Китайский, или длинноплодный огурец – это целый подвид семейства бахчевых. По внешнему виду и вкусу этот овощ почти не отличается от обычных огурцов – зеленая кожура, плотная и сочная мякоть. Только в длину этот огурец может достигать 50-80 см.
Растение, может давать хорошие урожаи и в теплице, и в условиях открытого грунта. Устойчиво к болезням, жаре и хорошо переносит снижение температуры. Некоторые сорта китайских огурцов дают первый урожай уже через месяц после посева семян.
Помимо высокой урожайности (от 30 кг огурцов с одного куста) все сорта этого растения отличаются хорошими вкусовыми качествами, и неприхотливостью в выращивании.
Оптимальная плотность посадки (4-5 растений на кв. м) позволяет сэкономить место в теплице.
Но есть и минусы. К ним можно отнести низкий процент (около 2%) всхожести семян огурцов, маленький срок хранения не более суток и то, что некоторые сорта огурцов непригодны для консервирования.
Сорта китайских огурцов
Выбор сорта китайского огурца зависит от того, для чего они предназначены. Все они различаются не только по внешнему виду, но и по сроку созревания и степенью устойчивости к огуречным болезням.
Сорт огурца «Китайский змей»
Сорт, выведенный специально для выращивания в теплице. Плодоносить начинает через 30-40 дней после высаживания рассады в грунт. Плоды ярко-зеленого цвета, вырастают до 50-60 см, имеют слегка извитую форму. На кожице – редкие и крупные бугорки. Мякоть сочная, с чуть сладковатым привкусом, без горечи. Крупные плоды хорошо подходят для салатов. Огурцы длиной 12-15 см вкусные и в засоленном виде. Но снимать мелкие плоды – нерентабельно, если дело касается выращивания китайских огурцов в промышленных масштабах.
Сорт огурца «Китайский фермерский»
Гибрид относится к среднеранним сортам, в плодоношение вступает на 50-55 день от появления всходов. Всхожесть семян нестабильная, но растение выносливое и мощное.
Плоды ровной цилиндрической формы. Кожура гладкая, окрашена в темно-зеленый цвет. Огурцы вырастают до 45-50 см, имеют ровную цилиндрическую форму.
Сорт огурца «Китайское чудо»
Сорт неприхотливый и жароустойчивый – выдерживает температуру до 40 градусов. Отличается активной и быстрой всхожестью семян.
Ростки появляются на 5 день после посева. Плоды темно-зеленые, с тонкой кожурой. Мякоть сорта Китайское чудо плотная, сочная почти без семян. Хороши огурцы и в салатах, и в домашних заготовках.
Сорт огурца «Аллигатор»
Раннеспелый гибрид, отличается продолжительным плодоношением. Плоды длинные, тонкие, с сочной мякотью. Кожура с мелкими частыми бугорками. Сорт пригоден для консервирования. Растение неприхотливо в посадке и уходе, устойчиво ко многим огуречным болезням. Аллигатор относится к сортам, которые опыляются пчелами, поэтому рядом с теплицей рекомендуется высаживать душистые цветы для их привлечения. Это видео подробно рассказывает именно об этом сорте китайских огурцов:
Сорт огурца «Изумрудный поток»
Среднеспелый сорт с сильнорослыми кустами. Плоды темно-зеленого цвета с крупными бугорками. Вырастают до 55 см в длину. К окончанию созревания в среднем набирают вес 200-250 г. Изумрудный поток плодоносит очень долго. Не нуждается в солнечном свете, поэтому идеально подходит для выращивания в пленочных теплицах. Выход с одного куста этого сорта – 20-25 кг огурцов.
Как вырастить в теплице китайский огурец
Агротехника выращивания китайских огурцов мало отличается от обычного способа. Главные условия для их стабильного роста – свет, постоянная влажность, плодородная почва. Этого проще добиться в теплице – там китайский огурец не будет зависеть от перемены погоды. Это благотворно влияет на их рост и урожайность. Региональные особенности климата не имеют особого значения при выборе сорта огурцов, если их планируется выращивать в теплице.
Подготовка почвы
Землю для огурцов начинают готовить осенью – с середины октября. Место будущей посадки должно хорошо проветриваться и освещаться, поэтому не стоит высаживать растения вплотную к стене – необходим отступ хотя бы в 1 м шириной с каждой стороны. Так как растение почти не имеет боковых побегов, оно не займет много места, и не будет мешать другим посадкам.
Заранее необходимо позаботиться и о подкормке для будущих растений. Готовится она таким образом:
В теплице устанавливают глубокую емкость, в которую слоями засыпают навоз, опавшие листья, солому, крапиву, стебли томатов. Туда же засыпать набор минеральных удобрений для бахчевых культур. Все это нужно залить водой, накрыть крышкой или пленкой и оставить до весны.
Китайский огурец, как и все бахчевые культуры, любит плодородную почву, насыщенную органическими удобрениями. Землю перекапывают вместе с коровьим или конским навозом и растительным перегноем. На этом этапе также рекомендуется внести минеральные удобрения – калимаг, суперфосфат и опилки, пропитанные раствором аммиачной селитры. Затем землю хорошо поливают и накрывают пленкой.
Подготовка рассады
Китайский огурец, так же, как и обычный, выращивают рассадой. Ее заготавливают в конце февраля — начале марта. Семена высаживают в отдельные пластиковые горшочки. Для рассады хорошо подойдет покупной готовый грунт для комнатных растений. В горшочке делается дренажное отверстие, насыпается грунт и на глубину 2-3 см сажается семечко.
Земля поливается, и каждый горшочек закрывается пленкой. Рассаду можно выращивать и в самой теплице – это потом облегчит процесс высадки в грунт.
Бобовые культуры удерживают в почве азот, и помогут питанию корней китайских огурцов. Перед высадкой в грунт стебли фасоли обрезают под самый корень.
Первые всходы можно ждать через 7-10 дней после посева. Но не стоит по окончании этого срока выкидывать пустые горшочки- некоторые сорта могут «сидеть в земле» до двух недель.
Как только появились всходы, рассаду открывают. Дальше необходимо следить за поливом и температурой воздуха. В грунт растения высаживают, как только на нем сформировалось 2-3 листочка.
Высадка растений в почву
Перед высадкой с подготовленного участка снимают пленку и еще раз вскапывают с добавлением опилок и речного песка. Эти добавки обеспечат естественную аэрацию корневой системе – китайским огурцам необходима рыхлая почва, насыщенная кислородом. Также вносят еще минеральные и органические удобрения.
Теперь нужно установить подпорки для растений. Это лучше сделать до посадки – корневая система у этих растений, независимо от сорта, мощная и хорошо развитая. Вкапывая шпалеры после высадки, есть риск повредить корни огурцов. Растения вырастают сильные и тяжелые, поэтому подпорная конструкция должна быть прочной и устойчивой.
В месте посадки выкапывают лунку. Ее диаметр должен соответствовать размеру горшка. Растение аккуратно вынимают вместе с комом земли и высаживают в грунт. Чтобы не травмировать корни, это можно сделать, разрезав пластиковый горшок вдоль.
В лунку под корень нужно добавить немного опилок, прикопать землей и полить.
Правила ухода
В процессе роста необходимо следить за влажностью почвы и периодически подкармливать почву минеральными и удобрениями и органическим перегноем. Для этого пригодится емкость с подкормкой, которую заготовили заранее. Нехватка питательных элементов сразу сказывается на внешнем виде плодов. В представленной таблице подробно указаны изменения внешнего вида, их причины, а также как помочь растениям с этим справиться.
Внешний вид | Причина | Как помочь |
|---|---|---|
Плоды слишком тонкие | Китайскому огурцу не хватает бора | Полить землю вокруг растения раствором буры (на ведро воды – полторы ложки) или борной кислоты (на ведро воды – 1 ложка) |
Плоды по форме напоминают крючки, а листья приобрели желтую высохшую кайму по краям | В почве недостаточное количество азота | Полить почву вокруг них раствором аммиачной селитры ( 30 г селитры на ведро воды) |
Плоды грушевидной формы | Огурцам не хватает калия | Внести в почву минеральные калийные удобрения перед поливом |
Плоды перестают расти, кончики листьев сохнут и чернеют | Не хватает кальция | Кальциевые удобрения продаются в виде таблеток, которые вкапываются на глубину 1-2 см.
|
Листья тонкие и узкие, с фиолетовым оттенком | Признаки фосфорного голодания | Недостаток фосфора можно восполнить с помощью березовой золы. Ее нужно рассыпать вокруг растений и полить сверху. Нельзя закапывать золу непосредственно у корней – она может обжечь их |
Подкормка огурцов проводится очень аккуратно – на расстоянии 20-30 см рассыпают удобрение и слегка взрыхляют землю, на глубину 5-6 см, чтобы она не утрамбовывалась. По мере роста стебель аккуратно подвязывают к шпалере, срезая пожелтевшие нижние листья.
Большинство тепличных сортов опыляются сами. В период цветения, когда уже наступает теплая погода, можно открывать теплицу в дневное время. Только необходимо следить за тем, чтобы не было сквозняков.
Для полноценного роста китайским огурцам необходима вода. С появлением первых плодов растение поливают и опрыскивают каждый день. Химические и органические удобрения вносить не следует – земля уже достаточно насыщена всем необходимым. Избыток химикатов в период плодоношения может испортить вкус самих огурцов.
В условиях открытого грунта растение плодоносит вплоть до первых заморозков. В теплице срок плодоношения можно увеличить. Для этого нужно отапливать теплицу. Для оптимального роста необходимо поддерживать постоянную температуру – 30-35 градусов.
Заключение
Выращивание китайских огурцов – занятие интересное и выгодное. При минимуме финансовых затрат и усилий можно собрать до 40 кг вкусных и ароматных плодов всего с одного куста. Одного огурца вполне хватит, чтобы накормить свежим салатом обычную семью из 3-5 человек.
Существует мнение, что китайский огурец, после того, как от него отрезали часть, продолжает расти, а срез восстанавливает свою первоначальную структуру. Эксперименты садоводов показали, что это утверждение правдиво лишь наполовину. Действительно, после срезания огурец не погибает, и может еще немного вырасти. Но место среза высыхает, и такой огурец теряет товарный вид.
Поэтому лучше придерживаться общих правил сбора огуречного урожая, и растения будут радовать вкусными плодами долгое время.
