Содержимое
Брюссельская капуста до недавнего времени в России не «приживалась». Это связано с продолжительностью периода активной вегетации. Однако благодаря усилиям отечественных и зарубежных селекционеров появились гибриды и сорта брюссельской капусты с «сокращенными» созревания. Но это не единственный критерий, на который нужно ориентироваться, подбирая наиболее подходящий вариант для себя – необходимо изучить все характеристики.
Выбор сорта для посадки
Многие сходятся во мнении, что для России лучшим вариантом станут семена не сортов, а гибридов брюссельской капусты. Причем как отечественные, так и зарубежные (преимущественно голландские). Они отличаются:
- стабильно высоким качеством семян;
- хорошей урожайностью;
- «массовым» созреванием, внешней презентабельностью и одномерностью;
- общей выносливостью, включающей способность переносить негативное влияние внешних факторов, сопротивляться вредителям.
Однако из-за особенностей российского климата, который далеко не во всех регионах благоприятен для садоводства, первое, на что нужно обращать внимание, выбирая сорт или гибрид брюссельской капусты, – период ее вызревания. Иначе урожая можно вообще не дождаться, все труды садовода пропадут впустую.
Ранние сорта брюссельской капусты
Ранние сроки созревания варьируются в пределах 85-120 дней. Причем в разных регионах допустимы «отклонения» от указанной оригинатором в описании продолжительности вегетационного периода.
Долмик F1
Долмик F1 – гибрид брюссельской капусты, созданный в Нидерландах достаточно известной агрофирмой «Royal Sluis». В Государственном реестре селекционных достижений РФ он находится с 1994 года, официально признан пригодным для высадки во всех регионах, подходит для культивирования на «уличных» грядках и в теплицах. Урожай созревает за 90-105 дней.
Растения высокие (около 70 см), но при этом не раскидистые, сравнительно компактные. Кочаны на стебле формируют ровный цилиндр. Для них типична правильная, почти шаровидная форма, вес варьируется в пределах 7-17 г. При соблюдении схемы посадки в общем получается 1,5-2,5 кг/м².
Долмик F1 официально числится в Госреестре как салатный гибрид, но неплохо подходит и для заморозки
Франклин F1
Франклин F1 – гибрид от всемирно известной фирмы Bejo Zaden B. V. В Госреестр РФ попал в 2007 году. Признан пригодным для высадки во всех регионах, универсален, исходя из возможностей использования в кулинарии.
Розетки листьев у гибрида Франклин F1 высокие (75-80 см), раскидистые. Растения неплохо переносят непродолжительное резкое понижение температуры и ее перепады.
Срок созревания урожая варьируется от ультрараннего до раннего (85-100 дней). На стеблях вызревает примерно по 70 плотных кочанов массой немногим больше 1 кг. С 1 м² садоводы-любители снимают – 2,8 кг. Вкус официально характеризуется как «отличный».
Гибрид Франклин F1 селекционеры обеспечили «врожденным» иммунитетом к фузариозу
Диабло F1
Диабло F1 – еще одно достижение голландских селекционеров (Bejo Zaden B. V.). В российском Госреестре он числится с 2006 года. Он официально признан пригодным для культивирования на всей территории РФ.
По срокам созревания – ранний или среднеранний (95-110 дней). Стебли ниже среднего по высоте, розетки сравнительно компактные. Растения отличаются неплохой холодоустойчивостью и сопротивляемостью патогенной микрофлоре и насекомым.
Кочаны чрезвычайно плотные, одномерные, крупные (15-18 г), почти шарообразные. На каждом стебле формируется 40-55 штук, урожайность составляет 0,9-1 кг. С 1 м² получают 2,1-3,9 кг. Вкус заслужил оценку «отличный», в нем нет ни малейшего намека на горечь.
В отличие от большинства гибридов, урожай Диабло F1 вызревает постепенно, кочаны срезают до конца октября, начала ноября
Среднеспелые сорта капусты
Среднеспелыми считаются разновидности, вызревающие за 120-140 дней. Они хранятся лучше, чем ранние, однако при посадке их в регионах с умеренным или более суровым климатом, всегда есть риск, что урожай не успеет созреть.
Веселая компания
Веселая компания – брюссельская капуста, созданная в агрофирме «Седек». Специальных рекомендаций, касающихся регионов выращивания, у нее нет. В Госреестр включена в 2011 году.
Зрелые кочаны формируются за 120-140 дней. Высота стебля в пределах 65-75 см, розетка раскидистая, листья располагаются практически горизонтально.
Стебель с кочанами формирует некое подобие конуса. Они эллипсообразные, общим числом около 60 штук и весом 0,6 кг со стебля. Урожайность с 1 м² – 2,5 кг. По размеру и окраске брюссельская капуста сорта Веселая компания похожа на мелкие красно-фиолетовые сливы. Вкус оценивается как «хороший».
Веселая компания отлично подходит для украшения салатов из свежих овощей
Брюссель F1
Гибрид брюссельской капусты Брюссель F1 относится к категории среднеспелых или среднепоздних (135-145 дней). В Госреестре пока не числится.
Брюссельская капуста Брюссель F1 имеет «врожденный» иммунитет к фузариозу. Она хорошо переносит жару и низкие температуры, отличается неплохой транспортабельностью и лежкостью. Наиболее важное агротехническое мероприятие – полив.
Растения высокие (1 м). Кочаны кажутся не до конца сформировавшимися, но такая «полуоткрытость» – это особенность сорта. Их на растении немного (20-30 штук), но они крупные (около 25 г). Гибрид ценится за внешнюю презентабельность и отменный вкус. Общая урожайность – 4-5 кг/м².
Кочаны у гибрида Брюссель F1 активно завязываются, даже если погоду в течение сезона нельзя назвать благоприятной для садоводства
Гранатовый браслет F1
Гранатовый браслет F1 – отечественный гибрид брюссельской капусты от агрофирмы «Гавриш». В Госреестр сорт включен в 2011 году. Он подойдет для высадки в любом регионе РФ благодаря общей «стрессоустойчивости» и простоте в уходе.
Урожай вызревает за 120-125 дней. Розетки пурпурно-фиолетовых листьев приподнятые, сравнительно компактные и не слишком высокие.
Кочаны формируют очень плотную «колонну». Они почти шарообразные, мелкие (максимум по 0,4-0,5 кг со стебля). С одного растения снимают 30-40 штук, с 1 м² – 1,5-2 кг.
Гибрид Гранатовый браслет F1 ценится садоводами за нежность вкуса, оригинальность вида и диетические свойства
Позднеспелые сорта брюссельской капусты
Поздние сорта и гибриды брюссельской капусты во многих российских регионах можно выращивать исключительно в закрытом грунте. На созревание уходит 140-180 дней. Но процесс может занять и больше времени, это зависит от погоды в течение сезона.
Санда
Санда – сравнительно новый сорт, в Госреестр пока не включен. Садоводы, имеющие опыт его выращивания, отмечают стабильно высокую урожайность, «товарный вид» кочанов, их выдающийся вкус. Еще один несомненный плюс – наличие врожденного иммунитета к слизистому бактериозу.
Кочаны брюссельской капусты Санда вызревают за 135-140 дней. В некоторых регионах этот сорт классифицируется как среднепоздний. Урожай созревает массово, он подойдет для любых кулинарных рецептов, заморозки, домашней консервации.
Стебли дорастают до 1 м в высоту. Кочаны весом 10-15 г, плотные и сочные. Стебель практически «облеплен» ими, что поднимает общие показатели до 2-2,5 кг/м².
Санда отличается мощными разветвленными корнями
Виноградная гроздь
Виноградная гроздь – сорт брюссельской капусты российской селекции, в Госреестр не включен. Ценится преимущественно за оригинальный внешний вид (кочаны напоминают фиолетово-красные крупные виноградины) и выдающийся нежно-пикантный вкус с хорошо различимыми ореховыми нотками.
На созревание уходит 150-160 дней. Кочаны срезают постепенно. Их качество не страдает при понижении температуры до -5 °С.
На стебле формируется 30-45 кочанов весом 15-20 г правильной шарообразной формы. В свежем виде они хранятся 4-5 месяцев. Также урожай отличается хорошей транспортабельностью.
Виноградная гроздь нуждается в регулярных подкормках, но даже в этом случае рекордно высоких урожаев не даст (максимум 1,5 кг/м²)
Бриллиант F1
Бриллиант F1 – голландский гибрид брюссельской капусты, созданный компанией «Nickerson Zwaan B. V». В России официально зарегистрирован с 2013 года, допущен к высадке во всех регионах.
Урожай созревает за 140-150 дней. Розетка достаточно компактная, полуприподнятая, с крупными листьями. Кочаны необычной обратно-яйцевидной формы, синевато-зеленые. Стебель с ними выглядит как конус.
Гибрид характеризуется как неприхотливый в уходе, отличающийся хорошим иммунитетом, устойчивый к полеганию. На одном стебле формируется 30-60 кочанов, их вес варьируется в пределах 7-20 г. Общая урожайность – до 3 кг/м².
Розетка листьев у гибрида Бриллиант F1 развивается достаточно медленно даже для поздних сортов, но на урожайность это не влияет
Лучшие сорта брюссельской капусты для Подмосковья
Угадать, каким будет сезон в Подмосковье, достаточно сложно. Здесь возможны и ранние заморозки, и долгая теплая осень. Но лучше не рисковать, высаживая только позднеспелые разновидности, а подобрать несколько ранних сортов брюссельской капусты, подходящих для средней полосы.
Геркулес
Единственный сорт брюссельской капусты, созданный в СССР. В Госреестре с 1950 года, ограничений относительно регионов высадки нет, кулинарное назначение универсальное.
Стебли вытягиваются на 80-90 см, розетки мощные. Кочаны весом 20-30 г, округлые. Урожай созревает за 115-130 дней.
Геркулес дает примерно одинаковые урожаи при высадке на «уличных» грядках и в парниках, теплицах
Завитка
Завитка – достижение известной чешской агрофирмы «Moravoseed». В Россию попал в середине 90-х годов ХХ века, в Госреестре не числится. По сроку созревания – среднеспелый или среднепоздний.
Растение вытягивается на 80-90 см, оставаясь достаточно компактным. Кочаны по 10-15 г, не слишком плотные, на срезе с желтоватым отливом. Вкус неплохой, но не выдающийся. Садоводы-любители снимают в среднем по 2,5 кг/м².
На начальной стадии формирования кочанов Завитка очень требовательна к регулярным поливам.
Боксер F1
Родина гибрида Боксер F1 – Нидерланды (Bejo Zaden B. V.), но в России можно приобрести и отечественные семена, выпускаемые по лицензии агрофирмой «Гавриш». Сорт среднепоздний (130-140 дней), ценится за выдающийся вкус, внешнюю презентабельность, общую выносливость.
Стебли вытягиваются до 90-100 см, на каждом формируется 20-30 плотных кочанов, урожайность с растения – 0,4-0,5 кг (общая – 1,6-1,8 кг/м²). Брюссельская капуста сорта Боксер созревает массово, после попадания под первые заморозки ее вкус только выигрывает.
Гибрид Боксер требователен к качеству субстрата на грядке – грунт обязательно должен быть плодородным и рыхлым
Сорта брюссельской капусты для Сибири
Лето в Сибири короткое и нежаркое, поэтому для местных садоводов лучше всего подходят ранние и среднеранние сорта брюссельской капусты. Также практикуют ее культивирование в закрытом грунте.
Лонг-Айленд
Лонг-Айленд – старинный и до сих популярный сорт брюссельской капусты, созданный в США в 90-х годах XIX века. В Госреестр не включен. Засухо- и жароустойчив, не страдает от низких температур в течение лета, заморозков до -12 °С.
Срок созревания урожая – 85-105 дней. Растения компактные, достаточно высокие (80-100 см), мощные. Кочаны массой 15-20 г, на одном стебле формируется около 100 штук. При посадке по стандартной схеме получают 3-4 кг/м².
Кочаны Лонг-Айленд демонстрируют хорошую «сохранность» на стебле
Розелла
Розелла – сорт брюссельской капусты из Германии, созданный агрофирмой Samen Mauser Quedlinburg GMBH. В российском Госреестре с 1995 года. Сорт из категории среднеранних (110-120 дней), урожай созревает «дружно».
Высота стеблей сильно зависит от способа культивирования (открытый или закрытый грунт). Кочаны яйцевидные, достаточно плотные, весом 12-13 г. На стебле их формируется 30-45 штук. Общая урожайность достигает 1,5 кг/м².
В Госреестре вкус Розеллы характеризуется как «удовлетворительный», но садоводы считают эту оценку заниженной
Касио
Сорт брюссельской капусты Касио – результат «коллаборации» российской агрофирмы «Семко» и чешской «Moravoseed». В Госреестре с 1997 года, ограничений по регионам выращивания нет. Относится к среднеспелым (125-135 дней).
Стебли средней высоты, кочаны плотные, заметно сплюснутые, сине-зеленые. Вкус оригинальный, с ореховой ноткой. Средний вес – 10-11 г, количество на стебле – 60-70 штук. На грядках в открытом грунте получают 1,8-2 кг/м².
Низкие температуры летом Касио переносит хорошо, но первые заморозки для урожая губительны
Сорта брюссельской капусты для Урала
Уральский климат во многом схож с сибирским. Поэтому сорта и гибриды любых культур для выращивания (в том числе, брюссельской капусты) местные садоводы выбирают, руководствуясь теми же критериями.
Командор
Командор – среднеспелый (110-120 дней) сорт брюссельской капусты от агрофирмы «Гавриш». В Госреестре с 2011 года. Подходит для любого российского региона благодаря общей «стрессоустойчивости» выносливости. Переносит холода до -7-10 °С.
Растение достаточно компактное, розетка полуприподнятая. Кочаны округлые, на стебле располагаются «рыхло». На растении их формируется 20-40 штук, общая масса – в пределах 450-600 г. На общие показатели (1,8 кг/м²) способ культивирования практически не влияет.
Негативные внешние воздействия сказываются на объеме урожая сорта Командор незначительно
Очи черные F1
Гибрид брюссельской капусты Очи черные F1 – одна из новинок российской селекции. В Госреестре сорт пока не числится. Урожай созревает за 115-120 дней.
Растения невысокие (60-70 см), компактные. Кочаны плотные, округлые, ярко-пурпурные, массой 10-20 г, по 30-40 штук на стебле (всего с учетом стандартной схемы посадки –1,5-2,5 кг/м²).
Насыщенность окраски кочанов сорта Очи черные F1 и оригинальный горьковатый привкус сохраняются и после термообработки.
Орешки F1
Орешки F1 – еще один сравнительно недавно появившийся на рынке отечественный гибрид брюссельской капусты. В Госреестр не включен. На созревание урожая уходит 115-130 дней.
Розетка листьев полуприподнятая, невысокая (до 60 см). Кочаны плотные и сочные, круглые, весом 10-15 г. Со стебля получают до 0,6 кг брюссельской капусты этого сорта. Первые заморозки до -7 °С положительно влияют на ее вкус.
Для лучшей сохранности кочаны сорта Орешки F1 рекомендуется срезать вместе со стеблем
Заключение
Гибриды и сорта брюссельской капусты для выращивания на собственном приусадебном участке, выбирают, в первую очередь, учитывая сроки их созревания. Но это не единственная принципиально важная для садовода характеристика. Описание нужно изучить полностью – только так можно примерно оценить габариты растений, понять, на какой урожай стоит рассчитывать, как долго он хранится, как его лучше использовать.
