Содержимое
Лук Кармен относится к красным сортам, богат витаминами и другими ценными элементами. Выращивать его можно как одно- или двухлетнюю культуру, высаживать в открытый грунт севком или рассадой, под зиму. Лук Кармен неприхотлив в уходе, обладает хорошим иммунитетом, устойчивостью к ряду неблагоприятных факторов.
История происхождения
В описании сорта лука Кармен MC разные источники часто называют его голландским. На самом деле родиной севка является Чехия. Над его селекцией работали специалисты агрофирмы Moravoseed. В России лук Кармен выращивают по голландской технологии, отсюда и путаница в стране происхождения.
Описание и характеристика лука сорта Кармен
Лук Кармен в соответствии с Госреестром РФ рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском районах. Сроки созревания сорта зависят от способа посадки.
Внешний вид
У луковиц Кармен округло-плоская форма. Сухие чешуйки фиолетового цвета. Всего их 2-3 штуки. Плотность мякоти средняя. Основная ее окраска белая, между отдельными юбками карминно-красная. Высота зеленого пера достигает 30 см.
Мякоть лука Кармен сочная. Вкус слабо-острый, немного сладковатый. Луковицы весят в среднем 110 г. Максимальная масса наблюдается при выращивании через рассаду.
Сорт Кармен включен в Госреестр РФ с 1997 году, заявка на районирование была подана в 1994 г.
Сроки созревания и урожайность
Весь период вегетации лука Кармен от посева до полного созревания занимает 124-129 дней. По этому показателю сорт считается поздним.
Лук можно выращивать как однолетнюю культуру из семян или двухлетнюю из севка. Массовое полегание и пожелтение пера происходит через 120-140 дней.
Урожайность лука Кармен зависит от региона. Товарный показатель в Центральном регионе 157 кг с сотки. В Центрально-Черноземном районе цифры такие же. Урожайность в Средневолжском крае достигает 285 кг с сотки при выращивании из севка. По отзывам огородников с 1 м² можно собрать 3-4 кг лука.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Лук Кармен обладает неплохим иммунитетом. Сорт особенно устойчив к таким болезням и вредителям:
- ржавчина;
- пероноспороз (ложная мучнистая роса);
- гнили;
- луковая муха;
- трипсы.
Кроме хорошего иммунитета к некоторым болезням и вредителям, лук Кармен довольно устойчив к колебаниям температур, засушливым периодам.
Состав и свойства
В 100 г лука Кармен до 19,5 мг аскорбиновой кислоты, в среднем 8,25 мг сахара, 12,9 мг сухого вещества. Такие цифры действительны для продукта в сыром виде. Содержит он и другие ценные элементы:
- витамины A, P, группы B (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
- комплекс минералов, включая железо, цинк, калий, йод, магний, кобальт, медь;
- сахароза, фруктоза;
- фитонциды;
- антиоксиданты.
Благодаря богатому составу лук Кармен обладает полезными свойствами:
- снижение веса;
- противовоспалительный и антибактериальный эффекты;
- повышение иммунитета;
- уменьшение содержания сахара в крови;
- стимуляция выработки инсулина;
- активизация образования коллагена.
Такие качества делают лук Кармен полезным при простудных заболеваниях, сахарном диабете, ожирении, патологиях нервной системы.
Сферы применения
Лук Кармен универсален в применении. Особенно хорош сорт для салатов, холодных закусок. Мякоть красиво смотрится и сохраняет вкус в маринованном виде. Подходит Кармен и для термической обработки, но после варки или жарки приобретает сероватый оттенок. Изменения касаются только внешнего вида, вкус продукта не ухудшается.
Красный лук используют в народной медицине. Его употребляют в сыром виде, делают из него настои, отвары, сок, примочки.
Плюсы и минусы сорта
Потребители ценят лук Кармен за хороший вкус, ценный состав, полезные свойства. В полной мере они проявляются при употреблении продукта в сыром виде.
Вызревание лука Кармен до уборки составляет 90-100%, после дозаривания 95-100%
Плюсы:
- выровненная форма луковиц;
- стабильная урожайность;
- хорошее вызревание;
- возможность выращивания разными способами;
- устойчивость к стрелкованию;
- иммунитет к некоторым болезням, вредителям;
- отличный вкус;
- универсальность применения;
- пригодность для длительного хранения;
- подходит для посадки под зиму.
Выраженных недостатков у сорта Кармен нет.
Способы посадки лука Кармен
Участок для посадки лука Кармен нужно готовить заранее. Размещать культуру лучше на легком суглинке, тяжелую глинистую почву она не любит. Если кислотность высока, внести известь, доломитовую муку или мел.
Сорт Кармен обладает хорошим иммунитетом, но близость грунтовых вод чревата грибковыми заболеваниями. Избежать проблемы помогут высокие грядки или организация дренажа.
Выращивание рассады из семян
Рассадой лук репчатый Кармен выращивать из семян начинают за два месяца до высадки в грунт. Почвосмесь можно подготовит самостоятельно или купить готовый состав в магазине.
Семена перед посевом протравливать необязательно благодаря хорошему иммунитету. Для профилактики можно использовать раствор марганцовки или препараты:
- Максим;
- Фитолавин;
- Фитоспорин-М;
- Алирин-Б.
Перед посевом семена нужно держать во влажной ткани или обработать стимулятором роста типа Никфана, Эпин-Экстра, Циркона. Сеять их в мелкоячеистые кассеты, неглубокие контейнера, ящики. Семена заглубляют на 1-1,5 см.
Рассаду красного лука Кармен выращивают на подоконнике или в другом месте с хорошим освещением. Полив нужен по мере подсыхания грунта. За весь период достаточно 2-3 подкормок. Использовать нужно комплексные составы с микроэлементами, стимуляторами роста.
За две недели до высадки в открытый грунт начинать закаливание рассады. Время увеличивают постепенно. В открытый грунт рассаду высаживают на расстоянии 5-7 см, прореживание не требуется.
При выращивании лука рассадой уходит меньше семян, урожай при этом выше
Посадка севка весной в открытый грунт
Лук севок Ред Кармен весной сажают, когда почва прогреется минимум до 12 °C. Должна установиться стабильная теплая погода. В зависимости от региона работы приходятся на апрель-май.
Для весенней посадки используют крупный севок до 2 см. Сначала его надо перебрать, отложив проросшие и сморщенные экземпляры. Их можно использовать только на перо. Важно осмотреть посадочный материал на предмет повреждений, признаков гнили. На посадку годятся только плотные луковки, у которых цельная, плотно прилегающая, гладкая и блестящая шелуха.
Севок перед посадкой нужно прогреть при 25-30 °C. Подготовку важно начинать за две недели.
Если лук приобретен весной, придется прогревать его две недели, затем до посадки держать при комнатной температуре в темном месте. Подготовка не требуется, если материал хранили в теплом помещении. Перед посадкой проводят дезинфекцию в растворе марганцовки или медном купоросе, обработку стимулятором роста.
Грядку для севка готовят с осени. Землю перекапывают, рыхлят, вносят перегной с компостом. За 1-2 недели до посадки эффективно пролить почву гуминовым удобрением. Можно использовать древесную золу, медный купорос. Весной повторно проводят перекопку.
Для севка на грядке делают бороздки или лунки. Между рядами оставляют 15-20 см, между соседними луковицами вдвое меньше.
Посадка лука Кармен под зиму
Под зиму лук Кармен следует сажать за месяц до наступления морозов. Севок до этого времени не должен прорасти, иначе может не выжить до весны или сильно ослабнуть. Оптимальная температура для посадки 5 °C.
Для зимней посадки на репку отбирают мелкий севок диаметром до 1 см. Луковицы должны быть крепкими и не проросшими, без признаков гнили, механических повреждений. Материал нужно замочить в растворе марганцовки или фунгициде, затем просушить.
На зиму севок Кармен высаживают по стандартной схеме – 15-20 см между рядами, вдвое меньше между соседними луковицами. Заглубляют их на 5 см выше шейки. Присыпают почвой или свежим торфом.
Если сажать лук Кармен под зиму семенами, то нужно делать поперечные бороздки с интервалом 10-15 см. Материал заглубляют на 1,5-2 см. Семена сеют с интервалом 1-1,5 см, почву уплотняют слегка. Необходимо мульчирование перегноем и торфом.
При озимой посадке всходы лука появляются на три недели раньше
Уход за луком Кармен
Лук Кармен в уходе неприхотлив. Основные мероприятия такие:
- еженедельный полив, за три недели до сбора урожая его следует прекратить;
- регулярное рыхление после подсыхания почвы;
- систематические прополки;
- подкормки три раза за сезон.
При весенней посадке лука Кармен удобрения вносят в мае, июне, июле. Эффективно использовать минеральные составы, содержащие азот, фосфор, калий. На 1 м² достаточно спичечного коробка удобрений. В последнюю подкормку азот исключают.
При правильном уходе и подготовке участка и лука к посадке в процессе выращивания проблем не возникает. Для профилактики вредителей можно использовать народные методы
- посадка моркови, бархатцев по соседству;
- опрыскивание раствором нашатыря;
- полив с солью.
Благодаря высокой вызреваемости лук Кармен хранится без потери качества до восьми месяцев
Заключение
Лук Кармен можно высаживать семенами, севком, рассадой. Сорт обладает хорошим иммунитетом, стойкостью к засухам, перепадам температуры. Кармен неприхотлив в уходе, подходит для длительного хранения, универсален в применении. В сыром виде он богат витаминами и минералами, используется в народной медицине.
