Содержимое
Баклажан совершенно заслуженно считается одним из наиболее полезных овощей, которые могут быть выращены в отечественных условиях. Кроме того, плоды растения обладают оригинальными и крайне приятными вкусовыми качествами, которые используются при приготовлении различных блюд. Причем баклажан может употребляться как в свежем виде, так и консервированном. Одним из наиболее популярных продуктов является широко известная баклажанная икра. Перечисленные выше факторы привели к тому, что растение все чаще можно встретить в отечественных садах и огородах.
Основные свойства баклажанов
Климатические условия России являются далеко не самыми подходящими для выращивания баклажанов. Поэтому приходится применять самые различные агротехнические приемы, помогающие добиться стабильных и высоких урожаев овоща. Наиболее важными моментами, которые необходимо учитывать при выращивании растения являются следующие.
Теплолюбивость баклажанов
Растения совершенно справедливо относятся к числу наиболее теплолюбивых из всех выращиваемых в крайне сложных отечественных условиях. Оптимальной для развития овоща считается температура окружающего воздуха, превышающая плюс 20 градусов. При более низких температурах рост баклажана заметно замедляется, а в некоторых случаях, вообще, прекращается.
Помимо любви к теплу, растение также крайне негативно воспринимает воздействие отрицательных температур. Во время заморозков баклажан зачастую погибает, поэтому приходится проводить дополнительные мероприятия по его защите. При выращивании овоща в условиях открытого грунта практически всегда используются различные приспособления, например, устанавливаются дуги, на которые натягивается укрывной защитный материал. Как правило, в этих целях используется обычная полиэтиленовая пленка.
Еще одним следствием теплолюбивости баклажан является то, что в условиях отечественной средней полосы он практически всегда выращивается с использованием рассады. В противном случае всегда существует риск попросту не успеть получить урожай до времени наступления температур, при которых рост и развитие растения прекращается.
Высокие требования к влажности почвы
Для нормального роста баклажану требуется постоянно высокий уровень влажности грунта, в котором он выращивается. Необходимой степени увлажнения обычно достигают применением двух основных агротехнических приемов.
Во-первых, растение регулярно и достаточно обильно поливают. Оптимальным временем для этого считаются утренние или вечерние часы, когда температура окружающего воздуха не самая высокая, что позволяет влаге полностью впитаться в грунт.
Во-вторых, при выращивании баклажанов обязательным является выполнение мульчирования грунта. Это необходимо для замедления испарения воды, а также для ее более равномерного распределения в почве. В качестве мульчи могут использоваться самые различные варианты, например, солома, слой травы или опилки, а нередко и смесь из перечисленных компонентов.
Следует учитывать, что при недостаточном уровне влажности, как правило, происходит опадание цветов растения, а иногда и завязей. Кроме того, может происходить еще один крайне неприятный процесс, который заключается в деформации уже сформированных плодов баклажана.
Необходимость регулярной и обильной подкормки
Одной из главных причин неудачи при выращивании баклажана, как правило, является не вовремя или в недостаточном объеме выполненная подкормка. При этом обязательно следует учитывать состояние грунта и уровень содержания в нем необходимых для роста растения веществ, так как от этого зависит частота и количество необходимых удобрений.
При выборе варианта и количества подкормки необходимо учитывать следующее. На урожай баклажанов негативно влияет как дефицит или полное отсутствие необходимых питательных веществ (при этом образуется мало плодов, имеющих к тому же небольшие размеры), так и их чрезмерное количество (при излишках вносимых удобрении образуется слишком много зеленой массы в ущерб формированию плодов).
Особенности подкормки баклажанов
При выполнении подкормки баклажанов необходимо соблюдать несколько основных правил. Одно из главных состоит в том, что при выращивании овоща практически не применяется внекорневая подкормка, когда раствор удобрения наносится опрыскиванием на листья и стебли растения. Напротив, рекомендуется внесение подкормки исключительно к корню баклажана. Помимо этого, необходимо соблюдать еще несколько моментов.
Подкормка в зависимости от качества почвы
В случае выращивания баклажанов в плодородной почве, а также при регулярно производимом мульчировании, вполне достаточно после высаживания рассады трех подкормок. Первая производится во время, когда начинают образовываться бутоны растения. Вторая подкормка выполняется тогда, когда подходит срок сбора урожая. В третий раз удобрения вносятся в момент образования плодов баклажана на боковых отростках.
Первая и вторая подкормка состоит обычно из стандартного набора минеральных веществ, а именно: аммиачной селитры (5 г.), хлористого или сернокислого калия (10 г.) и суперфосфата (20 г.) Указанное количество удобрения рассчитано примерно на 1 кв.м. подкармливаемой площади. В некоторых случаях при проведении второй подкормки дозировка фосфора и калия увеличивается вдвое. Третья подкормка производится с использованием органических удобрений, как правило, перепревшего компоста. Его необходимое и достаточное количество – примерно 6 кг. на 1 кв.м.
Когда баклажан выращивается на почве, которая бедна питательными веществами, необходимо более частая подкормка. Обычно она производится каждые две недели. Время первой наступает через 15 суток после того, как рассада была высажена. В качестве подкормки используется раствор обычного комплексного удобрения, приготовленный из расчета 20 г. на стандартное ведро. Необходимая дозировка – примерно пол-литра раствора на каждый куст.
При выполнении второй подкормки применяется органические удобрения, в большинстве случаев жидкий коровяк из расчета также пол-литра на одно растение. Во время третьей и четвертой подкормки используется мочевина. Раствор изготавливается из расчета на ведро воды одна столовая ложка. На каждый выращиваемый куст требуется примерно литр получившегося раствора. Мочевина крайне благоприятно влияет на ускорение процесса появления завязей, а также на последующее образование плодов.
Особо пристальное внимание требуется уделять подкормке рассады баклажана, так как ее полноценное формирование является одним из определяющих факторов, влияющих на уровень полученного урожая. Опытные садоводы рекомендуют подкормить рассаду баклажан два раза. Первая подкормка выполняется во время, когда на растении начинают образовываться настоящие листья. Вторая производится примерно за 10-12 дней до посадки рассады в грунт.
Подкармливать рассаду можно множеством различных способов. Первая подкормка, как правило, представляет собой различные варианты удобрения с высоким содержанием азота и калия:
- Обычная калийная селитра. Для приготовления раствора берется 30 грамм вещества на ведро (10 литров) воды.
- Специальное удобрение Кемира-Люкс. При его использовании необходимо следовать инструкции. Обычные пропорции для приготовления раствора – от 25 до 30 г. на 10 литров, то есть ведро воды.
- Самостоятельно приготовленная смесь, состоящая из фоскамида (30 г.), с добавлением суперфосфата (от 10 до 15 г.) Указанное количество разводится в 10 литрах воды.
- Уже упоминавшийся выше состав, куда входят аммиачная селитра, суперфосфат и сернокислый или хлористый калий в количестве соответственно 2, 3 и 3 чайные ложки, которые необходимо растворить в ведре воды.
Вторая плановая подкормка рассады выполняется составами включающими, помимо калия и азота, еще и фосфор, а также различные микро- и макроэлементы. В большинстве случаев используется один из следующих вариантов:
- Специальная смесь удобрений Кристалон. Для приготовления раствора достаточно 20 грамм на ведро воды.
- Уже упоминавшееся комплексное удобрение Кемира-Люкс. Пропорции для приготовления раствора аналогичны описанным выше.
- Самостоятельно приготовленная смесь, в которую входит суперфосфат (от 60 до 80 г.) и калийная соль (20-30 г.) Указанное количество смеси также растворяется в одном ведре воды.
При выращивании баклажана не стоит забывать и о необходимости подготовки почвы до высаживания рассады. Гораздо правильнее и эффективнее не увеличивать количество и частоту подкормки, а попытаться поднять уровень грунта.
Как правило, подготовка почвы начинается осенью, когда будущая грядка перекапывается с добавлением навоза. При этом, конечно же, следует выбирать сорняки.
Весной также необходимо добавить органические удобрения, например, тот же навоз, но уже в перепревшем виде. Эти несложные мероприятия крайне благотворно скажутся на скорости и качестве роста баклажана.
Заключение
При выращивании баклажана необходимо учитывать три основных качества растения, а именно: его теплолюбивость, а также высокие требования к влажности и подкормке. Только при соблюдении всех необходимых для овоща условий можно рассчитывать на стабильный и достойный урожай. Соблюдение правил подкормки, прежде всего, сроков и количества вносимых удобрений, не представляет особой сложности. Главное при этом – четко и аккуратно соблюдать приведенные в статье рекомендации.
