Баклажан Саламандра относится к группе сортов, выведенных для выращивания в условиях Сибири. В описании сорта присутствует слово «жаростойкий», что, на первый взгляд, не соответствует региону, в котором рекомендовано разведение этого сорта баклажана. Но надо помнить, что летом в Якутии бывают температуры до + 40 градусов. А на юге Сибири значительно теплее, чем в ее северной части.
Описание
Это высокоурожайный, среднеранний сорт. Куст средней высоты, сомкнутый. В период плодоношения растение вступает через три месяца со дня посева семян. Сорт выращивают в теплицах и под открытым небом. Начинает ветвиться рано, с большим количеством боковых побегов. Урожайность сорта от семи с половиной до десяти килограммов на метр квадратный.
Баклажаны среднего размера. Вес до двухсот граммов. Длина от четырнадцати до семнадцати сантиметров. Форма цилиндрическая. Баклажаны темно-фиолетовые, с глянцевой поверхностью. На чашечке шипы либо отсутствуют совсем, либо очень редкие. Мякоть не горчит, белого цвета, плотной консистенции. Прекрасно подходит для консервации и домашней кулинарии.
Агротехника
Этот сорт баклажана любит суглинистые и супесчаные почвы с большим количеством органики. Высаживать баклажаны лучше после таких культур, как бобовые, морковь, тыква, лук, бахчевые культуры. На постоянное место высаживают рассадой, предварительно проращенной в домашних условиях.
На постоянное место высаживают в возрасте пятидесяти пяти дней после устойчивого наступления теплой погоды. Плотность саженцев на квадратный метр до пяти растений. В период вегетации необходимо рыхлить почву и подкармливать баклажаны минеральными удобрениями. Сорняки удаляются в обязательном порядке.
Официальная рекомендация: в северных и центральных регионах РФ этот сорт баклажанов можно выращивать только в укрытиях: парниках, теплицах. Можно временно накрыть грядки полиэтиленовой пленкой.
Неофициальный рецепт от сибирских баклажановодов
Баклажан – овощ южный, поэтому обычно в Сибири его рекомендуют выращивать в теплицах. Но сибирские огородники жалуются, что в теплицах баклажан гонит зеленую массу, вместо того, чтобы завязывать плоды. Подобно любому другому растению, баклажан начинает плодоносить «перед смертью». Ведь пока тепло, светло и вода есть, нет смысла оставлять потомство. Можно пожить в свое удовольствие. Как только наступают неблагоприятные для жизни условия, у растения включается программа генерации нового поколения. По этой причине сегодня сибирские огородники начинают «выгонять» баклажаны из теплиц, выращивая их в открытом грунте.
Баклажан боится не так холодного воздуха, как охлаждающих ветров и сквозняка. Для посадки рассады надо выбрать защищенное от сильного ветра, солнечное место.
Можно высадить их между ягодными кустами. Лучше заранее подготовить место для посадки осенью, обильно замульчировав грядки. На мульчу нужно использовать свежий подстилочный навоз.
Наилучшим вариантом будет свежая козья или лошадиная подстилка. В крайнем случае коровья. Такая мульча заодно избавляет от необходимости вносить азотные удобрения. Азот растения получат из мульчи.
Мульча является хорошей альтернативой полиэтиленовой пленке, под которой создается избыточная влажность и благоприятные условия для развития грибковых заболеваний. Такой беспленочный метод выращивания под мульчей сдерживает развитие фитофтороза. Грибки развиваются на границе воздуха и земли. Мульча блокирует их развитие. Но нижние листья у кустов баклажанов нужно обрывать. Стебли баклажанов должны проветриваться. Не нужно слишком загущать посадки. Пять растений на квадратный метр – максимальное число для сорта.
Предохраняет мульча и от появления сорняков.
Рассада выращивается дома. Семена на рассаду высеваются в середине марта, пикируются в середине апреля. В июне, с наступлением теплых дней, растения высаживаются прямо в прошлогоднюю мульчу.
Мульчу надо раздвинуть, поместить туда росток и снова сдвинуть мульчу. После посадки аккуратно полить. Перепревая, мульча будет выделять тепло, согревая молодые баклажаны.
Потребность баклажанов в дальнейшем поливе зависит от погоды. При дождливом лете потребность в поливе отсутствует совсем. При выращивании на открытой грядке, растение можно не пасынковать.
Отзывы об этом сорте единодушны. Купив сортовые семена в прошлом году, огородники собираются покупать их и в этом. Огородников более чем устраивают урожайность и вкусовые качества сорта.
