Содержимое
Баклажаны в Европу попали с арабскими колонизаторами Испании. Первое описание культуры сделано 1000 лет назад. Из-за сложностей агротехники распространение культура получила только в XIX веке. Растение требовательно к влажности и качественному составу почвы. В открытом грунте баклажан дает устойчивые урожаи в регионах с жарким летом: юг России, южные районы Западной Сибири.
Характеристики сорта Блэк Бьюти
Сроки созревания | Раннеспелый (110 дней со всходов до спелости)
|
|---|---|
Зоны выращивания | Украина, Молдова, юг России |
Назначение | Консервирование, засолка, домашняя кулинария |
Вкусовые качества | Отличные |
Товарные качества | Высокие |
Устойчивость к болезням | К вирусам табачной, огуречной мозаики, к паутинному клещу |
Особенности плодов | Высокая урожайность, длительный период сохранения товарных качеств |
Цвет | Фиолетовый темный |
Форма | Грушевидная |
Мякоть | Плотная, светлая, с приятным вкусом, без горечи |
Масса | 200–300 г, до 1 кг |
Вегетационный период | Первый лист – созревание – 100-110 дней |
Выращивание | Открытый грунт, теплица |
Посев рассады | Начало марта |
Высадка в грунт | Первая декада мая (под пленку, теплица) |
Густота посадок | 70 см между рядами и 30 см в ряду между растениями |
Глубина посева | 1,5 см |
Сидераты | бахчевые, бобовые, корнеплоды |
Куст | Еженедельный полив, глубокое рыхление, подкормка |
Агротехника | Еженедельный полив, глубокое рыхление, подкормка |
Урожайность | 5–7 кг/м2 |
Особенности возделывания культуры баклажанов
Требовательность растения к составу почвы, климату, условиям выращивания пугают начинающих огородников, разочаровывают в способности получить высокий урожай, соответствующий вложению сил и заботы. Резкие контрастные суточные колебания температуры воздуха вызывают сброс цвета и завязей растением.
Оптимальная температура развития куста баклажана 25–30 градусов днем и не менее 20 ночью при влажности почвы 80%. Культура теплолюбивая: температурный порог прорастания семян 18–20 градусов. При снижении температуры до 15 градусов семена не тронутся в рост. Длительное снижение температуры (при положительном значении) приводит к гибели растения.
Растению требуется хорошая освещенность. Затенение тормозит развитие культуры, плодоношение становится неполным: плоды мельчают, количество на кусте снижается. Дефицит солнечного света при длительном ненастье компенсируется искусственным освещением. Загущенные посадки баклажанов не оправданы, резко снижают урожайность культуры.
Подобно огурцу и перцу, баклажану для активной вегетации требуется воздухопроницаемая удобренная почва с обильным внесением удобрений, в первую очередь органики, на стадии подготовки почвы и во время развития растения. На одной гряде высаживают баклажаны с перерывом в 3 года. В качестве предшественников подходят бобовые, лук, корнеплоды, огурцы, капуста, бахчевые культуры, злаки. Исключение – пасленовые.
Корни баклажана нежны, повреждения при рыхлении почвы восстанавливаются медленно, что неблагоприятно сказывается на развитии растения и плодоношении. Пересадки культура переносит болезненно. При рассадном способе выращивания растения желательно выращивать в торфяных горшочках или таблетках большого диаметра, чтобы основная масса корней находилась внутри кома грунта.
Подготовка почвы под баклажаны
Почву под посадку баклажанов готовят с осени. Обильно вносится перегной, созревший компост весенней закладки. Норма – 1,5–2 ведра на 1 м2. Фосфорные и калийные удобрения непосредственно под перекопку вносятся по рекомендованной средней норме. Вскапывается почва на глубину 25–30 см без разрушения кома грунта.
По подсохшему грунту в апреле, чтобы активизировать рост, вносится мочевина. Для равномерного распределения удобрения на доступные корням горизонты почвы проводится боронование. За время, предшествующее высадке, удобрения приобретут доступную для усвоения корнями форму, распределятся в грунте равномерно.
Первым сортом для пробы сил в освоении техники возделывания баклажанов предлагаем взять Блэк Бьюти. Не путайте с Черным Красавцем, названия близкие, но сорта разные. Блэк Бьюти при заботливом уходе докажет, что весомый урожай баклажанов получают и начинающие огородники. Обилие плодов в 200–300 г, среди которых выглядывают гиганты до 1 кг, на гряде 6 – 8 м2 обеспечат зимними заготовками не одну семью.
Подготовка семян
Семена предпочтительно приобретать сортовые или взять у знакомого огородника, не первый год успешно выращивающего Блэк Бьюти. Семенами обзаводимся с запасом: двойная отбраковка уменьшит количество. Качество семенного материала определит крепость и жизнестойкость рассады.
- Отсортировываем и удаляем мелкие семена – сильных растений не дадут;
- В солевом растворе взбалтыванием проверяем плотность и вес семян. Всплывшие отбраковываем. Пригодные для посадки семена Блэк Бьюти промываем проточной водой, сушим.
Задолго до посева рассады баклажанов тестируем семена на всхожесть. Десяток семян проращиваем во влажной ткани или бумажной салфетке. Проклюнутся семена в течение 5–7 дней. Точность теста достигает 100%. Какой процент семян не взойдет знаем точно. Без рассады с запасом на непредвиденный случай не останемся.
Посевные хлопоты с грунтом и рассадой баклажанов
Семена протравливаются марганцево-кислым калием из расчета 1 г на 10 мл воды, чтобы уничтожить полностью патогенную микрофлору, выжившую после солевой обработки.
Почва под рассаду баклажанов Блэк Бьюти состоит из равных частей компоста и навозного грунта для выгонки рассады овощей. Растения не должны жировать, корням необходимо создать комфортные условия развития. За сутки до высадки сухих или проросших семян смешанный субстрат проливается кипящей водой. Так уничтожается патогенная микрофлора, личинки и яйцеклады насекомых, способных объедать корни.
Чтобы не повреждать корни при пикировках и пересадке на постоянное место, семена баклажан Блэк Бьюти сажают в торфяные горшочки (как на фото) либо торфяные таблетки максимального размера. Ничто не должно ограничивать рост корней. А дышать они должны свободно. Прорастание семян происходит при температуре 25–30 градусов, а рост рассады при 20–25. Ночная температура не менее 16–18 градусов.
За пару недель до высадки, рассаду с 5 настоящими листьями ограничивают в поливе, закаляют. Чтобы стебель не вытягивался, в период выгонки горшочки с рассадой Блэк Бьюти ежедневно разворачивают на 180 градусов. Развитие корней рассады в почве видно при выемке из горшочка. Они должны выглядеть как на фото.
Пора на дачу сажать баклажаны
Высадку растений желательно проводить без задержек – это приводит к снижению урожая.
Возвратные холода маловероятны, но растения до устойчивого тепла укрываются на ночь армированной полиэтиленовой пленкой.
Глубина посадочной лунки для рассады баклажанов Блэк Бьюти 8–10 см, корневая шейка заглубляется на 1–1,5 см. Расстояние между растениями 25 см, между рядами – 70. Подготовленная рассада дает выигрыш по времени получения первых плодов в 3 недели, урожайность сорта при этом выше.
Пересадка рассады баклажанов Блэк Бьюти в открытый грунт проводится в пасмурный день либо под вечер. Прикорневой грунт уплотняется, влагозарядный полив обильный – 2–3 ведра на м2. Через 3 дня не прижившиеся растения заменяются запасными, проводится второй полив почвы, равный по литражу.
Посадка баклажанов:
Уход за посадками
Поливы проводятся 1 раз в неделю с обязательным глубоким рыхлением подсохшей почвы до 10 см с целью улучшения аэрации корней. Отзывчивость баклажанов Блэк Бьюти на подкормки общеизвестна. Регулярный полив недельным настоем коровяка через каждые 3–4 недели превосходит по эффективности внесение в почву минеральных удобрений.
Первые грушевидные плоды баклажанов Блэк Бьюти созревают через 3,5 месяца после всходов. Растение ветвистое, крепкое, высотой 45–60 см. Плоды снимаются при массе 200–300 г. Плодоношение продолжается до снижения дневной температуры под пленкой или в теплице до 15 градусов. Величину плодов оцените на фото в сравнении с ладонью.
