья и корни саженцев укорачивают на треть, рассаду после посадки сразу поливают. Как только диаметр стеблей достигнет 1 см, необходимо подсыпать землю вокруг растений.

Основной уход состоит в:

Окучивании растений. Этот прием позволяет растению сформировать хорошо отбеленную ножку.
Прополка и рыхление. Подобные действия спасают растение от сорняков и сохраняют питательные вещества в почве. Хорошо замульчировать посадки соломой или торфом.
Подкормки. Используют органику через 3 недели после высадки. Затем минеральные составы – один раз в 2-3 недели. Весной берут комплексы с большим содержанием азота, в середине июля – фосфора и калия.
Прореживание. Необходимо при загущенных посадках.

Мы рассмотрели технологию выращивания лука-порея из семян, когда сажать и как ухаживать за рассадой. Подробно остановились на этапе, как посеять лук-порей на рассаду. Теперь вы самостоятельно сможете вырастить питательный овощ на своем участке.