Содержимое
Не так много найдется сортов яблок, которые имея хороший вкус плодов, хранились бы до конца весны, практически не теряя своих потребительских качеств. Один из них — Богатырь.
История появления сорта
В 1926 году украинский селекционер Сергей Федорович Черненко был приглашен на работу в питомник, которым руководил Иван Владимирович Мичурин. Там он начал работу по заполнению «Яблоневого календаря С.Ф.Черненко», призванного стать набором сортов яблонь, позволяющих потреблять полезные плоды в течение всего года.
Одним из первых в «календаре» стал позднезимний сорт Богатырь. В качестве его родителей были выбраны: Антоновка, от которой новый сорт получил зимостойкость и неприхотливость, и Ренет ландсбергский, который дал ему хороший вкус и большой размер плодов. Сорт получился удачным, широко распространился и живет до сих пор. Чтобы повысить его зимостойкость дочь Сергея Федоровича, которая тоже стала селекционером, скрестила Богатырь с Китайкой красной. В итоге получился прекрасный сорт Памяти Будаговского, который во многом превзошел своего родителя.
За что же садоводы так любят этот старый сорт яблони? Чтобы это понять, составим подробное описание сорта яблок Богатырь, отзывы о котором чаще всего положительные, и посмотрим на фото.
Описание сорта
Яблоня сорта Богатырь отличается большой силой роста и достигает в высоту 4,5 м, если она привита на семенном подвое. Крона – шириной до 6 м. Дерево мощное с крепкими ветками, нижние ветви расположены почти параллельно земле. Если привить яблоню Богатырь на карликовый подвой, размеры дерева будут значительно меньше, но крона все равно будет раскидистой.
Побеги имеют красно-коричневый цвет. Крупные листья – темно-зеленые, кожистые с городчатым краем, слегка изогнуты на концах.
Цветение этого сорта яблони проходит в поздние сроки. Цветы меньше среднего размера, практически плоские, цвет их бело-розовый.
В плодоношение яблоня Богатырь вступает на 6 год после прививки, экземпляры, выращенные на карликовых подвоях — несколько раньше. Обычно плодоносят 3-4-летние побеги, но иногда бывают яблоки и на 2-летней древесине. Основные плоды сосредоточены на кольчатках.
У центрального яблока плодоножка длинная, а у боковых – толстая и короткая, имеет утолщение в месте прикрепления к плоду.
Урожайность яблони сорта Богатырь не только постоянная, без периодичности, но и высокая. Уже с 10-летнего дерева можно снять до 60 кг яблок, а 17-летние дадут до 80 кг плодов. Но и это не предел. Опытные садоводы при хорошем уходе снимают до 120 кг яблок со взрослого дерева.
Яблоки сорта Богатырь, представленные на фото, заслуживают подробного описания.
Размер плодов впечатляет и вполне оправдывает название сорта. Даже средний вес яблок колеблется в пределах от 150 до 200 г. Наиболее крупные экземпляры вырастают и до 400 г.
Форма яблок типична для кальвилей. Они плоскоокруглые, имеют широкое основание и вершину, на них хорошо заметна ребристость. Оржавленность занимает не только всю воронку, но и часто выходит за ее пределы.
Цвет плодов в съемной зрелости светло-зеленый, в процессе хранения они желтеют. В отдельные годы яблоки Богатырь бывают разукрашены красным покровным румянцем, обычно на стороне, больше освещенной солнцем.
Вкус у яблок приятный кисло-сладкий, хорошее сочетание кислоты и сахаров делает его гармоничным. Яблоко — хрустящее с достаточно сочной белоснежной мякотью. Этот показатель в большой мере зависит от соблюдения сроков съема яблок, о котором нужно поговорить особо.
Обычно яблоки позднезимних сортов снимают в самом конце сентября, но не допуская их промораживания. Для сорта Богатырь очень важно, чтобы плоды достигли полной съемной зрелости. Не набравшие сока яблоки в процессе хранения становятся морщинистыми и теряют вкус. Такие плоды никак не смогут пролежать весь положенный срок, а он у сорта Богатырь длится до конца мая, а иногда даже до июня.
Пробовать раньше их не стоит – они будут жесткими и невкусными.
Зимостойкость этого сорта оценивается на уровне средней, поэтому наивысший потенциал урожайности и качества плодов Богатырь реализует при выращивании в Центрально-Черноземном регионе, хотя районирован он и на Северо-Западе, и в Центральном регионе. Яблоня этого сорта поражается паршой в небольшой степени.
Состав яблок
Яблоки сорта Богатырь отличаются низкой калорийностью – всего 43 ккал/100г. В них много пектиновых веществ, содержатся Р активные вещества – около 135 мг и витамин С — около 13 мг на каждые 100 г мякоти, что немало для зимнего сорта яблок.
Максимальной пользы и качества плодов можно добиться только при правильном уходе и посадке.
Выбор места и сроки посадки
Если яблоня выращена на семенном подвое – ей требуется простор для роста. С учетом раскидистой кроны расстояние между соседними деревьями не должно быть меньше 6 м. Корни яблони глубоко проникают в грунт и поэтому чувствительны к повышенной влажности в нижних слоях почвы, а, значит, грунтовые воды не должны стоять высоко. Не должна в месте посадки вода скапливаться и весной во время таяния снега. Яблоня Богатырь очень пластична и может приспособиться к любым условиям выращивания, но лучше всего ей будет при посадке в плодородные суглинки на солнечном месте.
Сроки посадки яблони во многом зависят от региона выращивания. На юге осень длинная и времени между окончанием срока вегетации и наступлением морозов будет вполне достаточно, чтобы саженец укоренился. В средней полосе и на Северо-Западе предпочтительнее весенняя посадка.
Подготовка саженца и посадочной ямы
Готовьте яму не менее чем за две недели для осенней посадки и с осени — для весенней. Грунт в яме должен уплотниться, чтобы в почве не осталось воздушных пузырей, в которых корни саженца не смогут развиваться. Для этой же цели потребуется слегка встряхивать саженец яблони при посадке, засыпая его корни землей. Очень важно, чтобы к моменту весенней посадки удобрения уже могли хорошо усваиваться растениями. Некоторые из них, особенно фосфорные, растворяются медленно. Поэтому питательный грунт для засыпки ямы лучше готовить заранее.
Глубина и диаметр ямы на суглинках – 0,8м. Супесчаные почвы беднее, поэтому яму следует копать больше. Если грунт полностью глинистый – яблоню на семенном подвое сажать нельзя. Возможна посадка прививки на карликовом подвое, но — в насыпной холмик.
Если куплен саженец яблони с открытыми корнями, его корневую систему нужно за сутки до посадки поместить в емкость с водой. После этого осматривают корешки, обрезают поврежденные. Чтобы обеззаразить срезы их необходимо засыпать растолченным углем. Очень хорошо обмакнуть корешки яблони в болтушку из глины, в которую добавлен стимулятор корнеобразования.
Посадка яблони
Саженец яблони с открытыми корнями устанавливают на заранее насыпанный холмик плодородного грунта из верхнего слоя почвы в смеси с перегноем. Поливают ведром воды, засыпают таким же грунтом, в верхний слой которого закладывают фосфорные и калийные удобрения – по 150 г на саженец. Формируют «блюдце», делая бортик из земли, куда заливают еще одно ведро воды. Почву укрывают мульчей.
Молодой саженец яблони Богатырь нуждается в еженедельных поливах, хотя бы первые 2 месяца. Затем это можно будет делать реже. В первый сезон вегетации в подкормках молодая яблоня не нуждается. А вот защитить от грызунов осенью ее необходимо.
Яблоки Богатырь способны обеспечить потребление этих полезных фруктов в течение всей зимы. Урожайность и неприхотливость, достаточно раннее вступление в плодоношение позволяют этой яблоне занять достойное место в каждом саду.
