Гигроцибе Красивая: съедобность, описание и фото

Текст
Видео
Фото
Название:Гигроцибе Красивая
Латинское название:Gliophorus laetus
Тип: Условно-съедобный
Синонимы:Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Gliophorus (Глиофорус)
  • Вид: Gliophorus laetus (Гигроцибе Красивая)

Гигроцибе Красивая – съедобный представитель семейства Гигрофоровые, порядка Пластинчатые. Латинское название вида – Gliophorus laetus. Встретить можно и другие наименования: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.

Как выглядит гигроцибе Красивая

Чтобы не собрать в корзину несъедобные экземпляры, необходимо ознакомиться с особенностями строения гигроцибе Красивой.

Гриб не отличается крупными размерами. Диаметр шляпки колеблется в пределах от 1 до 3,5 см. Сначала шляпка выпуклая, по мере взросления раскрывается, становясь уплощенной или вдавленной. Цвет шляпки варьируется от сиреневато-серого до винно-серого с оливковым переливом. У старых экземпляров появляются красновато-оранжевые или рыжеватые оттенки. Поверхность гладкая, слизистая.

Кольцо на ножке у гигроцибе Красивой отсутствует

Окраска мякоти немного светлее расцветки шляпки. Грибной запах слабый. Вкус также невыраженный.

Длина ножки составляет от 3 до 12 см, толщина – 0,2-0,6 см. Окрас идентичен расцветке шляпки, обычно преобладает серовато-сиреневый оттенок. Ножка внутри полая, поверхность гладкая, слизистая.

Под шляпкой формируются пластинки. Они прирастают к ножке или нисходят на нее. Края пластинчатого слоя ровные, окрас идентичен цвету шляпки, края могут отличаться розовато-сиреневыми тонами.

Важно! Споровый порошок белого или кремового оттенка.

Споры яйцевидные или эллиптические.

Где растет гигроцибе Красивая

Этот вид грибов встречается в Европе, Японии и Америке. Предпочитает гумусную почву, растет в хвойных и смешанных лесных массивах, любит моховую или травяную подстилку. Чаще всего растет группами, встречается в зарослях кустарников.

Период плодоношения приходится на летние месяцы. Первые экземпляры находят в июле, последние – в сентябре.

Можно ли есть гигроцибе Красивую

Этот вид мелких грибов часто принимают за ядовитый, поэтому собирают очень редко.

Внимание! Гигроцибе Красивая – съедобный представитель грибного царства, поэтому его можно использовать для приготовления различных блюд.

Ложные двойники

Гигроцибе Красивую можно перепутать с другими представителями вида:

желто-зеленая имеет немного большие размеры. Диаметр шляпки составляет от 2 до 7 см. Яркая лимонно-зеленая или оранжево-желтая окраска гриба – основное отличие от гигроцибе Красивой, которая имеет оливково-сиреневатые оттенки. Встречается желто-зеленый представитель нечасто, распространен в Евразии и Северной Америке. Имеет низкие вкусовые качества, поэтому в пищу используется редко. Сезон появления – с мая по октябрь. Растет поодиночке или малыми группами. Найти их можно в лесах, на лугах;

Отличительная характеристика гигроцибе желто-зеленой – яркая лимонная расцветка

ложноконическая также отличается большими размерами. Диаметр шляпки колеблется в пределах 3,5-9 см. Расцветка – красновато-оранжевая, желтоватая. Цвет ножки немного светлее, может быть лимонно-желтым. В месте повреждения появляется чернота. Гриб не отличается выраженным вкусом и ароматом. Относится к ядовитым экземплярам. Его использование в пищу чревато легким расстройством пищеварения;

Ложноконическая гигроцибе – ядовитый представитель семейства

Ложноконическая гигроцибе – ядовитый представитель семейства

луговая имеет плоскоконическую шляпку размером от 2 до 10 см, оранжевого цвета. При высокой влажности поверхность скользкая. Ножка хрупкая, волокнистая. Пластинки немного светлее, чем вся поверхность. Цвет спорового порошка белый. Встречается на луговых полянах, на опушках леса, плодоносит с сентября по ноябрь. Относится к условно съедобным экземплярам;

Условно съедобный гриб – гигроцибе луговая

пунцовая разновидность отличается красновато-пунцовым оттенком, местами переходящим в оранжевый. Представители этого вида встречаются повсеместно на влажных территориях.

Грибы характеризуются хорошим вкусом, поэтому их можно жарить и консервировать

Употребление

Рекомендуют отваривать не менее 20 минут, затем сливать воду, а грибы добавлять в суп, жарить или тушить с овощами. Может стать прекрасной заменой привычным грибам в приготовлении блюд.

Заключение

Гигроцибе Красивая – гриб, который можно использовать для приготовления различных блюд. Из-за небольших размеров его редко собирают, принимая за ядовитые экземпляры.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Wrong Captcha.
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 9.6 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector