Содержимое
Трескается картофель в земле – проблема, с которой довольно часто приходится сталкиваться овощеводам и фермерам. Возникать она может из-за нескольких причин, обычно связанных с организацией неправильного или недостаточного ухода за посадками культуры. Корявый картофель в трещинах способен принести немало проблем хозяйству. Дефект значительно понижает товарный вид урожая, уменьшает спрос и выручку. Такой овощ уже нельзя использовать в качестве посадочного материала, а иногда и употреблять в пищу.
Нередко картофель в трещинах приходится утилизировать
Причины появления трещин на клубнях картофеля
Причиной того, что картофель трескается в почве, становятся разные факторы и обстоятельства. Этому могут послужить как некачественный материал для посадки и неблагоприятные климатические условия, так и неправильный уход или опасные болезни, нашествия насекомых. Чтобы понять, из-за чего картофель вырос уродливым и с трещинами, следует подробнее узнать о каждой из возможных причин.
Некачественный посадочный материал
Трещины на клубнях нередко возникают в том случае, если при посадке был использован плохой картофель. Культура склонна к вырождению, в результате чего во время ее роста внешний вид постепенно ухудшается. Главные причины этого – условия выращивания. С каждым сезоном растения хуже реагируют на подкормки, картофель становится меньше, на нем появляются трещины, урожайность падает. В результате через несколько лет клубни становятся непригодными для посадки.
Чтобы на картофеле не было трещин, посадочный материал каждые 3-5 лет меняют
Неблагоприятная погода
Трещины на клубнеплодах могут появляться и из-за факторов, которые не зависят от человека. Например, в связи с резкими изменениями погоды: продолжительная засуха или обильные и частые дожди. Так, по причине постоянного колебания температурного режима урожай становится деформированным.
Неправильный полив
Еще одна причина появления трещин на картошке – несоблюдение правил увлажнения культуры. Не все огородники знают, что до того, как на поверхности земли появятся ростки, посадки поливать нельзя. Это правило соблюдают, потому что растения еще не окрепли и в сыром грунте могут поддаться процессу гниения. Увлажнять участок начинают только тогда, когда картофель взойдет. В это время культура набирает зеленую массу, ей нужен обильный полив. Далее орошение проводят по мере необходимости.
Нарушение режима полива чаще приводит к трещинам на ранних сортах культуры
Неподходящий грунт
Клубнеплоды трескаются, если растут в неподходящей почве, чаще всего глинистой. Такой грунт проблематично обрабатывать, в дождливые дни он удерживает влагу в верхнем слое и не дает проходить ей дальше, а в засушливую образует на поверхности сухую корку. При этом корневая система растения страдает от дефицита кислорода, а из-за лишней влаги загнивает. Как следствие — картофель вырастает кривой и с трещинами.
Болезни
Жизнедеятельность микроорганизмов также оказывает не последнее влияние на внешний вид картофеля. Трещины на овоще и другие дефекты возникают в результате пагубного воздействия бактерий, грибков и вирусов. Чаще всего культура растрескивается, если она заражается паршой, черной ножкой или фомозом.
Вредители
Насекомые тоже оказывают негативное влияние на урожай и качество картофеля. В частности, вред посадкам наносят медведка, колорадский жук, картофельная моль, проволочник. Трещины на картофеле также могут появляться под действием нематоды.
Клубни, поврежденные нематодой, имеют трухлявую мякоть и непригодны в пищу
Профилактика появления трещин на картофеле
Чтобы картофель не только обладал отменными вкусовыми качествами, но и был красивым, следует обязательно придерживаться правил его выращивания. Основными из них являются следующие:
- соблюдение агротехники;
- контроль влажности грунта;
- использование качественного материала для посадки;
- проведение профилактических мероприятий по предотвращению болезней и вредителей;
- посадка сортов устойчивых к растрескиванию.
Все эти рекомендации следует выполнять в комплексе. Игнорирование хотя бы одного правила может привести к тому, что картошка при росте начнет трескаться.
Соблюдение правил выращивания
Грамотная агротехника выращивания картофеля включает в себя несколько этапов:
- Правильная подготовка почвы. Готовить участок под картошку следует начинать еще осенью. Для этого его нужно перекопать на глубину в один штык лопаты, внести опилки, азотсодержащие составы или мочевину. Нельзя удобрять картофель свежим навозом. Чтобы повысить легкость почвы и ее проницаемость, можно внести в нее речной песок из расчета одно ведро на квадратный метр. Чтобы раскислить грунт, в него рекомендуют добавить древесную золу, мел или известь. Кроме этого, чтобы улучшить химический состав грунта, участок, где будет расти картофель, можно засеять сидератами. Отлично для этой цели подойдут рожь, горчица, фацелия.
- Соблюдение правил посадки. В качестве материала следует выбирать самые лучшие экземпляры, без повреждений и трещин. Перед высадкой клубни нужно обрабатывать от заболеваний, для этого замачивать их в растворе Фитоспорина, Бактофита или марганцовки.
- Организация должного ухода. Трещины на клубнях часто возникают из-за неправильного увлажнения. Культуре достаточно двух обильных поливов за сезон: через неделю после появления всходов и на начальном этапе формирования клубней. Также посадки нуждаются в своевременном окучивании грядок, рыхлении земли и освобождении ее от сорняков.
Даже сорная трава может стать причиной того, что на картофеле появились трещины
Борьба с заболеваниями
Чтобы не столкнуться с проблемой, когда картошка трескается внутри, следует вести профилактику или своевременную борьбу с болезнями. Для этого по осени грядки засеивают сидератами, а после их вырастания до 15 см участок перекапывают. Это способствует уничтожению возбудителей микробов и грибков. Перед проведением посадочных работ картофель протравливают Фитоспорином и далее три раза за сезон опрыскивают этим же препаратом.
Если картофель уже подвергся парше, то его обрабатывают средствами Колфуго или Манкоцеб, от черной ножки избавляются Витаросом, Хомом или чесночным настоем, от фомоза – Максимом, Бактофитом.
Борьба с вредителями
Чтобы отпугнуть от картофеля вредителей, которые способствуют появлению на нем трещин, многие овощеводы прибегают к народным методам. Например, высаживают в междурядьях культуры, обладающие специфическим запахом: календулу, бархатцы, донник, настурцию. Чтобы избавиться от уже появившихся вредителей используют химикаты.
Самым опасным насекомым, с которым бороться труднее всего, считается нематода
Что делать, если на картошке появились трещины
В случае, когда на картофеле уже образовались трещины, исправить ситуацию никак не получится. Но не всегда клубни подлежат утилизации, в отдельных случаях, несмотря на то, что они утратили товарный вид, их допускается употреблять в пищу. При этом использовать желательно сразу после сбора.
Также часть урожая, которая состоит из мелкого и кривого картофеля, а также клубней с трещинами, можно пустить на корм скоту.
Можно ли есть такой картофель
Если картофель вырастает с трещинами, употреблять его в пищу можно в том случае, когда внутри него мякоть не подверглась никаким изменениям, и если дефект не оказал влияния на вкусовые качества клубнеплода. Но стоит заметить, что экземпляры, на которых наблюдаются трещины, сложнее чистить. Кроме этого, с них получается больше отходов.
Исключительным случаем, когда урожай утилизируют и не используют в пищу, является заражение картофеля паршой или черной ножкой.
Заключение
Если трескается картофель в земле, то огороднику следует выявить причину возникновения дефекта и постараться ее устранить. В случае, когда проблема произошла из-за природных факторов, ее вряд ли получится устранить, но если причиной возникновения стал ненадлежащий уход, то исправить ситуацию иногда возможно. Но лучше с момента посадки культуры выполнять все работы правильно.
