Содержимое
Яблоня Анис Свердловский — современный, популярный сорт, который преимущественно культивируют в промышленных масштабах. Красивые плоды с освежающим вкусом и выраженным ароматом употребляют в свежем виде. Из спелых яблок производят джемы, варения, сухофрукты, разнообразные десертные консервации.
Яблоня Анис Свердловский — многоплодный, скороплодный, морозостойкий сорт
История селекции
Сорт яблони Анис Свердловский был получен сравнительно недавно в Екатеринбурге ФГБНУ «Уральским федеральным аграрным НИЦ уральского отделения РАН (Российской Академии наук)» на опытной станции садоводства г. Свердловск. Автор сорта — кандидат сельскохозяйственных наук Л. А. Котов. В 2002 году культура была официально испытана и включена в российский государственный реестр селекционных достижений. Растение выведено путем скрещивания сортов яблонь «Мельба» (Канада) и «Анис пурпурный» (уральский сорт).
В 2002 году сорт яблонь Анис Свердловский запатентован оригинатором
Описание сорта яблони Анис Свердловский с фото
Анис уральского сорта яблонь Свердловский выгодно выделяется среди анисовых культур яркими вкусовыми характеристиками, товарным видом плодов, универсальностью относительно выращивания и использования в различных климатических условиях.
Авторам сорта яблонь Анис Свердловский удалось добиться лучших характеристик морозостойкости, скороплодности и многоплодности
Внешний вид плодов и дерева
Яблоня (Malus domestica Borkh) Анис сорта Свердловский отличается следующими сортовыми особенностями:
- высота кроны до 3,5 м;
- форма кроны овалоподобная (у молодых деревьев), широкопирамидальная (у взрослых деревьев);
- ствол крепкий, с прямыми, сильноопушенными, бурыми побегами;
- цвет коры серо-коричневый;
- форма листьев округлая, с зазубренными краями;
- цвет листьев темно-зеленый с характерной светло-салатовой центральной прожилкой;
- вес плода до 120 г;
- форма плода ребристая, немного приплюснутая, округло-овальная;
- поверхность плода твердая;
- основной окрас плода светло-желтый;
- покровный окрас плода размытый, сплошной, ярко-красный;
- цвет внутри плода белый с кремовым оттенком;
- структура мякоти сочная, мелкозернистая, нежная;
- аромат средний, классический яблочный;
- кожура плода сухая, тонкая, средней плотности, блестящая, с восковым налетом.
Яблоня Анис Свердловский относится к скороплодным культурам, созревание наступает на 4 год после окулировки
Срок жизни
Яблоневые деревья Анис уральского сорта Свердловский характеризуются долгим жизненным циклом (до 35-40 лет). К 3-4 годам культура начинает активно плодоносить. Основной пик урожайности приходится на 20-30-летний возраст.
Взрослые яблони Анис Свердловский характеризуются обильным и дружным созреванием плодов
Вкус
Вкусовые характеристики яблок Анис Свердловский можно обозначить, как сладко-кислый, с карамельным привкусом. Великолепное конфетное «амбре» культура унаследовала от материнского сорта «Мельба». Мякоть содержит рекордное количество витамина С (22%), сахара (13,5%), кислоты (0,8%).
Оригинальный и совершенный вкус яблок Анис Свердловский имеет оценку в 4,5 балла из 5
Регионы выращивания
Для яблонь Анис Свердловский характерна высокая степень засухоустойчивости и зимостойкости. Влажный климат с дождливым летом губителен для культуры по причине отсутствия иммунитета к парше.
Яблочные деревья сорта Свердловский Анис отлично приживаются в садоводческих хозяйствах Удмуртских, Башкирских, Курганских, Омских, Челябинских, Пермских, Екатеринбургских регионов. С момента включения в государственный реестр селекционных достижений растения официально рекомендованы для разведения в Волго-Вятском регионе России.
Сорт яблонь Свердловский Анис не особенно привередлив к составу почвы, поэтому может произрастать на Алтае, Урале, Предуралье, Сибири и Средней Полосе РФ
Урожайность
Яблоня анис Свердловский начинает приносить плоды с 5-летнего возраста после успешно завершенной окулировки. Начиная с 8-летнего возраста, взрослые растения способны давать до 75-80 кг плодов с одного дерева за сезон. Период созревания – середина сентября.
Плодоношение происходит ежегодно, без перерывов
Устойчивость к морозам
Сорт яблоневых деревьев Анис Свердловский был специально выведен для выращивания в регионах с суровыми зимами. Растения с легкостью переносит низкие температурные режимы (до — 40 ⁰С) без значительного ущерба. Культура подходит для выращивания в северо-восточных областях с сильными ветрами, холодными зимними условиями, континентальным климатом.
При частичном подмерзании ветви яблони быстро восстанавливаются весной
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Среди опасных бактериальных и вирусных заболеваний сорта яблонь Анис можно назвать следующие:
- Парша — грибковая болезнь, которая проявляется пятнами оливкового цвета на листве и пятнах черного цвета на плодах. Яблоки растрескиваются, теряют товарную привлекательность.
Опрыскивание фунгицидами и раствором бордосской жидкости помогут избавить яблони от парши
- Мучнистая роса характеризуется проявлением налета белого цвета на листьях, ветвях. Чтобы избавиться от недуга, растения необходимо обрабатывать коллоидной серой, бордосской смесью.
Наиболее эффективен от мучнистой росы на яблоневых деревьях современный фунгицид «Топаз»
- Ржавчина отличается появлением оранжевых пятен на листве. В качестве профилактики ржавчины, яблони обрабатывают раствором медного купороса.
Чтобы избавиться от ржавчины, можно опрыскивать деревья современными препаратами «Раек», «Хорус», «Скор», «Абига-Пик»
Кроме заболеваний, яблоневые деревья подвергаются атакам насекомых и вредителей: тли, плодожорки, листовертки.
Свою эффективность в борьбе с вредителями яблоневых деревьев проявили современные инсектициды («Искра-М», «Карбофос», «Нитрафен»)
Период цветения и срок созревания
Цветение яблонь сорта Анис Свердловский приходится на середину мая и длится около 10 дней. Бутоны розово-малинового цвета теряют насыщенность с раскрытием, становятся белыми с едва уловимым розовым оттенком. Овальные лепестки расположены отдельно, пестик и тычинки имеют бледно-желтый окрас.
Опытные садоводы рекомендуют обрывать цветоносы у годовалых саженцев яблонь, чтобы растение не тратило силы на цветение и формирование завязей
Срок созревания культуры приходится на конец августа или начало сентября. В стадии технической зрелости плоды яблонь становятся двухцветными. Ярко-красный румянец (до 4/5 поверхности) растекается по всей желтовато-зеленой поверхности. Зрелые плоды характеризуются блестящей, плотной кожурой с легким сизоватым налетом. Они удерживаются на ветвях на крепких, маленьких плодоножках. Яблочное блюдце Анис Свердловский мелкое, с полуприкрытой или закрытой чашечкой, сердцевидным большим сердечком, светло-коричневыми зернышками яйцевидной формы.
При обильном цветении около 90% завязи яблонь опадает цветом, 10% участвуют в формировании плодов
Опылители
Анисовые сорта яблонь — самобесплодные культуры, которые нуждаются в сортах-опылителях, совпадающих по сроку цветения. Переносчики пыльцы — ветер, насекомые. В качестве опылителей для яблоневых деревьев Анис Свердловский идеально подходят такие сорта, как Бельфлер-Китайка, Июльский Черненко, Антоновка, Яндыковский.
Сорт яблоневых деревьев Анис Свердловский является опылителем для других сортов яблонь (Волжанка, Джонатан, Услада, Свежесть, Гала, Аэлита).
Совместное опыление значительно повышает урожайность деревьев
Транспортировка и лежкость
Яблоки Анис популярного сорта Свердловский отличаются достаточно хорошей транспортабельностью благодаря плотной кожуре, выращивают их для продажи. Для транспортировки спелые плоды бережно складывают в чистые ящики. Яблоки характеризуются невысокой степенью лежкости, до 2-3 месяцев с момента съема с дерева.
Товарная ценность яблок оценивается в 80%, количественный показатель плодов высшего качества — 35%
Достоинства и недостатки
Для сорта яблоневых деревьев Анис Свердловский характерны следующие преимущества:
- высокий уровень засухоустойчивости и зимостойкости;
- неприхотливость к погодным условиям и составу почв;
- обильные урожаи;
- оригинальные вкусовые качества плодов;
- ранее начало плодоношения;
- достаточная транспортировочная пригодность;
- простота выращивания и универсальный уход.
Среди недостатков культуры можно выделить относительно маленький срок хранения плодов, склонность к осыпанию в зрелом виде
Посадка
Алгоритм посадки яблоневых саженцев Анис сорта Свердловский сводится к выполнению следующих манипуляций:
- в качестве места посадки необходимо выбирать светлые, сухие, плодородные участки с воздухопроницаемым, рыхлым, плодородным грунтом (суглинистые, супесчаные почвы);
- лунки размерами 70х100 см подготавливают в день посадки;
- на дно посадочной ямы помещают дренаж из битого кирпича;
- в лунку заливают 10 л воды;
- половину высоты засыпают смесью верхнего плодородного слоя земли, минеральных и органических удобрений;
- в лунку вбивают деревянный колышек, который служит опорой для молодого деревца;
- в заполненную наполовину яму помещают саженец, аккуратно расправляют корневую систему;
- саженец присыпают землей, утрамбовывают и обильно поливают водой;
- место посадки мульчируют торфом, перепревшим навозом, перегноем для сохранения влаги.
Срок высаживания саженцев в открытый грунт — октябрь или апрель
Выращивание и уход
Уход за яблоневыми деревьями Анис сорта Свердловский не отличается особенной сложностью:
- 4-х этапный периодический полив. Первый этап полива начинается ранней весной, непосредственно перед началом вегетационного периода. Второй — во время цветения. Третий — в период созревания плодов. Четвертый — перед наступлением осеннего похолодания.
Под каждое дерево вносят по 3-5 ведер (объемом 10 л) теплой воды
- 3-х этапная периодическая подкормка. Первый этап удобрения азотными препаратами — до распускания почек. Второй этап подкормки калийными и фосфорными удобрениями — после окончания цветения. Третий — удобрение органикой после сбора урожая.
В качестве органических удобрений можно использовать компост, перепревший навоз
- Прополка сорняков и очистка от органического мусора территории возле яблонь.
За сезон место возле деревьев несколько раз очищают от сорных трав
- Рыхление места возле яблоневых культур, его следует производить после каждого полива.
Рыхление позволит обеспечить доступ кислорода к корневой системе
- Профилактика вредителей. В качестве профилактики вредителей деревья опрыскивают инсектицидами дважды за сезон.
Инсектициды — эффективное средство для борьбы с тлей, листоверткой, плодожоркой
- Обрезка и прореживание ветвей для формирования эстетичного внешнего вида кроны.
Ежегодная осенняя обрезка ветвей способствует формированию правильной пирамидальной формы кроны яблонь Анис сорта Свердловский
- Подготовка к зиме. Комплекс мер заключается в укрытии столов деревьев, побелке для дезинфекции, в удалении опавшей листвы, мульчировании околоствольного пространства перегноем, очищении ветвей и стволов от гнили и обработке садовым варом. На зиму стволы обматывают бумагой или мешковиной. Снег вокруг деревьев утаптывают для сохранения большего количества влаги.
Укрытие стволов способствует эффективной защите коры от грызунов
- Ежегодный весенний уход заключаются в побелке стволов, обрезке подмерзших ветвей, снятии обвязки, внесении удобрений, рыхлении почвы, обработке против вредителей.
Весенняя побелка яблонь — обязательно мероприятие, которое позволяет избавиться от грибковых заболеваний и вредителей
Сбор и хранение
Яблони Анис сорта Свердловский плодоносят ежегодно и обильно. Техническая зрелость плодов наступает в начале сентября. Яблоки созревают одновременно, характеризуются одинаковым размером.
Плоды сорта могут храниться до декабря, но чаще всего их используют раньше для употребления в свежем виде и для переработки во избежание порчи. Более сочными яблоки становятся через 10 дней после съема с дерева.
Благодаря прочной кожуре, яблоки выдерживают длительную транспортировку
Заключение
Яблоня Анис Свердловский — сравнительно молодой сорт, который отличается декоративным и привлекательным внешним видом кроны, отменными вкусовыми характеристиками. Весной во время цветения деревья украшают садовые участки бело-розовой пеной ароматных соцветий. Летом среди зеленой листвы созревают желто-зеленые, а впоследствии краснобокие яблоки.
