Содержимое
Во многих распространенных блюдах среди ингредиентов присутствует морковь. Кроме кулинарии, она широко используется в народной медицине и косметике. Выращивание моркови может показаться незатейливым, но на самом деле это дело требует знания и соблюдения некоторых тонкостей.
Обзор сортов моркови для Ленинградской области
В некоторых регионах стоит высаживать специально районированные сорта. Далее рассматривается, как выбрать лучшую морковь для посадки в Ленинградской области.
Нантская 4
Этот сорт относится к среднеспелым, до получения урожая проходит от 78 до 105 суток. Морковь в виде цилиндра вырастает длиной 16 см, вес составляет около 100-120 г. Корнеплод ярко-оранжевого цвета, внешняя поверхность ровная, имеются мелкие вдавленные точки.
Обладает яркой мякотью красноватого оттенка, сочной, ароматной, со сладким вкусом. Этот сорт считается одним из лучших, подходит для посева в зиму. Высокоурожайный – около 6 кг. Растение не противостоит белой и серой гнили. Часто сорт используется в промышленных посевах. Корнеплоды хорошо хранятся первую половину зимы.
Нантская 14
По ключевым показателям (в том числе период вегетации, характеристики корнеплодов) сорт незначительно отличается от Нантской 4. Также один из самых распространенных сортов моркови среди огородников. Имеет отличный вкус, хранится лучше, чем вышеописанный.
Лосиноостровская 13
Сорт относится к среднеспелым, до созревания проходит около 80-120 суток. Морковь достигает 15 см в длину, по массе довольно большой разлет – 70-155 г. Корнеплоды сорта вырастают в виде цилиндра, носик может быть как тупым, так и слегка заостренным. Внешняя поверхность оранжевая, с мелкими темными вкраплениями. Обладает приятной мякотью с отменным вкусом.
Урожайность сорта находится в пределах 5-6 кг. Растение хорошо противостоит заболеваниям (поражается гнилями не так часто, как сорт Нантская 4). Для Лосиноостровской моркови характерно очень высокое содержание каротина, причем по мере хранения его доля увеличивается в полтора раза.
Московская зимняя А-515
Продолжает ряд среднеспелых сортов эта морковка. Форма ее удлиненная, конусовидная, носик тупой. Сердцевина составляет до половины от общего диаметра, она имеет округлые или неправильные очертания. Мякоть красновато-оранжевого цвета, с хорошим вкусом.
Этот сорт моркови высокоурожайный. Подходит для посева в зиму. Считается одним из наиболее подходящих сортов для длительного хранения.
Шантенэ 2461
Сорт приносит красновато-оранжевые плоды в виде конуса с тупым концом. Морковь вырастает длиной около 12-18 см, в диаметре составляет 4-8 см. Относится к раннеспелым сортам. До созревания плодов и начала уборки урожая проходит до 95 суток. Морковь хорошо произрастает в суглинке.
По вкусовым характеристикам сорт уступает упомянутым выше разновидностям – Нантская 4 и Нантская 14. Однако плоды дольше сохраняются.
Хибинская
Следующий сорт, адаптированный к условиям северо-запада. Можно сказать, что это новинка селекции. Растение дает обильный урожай, причем в сравнительно короткие сроки. Плоды обладают отличным вкусом и долго хранятся.
Есть немало сортов, которые районированы для северных районов. Хотя у южных регионов выбор сортов немного шире, заняться выращиванием моркови могут и те, кто живет в прохладном климате.
Как получить ранний урожай
Для получения раннего урожая многие огородники высевают семена моркови под зиму. Делать это следует до прихода устойчивых заморозков, а также выбирать сорта, предназначенные для такого выращивания. Грядку для озимого посева выделяют на участке с незначительным уклоном на юг или юго-запад. Благодаря правильному расположению почва весной оттает скорее, а вода не будет застаиваться на поверхности.
Далее перечислены основные пункты подготовки почвы:
- готовить грядку начинают за месяц до планируемого посева, пока грунт не промерз и его можно хорошенько вскопать;
- для моркови подойдет участок, где в этом сезоне высаживались капуста, кабачки, огурцы, лук (любой), тыква, картофель;
- повторно на тот же участок сажать морковь можно не ранее, чем через 4 года;
- почву на грядке предварительно освобождают от оставшейся зелени и перекапывают на глубину 35-40 см;
- грунт подпитывают удобрением.
В качестве удобрения для посадки моркови используют перегной (на квадратный метр почвы 1-2 ведра). Также можно использовать суперфосфат (на метр полстоловой ложки) или калийную соль (2 чайные ложки).
Помимо минеральных добавок можно применить обычную золу. Во время подготовки почвы на квадратный метр достаточно одного стакана. Если грунт тяжелый, добавляют перепревшие опилки.
Как подготовить грядку для моркови
После перекопки и внесения удобрений почву необходимо взрыхлить. На грядке формируют борозды глубиной около 5 см. Промежуток между ними оставляют 20-25 см. Когда подойдет время сеять семена моркови, бороздки осядут и их глубина достигнет 2-3 см.
Следует заранее насыпать почву для заваливания бороздок при посеве семян моркови. До этого времени она будет храниться в теплом помещении.
Посев производится в подмерзшую землю, когда установятся низкие температуры. Обычно это происходит в середине ноября. Чтобы обеспечить достаточное количество всходов, норму семян на грядку увеличивают на четверть. Когда посев завершен, бороздки засыпают заранее подготовленной землей. Поверх стоит подложить тонким слоем торф или перегной. Когда идет снег, грядку дополнительно засыпают.
Работы на грядке ранней весной
Когда начинается весна, пора возвращаться к работам на грядке. Чтобы снег быстрее сошел и земля начала прогреваться, сразу убирают снег. Иногда по поверхности разбрасывают торф. Темная подкормка быстрее нагревается на солнце, поэтому остатки снега сходят с грядки быстрее.
Есть еще одна возможность ускорить созревание моркови. Над грядкой устанавливают укрытие. Для этого:
- фиксируют по всей длине грядки дуги;
- поверх дуг укладывают нетканый материал (пленку, спанбонд и тому подобное).
Перечень работ при появлении всходов
За морковной грядкой нужно хорошо ухаживать. Огороднику требуется:
- рыхлить почву;
- освобождать грядку от сорняков;
- прореживать ростки;
- своевременно удобрять.
Рыхление важно, потому что после этой процедуры улучшается приток кислорода к росткам. Когда почва обсохнет, нужно порыхлить и промежутки между рядами.
Через пару недель после выхода ростков следует удалить сорняки. В то же время морковь прореживают. Между растениями должно остаться расстояние 2 см. Через две с половиной недели прореживание повторяют. Теперь между ростками нужно оставить 5 см.
При необходимости почву можно удобрить повторно. Для этого вдоль бороздок подкладывают азотное удобрение в пропорции полстоловой ложки на квадратный метр. При озимой посадке свежий урожай моркови можно будет получить уже в первой половине июня.
Подробности уборки урожая
Урожай собирают в разные сроки. Они определяются особенностями сорта. Вначале проводится уборка моркови, посаженной в зиму. Когда прореживание проводится второй раз, молодые овощи любого сорта уже пригодны для употребления в пищу. Установленный стандарт для спелой моркови – 3-сантиметровый диаметр.
Сплошная уборка проводится перед заморозками. Обычно это время приходится на конец сентября. Методика уборки моркови также определяется особенностями сорта. Если корнеплоды короткие или средней длины, их выдергивают с ботвой. Для длинных морковок потребуется лопата или вилы. Далее урожай сортируют. Для длительного хранения оставляют только неповрежденные плоды соответствующих сортов.
Морковь – одна из холодостойких культур. Вместе с тем при посадке в условиях северно-западного климата рекомендуется отдавать предпочтение районированным сортам. Многими огородниками практикуется озимая посадка ряда сортов. Она позволяет получить урожай моркови уже в первых числах июня.
