Содержимое
Фасоль принадлежит к растениям семейства бобовых, которые по праву считаются растительным аналогом мясных продуктов, так как содержит большое количество белков и аминокислот. Большие урожаи при минимальных затратах времени и сил, добавляют плюсы в копилку этого замечательного растения. При этом существует огромное количество видов и сортов фасоли, поэтому первое, с чего начинают выращивание культуры – это выбор сорта.
Описание фасоли «Зеленый гигант»
Сроки созревания: среднеспелый сорт, период от появления всходов до появления вызревших плодов – 55 дней.
Высота растения: около 3 м.
Размер стручка: длина – 22 см, ширина – 2,5-3 см.
Вкусовые качества: имеет нежный сладковатый вкус, очень сочная. Эта спаржевая фасоль идеальна для консервирования.
Другие характеристики: «Зеленый гигант» относится к виду спаржевой фасоли. По форме этот сорт относится к вьющимся растениям.
Выращивание
Сажают проклюнувшиеся семена непосредственно на постоянное место обитания. Глубина посадки – 5-6 см. Место посадки должно быть солнечным. Почва для выращивания должна быть легкой. Предшественники, рекомендуемые для спаржевой фасоли – это картофель, томаты, или капуста.При посадке сорта «Зеленый гигант» нужно учитывать размеры растения, не высаживая их ближе, чем на 15 см друг от друга.
Уход за «Зеленым гигантом» во время выращивания довольно прост:
- полив по мере надобности в зависимости от погодных условий;
- подкормки обязательны, но также не предусматривают ничего сверхъестественного: азотные – на начальном этапе, фосфорно-калийные — в период цветения-плодоношения;
- прополка, рыхление для спаржевой фасоли также актуальна, как для других культур.
Так как это вьющееся растение, которое обладает высокими декоративными качествами, то в способе ее посадки можно проявить творчество:
- Например, посадить ее в форме декоративной колонны. Всего лишь нужно придумать основание, по которому растение будет виться.
- Можно создать сказочный зеленый шалаш для игр детей в жаркие дни.
- «Зеленый гигант» может стать достойным украшением ограды или беседки.
- Творческие садоводы придумывают опоры совершенно разнообразных форм.
Сбор урожая
Спаржевая фасоль плодоносит долго. Появляются новые цветы, затем стручки, которые со временем вызревают, в это время снова появляются цветы и т. д. Поэтому сбор урожая фасоли «Зеленый гигант» проходит не как единоразовая акция, а как постоянный контролируемый процесс. Нужно постоянно отслеживать и убирать поспевшие стручки. Созревает спаржевая фасоль примерно через 10 дней после появления завязи. Если упустить момент, стручки станут грубыми и будут пригодны только на семена.
Полезные свойства спаржевой фасоли
В состав входит огромное количество полезных веществ:
- Витамин A, C, а также витамины группы B, о пользе которых знает любой ребенок;
- Рекордное для растения количество белков, благодаря этому ее называют аналогом мяса и рыбы. Белок нужен для многих процессов в нашем организме, но самым важным является строительство новых клеток;
- Важнейшие для организма аминокислоты, которые помогают нам не стареть, налаживают нормальную работу нервной системы и сдерживают рост злокачественных клеток;
- Клетчатка, которая прекрасно очищает кишечник, дает чувство насыщения, при небольшой калорийности пищи, что способствует уменьшению веса;
- Целый список полезных микроэлементов. Таких, как железо, цинк, хлор, сера, фосфор, натрий, калий, магний. Они участвуют во многих метаболических процессах, обеспечивая нормальную работу всех органов и систем.
Все эти вещества приносят пользу организму не только через питание, поэтому данная культура применяется в косметологических целях. Маски с ее участием подтягивают кожу, разглаживая мелкие морщинки, питают и увлажняют, выравнивают и отбеливают.
Этот сорт спаржевой фасоли может стать не только полезной добавкой в рацион, но и порадует своим внешним видом и неприхотливостью в уходе.
