Содержимое
Подбор высокоурожайных сортов перца для нового огородного сезона – нелегкое дело. Что выбрать, уже проверенный временем сорт или широко рекламируемый агрофирмами, нововыведенный гибрид? Сведений о новых сортах еще нет, зато есть люди, которым нравится экспериментировать и пробовать что-то новое. Они купят новые сорта перца. Более осторожные предпочтут сорта, уже проверенные временем. У производимых в течение нескольких лет сортовых семян перца есть одно безусловное преимущество: информацию и отзывы о них можно найти. О новых сортах перца сведения еще не накопились, кроме фирменной рекламы. Небольшой список таких сортов приводится ниже.
Высокоурожайные сорта сладкого перца
Сорт Ласточка
Высокоурожайный сорт перца со сроком вегетации 4 месяца. Кусты полуштамбовые высотой до 60 см. Урожайность до 5 кг на кв. м.
Плоды среднего размера, конусовидные. Вес может доходить до 100 г, перикарпий толщиной 7 мм. Зрелые перцы красного цвета.
Сорт перца имеет плотную кожицу, способствующую защите перцев при транспортировке, хорошей лежкости при долгом хранении. Созревает урожай этого перца дружно, его можно собирать за один раз.
Сорт «Ласточка» годится для употребления в свежем виде, кулинарии и зимних заготовок.
Особенной любовью сорт «Ласточка» пользуется за высокую приспосабливаемость к российским природным капризам.
Сорт Белозерка
Проверенный временем урожайный сорт перца среднераннего срока созревания. Некоторые производители могут указать его как раннеспелый.
Описание селекционеров
Кусты среднерослые, до 70 см. Густооблиственные. Конусовидные перцы среднего размера длиной до 10 см и шириной 5 см. Вес перца до 90 г, перикарпий 6 мм. Зрелые плоды красные, с отличным вкусом, сочные. Подходят для консервации. Способны долго храниться в свежем виде.
Сорт перца «Ласточка» предназначен для выращивания на открытых грядках.
Мнение огородников
Дачники подтверждают способность перца к долгому хранению и транспортировке. Отмечают устойчивость сорта «Белозерка» к неблагоприятным погодным условиям и высокую урожайность даже в дождливое или засушливое лето.
Из-за популярности сорта недобросовестные продавцы под видом Белозерки могут продать пересорт.
Выращивают Белозерку в коммерческих целях. При соблюдении агротехники и внесении удобрений она показывает отменную урожайность.
Сорт Толстый барон
Отличается хорошей урожайностью, до 7 кг с кв. м. При небольшой высоте куста (обычно 50 см) приносит очень крупные плоды весом до 300 г. Толщина перикарпия у этого перца доходит до 1 см. На одном кусте может вырасти до 9 перцев. Плюсом сорта является высокое содержание в плодах витамина С.
Вегетационный период сорта 95 дней. На постоянное место его высаживают в первых числах июня. Для достижения наибольшей продуктивности не следует загущать посадки и высаживать более 5 кустов на м². Оптимальное количество кустов перца на единицу площади: 3-4 растения.
Сорт Калифорнийское чудо
Сорт перца систематически входит в список лучших по многим параметрам, но покупать его лучше в зависимости от предполагаемого места выращивания, так как фирмы производят семена перца, адаптированные под «свой» регион.
Калифорнийское чудо не гибридный сорт, а значит, его семена можно оставлять на посадку на следующий год. У этого сорта имеется нюанс: под одним и тем же названием проходят плоды не только красного, но также желтого и оранжевого цвета. Впрочем, кроме цвета других различий между ними нет.
Сорт перца является среднеспелым и требует для получения урожая четырех месяцев. Кусты высотой до 40 см, компактные. Плоды не очень крупные, весом от 80 до 130 г, кубовидной формы. Толщина перикарпия 7 см.
Характеристики, из-за которых данный сорт постоянно попадает в первые строчки списка лучших сортов перца:
- высокая урожайность, до 12 плодов на один куст;
- отличные вкусовые качества;
- повышенное содержание в плодах аскорбиновой кислоты;
- устойчивость к огуречной мозаике.
Сорт универсален, пригоден для употребления в свежем виде и консервации. Благодаря своим несвойственным негибридным сортам перца свойствам: устойчивости к заболеваниям перца, высокой урожайности и стрессоустойчивости представляет интерес для фермерских хозяйств, выращивающих перцы на продажу.
Особенности выращивания сорта
Особенно это касается доморощенных семян, которые были оставлены для посева от предыдущего урожая.
Посев семян, выращивание рассады и ее пересадка происходят по стандартной схеме. Высаживать кусты этого сорта надо на расстоянии 40 см друг от друга. Глубина посадки молодого растения такая же, как была в рассадочной емкости.
Будучи высокоурожайным, этот сорт требует больше воды, чем прочие перцы. Поливать его нужно теплой водой. Если полив производится в открытом грунте на даче, лучше делать это вечером из бочки, когда вода там будет нагрета солнцем.
Эта способность повышает ценность сорта, но проверять ее на практике не стоит.
Удобрять перец «Калифорнийское чудо» нужно три раза за время вегетации. Первый раз спустя полмесяца после посадки растений, второй во время цветения и в третий в период созревания плодов. Подходит для сорта любое удобрения, включая раствор органики.
Сорт Богатырь
Сорт, в котором легко запутаться, так как разные фирмы его описывают по-разному. У одних агрофирм плоды этого сорта конусовидные, средних размеров: длина 11 см, вес до 130 г. Куст высотой от 50 до 70 см.
Другие фирмы описывают средние по размерам перцы кубовидной формы и высота куста не превышает 40 см. Третьи позиционируют сорт как крупноплодный: плоды до 180 г весом и 18 см длиной и конусообразные.
Общего в описаниях сорта от разных производителей больше, чем расхождений.
Сорт перца является среднеспелым, со стабильным плодоношением даже при неблагоприятных погодных условиях. Перикарпий толщиной 7 мм. Высокие вкусовые качества перцев. Зрелый плод красного цвета.
Высокоурожайный сорт, пригодный к коммерческому выращиванию в закрытом или открытом грунте. Назначение универсальное: пригоден для употребления в свежем виде и заготовок на зиму.
Сорт устойчив к наиболее распространенным заболеваниям и суточным колебаниям температуры.
При выборе сорта лучше купить семена у фирмы, производящей их для вашего региона.
Общие приемы агротехники для этого перца такие же, как для других сортов. Для рассады необходимо будет использовать фитолампы.
Высаживая перец на южной стороне участка, необходимо позаботиться об укрытии от полуденного солнца.
Огородники, пробовавшие выращивать этот сорт перца, подтверждают, что при правильной агротехнике и внесении всех необходимых удобрений, перцы вырастают крупными, вкусными и сочными. При этом урожайность одного куста до 2,5 кг.
В теплице растение может проигнорировать описание на упаковке и вырасти до 0,9 м. Такой высокий куст нуждается в подвязывании, поэтому необходимо заранее позаботиться о подпорках. Лучше пусть не пригодятся.
Практически на любом пакетике с семенами перца можно прочитать «высокоурожайный» и «устойчив к заболеваниям». Но чтобы действительность соответствовала рекламе, нужно соблюдать правила выращивания сладкого перца и суметь сберечь его от болезней. Как правило, фирменные сортовые и гибридные перцы устойчивы только к наиболее распространенным заболеваниям и совсем не устойчивы к вредителям, которых у перца тоже немало.
Агротехника выращивания болгарского перца
Выбор места и подготовка грядки
Под кусты перца выбирают солнечный и защищенный от ветров участок, следя, чтобы в прошлом году на этом же месте не росли пасленовые, так как у них общие вирусные и грибковые заболевания.
Почву перец любит легкую, воздухопроницаемую, но при этом с хорошей влагоудерживающей способностью. Чтобы добиться таких свойств, в суглинок добавляют перепревшие опилки и прелый навоз из расчета 1 ведро на 1 кв. м. Плюс торф в количестве 2 ведер. Если почва глинистая, то дополнительно высыпают по ведру недопрелых опилок и крупного песка.
Но и полностью перепревшими опилки быть не должны, в этом случае они потеряют способность дренировать почву.
В песочный грунт вносят торф, перепревший навоз и глину по 2 ведра, плюс ведро опилок.
Помимо этого, на 1 кв. м добавляют стакан золы, суперфосфат и сульфат калия по 1 ст.л. и 1 ч.л. мочевины. Получившуюся смесь хорошенько перекапывают на глубину не менее 25 см и оформляют в гряды высотой 0,3 м и шириной 1 м. Поверхность грядки разравнивают и проливают горячим раствором удобрения, подходящего для перцев. Виды удобрений могут быть разными: от коровяка до продающегося в магазине специального удобрения для выращивания перцев.
Посадка рассады в открытый грунт
При посадке лучше соблюдать схему, указанную на упаковке, но если семена перца были куплены с рук на рынке «в кулечке», то можно высаживать по наиболее распространенной схеме 0,6х0,6 м. Сажать лучше под вечер, чтобы не подвергать свежевысаженный перчик стрессу в виде полуденных солнечных лучей.
Если куст требует подвязки по мере роста, лучше учесть это сразу и прямо при высадке рассады воткнуть в землю колышки для подвязывания, так как корни, листья и побеги у кустов перца очень хрупкие и лишний раз их лучше не тревожить.
После посадки молодые растения накрывают пленкой на дугах, для предохранения их от ночных холодов. Снимают пленку в середине июня после установления высокой температуры воздуха. Можно совсем ее не снимать, иногда проветривая посадки.
Следует учесть, что первые пару недель, пока приживается корневая система, перцы растут медленно. В это время необходимо осторожно рыхлить почву, обеспечивая корням приток воздуха. С поливом лучше не усердствовать, но и не допускать высыхания почвы.
Полив и подкормки
Поливают кусты перца раз в неделю теплой водой (25°С) из лейки, расходуя 12 л на кв. м. В случае жаркой погоды частоту полива необходимо увеличить в два раза.
Подкармливают кусты перца не менее трех раз за вегетационный период: спустя 14 дней после высадки на постоянное место, в период формирования завязей и цветения, при созревании плодов. Если подкормки проводят чаще, их делают с перерывом в 2 недели. Во время дачи удобрений кусты поливают под корень.
Само удобрение может быть различным. От народных видов вроде «квашеной зелени» (вонь редкостная) или раствора навоза до специальных покупных специально для перца.
При необходимости формирования куста, его верхушку прищипывают по достижении растением высоты 25 см. Из появившихся пасынков на кусте оставляют только 5 верхних, остальные удаляют. Завязей на кусте оставляют не более 25.
Пренебрегать пасынкованием в случае дождливого лета не стоит. Излишнее загущение листвы на кустах при повышенной влажности воздуха приводит к грибковым заболеваниям перца. В то же время, в сухое лето лучше, наоборот, оставить нижние побеги, так как их листва будет предохранять почву под кустами от высыхания.
От сортовых перцев можно получить семена на следующий год. Для этого берут полностью созревший плод и аккуратно вырезают семянос, который просушивают в течение 4 дней при температуре 25-30°С. После отделяют семена, собирают их в бумажный пакетик и кладут в сухое место. Срок хранения семян 5 лет.
Вредители
Помимо печально известного колорадского жука, у перца имеется еще масса других врагов, от которых его не спасает селекция и выведение новых сортов.
Проволочник
Проволочник — это личинка жука. У него очень жесткие наружные покровы, за что и получил название, так как по ощущениям похож на кусочек оранжево-коричневой проволоки. Питается корнями растений. Любит сладенькое, поэтому особо опасен для моркови и картофеля, но и корнями перца тоже не брезгует. В грунте может сохраняться до 5 лет.
В качестве меры борьбы с ним осенью почву перекапывают. Весной недели за две до посадок в грунт на глубину 6 см закапывают приманку (кусочек моркови или картофеля), нанизанную на палочку. Каждые три дня приманку вынимают, осматривают и уничтожают вместе с проволочником.
Можно в междурядьях разложить пучки травы и сена. Собравшихся в них насекомых уничтожают. Используют также вариант с закапыванием на уровень грунта стеклянной банки, в которую кладут приманку. Проволочник не может выбраться из банки.
Существуют химические способы борьбы с этим вредителем, но они дорогие. К тому же многие боятся, что растения всосут отраву из грунта.
Белокрылка
Признаки появления ее на перце ничем не отличаются от признаков появления на других растениях. Другими словами, тронь лист на кусте, а из-под него стайка мелких белых насекомых. Плюс, экскременты насекомых на нижних листьях.
Для борьбы с этой молью применяются инсектицидные препараты.
Слизни
Повреждая плоды, моллюски вызывают их гниение. Для борьбы с ними вокруг кустов перца делают бороздки, которые опрыскивают раствором извести, следя, чтобы вода не попала на сами кусты. В жару грунт рыхлят на глубину до 5 см и присыпают порошком горького перца или горчицы. Но проще и эффективнее использовать специальные отравляющие препараты, убивающие не только слизней, но и улиток, которые тоже не против полакомиться урожаем.
Паутинный клещ
Нападает на растения при слишком сухом воздухе. В качестве профилактики можно опрыскивать кусты перца, но это невозможно сделать, если бывать на даче наездами. Насекомое микроскопическое, поэтому обычно его появление на ранних стадиях замечают по паутине, оплетшей листья и стебли.
Если не принять мер, клещ может оплести все растение.
Питается клещ соком растений и способен уничтожить весь куст. Для борьбы с ним применяют инсектициды согласно инструкции.
Бахчевая тля
Питается тля соком, который она высасывает из листьев перца, вызывая увядание листвы. Перцу она вредит еще и тем, что цветы засыхают, а уже завязавшиеся плоды вырастают уродливыми.
У тли достаточно природных врагов, контролирующих ее численность. Для профилактики нужно контролировать количество сорняков на участке, на них тоже селится тля. Если тля все-таки размножилась, и ее естественные враги с ней не справляются, применяют инсектициды.
