Содержимое
Ежевика Эбони – сорт американской селекции, отличающийся стабильно высокой урожайностью. Культура не требовательна к условиям выращивания, но нуждается в укрытии на зиму. Хорошо приживается в большинстве центральных областей России.
История селекции
Ежевика Эбони (Ebony Blackberry) выведена в США. Получена на основе скрещивания сортов Чероки и Торнфи. В российский реестр селекционных достижений разновидность не внесена. Культура требовательна к свету и теплу, поэтому распространилась не во всех регионах. Однако на юге и в средней полосе вырастить ее вполне реально при условии тщательно укрытия на зиму.
Внешнее описание ежевики сорта Эбони
Ежевика Эбони – многолетний кустарник, вырастающий в высоту до 1,5–2 м. Ветви вертикальные, прямостоячие, крона компактная, не требует много места. Окраска листьев ярко-зеленая. Стебли достаточно упругие, поэтому не ломаются от ветра или под тяжестью плодов. Важное преимущество – ветки не покрыты шипами, а ягоды легко убирать (сухой отрыв). Поэтому ухаживать за кустом и собирать урожай достаточно просто.
Цветы белой окраски.
Ягоды Эбони имеют типичную форму и черную окраску
Ежевика крупная, в диаметре достигает 20 мм. Вкус приятный, с балансом сладкого и кислого. Мякоть сочная, обладает приятным ароматом. Употребляют в свежем виде, используют в блюдах и заготовках.
В составе ягод ежевики Эбони присутствует вода (90,7%) и сухие вещества (9,3%), в том числе:
- сахара – 5,5%;
- органические кислоты – 0,8%;
- пектины – 0,9%.
Витамин С содержится в небольших количествах – 10-20 мг на 100 г мякоти в свежем виде. Во время приготовления варенья из ежевики Эбони он разрушается, поэтому использовать ягоду как источник аскорбиновой кислоты не получится.
Лежкость плодов составляет около четырех дней в холодильнике. Урожай можно транспортировать к месту продажи или переработки. Для более длительного хранения ягоды подвергают шоковой заморозке. Пищевую ценность представляют и листья ежевики Эбони – их засушивают и используют в качестве чая.
Ягоды ежевики Эбони крупные, округлой формы
Характеристика бесшипной ежевики Эбони
Сорт обладает умеренной зимостойкостью, поэтому его можно развести и в средней полосе России. Урожайность у культуры очень высокая, что позволяет полностью обеспечить потребности личного хозяйства.
Срок созревания и урожайность
Ежевика Эбони относится к раннеспелым сортам. Плоды созревают в июле, а на юге – в июне. Это намного раньше, чем у других сортов. Урожайность культуры высокая. С одного взрослого куста можно получить 10–15 кг.
Морозоустойчивость
Ежевика Эбони – морозостойкая культура. По этому показателю она относится к зоне 5 согласно классификации USDA, т.е. выдерживает кратковременные похолодания до -29 градусов. Однако в средней полосе России эпизодические морозы могут быть сильнее, нередко наблюдаются опасные перепады температур, кратковременные оттепели. Поэтому на зиму кустарник нуждается в надежном укрытии.
Устойчивость к болезням и вредителям
Ежевика Эбони отличается хорошей устойчивостью к ряду заболеваний и вредителей. Но на обедненных почвах может пострадать от хлороза, что легко исправить, добавив комплексное удобрение.
В условиях неправильной посадки и ухода ежевика Эбони может пострадать от насекомых, грибковых, бактериальных патологий. В качестве профилактики нужно следить за уходом, регулярно подкармливать, делать прополки, рыхлить почву, а также ежегодно обрезать.
Поскольку ежевика Эбони может пострадать от медведки, майских жуков и клещей (паутинный, волосистый), необходимо иметь в запасе средства для обработки:
- «Фуфанон»;
- «Фитоверм»;
- «Конфидор»;
- «Карбофос» и другие.
Плюсы и минусы сорта
Сорт Эбони отличается хорошей урожайностью, дает вкусные, крупные ягоды. Культура переносит зимы даже в условиях умеренного климата. Поэтому стабильный урожай можно получать как на юге, так и в средней полосе.
Основная волна плодоношения приходится на июль
Плюсы:
- очень высокая урожайность;
- крупные и вкусные ягоды;
- отсутствие шипов;
- хороший иммунитет;
- компактная крона;
- транспортабельность;
- плоды пригодны для заморозки и заготовок;
- кустарник можно использовать в декоративных целях.
Минусы:
- относительная зимостойкость – нужно укрывать на зиму;
- выращивать можно не во всех регионах;
- плоды могут быть кисловатыми.
Правила посадки
Ежевика Эбони требовательна к свету, поэтому для посадки нужно выбирать открытые места, без полутени. Участок должен быть закрыт от сильных ветров, особенно с северной стороны. Почва подходит в меру плодородная и не слишком плотная. Оптимальный вариант – суглинок со слабокислой реакцией (pH от 5,5 до 6,5).
Место для культивирования должно быть сухим. Для посадки ежевики Эбони нельзя выбирать низины и участки с высокими грунтовыми водами (они должны подходить к поверхности максимум на 2 м).
Сроки посадки ежевики Эбони зависят от климатических условий региона. На юге можно высаживать как весной (начало апреля), так и осенью (до конца октября). В остальных областях, в том числе в средней полосе России, допускается только весенняя посадка – с середины до конца апреля.
Кустарники хорошо растут только на освещенных местах
Для посадки выбирают здоровые саженцы ежевики Эбони без внешних повреждений в возрасте от 1 до 3 лет. Их нужно осмотреть и убрать всю слабую листву и подсохшие, а также слишком длинные корни. Последовательность действий:
- Поместить саженец ежевики Эбони в раствор с «Корневином» или другим стимулятором роста на несколько часов.
- Выкопать яму размерами 50х50 см или чуть больше. Интервал между ними должен быть 2–3 м, а расстояние до забора – не менее 1 м.
- На дно уложить слой плодородной земли в виде холмика.
- Поставить в лунку саженец ежевики Эбони.
- Присыпать почвой и заглубить так, чтобы корневая шейка ушла на небольшую глубину 1–2 см.
- Обрезать все побеги, оставив на каждом 4–5 почек.
- Поставить деревянный колышек и подвязать саженец.
- Полить отстоянной водой и уложить мульчу (солома, опилки, сено).
Участок очищают и перекапывают. Если грунт обеднен, нужно добавить компост из расчета ведро на 2 м2. Если почва слишком плотная, заделывают песок либо опилки в количестве 1 кг на ту же площадь.
Как ухаживать
Уход за ежевикой Эбони несложный – специальных условий выращивания сорт не требует. Основные действия:
- Полив регулярный – 2–3 раза в месяц, а в засуху – еженедельно.
- После сильных дождей почву следует рыхлить.
- Периодически нужно делать прополки – ягодные культуры не терпят бурного роста сорняков.
- Удобрения для ежевики Эбони вносят 2–3 раза за сезон с периодичностью 3–4 недели. Можно чередовать органику (навозная жижа 1:10, птичий помет 1:20) и комплексные минеральные удобрения (во время цветения и дважды на стадии плодоношения).
- Каждую весну (в марте) и осенью (в начале ноября) кусты нужно обрезать. В начале сезона делают санитарную стрижку, а осенью – формируют крону, удаляя все сильно выдающиеся и ослабленные ветки.
Схема формирующей обрезки куста ежевики Эбони поможет провести процедуру правильно
Опора должна иметь высоту не менее 2 м. К ней фиксируют проволоки минимум в трех горизонтальных рядах с интервалом 50 см.
Как подготовить к зиме
При выращивании на юге подготавливать кустарники к зиме необязательно, за исключением молодых саженцев, корневую зону которых нужно мульчировать опилками, соломой или другим натуральным материалом. В средней полосе укрывать требуется даже взрослые экземпляры ежевики Эбони. В конце октября необходимо:
- Осторожно убрать все ветки со шпалеры.
- Связать их веревкой в несколько пучков.
- Пригнуть и уложить на землю, пришпилив металлическими скобами.
- Опрыскать бордосской жидкостью или раствором медного купороса.
- Сверху укрыть лапником, соломой, опилками или плотным агроволокном.
Способы размножения
Основные способы размножения ежевики Эбони – это черенкование и получение отводков. Черенки нарезают в начале июня, каждый из них должен быть 30–40 см в длину. Инструкция по выращиванию:
- Сделать косой нижний и прямой верхний срез.
- Поставить в раствор с «Корневином».
- Высадить в плодородный грунт с интервалом 5 см.
- Установить дуги и накрыть пленкой.
- Пересадить саженцы ежевики Эбони на постоянное место после появления трех листьев.
При размножении отводками в середине весны нужно пригнуть несколько ветвей и пришпилить их скобами. Присыпать почвой, оставив только верхушки, периодически поливать. Осенью отрезать от материнского куста и пересадить на новое место.
Заключение
Ежевика Эбони – достаточно неприхотливая и зимостойкая культура. Ее не стоит разводить за Уралом, однако в средней полосе и на юге вырастить вполне реально. Ценится дачниками за хороший урожай и крупные, вкусные ягоды.
