Содержимое
Голландская капуста отлично зарекомендовала себя среди профессионалов и любителей. Она характеризуется высокой устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам и хорошей урожайностью. А разнообразие видов, в зависимости от срока созревания, позволяет выращивать овощ этой селекции в разных регионах страны и быть уверенным в отличном результате. Чтобы добиться максимальной продуктивности, необходимо обратить внимание на рекомендации производителей определенных сортов.
Голландская капуста характеризуется универсальностью применения
Плюсы и минусы капусты голландских сортов
Нидерландские сорта популярного овоща имеют ряд преимуществ, что выделяет их на фоне видов, выведенных другими селекционерами. Это достигается за счет тщательного отбора сеянцев с устойчивыми характеристиками, которые они сохраняют при разных климатических условиях.
Посадочный материал отличается высоким качеством
Основные плюсы нидерландской капусты:
- стабильное плодоношение;
- универсальность применения;
- широкий ассортимент представленных видов;
- малая восприимчивость к температурным перепадам;
- повышенный иммунитет к заболеваниям, вредителям;
- компактность растений;
- возможность получать хороший урожай даже на небольшом участке;
- длительное хранение;
- отличный вкус;
- нетребовательность к составу почвы;
- высокий уровень завязи кочанов.
Недостатки:
- повышенная требовательность к подкормкам;
- необходимость регулярного полива посадок.
Лучшие сорта капусты голландской селекции
Ассортимент сортов ежегодно расширяется, поскольку селекционные работы по выведению новых гибридов постоянно ведутся. Однако есть определенные виды, которые особенно популярны среди огородников и профессионалов. Это объясняется тем, что они способны показывать высокую продуктивность в регионах с разным климатом.
Ранние сорта капусты голландской селекции
Ранние виды белокочанной капусты характеризуются коротким периодом вегетации. Урожай успевает созреть, начиная со второй половины июня. Ранние сорта полезного овоща характеризуются рыхлой структурой головок, поскольку кочаны состоят из нежных, сочных листьев. Эта разновидность отлично подходит для приготовления свежих витаминных салатов.
Лучшие сорта голландской селекции ранней капусты:
- Фарао F1. Длительность периода от прорастания семян капусты до технической зрелости плодов у данного гибрида составляет 63-65 дней. Фарао мало восприимчив к кратковременному недостатку влаги и питания в почве, но недлительное время, и к загущенности посадок. Формирует вилки до трех килограммов. Кочаны округлые, насыщенного зеленого цвета сверху. При их разрезании видна умеренно рыхлая структура и белая сердцевина. Гибрид при транспортировке на длинные расстояния товарные качества не теряет, устойчив к растрескиванию.
Фарао F1 сохраняет плотность листьев при термической обработке
- Парел F1. Ультраранний голландский гибрид, который идеально подходит для получения ранней товарной продукции. Парел имеет повышенную устойчивость к растрескиванию вилков. Способен сберегать свои товарные качества, оставаясь на грядке после полного созревания кочанов на протяжении 10 и более дней. Урожайность капусты Парел F1 — 5-6 кг с 1 кв. м. Вес вилков составляет в среднем 2 кг. Они готовы к сбору через два месяца после прорастания семян.
Ранняя капуста Парел продуктивна в разных регионах
- Этма F1. Считается одним из самых ранних видов. Сбор созревших кочанов можно проводить период с 5 до 15 июня. Формирует умеренно плотные округлые вилки весом 1,2-1,5 кг. Кочаны сверху укрыты листьями насыщенного зеленого оттенка, а внутри — белоснежные. Сорт не подходит для голубцов, поскольку его листья после термической обработки теряют упругость.
При посадке белокочанной капусты Этма рекомендуется придерживаться схемы 30 на 60 см
- Мушкетер. Сорт дает урожай спустя два месяца после прорастания семян. Образует вилки, имеющие правильную округлую форму, весом 1,2-1,7 кг. Урожайность капусты Мушкетер составляет 8 кг с 1 кв. м. Этот голландский гибрид не страдает от кратковременного недостатка влаги , а его плоды не растрескиваются даже при затяжной дождливой погоде.
Мушкетер подходит к выращиванию во всех регионах страны
- Резистор. Ранний вид белокочанного овоща, который способен показывать стабильную высокую продуктивность в Центральном и Северо-Кавказском регионах. Образует низкорослую розетку, состоящую из среднего размера листьев. Резистор мало восприимчив к температурным перепадам. Оттенок верхних листьев зеленый. Вилки средней плотности, весом 0,8-1,2 кг. Урожайность капусты Rezistor F1 варьируется от 2,1 до 5,4 кг с 1 кв. м. Урожай поспевает через 90-100 дней с момента появления ростков.
Капуста Резистор имеет абсолютную устойчивость к фузариозу
Среднеспелые голландские сорта капусты
Эта разновидность белокочанного овоща характеризуется умеренной плотностью вилков, сладковатым вкусом. Среднеспелые сорта можно применять для свежего употребления, как и ранние, но при этом они имеют утолщенные листья, которые хорошо переносят термическую обработку. Эти виды белокочанного овоща имеют более длительный период хранения около 2-4 месяцев.
Лучшие сорта и гибриды среднеспелой капусты голландской селекции:
- Гермес. Гибрид полезного овоща. Гермес характеризуется однородными, выровненными кочанами, а также повышенным содержанием полезных компонентов. Вилки сохраняют товарные качества на корню до 45 дней с момента полного созревания. Длительность периода от прорастания семян до сбора созревших плодов – 107-110 дней. У капусты Гермес приподнятая розетка. Сверху укрывные листья имеют темно-зеленый оттенок с голубоватым отливом. В середине вилки светло-кремовые. Продуктивность голландского гибрида Гермес на уровне 4,6-4,8 кг с 1 кв. м.
Кратковременная засуха не влияет на развитие плодов Гермеса
- Крауткайзер. Этот среднеспелый гибрид отличается мощной силой роста и неполегающими компактными розетками, формирующиеся из небольшого количества листьев. Пластины капусты Крауткайзер средние, обратнояйцевидной формы, слегка вогнутые. Они имеют складчатость и морщинистость. Окрас листьев у голландской капусты Крауткайзер сине-зеленый с антоцианом. Кочаны у гибрида средние или крупные, плоскоокруглой формы, весом 3,2-4,8 кг. Урожайность составляет 5,7-12 кг с 1 кв. м. Созревшие плоды готовы к сбору через 127-160 дней с момента появления ростков.
Белокочанная капуста Крауткайзер сильно поражается килой
- Ринда. Это гибридная форма голландской капусты, отличительной особенностью которой является компактная полуприподнятая розетка. Вилки выровненные, однородные, округлые, имеют среднюю плотность. Вес их составляет 3-5 кг. Кочаны у гибрида Ринда внутри желтовато-белые. Длительность созревания вилков от появления первых ростков составляет 120-130 дней. Созревшие вилки сохраняют свежесть на протяжении 2-4 месяцев. Плоды гибрида не растрескиваются, а само растение устойчиво к стрелкованию. Легко адаптируется к любым климатическим условиям.
Капуста Ринда отдает урожай практически одновременно
- Фундакси. Эта разновидность белокочанного овоща среднеспелого срока созревания имеет приподнятую розетку. У вилков укрывные листья имеют серо-зеленый окрас. Пластины у гибрида слабо морщинистые со слегка волнистым краем. Кочаны округло-плоские, в разрезе беловатого окраса. Вес плодов у Фундакси составляет 1,8-2,2 кг. Количество товарных кочанов – более 90%.
Капуста Фундакси показывает максимальную результативность в центральных областях
- Сателлит. Характеризуется крупными кочанами с весом 3-6 кг. Длительность периода с момента появления ростков и до технической зрелости плодов составляет 160-170 дней. Листовая розетка у капусты Сателлит приподнятая. Пластины серо-зеленые, пузырчатые, имеют слабую волнистость по краю. Кочаны средней плотности, округлые, приплюснутые сверху. В разрезе вилки у голландской капусты Сателлит желтовато-белые. Гибрид имеет отличный вкус, даже при длительной транспортировке не теряет товарность, сохраняет свежесть до четырех месяцев.
Белокочанная капуста Сателлит мало восприимчива к заболеваниям
Поздние сорта капусты голландской селекции
Данные виды белокочанного овоща характеризуются длительной вегетацией на протяжении пяти и более месяцев. Это позволяет им накопить большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Урожай многих из них может храниться до нового сезона, причем вкус овоща в процессе сберегания только улучшается. Поздние сорта голландской капусты подходят для засолки, хорошо переносят термическую обработку. Сбор плодов рекомендован в конце октября.
Лучшие разновидности голландской капусты позднего срока созревания:
- Бинго. Данный вид имеет приподнятую листовую розетку. Кочаны у капусты Бинго округлые, выровненные, гладкие, полуприкрытые. Укрывные листья вилков немного пузырчатые, зеленые с серым отливом. Голландская белокочанная капуста Bingo F1 на разрезе белого окраса. Вес кочанов варьируется в пределах 1,5-1,7 кг. Товарная урожайность Бинго – 3-4,3 кг с 1 кв. м. Продолжительность периода от прорастания семян до сбора плодов гибрида – 165-178 дней.
Бинго подходит для свежего потребления и переработки
- Бартоло. Гибрид имеет приподнятую среднюю или крупную розетку. Листья вогнутые, обратнояйцевидные. Они зеленого окраса с голубым отливом. Края пластин волнистые, надрезанные. Вилки голландской капусты Бартоло плотные, округлые с большим количеством покрывающих листьев. Вес их составляет 1,6-2,5 кг. Продуктивность гибрида Бартоло – 3,7-5,7 кг с 1 кв. м. Период от появления первых ростков до технической зрелости вилков – 167-174 дней.
Голландский гибрид Бартоло подвержен нападению капустной мухи
- Галакси. Высокоурожайный вид белокочанного овоща, плоды которого достигают технической зрелости через четыре месяца после пересадки рассады капусты на постоянное место. Галакси характеризуется плотными, округлыми вилками, вес которых может достигать 5,5 кг. Гибрид отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты, хорошо сберегается до весны. Окраска вилков сверху зеленая, внутри – желто-белая. Выход товарных вилков у этой голландской капусты составляет более 90%. Разновидность легко воспринимает кратковременный недостаток влаги.
Капуста Галакси дает хороший урожай даже на обедненных почвах
- Агрессор. Распространенный гибрид голландской селекции, кочаны которого готовы к сбору через 130-140 дней после прорастания семян капусты. Форма вилков у Агрессора округлая. Окрас их сверху темно-зеленый, внутри – белоснежный. Эта голландская капуста легко переносит непродолжительные периоды засухи. Урожай при транспортировке сохраняет товарность и хранится более шести месяцев при создании определенных условий.
Агрессор отличается высоким уровнем всхожести семян
- Аммон. Этот гибрид характеризуется округлыми или округло-плоскими плодами. Формирует компактную приподнятую среднюю розетку. Сверху вилки серо-зеленого окраса, а внутри они белоснежные. Вес кочанов у голландской капусты Аммон варьируется в пределах 4-6 кг, они хорошо хранятся до нового сезона. Продолжительность периода от момента появления ростков до достижения технической зрелости плодов Аммон составляет 140 дней. Гибрид обладает абсолютной устойчивостью к фузариозу.
Плоды Аммона имеют отличную внутреннюю структуру
Голландские сорта капусты для квашения и хранения
Особой популярностью у огородников пользуются голландские сорта белокочанной капусты, которые подходят для квашения. Они содержат большое количество сахара, который и обеспечивает процесс брожения для получения качественного продукта в итоге.
Лучшие сорта голландской капусты для квашения:
- Мегатон. Характеризуется плотными округлыми кочанами серебристо-зеленого оттенка сверху и белыми внутри. Вес вилков в среднем составляет 3-4 кг, а отдельных экземпляров может доходить до 10-15 кг. Листья голландской капусты Мегатон крупные, округлые, слегка вогнутые, с волнистым краем. Розетка у этого гибрида крупная горизонтального или приподнятого типа.
Мегатон подходит для частного и промышленного выращивания
- Джубили. Позднеспелый голландский гибрид, отличающийся высокой урожайностью. Длительность его вегетации составляет 120-140 дней. Вилки светло-зеленого оттенка сверху и белоснежные внутри. Кочаны округлой формы, имеют хороший вкус, вес их составляет 2-4 кг. Гибрид хорошо переносит кратковременный недостаток влаги в почве и транспортировку.
Джубили хранится до семи месяцев
- Адаптор. Среднепоздний голландский гибрид, который отлично подходит для квашения. Легко переносит недостаток азота и влаги в почве. Длительность его вегетации составляет 120 дней. Формирует округлые плотные кочаны, которых хранятся до шести месяцев. Укрывные листья вилков светло-зеленые, а внутри кочаны белые. Капуста Адаптор обладает устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Вес плодов составляет 3,5-4,5 кг.
Адаптор имеет отличный вкус в свежем и переработанном виде
- Амтрак. Этот гибрид формирует приподнятую средней величины розетку. Листья у него широкоэллиптические, вогнутые, слегка пузырчатые. Они имеют серо-зеленый окрас с антоцианом. Кочаны у голландской капусты Амтрак плотные, округлые, выровненные. Вес их составляет 1,7-2,2 кг. Длительность созревания плодов 146-170 дней. Урожайность гибрида составляет 3,1-5,5 кг с 1 кв. м.
Амтрак характеризуется дружным созреванием вилков
Особенности выращивания
Голландские виды этого полезного овоща показывают высокую продуктивность только при соблюдении определенных правил ухода и посадки. Высаживать их рекомендуется на открытых солнечных участках. При этом грядку необходимо готовить заранее, чтобы почва была рыхлой и питательной.
Эти виды капусты не переносят соседство с сорняками и нуждаются в регулярном рыхлении почвы между рядами. В случае уплотнения грунта их развитие заметно замедляется. Многие голландские виды капусты способны переносить засуху, но специалисты рекомендуют не злоупотреблять этим и проводить их полив раз в неделю с промоканием почвы на 15 см.
Также голландская белокочанная капуста хорошо отзывается на подкормки. Делать их рекомендуется каждые 2-3 недели с учетом этапа развития овоща. Успешное выращивание культуры напрямую зависит от соблюдения севооборота. Голландскую белокочанную капусту необходимо высаживать на грядку после моркови, лука, картофеля. Посадку овоща на прежнее место можно проводить не ранее, чем через три года.
Заключение
Голландская капуста действительно обладает качествами, которые позволяют получать хороший урожай овоща каждый сезон. Однако не стоит рассчитывать на то, что эти виды способны показывать высокую продуктивность при отсутствии правильного ухода. Ведь для успешного наращивания кочанов им требуется достаточное количество влаги и питательных компонентов, что также обеспечивает и их отличный вкус.
