Капуста брокколи Тонус: описание сорта, фото, отзывы, выращивание из семян

Текст
Видео
Фото

Брокколи Тонус – раннеспелый представитель культуры. Сорт давно внесен в Госреестр РФ, отличается крупными размерами, универсален в применении. Высаживают такую капусту преимущественно рассадой, но допустим и прямой посев.

Описание брокколи сорта Тонус

Брокколи Тонус числится в Госреестре РФ еще с 1986 года. Оригинатором является ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». Выведен сорт в Московской области. Выращивать его можно в любых российских регионах.

По срокам созревания брокколи Тонус относится к раннеспелым сортам. Сбор урожая приходится на июль-август. С момента появления всходов проходит 2-3 месяца. Продолжительность этого периода напрямую зависит от условий выращивания, включая климатические, и ухода.

Основные характеристики сорта:

  • размер головок крупный;
  • масса 160-200 г;
  • высота 5-8 см;
  • окрас голубовато-зеленый, оттенок может стать буроватым при низкой температуре;
  • плотность кочанчиков средняя;
  • отличный вкус;
  • плотная и компактная розетка;
  • цельные листья мелкого размера, окраска темно-зеленая с голубовато-сизым оттенком, умеренный восковой налет.

Крупный размер у центральных головок. После их сбора формируются боковые (пазушные) кочанчики. Вкусовые характеристики и свойства у них те же, но размеры уже существенно меньше – 50-70 г. Формируются они обычно спустя неделю после среза центральных головок, отрастают быстро и дружно.

Брокколи Тонус нетребовательна к теплу. Для роста культуры оптимальна температура 16-20 °C. Капуста этого сорта выдерживает заморозки до -7 °C.

Всхожесть семян брокколи сохраняется на достойном уровне до шести лет

Урожайность

С 1 м² собирают 1,6-2 кг брокколи Тонус. Одно растение приносит урожай от 200 г до 1 кг.

Замечание! В пищу употребляют не только головки капусты Тонус, но и молодые побеги с соцветиями. На вкус они напоминают спаржу, подходят для варки, жарки, тушения, маринования.

Достоинства и недостатки

Брокколи Тонус используют в свежем виде и заготавливают на зиму. Сорт привлекателен тем, что при заморозке сохраняет и вкусовые качества, и другие свойства.

Всходы у сорта Тонус появляются дружно

Плюсы:

  • раннее созревание;
  • крупные головки;
  • отличный вкус;
  • дружное созревание;
  • универсальность в применении;
  • нетребовательность к теплу.

Минусы:

  • склонность к цветушности;
  • чувствительность к поливам.

Посадка брокколи Тонус

Брокколи Тонус можно посеять семенами сразу на огороде или сначала заняться рассадой. Участок выбирают в соответствии с такими требованиями;

  • хорошее освещение;
  • оптимален суглинок или чернозем;
  • защита от холодного ветра.
Замечание! Для выращивания брокколи капуста нужна плодородная и хорошо увлажненная почва. Кислый грунт для культуры недопустим.

Выращивание рассады брокколи Тонус из семян

Посев семян брокколи Тонус на рассаду осуществляют в последнюю декаду марта либо в начале апреля. Сроки нужно ориентировать на климат региона.

Для рассады используют готовый грунт либо составляют самостоятельно, беря в пропорции 1:4:8 такие ингредиенты:

  • песок;
  • дерновая земля;
  • перегной.

Половину перегноя можно заменить торфом. На 10 л почвосмеси добавляют стакан древесной золы и 1 ст. л. комплексного удобрения типа Фертики Люкс. Для рассады можно использовать кассеты или ящики. Оптимальна глубина 5-7 см.

Алгоритм посева на рассаду такой:

  1. Если в дне емкости нет отверстия, насыпать слой дренажа – керамзита, песка или перлита. Достаточно высоты в 1 см.
  2. Заполнить емкости почвосмесью.
  3. Увлажнить грунт, используя пульверизатор.
  4. Посевной материал замочить на пять минут в горячей воде (50 °C).
  5. Посеять семена с интервалом в 1 см, оставляя между рядами 3 см. Заглублять на 5-10 мм.

При появлении настоящего листка рассаду пикируют. Используют тару глубиной 10 см.

Можно обойтись без пикировки, если сразу использовать индивидуальные емкости. В этом случае семена нужно предварительно поместить во влажную ткань, чтобы они проклюнулись.

Брокколи хорошо прорастает при 20-24 °C. После появления всходов температуру снижают до 15 °C.

Рассаду брокколи эффективно выращивать в парниках или теплицах – условия в них лучше, чем в квартире

В открытый грунт рассаду высаживают, когда ей будет 35-45 дней. К этому возрасту должно сформироваться 5-6 листков. Перед высадкой рассаду нужно приучить к новым условиям. В течение недели ее выставляют на улицу, начиная с 1-2 часов и постепенно увеличивая время до суток.

Участок для культуры готовят заранее. При перекопке на 1 м² вносят:

  • перегной – 2 ведра;
  • древесная зола – 1 л;
  • костная или доломитовая мука – 1 стакан;
  • суперфосфат – 1 ст. л.

В открытый грунт капусту высаживают с интервалом 35-40 см. Между рядами оставляют 0,6 м. Лунки делают диаметром 50 см. За день до высадки рассаду обильно поливают, повторно перед перемещением в грунт. Увлажняют и сами лунки. Рассаду высаживают после впитывания влаги. После ее еще раз поливают

Посев в открытый грунт

Такой вариант возможен благодаря тому, что сорт выдерживает заморозки до -7 °C. В средней полосе высадку планируют на вторую декаду мая, на юге — в конце апреля.

Участок готовят по той же схеме, что и для рассады. Лунки обильно поливают и после впитывания влаги в каждую помещают по 3-5 семян. После появления всходов их прореживают, оставляя самые крепкие и здоровые экземпляры. Остальные можно отсадить.

Первое время посадки нужно укрывать. Для этого подойдет агроволокно на дугах или обрезанные и перевернутые бутылки.

Уход за брокколи Тонус

Сразу после высадки и полива рассады капусту нужно мульчировать. Подойдет солома или срезанная трава. Первое время посадки лучше притенить.

В уходе за брокколи Тонус важен регулярный полив. Даже кратковременное пересыхание почвы недопустимо. Это плохо сказывается на товарности.

Замечание! Периодически капусту нужно рыхлить. Для укрепления побегов и наращивания корней культуру окучивают.

Брокколи Тонус подкармливают каждые две недели. Вариантов несколько:

  • травяной настой;
  • древесная зола;
  • комплексное удобрение – Агрикола, Биогумус.

При температуре выше 24 °C рекомендовано притенение или дождевание

Сбор и хранение урожая

При выращивании брокколи Тонус важно своевременно собрать урожай. Делать это следует сразу после смыкания головок. Урожай необходимо собрать в течение 2-3 дней после этого.

Головки капусты срезают. Делать это лучше рано утром либо вечером. При срезке можно захватить часть стебля до 7 см. Его употребляют в пищу. Срез делают косой.

Урожай брокколи собирают в несколько приемов, при этом не прекращая ухаживать за культурой. Это обеспечит формирование боковых головок.

В свежем виде брокколи хранится недолго. Оптимальные условия для этого:

  • температура 0-10 °C;
  • влажность 90-95%.
Замечание! Срезанные головки надо сразу убирать в холод. В тепле они быстро теряют товарный вид, свойства.

Для хранения урожай сорта Тонус рекомендована заморозка

Заключение

Брокколи Тонус – раннеспелый сорт отечественной селекции, включенный в Госреестр РФ. После сбора урожая капуста формирует более мелкие боковые головки, в пищу употребляют также молодые побеги и соцветия. Для долгого хранения практикуют заморозку.

Отзывы садоводов о брокколи Тонус

Маргарита Симонова, Подмосковье
Сорт Тонус выращиваю года три, сажаю рассадой. Всхожесть отличная, урожайность средняя, в уходе главное полив и защита от слизней. Долго не хранится, потому замораживаем.
Михаил Бобров, г. Воронеж
Впервые посадил брокколи в прошлом году, брал Тонус и пару голландских сортов. Наша капуста уступает размерами, но небольшие головки мне нравятся больше. Вкус отличный, всходит и растет быстро. Высаживал 40-дневной рассадой, в этом году попробую сразу семенами.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector