Содержимое
Вырастить горох в Подмосковье вполне под силу даже начинающему огороднику. Эта культура обладает холодоустойчивостью и непритязательностью к уходу. А ее вкусные сладкие плоды в свежем и консервированном виде нравятся не только взрослым, но и детям. Однако для получения хорошего урожая гороха необходимо знать основные требования культуры, а также ознакомиться с несложными правилами агротехники. И тогда результат превзойдет все ожидания.
Горох отличается высоким содержанием белка
Лучшие сорта гороха для Подмосковья и средней полосы
Горох бывает двух видов: лущильный и сахарный. Первый характеризуется низкорослостью и жесткими створками. Однако горошины вырастают крупными и сладкими. При созревании они содержат много крахмала, поэтому в процессе приготовления хорошо развариваются. Лущильные виды отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, а их выращивание не доставляет огороднику особых хлопот.
Второй вид гороха характеризуются высокорослостью. Его кусты нуждаются в подвязывании, чтобы сохранить товарные качества урожая. Отличительной особенностью сахарного гороха являются мягкие створки бобов, что позволяет их также использовать в пищу, как и горошины. Однако сахарные виды характеризуются повышенной требовательностью к плодородию почвы, условиям выращивания и обладают меньшей устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
Отличаются сорта гороха и по сроку созревания. Они бывают ранние, средние и поздние. С учетом климата Подмосковья следует выбирать горох с коротким вегетационным периодом.
Лучшие сорта гороха для Подмосковья, которые подходят для открытого грунта:
- Альфа. Раннеспелый лущильный сорт. Срок вегетации составляет 46-53 дня после появления всходов. Растения достигают высоты 50-70 см. Цветы белые, образуются одновременно по два. Бобы темно-зеленого оттенка, длиной 7-8 см. В каждом из них содержится от пяти до девяти горошин. Вкус сладкий. Отличается повышенным содержанием крахмала и аскорбиновой кислоты. Урожайность сорта 0,4 кг на 1 кв. м.
Альфа характеризуется дружной отдачей урожая
- Детский сахарный. Сахарный вид гороха. Его створки не имеют пергаментного слоя. Срок вегетации в Подмосковье составляет 42-43 дня. Высота растения –75-80 см. Длина стручков – 8-9 см. В каждом из них формируется по 9-11 горошин. Урожайность сорта составляет 0,7-1,2 кг на 1 кв. м.
Детский сладкий подходит для свежего потребления и консервирования
- Мисти. Лущильный сорт раннего срока созревания. Вегетационный период составляет 39-56 дней. Высота растений достигает 45-50 см. Бобы слабоизогнутые, короткие. В технической зрелости горошины темно-зеленого оттенка. Они имеют сладковатый приятный вкус.
Выход зеленого горошка у сорта Мисти составляет 42-46%
- Сфера. Раннеспелый сорт лущильного гороха. Вегетационный период в условиях Подмосковья у него составляет 43-50 дней. Бобы вырастают до 6-10 см. В каждом из них содержится по 5-9 семян. На стадии технической зрелости оттенок горошин темно-зеленый. Сорт характеризуется высоким содержанием витаминов и крахмала.
Сфера обладает средней устойчивостью к фузариозу
- Амброзия. Сахарный вид гороха. Вегетационный период в условиях Подмосковья составляет 45-60 дней. Высота растений достигает 65-75см. Длина плодов 10 см, оболочка не имеет пергаментного слоя. В каждом образуется по 8-9 горошин. Сорт подходит для свежего употребления и консервации. Вкус сладкий. Семена Амброзии богаты белками и сахаром. Сорт требователен к поливу.
Амброзия хорошо переносит транспортировку и подходит для заморозки
Сроки посадки гороха в Подмосковье
Горох является холодоустойчивой культурой. И проводить посадку его можно сразу, как сойдет снег, а почва оттает и прогреется до +5 °С на глубину 10 см. В условиях Подмосковья это обычно происходит в конце апреля, в начале мая.
Горох способен выдерживать заморозки до -6 °С, что актуально для Подмосковья
Посадка гороха в открытый грунт в Подмосковье
От того, как правильно будет проведена посадка в условиях Подмосковья, напрямую зависит развитие растений и их уровень урожайности. Данная процедура включает несколько основных этапов, которые необходимо соблюдать. В противном случае конечный результат может кардинально отличаться от желаемого.
Подготовка семян
Перед тем как провести посев семян в Подмосковье, их нужно замочить, а затем прорастить. Это даст возможность значительно ускорить появление всходов, отбраковать сразу непродуктивные экземпляры.
Замачивать семена можно в обычной воде на 10-12 часов или в растворе борной кислоты из расчета 1 г препарата на 5 л воды температурой 40 °С на пять минут. Опытные огородники рекомендуют использовать второй вариант, так как в этом случае семена приобретают устойчивость к клубеньковому долгоносику на раннем этапе развития.
Чтобы в дальнейшем прорастить семена гороха, нужно их завернуть во влажную хлопчатобумажную ткань, а затем поверх свертка надеть полиэтиленовый пакет. Держать семена следует в притененном месте при температуре +24-26 °С. Ежедневно их осматривают и контролируют влажность ткани. При появлении ростков можно проводить посев в открытый грунт.
Выбор места
Для успешного выращивания гороха в Подмосковье нужно правильно выбрать место. Эта культура требует хорошей освещенности и плодородной дренированной почвы. При этом участок должен быть защищен от сквозняков и порывов ветра.
Оптимальным вариантом в условиях Подмосковья является посадка гороха с восточной и западной стороны приусадебного участка в суглинки с нейтральным уровнем кислотности. При этом важно, чтобы в предыдущем сезоне на этом месте росла культура, которая получала достаточное количество питательных компонентов.
Рекомендуемы предшественники для гороха:
- корнеплоды;
- огурцы;
- томаты;
- капуста;
- картофель.
Все бобовые культуры обогащают почву азотом
Подготовка почвы и грядки
Перед тем как провести посадку гороха в Подмосковье, следует подготовить участок. Для этого необходимо его перекопать и удалить все сорняки. А после тщательно разровнять поверхность. Вносить перегной в почву нужно при недостаточной плодородности грунта. В этом случае следует добавить его из расчета 5 кг на каждый кв. м.
Технология посева
Посадка гороха не требует сложных действий. Проводить ее рекомендуется в любое время дня.
Технология посева:
- Сделать борозды глубиной 2-3 см.
- Обильно полить их.
- Разложить проросшие семена на расстоянии 5 см друг от друга.
- Присыпать их грунтом.
- Уплотнить поверхность почвы.
- Накрыть грядку спандбондом для защиты семян от птиц и создания благоприятных условий.
Если посадка гороха проводится в Подмосковье при достаточной влажности почвы, то тогда предварительно поливать грядку нет необходимости.
Высаживать горох на прежнее место можно только на четвертый год
Уход за горохом в открытом грунте
При выращивании этой бобовой культуры в условиях Подмосковья необходимо обеспечить растению полноценный уход. Он включает несколько основных правил, которые придется соблюдать.
Полив и подкормка
Горох является влаголюбивой культурой, при длительном отсутствии дождей его нужно регулярно поливать. В Подмосковье увлажнение следует проводить раз в 3-5 дней промоканием грунта на 10 см. Для этого следует использовать отстоянную воду.
В период цветения горох нуждается в калии. Поэтому в это время необходимо подкормить его древесной золой. Для этого следует приготовить вытяжку на ее основе. Необходимо залить 200 г древесной золы 1 л горячей воды и настоять сутки. По окончании срока ожидания довести общий объем жидкости до 10 л. Под каждое растение следует вылить по 500 мл питательного раствора.
Подвязывание
Рекомендуется, сразу после посадки побеспокоиться об опорах для гороха. Необходимо по краю рядов установить колышки и натянуть между ними веревку. По мере отрастания кустов их нужно регулярно подвязывать. Это позволит им полноценно развиваться и сохранит товарные свойства стручков.
Рыхление почвы
После каждого полива следует рыхлить почву у основания растений, чтобы сохранить доступ воздуха к корням. Также следует регулярно удалять нарастающие сорняки.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Горох обладает повышенной устойчивостью к заболеваниям. Но в случае появления темных пятен или белого налета на листьях растение следует обработать фунгицидами, не забывая о сроке ожидания до сбора урожая.
Из вредителей урон растению может нанести гороховая плодожорка, личинки которой пробираются внутрь стручков, и тля, питающаяся соком растения.
Для защиты гороха следует при посадке добавить в борозды семена белой горчицы, запах которой отталкивает вредителей.
А в случае появления признаков поражения опрыскать растения раствором томатной ботвы. Чтобы его приготовить, нужно залить помидорные побеги и листья 10 л теплой воды и настоять сутки. После этого процедить.
Сбор и хранение урожая
Готовые стручки можно собирать на растении через 2-4 недели после начала цветения. В условиях Подмосковья первый сбор урожая можно проводить в конце мая, в первой декаде июня. В дальнейшем снимать бобы следует через каждые три дня, чтобы они не перерастали и сохраняли сладковатый вкус и мягкость.
В течение 2-4 часов после съема урожай нужно переработать. Для этого подойдут сушка, заморозка консервация.
Сушеный горох следует хранить в стеклянной герметичной емкости
Заключение
Горох в Подмосковье вырастить не так уж и сложно, если обеспечить этой бобовой культуре правильный уход. Для этого следует придерживаться основных рекомендаций и не усердствовать с подкормками. Ведь в случае с горохом недостаток питательных компонентов значительно лучше, чем их избыток.
