Яблоки Джонатан: фото и описание сорта, как хранить

Текст
Видео
Фото

Яблоня Джонатан – это один из любимых садоводами сорт. Ценится за урожайность и неприхотливость в уходе, радует красивыми спелыми плодами с достойными вкусовыми качествами. Увидеть максимальные возможности дерева могут лишь владельцы, знакомые с правилами селекции и агротехники.

История появления

В настоящее время данный сорт не просто популярен: его разновидности можно встретить практически у любого садовода, который может не знать, что именно у него растет.

Первоначально яблоню Джонатан вывели американские селекционеры. По одной из версии автором является Рейчел Хингли, которая дала дереву название в честь своего мужа. Известно, что при получении сорта были скрещены семена сорта Эспопус и Шпитценберг. В различных источниках в России можно встретить дерево и под другим названием: Хорошавка зимняя, Зимнее красное. В Японии яблоню Джонатан именуют Kougyoku (Коугъёку).

Описание яблони сорта Джонатан с фото

Большое разнообразие видов вынуждает садоводов путаться в характеристиках дерева. На сегодняшний момент известно около 40 «клонов» дерева. Наиболее популярные среди них — яблоня Джонатан Голд и Ред. Если изучить описание и фото, то можно найти как сходства, так и различия.

Внешний вид дерева

Яблоня среднерослая, с кроной в виде шара, но не совсем правильного. Скелетные ветви имеют разную длину, поэтому создается впечатление, будто крона слегка сверху «примята». Во взрослом возрасте данная особенность практически незаметна. Цвет ветвей коричневый или зеленоватый.

Плоды завязываются на кольчатках или плодовых прутиках. Но собрать урожай можно будет и с однолетних приростов.

Одна из характерных черт яблони Джонатан – это присутствие на листьях серебристого налета

Важно! Сроки цветения дерева можно назвать среднепоздними. В большинстве регионов бутоны начинают распускаться в мае.

В отличие от своей прародительницы, красной яблони Джонатан, разновидность Голд не среднерослая, а сильнорослая. В период роста крона напоминает широкий овал, но как только дерево начинает плодоносить, его форма меняется на шаровидную.

Плодоносить начинает на третий год после посадки, со взрослых деревьев в возрасте 9-12 лет можно собрать до 40-60 кг яблок.

Урожай яблони Джонатан Голд – это зеленовато-желтые фрукты, которые по мере созревания приобретают оранжево-красный румянец

Отдельно стоит обратить внимание на дерево, которое часто называют почковой мутацией культуры. Согласно описанию и фото с отзывами, Яблоня Джонатан Ред очень похожа на основной сорт: крона среднерослая, не сильно загущенная, округлая. Дерево успешно противостоит морозам, дает схожие по вкусу и внешнему виду плоды.

Отличительная особенность: плоды у сорта Джонаред крупнее и с более яркой окраской, но у яблони Джонатан они богаче по вкусовым характеристикам.

Описание плодов

На летних фото яблоки Джонатан выглядят очень привлекательно: крупные, округлой формы с легкой ребристостью и ровной вершиной. Поверхность плода ровная и гладкая. Кожица в период роста желто-зеленая, но по мере созревания приобретает красноватый румянец.

Вес каждого яблока у сорта Джонатан может варьироваться от 100 до 150 г

Мякоть по структуре плотная, но очень сочная, бежевого окраса. Аромат у фрукта ярко выражен. Если правильно хранить урожай, то лакомиться им можно до середины весны.

Характеристика яблони Джонатан

Следует учитывать, что вне зависимости от разновидности, характеристики деревьев схожи. Похожи внешне и плоды, не считая нескольких отличий. Поэтому при выборе саженца следует опираться на общие данные.

Вкусовые качества

У Джонатан созревшая мякоть может быть различных кремовых оттенков, у недоспевших плодов она бело-зеленая. На вкус винно-сладкая.

В разновидности Ред сладость чуть менее выражена, а в гибриде Голд присутствует сбалансированные кисло-сладкие нотки. Часть дегустаторов отмечают наличие вяжущего привкуса.

Сроки созревания

От момента посадки саженца в лунку до сбора первого урожая должно пройти не менее пяти лет. Созревать плоды начинают в середине сентября, поэтому сорт принято считать позднезимним.

Урожайность

На данный момент зарегистрирован максимальный показатель – это 490 кг с дерева. В среднем садоводы при должном уходе собирают до 400 кг с каждого экземпляра.

Характерная особенность яблони Джонатан — чем обильнее урожай, тем мельче плоды

Морозостойкость яблони Джонатан

Выращивать дерево по всей территории России невозможно: оно не отличается достаточной морозостойкостью. При надлежащем уходе колоновидная яблоня Джонатан выдерживает понижение температуры до -26-28,9 °С.

Опылители яблони Джонатан

Сорт частично самоопыляемый, поэтому можно и отказаться от посадки других деревьев по соседству. Но тогда владельцу никогда не увидеть достойного урожая.

Рекомендуется в одном саду разместить с яблоней Джонатан такие сорта, как Макинтош, Мельба, Уэлсли или Айдаред.

Регионы выращивания

Несмотря на широкое распространение сорта в Европе и США, на территории России повсеместно дерево встретить нельзя. Успешно прижиться и плодоносить саженец может в Северо-Кавказском регионе. Встречается яблоня Джонатан зимняя и в Беларуси.

Устойчивость к заболеваниям

Высоким иммунитетом похвастаться дерево не может. При неблагоприятных условиях его часто поражает мучнистая роса. Показатели устойчивости к парше средние, существует риск развития бактериального рака.

Преимущества и недостатки

Ценится сорт за товарный вид плодов и высокую урожайность. Благодаря таким характеристикам яблоню Джонатан выращивают для сбора фруктов в промышленных масштабах.

Характерная черта сорта – это стабильное и раннее плодоношение в течение всей жизни

Достоинства:

  • достойные дегустационные качества и выраженный аромат мякоти;
  • хорошая транспортабельность;
  • возможность длительного хранения фруктов (до апреля включительно);
  • универсальность применения плодов.

Недостатки:

  • средняя морозоустойчивость;
  • необходимость посадки опылителей;
  • средняя устойчивость к болезням и вредителям.

Посадка яблони Джонатан

Первый этап работы – это подборка качественного саженца. Лучше всего приобретать сорт яблок Джонатан Голд в специализированных магазинах. На саженце должна отсутствовать листва на побегах. Корневая система у здорового растения без повреждений, хорошо увлажнена.

Важно! Рост саженца яблони Джонатан не должен превышать 1,5 м. Чем взрослее дерево, тем тяжелее оно приживается при пересадке.

Участок под культуру следует выбирать теплый, хорошо освещаемый солнечными лучами. Почва на нем должна быть суглинистой или супесчаной, плодородной.

Оптимальное время для посадки весной – это апрель, а осенью – это сентябрь или первые недели октября.

Важно! Не следует размещать яблони вблизи от виноградника: высок риск заражения дерева грибковыми заболеваниями.

Алгоритм работы:

  1. Сформировать лунку так, чтобы корням было просторно. Глубина ямы не менее 70 см.
  2. Смешать землю на дне лунки с органическими удобрениями.
  3. Вбить колышек для опоры.
  4. Установить саженец, засыпать его грунтом. Сформировать вокруг него приствольный круг, уплотнить землю.
  5. Обильно яблоню полить, замульчировать.

Особенности ухода

Один из обязательных этапов – это полив. Юное дерево нужно закрывать от палящих солнечных лучей. Увлажнять грунт следует систематически. Полив должен быть обильным, но в меру: нельзя допустить загнивания корневой системы. На следующий день после процедуры рекомендуется землю вокруг ствола прорыхлить.

В первые 2-3 года после посадки дерево не нуждается в подкормках, а потом в почву трижды за сезон нужно вносить комплексные средства

Особое внимание следует уделить подготовке к зиме. Если в регионе температура опускается ниже -15 °С, то дерево укутать агроволокном или ельником. Пространство вокруг ствола обязательно замульчировать. Для этого подойдет сено или солома, хвойные иглы.

У деревьев на второй год после посадки уже проводится обрезка. Проводить ее следует ежегодно. Лучше всего для этого выделить время в середине весны и осенью. Обрезке подлежат все поврежденные и подмороженные ветви. Рекомендуется и прореживать побеги, чтобы увеличивать урожайность.

Важно! После обрезки все раны у дерева требуется обработать древесным углем или садовым варом.

Как хранить яблоки Джонатан

Если поместить урожай в холодильную камеру, где температура составляет +2-8 °С, то он сохранится до марта. Если же данные условия нарушить, то на кожице плодов появляются темные пятна. Это снижает вкусовые качества плода, придавая ему горчинку.

Заключение

Яблоня Джонатан – это один из достойных сортов, который можно выращивать как в личных целях, так и в промышленных масштабах. При должном уходе и грамотной посадке садовод будет ежегодно получать стабильный урожай. Отдельное внимание нужно уделить хранению собранных плодов.

Отзывы садоводов о яблоне Джонатан

Игнатьева Кристина, г. Махачкала
Этому сорту можно петь как похвалу, так и проклятья. Яблоки у него действительно очень вкусные, сладкие и красивые, но вот само дерево не радует своим иммунитетом. Без обработки от вредителей и болезней можно не дождаться и первого урожая от яблони.
Горлова Инга, г. Алагир
Сорт стоит того, чтобы его посадить: яблоки созревают в конце сентября или начале октября. Сочные, сладки и нежные, они отлично подходят для употребления в свежем виде, для соков и выпечки. Вкусным из них получается и вино. В подвале при низком уровне влажности могут храниться до января-февраля, но обычно заканчиваются гораздо раньше.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector