Содержимое
Споры по поводу так называемых фиолетовых, или синих, томатов в Интернете не затихают. Но «синяя» селекция постепенно находит все большую благосклонность у огородников благодаря вкусу, устойчивости сортов и полезным свойствам помидоров. Именно к таким сортам относится томат Голубая лагуна. В чем заключены его уникальные качества — подробно в статье.
Описание сорта томата
Томат сорта Голубая лагуна относят к высокорослым, или индетерминантным, он выведен селекционерами специально для выращивания в закрытом грунте, пленочных теплицах. Оригинатором сорта Голубая лагуна выступает московская компания «Гавриш»; в 2018 сорт был включен в Госреестр РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах страны. Компания-производитель акцентирует внимание на то, что получение сорта было связано с методами традиционной селекции, поэтому он не является ГМО.
Томат Голубая лагуна имеет толстый стебель. У растения этого сорта разветвленная мощная корневая система. Листья томата небольшие, цвет их – темно-зеленый. Облиственность куста средняя.
По сроку созревания сорт Голубая лагуна относят к среднераннему: время появления спелых плодов с момента образования всходов составляет 100 — 120 дней.
Описание плодов (форма, цвет, размеры, вес, область применения плодов)
Плоды сорта Голубая лагуна на кусте усыпаны гроздьями, томаты плоскоокруглые, образуются от 6 до 8 шт. из каждой кисти. Масса помидоров составляет от 160 до 190 г.
Созревшие томаты по вкусу сладковатые, с ароматом, насыщенным легкими фруктовыми нотами.
По назначению сорт Голубая лагуна относят к салатным. Плоды рекомендовано употреблять как в свежем виде в салатах, так и в засолках.
Своим необычным синим цветом томаты сорта Голубая лагуна обязаны пигментам-антоцианам. Именно их присутствие дает фиолетово-синий цвет баклажанам, чернике и синей капусте. Повышенный интерес к томатам нетипичной окраски связан не только с цветом, но и с их лечебными возможностями.
Большого содержания антоцианов в томатах добились длительной селекцией с целью усилить их антиоксидантные свойства для повышения протекторной способности по отношению к свободным радикалам. Это помогает при развитии рака, проблемах сердечно-сосудистой системы, старческой деменции.
Достоинствами синих плодов также является и повышение срока их хранения до двух раз, по сравнению с красными, а также то, что деятельность ферментов, участвующих в размягчении кожицы при созревании, понижена.
Таким образом, плоды томата Голубая лагуна пригодны для транспортировки на большие расстояния.
Определение спелости плодов сорта проводят по вершинке: ее желтый цвет свидетельствует о наступлении фазы технической спелости, а красный – биологической.
Основные характеристики
Поскольку сорт Голубая лагуна по типу растения относят к индетерминантным, это означает, что оно не имеет ограничения в росте, поэтому ему необходимо формирование и подвязывание к опоре.
Устойчивость сорта Голубая лагуна к заболеваниям также связана с высоким содержанием антоцианов, которые способны снижать размягчение плодов при их перезревании. Это, в свою очередь, повышает устойчивость растения к такому типичному заболеванию пасленовых, как серая гниль (Botrytis cinerea).
Дело в том, что заражение грибком серой гнили способствует «окислительному взрыву» в мягких тканях плодов. В фиолетовых томатах благодаря их антиоксидантной способности происходит локализация такой окислительной реакции и благодаря этому — сдерживание распространения грибка.
Фото демонстрирует установленную экспериментально подверженность красных областей плодов, где отсутствует ключевой фермент антоцианов, к размягчению и поражению серой гнилью:
Необходимую в любом случае профилактику серой гнили и фитофтороза проводят специальными препаратами по инструкции.
Урожайность томата Голубая лагуна
Урожайность сорта Голубая лагуна характеризуется как высокая и при регулярном поливе и подкормке составляет 10- 12 кг с одного куста.
От появления первых всходов в марте до начала сбора урожая в июле проходит 3,5 – 4 месяца.
Фиолетовые сорта помидоров способны плодоносить до осени: с июля до конца августа.
Достоинства и недостатки
Плюсами сорта томата Голубая лагуна можно назвать:
- устойчивость к болезням;
- приятный, без кислинки, с нотами фруктов вкус помидоров;
- возможность плодов длительно храниться;
- высокое содержание антиоксидантов;
- идеальные характеристики для консервирования.
Относительным минусами сорта Голубая лагуна могут быть:
- предназначение только для выращивания в теплицах;
- некоторые трудности с определением спелости.
В целом достигнутые методами селекции улучшенные характеристики томата сорта Голубая лагуна являются их несомненным достоинством.
Правила посадки и ухода
Правила агротехники в отношении томатов Голубая лагуна заключаются в выполнении следующих мероприятий:
- Качество рассады должно быть высоким.
- На пространстве не следует экономить: кусты будут хорошо разрастаться при достаточном месте.
- Периодическое окучивание томатов создаст условия достаточного поступления воздуха к корням.
- Регулярный полив. Молодой рассаде требуется ежедневный режим, а для взрослых растений – от одного до трех раз в неделю, в зависимости от влажности воздуха. Поливают растения под корень, избегая при этом намокания листьев.
- Потребность в опоре. Индетерминантный куст сорта Голубая лагуна требует подвязку к шпалере, иначе развитие и плодоношение растения будет затрудненным.
- Регулярные подкормки. Удабривать томаты следует перегноем, золой, раствором куриного помета.
Посев семян на рассаду
Срок посева семян сорта Голубая лагуна на рассаду – конец февраля — начало марта, примерно за 45 дней до высадки.
Для посадки семенной материал замачивают в воде с добавлением марганцовокислого калия и держат в течение10 — 15 мин. Такая процедура помогает дезинфекции семян и отделению пустых семечек от полных: опустившиеся на дно семена заворачивают во влажную материю и оставляют до тех пор, пока они не дадут первые ростки.
Для семян подготавливают почву с включением:
- 2 частей торфа;
- 1 части огородной земли;
- 1 части перегноя или компоста;
- 0,5 части песка.
Кроме того, в состав вводят добавки:
- древесной золы – 1 ст.;
- мочевины – 10 г;
- суперфосфата – 30 г;
- калийного удобрения – 10 г.
Почвосмесь просеивают, обеззараживают прокаливанием, обработкой раствором марганца.
После достижения ростками из семян 3 – 5 мм (ориентировочно через неделю) их высаживают в подготовленную тару. Для посева используют продезинфицированные емкости из кассет, коробок, стаканчиков, горшков, кашпо, ящиков, а также применяют торфяные стаканчики. Ориентировочный срок – середина марта. Емкости наполняют почвой более чем на треть, укладывают семена с ростками и засыпают их слоем земли в 2 см. Сверху накрывают пленкой или стеклом.
Стаканы оставляют при соблюдении температуры воздуха 22 ℃ и влажностью около 80%. Лучшим в квартире будет место рядом с системой отопления. Время появления первых всходов — примерно неделя.
Когда появятся первые всходы томата Голубая лагуна, пленку или стекло убирают. Рассаду обеспечивают дополнительным освещением в течение 16 часов ежедневно, обычно — люминесцентными лампами. Почву необходимо увлажнять по мере подсыхания.
Пикировку проводят в фазу первого настоящего листика. Для этого растения прореживают и пересаживают в дополнительные емкости.
Наглядно посмотреть, как выращивать рассаду помидоров, можно в видео:
Пересадка рассады
После полутора месяцев рассада томата сорта Голубая лагуна даст первые цветочные кисти, а спустя еще 10 – 12 дней, в конце апреля-начале мая, ее высаживают в теплицу. Таким образом, от посева семян до высадки рассады походит два месяца. Спустя несколько дней растениям потребуется подвязка.
Рассаду сорта считают качественной, если она обладает крепкими стеблями, крупными листьями, развитыми корнями и развитыми бутонами.
Почва для высадки томата Голубая лагуна представляет смесь торфа с огородной землей.
Для высадки выбирают несолнечный день и следуют алгоритму:
- Перекапывают слой почвы на глубину 25 – 30 см.
- Формируют лунки по схеме 40х60 см.
- Помещают рассаду в лунки, заглубляя в почве ее стебли на 2 см.
- Прикапывают и слегка вжимают в грунт у основания.
- Поливают теплой, отстоянной водой.
Уход за томатами
После достижения томатами полуметра в высоту их подвязывают, опору для надежности хорошо укрепляют. Формирование индетерминантного куста проводят в один стебель, с удалением всех пасынков и нижних листьев, а в конце процесса вегетации точку роста прищипывают.
Пасынки длиной 5 см выламывают или вырезают с помощью продезинфицированного ножа. Повторять процедуру следует не менее раза за две недели.
Основные требования по дальнейшему уходу за кустами сорта Голубая лагуна:
- частота полива в неделю составляет 1 – 2 раза, утром или вечером;
- в теплице томатам должна быть обеспечена хорошая система проветривания;
- рекомендуемый режим влажности не должен превышать 70%, температуры — 16 — 18 ℃.
Спустя 1,5 недели с момента высадки проводят подкормку, для которой используют гранулированные суперфосфаты, можно также воспользоваться раствором куриного помета. Вторую подкормку проводят после 2 недель после первой.
Чтобы обеспечить равномерную синеву плодов, кисти осветляют за полмесяца до сбора урожая. Процедура осветления куста состоит в вырезке листьев, расположенных в тени: как в глубине кустов, так и обращенных к северу: таким образом достигают улучшения проветриваемости растений. Игнорирование этой процедуры может привести к частичному прокрашиванию помидоров либо отсутствию синей пигментации: плоды будут красными.
Заключение
Томат Голубая лагуна представляет оригинальный сорт с фиолетово-синим окрасом и улучшенными селекцией характеристиками. Высокое содержание пигментов антоцианов в плодах обеспечивают болезнеустойчивость, лежкость и полезные антиоксидантные свойства томатов для организма.
