Вкусный суп из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея для похудения — действенный способ без ущерба здоровью избавиться от избыточного веса. Резкие ограничения калорий, монодиеты дают быстрый результат, но в итоге через короткий промежуток времени вес возвращается, плюс ко всему нарушается пищеварение и приобретаются серьезные заболевания. Не стоит спешить. Важно не только сбросить вес, но и удержать результат, и не принести вред здоровью.

Польза овощного супа с сельдереем для похудения

Сельдерей — привычный овощ на столах многих хозяек, он растет на грядках и болотистых местах, купить зеленый источник витаминов и минералов можно в супермаркетах в любое время года. Для большей отдачи ценных веществ лучше употреблять сезонный овощ, да и зима не лучшее время для диет.

Включая сельдерей в рацион, можно получить не просто продукт питания, а ингредиент, обладающий следующими свойствами:

• соединять и выводить из организма свободные радикалы, токсины и шлаки;
• устранять лишнюю жидкость;
• эффективно сжигать жиры;
• затормаживать процесс старения;
• пополнять организм витаминами и минералами;
• укреплять барьерные функции;
• благотворно действовать на нервную систему;
• тонизировать, придавать бодрости;
• стимулировать пищеварительную функцию;
• улучшать работу печени и почек.

Сельдерей — источник полезных свойств, в нем нет ничего, что может навредить. Каждый элемент в структуре овоща работает во благо. Витамин С, витамины группы В, Р, эфироли и кислоты улучшают функцию систем организма. Этот овощ — отменный иммуностимулятор.

Микро- и макроэлементы (P, Ca, Fe, Mn, Zn, K) улучшают пищеварение, расщепляют жиры, выводят воду. Посредством овоща происходит полная очистка организма. Кроме этого устраняются воспалительные процессы в органах пищеварения, залечиваются язвенные очаги, гастрит. Систематическое употребление растения нормализует стул, избавляет от запоров.

Сельдерей обладает регенерирующим свойством. Восстанавливая клетки, он улучшает качество волос, кожи, ногтей, зубов. Его можно назвать омолаживающим.

Традиционно жидкая пища присутствует ежедневно в дневном рационе славянского человека. Без горячего появляется тяжесть в желудке, запор, метеоризм. Супы способствуют улучшению пищеварения, переработке твердой пищи, выведению шлаков. В результате налаживается метаболизм, постепенно уходит лишний вес, не оставляя апельсиновой корки на ногах и на боках.

Употребляя суп из сельдерея, практически сразу можно достичь следующего эффекта:

• восстанавливается полноценная работа желудка и кишечника;
• стабильно протекают обменные процессы;
• приходит в норму водно-солевой баланс;
• снижается концентрация холестерина в крови;
• нормализуется уровень глюкозы в крови у диабетиков;
• ощущается благотворное действие на сердечную мышцу и сосуды.

Рецепты супчика для похудения с сельдереем

Нельзя назвать овощной суп для похудения с сельдереем банальным и однообразным, рецепты и разнообразие предлагаемых продуктов позволяют остановить свой выбор на привычных, но любимых ингредиентах.

Диетический суп из сельдерея для похудения можно употреблять, подобрав один из ниже предложенных вариантов. Каждый случай индивидуален и не всем есть необходимость сбрасывать десятки килограммов. Иногда женщинам достаточно подкорректировать фигуру перед поездкой на море либо торжеством на 2 – 3 кг.

Как применять супы, чтобы похудеть:

1. Чтобы избавиться от 2 – 3 кг, достаточно заменить вечерний прием пищи на диетический суп из сельдерея для похудения. Это позволит избавиться от чувства голода и не употреблять привычные тяжелые для желудка порции перед отходом ко сну.
2. Сбросить до 5 кг за неделю несложно, включив диетический суп из овоща на обед и последний прием пищи, при этом завтрак остается полноценным, но без десертов и мучного.
3. За 10 дней, питаясь только супом из стеблей растения либо корня, можно потерять до 10 кг. Результат зависит от того, с какого веса начался старт. Обычно такая диета требует строгого соблюдения 5-дневной монодиеты, потом вводят постепенно молочные продукты, яйца, куриное филе.

Такого супа можно есть много. Работает принцип: чем чаще, тем лучше. Больше ешь, интенсивнее худеешь.

Если придерживаться строгих правил, легкость можно ощутить с первых дней:

• суп из сельдерея рекомендуют не солить, использовать только натуральные специи и приправы;
• если можно отказаться от масла, то диета будет эффективнее, овощи будут полезнее, если их варить не пассируя;
• при готовке преимущество за свежими овощами;
• идеальный жиросжигающий суп из сельдерея готовится по рецепту диеты в день употребления – впрок заготовки делать не рекомендуется.

Следует заметить, что продукты варятся быстро, блюдо не является сложным и в свежем виде оно кажется вкуснее.

Рецепт лукового супа для похудения с сельдереем

Лук невероятно полезен в любом виде, в данном блюде его достаточно много, но основную роль в процессе похудения будет играть сельдерей. Свойства лука также многообразны и приумножают общий эффект.

В чем польза лука для похудения:

• в нем много клетчатки;
• ускоряет метаболические процессы;
• проводит чистку организма;
• в процессе готовки сохраняет все полезные включения;
• является антиоксидантом;
• исключает появление диабета, онкологии, болезней мочеполовой системы.

Суп для похудения из сельдерея и лука имеет приятный привкус и аромат. Наслаждаясь блюдом, можно сбрасывать лишние килограммы. Процесс приготовления прост и не требует закупки особенных продуктов.

Для супа понадобится:

• капуста – 1 кочан;
• лук – 7 головок;
• морковь – 2 штуки;
• томаты и перец сладкий – по 3 штуки;
• сельдерей – большой пучок;
• емкость на 3 л воды.

Алгоритм действий:

1. Овощи моют, очищают от лишнего.
2. Все составляющие шинкуют кубиками.
3. Погружают в кастрюлю, доводят до закипания.
4. Перемешивают и готовят четверть часа.
5. В готовое блюдо вносят соль и специи, убирают с огня.

Приготовленный суп для похудения не включает жиров, кроме всего, плюсом является его способность сохраняться до недели в холодильнике, не меняя вкус и не теряя свойств.

Крем-суп из сельдерея для похудения

Крем суп из стеблевого сельдерея для похудения, приготовленный по рецепту, имеет нежную текстуру. Продукт может занять достойную нишу среди любимых рецептов хозяйки.

Для супа понадобится:

• сельдерей (стебли) – 4-6 штук;
• лук репчатый – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• брокколи – 400 г;
• масло оливы – до 20 г;
• петрушка, укроп;
• вода – 1 л.

Алгоритм действий:

1. В воду погружают морковь с луком и варят до полуготовности.
2. К овощам добавляют брокколи, заканчивают готовить суп.
3. Посредством блендера растирают все ингредиенты в пюре.
4. Вносят масло.
5. Украшают зеленью.

Суп пюре из сельдерея стеблевого для похудения придется по вкусу как следящим за фигурой, так он будет полезен и для всех членов семьи.

Суп из корня сельдерея для похудения

Для супа понадобится:

• корень сельдерея – 300 г;
• капуста – 400 г;
• лук – 3 штуки;
• томаты – 5 штук;
• перец сладкий – 1 штука;
• сок из помидоров – 150 мл;
• специи, соль.

Алгоритм действий:

1. Овощи моют, нарезают, укладывают в кастрюлю.
2. Заливают все соком.
3. Для того чтобы овощи покрылись, вливают воду.
4. Готовят на умеренном огне четверть часа.
5. Томят на самом малом огне – 10 минут.

Суп из корневого сельдерея для похудения не уступает по качеству тому, что варят из стеблей. Он дает такой же эффект для худеющих.

Диетичный томатный крем-суп с сельдереем

Для супа понадобится:

• сельдерей (корни) – 200 г;
• капуста – 1 кочан;
• морковь – 4 штуки;
• помидоры 6-8 штук;
• лук – 5 штук;
• перец сладкий – 1 штука;
• сок из помидоров – 1 л;
• зелень в зависимости от предпочтений;
• специи, соль.

Алгоритм действий:

1. Все овощи моют, устраняют лишнее.
2. Нарезают соломкой, кубиком, как удобно.
3. Все овощи заливают томатом.
4. После закипания томят четверть часа под плотно закрытой крышкой.
5. Готовый суп для похудения перебивают блендером до кремовой консистенции.
6. Специи, приправы, вносят перед употреблением горячего.

Перед подачей блюдо украшают зеленью. Также можно добавить оливковое масло (15 г).

Подобный диетический суп можно приготовить по образцу.

Грибной суп с сельдереем для похудения

Для супа понадобится:

• лук – 2 штуки;
• грибы шампиньоны – 200 г;
• морковь – 1 штука;
• корень сельдерея – 200 г;
• чеснок – 3 зубка;
• зелень – по вкусу;
• соль, специи;
• масло оливы.

Алгоритм действий:

1. Грибы чистят, моют, нарезают на части, варят с луковицей четверть часа.
2. Овощи нарезают кубиками (без корня). Пассируют на масле оливы.
3. Готовые овощи заливают вскипевшей водой, варят 5 минут.
4. Корень нарезают кубиком.
5. В овощной бульон вносят сельдерей, грибы, солят, перчат, томят около получаса.
6. Разделяют отвар и овощи.
7. Гущу перебивают в пюре.
8. В готовый состав вносят соль, специи и доводят до кипения (3 минуты).

Сытный и ароматный суп-пюре подают с зеленью, если позволяет диета – с сухарями.

Суп из стеблей сельдерея для похудения на курином бульоне

Стебли довольно крупные. Одна большая мясистая палка сельдерея в супе для похудения добавляет всего 10 калорий.

Для приготовления понадобится:

• сельдерей – два больших стебля;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 3 зубка;
• имбирь – 2 столовые ложки мелко нарезанного;
• куриный бульон – 4 стакана;
• молоко – 0, 5 стакана;
• черный перец, соль.

Алгоритм действий:

1. На сковороде пассируют мелко нашинкованные лук, чеснок, имбирь.
2. Вносят нарезанный стебель сельдерея, тушат не открывая крышку (2 минуты).
3. В кастрюлю выливают бульон, вносят овощи со сковороды.
4. После закипания варят 10 минут.
5. Вносят соль, специи по предпочтениям, перемешивают.
6. Вливают молоко, доводят до кипения.
7. Снимают с огня, перебивают в пюре посредством блендера.

Стоит заметить, что такой суп хорош в холодном и горячем виде. Выглядит эстетически более привлекательным, если украсить зеленью.

Диета на супе из сельдерея «7 дней»

Хорошо себя зарекомендовала и получила признание многих следящих за здоровьем людей семидневная диета. Выдержать ее несложно, но для получения ощутимого эффекта стоит соблюдать определенные правила.

В продуктовую корзину допускается включать:

• йогурт, кефир, молоко (все продукты с низким содержанием жира);
• мясо и рыба (диетических сортов);
• фрукты, ягоды, овощи;
• масло оливы.

Продукты под запретом:

• картофель в любом виде (кроме печеного);
• жареное;
• мучное;
• кондитерские изделия;
• колбасы вареные и копченые;
• алкоголь, напитки с газом.

Преимущества диеты перед другими:

1. Отсутствие чувства голода.
2. Прилив бодрости и энергичности.
3. Не несет опасности, исключается стресс.
4. Организм работает как часы и нет упадка сил.

Согласно диете, сельдереевый суп для похудения употребляют трижды в день. При желании подкрепиться в промежутке можно позволить себе лишнюю порцию. Также придерживаются следующей схемы:

• День 1: фрукты, зеленый чай, чистая вода.
• День 2: овощи, фрукты, зелень, печеный картофель (на обед), вода.
• День 3: фруктово-овощной день, вода.
• День 4: повтор третьего дня, плюс 3 банана, вода, можно молоко.
• День 5: мясо диетическое либо рыба (500 г в запеченном, либо вареном виде), томаты, вода (8 стаканов).
• День 6: говядина или рыба (500 г), любые овощи, вода.
• День 7: овощной день, коричневый рис, сок без подсластителей, вода.

Для того чтобы увидеть результат, не следует отклоняться от меню. Обжаривать ингредиенты нельзя.

Суп из сельдерея в течение 7-дневной диеты можно употреблять в неограниченном количестве, так как кроме пользы и насыщения он ничего больше не даст.

Калорийность очищающего супа для похудения с сельдереем

Все составляющие сельдерея имеют минимальную калорийность. Он позволяет поддерживать форму, не набирать избыточный вес и устранять лишние килограммы. Супы для похудения с добавлением сельдерея полезны с целью профилактики заболеваний и для восполнения организма питательными веществами.

Среднее содержание калорий в блюде 37 ккал на 100 г, оно может незначительно колебаться из-за присутствия других ингредиентов.

Противопоказания к диетическому супу из сельдерея для похудения

Сельдерей очень полезен, но не каждый имеет возможность оценить его мощное действие на себе. Перед тем как использовать диетический продукт с целью восстановления фигуры, следует изучить противопоказания. Нелишней будет консультация терапевта либо диетолога.

Овощ не допускается к употреблению в следующих случаях:

• индивидуальная невосприимчивость ингредиента;
• люди старшей возрастной группы (пожилые);
• патологии мочеполовой системы;
• люди с заболеваниями сосудов, варикозом;
• женщины в период вынашивания плода;
• мамы, у которых малыши находятся на грудном вскармливании;
• при проблемах патологического характера с центральной нервной системой;
• если нарушен стул;
• при тяжелых заболеваниях пищеварительной системы.

Отзывы о результатах похудения на супе из сельдерея

Заключение

Суп из сельдерея для похудения – идеальный продукт. Он насыщает, избавляет от чувства голода, заботится о пищеварительной системе, тонизирует. Исход диеты зависит от начальной массы тела. У тучных людей больше шансов сбросить приличные объемы. Уже первые 7 дней могут показать на весах -5 кг, а после двухнедельного потребления блюда результат порадует в среднем -12 кг.

Если недельная диета не вызывает дискомфорт, то суп из сельдерея можно не исключать из рациона в дальнейшем. Так можно закрепить результат, но стоит заметить, что такой метод похудения позволяет сохранять достигнутое длительное время. Но при выходе из диеты злоупотреблять вредной пищей, сладостями и мучным не стоит.

Диетологи рекомендуют всем независимо от конституции тела еженедельно уделять день разгрузке на сельдереевом супе для похудения, чтобы всегда быть в отменной форме. Также врачи не советуют пребывать длительное время на низкокалорийной монодиете, чтобы не нарушить обменные процессы в организме.

Рекомендуемые записи

Вьетнамский суп Фо: рецепт пошаговый с фото