Содержимое
Сорт яблони Победа (Черненко) — старый сорт советской селекции, результат многолетнего труда ученого С. Ф Черненко, который является автором знаменитого «Яблочного календаря». Спелые плоды характеризуются зеленовато-желтым окрасом. При отлежке на боках яблок появляется характерная желтизна, в результате цвет трансформируется в кремово-зеленый.
На солнечной стороне на яблоках появляется заметный «загар»
Описание сорта яблони Победа с фото
Зимний сорт яблони Победа проверен временем, более 90 лет пользуется большой популярностью среди частных заводчиков и в промышленных масштабах. Активно и обильно плодоносить начинает на 9-10 год жизни. Урожайность культуры впечатляет, более 100-110 кг плодов с одного дерева.
Некоторые 10-летние деревья могут давать максимальные урожаи — до 100-110 кг
История селекции
Популярный зимний сорт яблок Победа выведен в 1927 году известным селекционером С. Ф. Черненко. За основу взяты два наиболее удачных сорта: «Антоновка обыкновенная» и «Лондонский пепин». Образец Победа (Черненко) был выведен специально для Центрально-Черноземных районов России.
В государственный реестр селекционных достижений России сорт зимних яблок Победа (Черненко) не внесен
Внешний вид плодов и дерева
Дерево и плоды сорта зимних яблок Победа характеризуются следующими особенностями:
- высота кроны — до 5-6 м;
- ширина кроны — до 7 м;
- форма кроны — округлая, шаровидная, полушаровидная;
- ствол крепкий;
- расположение веток — по всему периметру кроны;
- скелетные ветки с большим количеством кольчаток;
- кора — коричневого цвета (на побегах — зеленоватая с сизым налетом);
- форма листьев яйцевидная, продолговатая, средних размеров, немного скрученная с приподнятыми краями;
- наличие опушения по нижней части листьев;
- цвет листьев насыщенно-зеленый;
- средний вес плода —200-260 г;
- форма плода коническая, плоско-округлая;
- цвет плода зеленовато-желтый без румянца (в лежке зеленовато-кремовый);
- цвет мякоти белый, с кремовым оттенком;
- характеристики мякоти — сочная, рыхлая;
- вкус мякоти десертный, кисло-сладкий;
- структура кожицы гладкая, плотная, средней толщины с округлыми вкраплениями белого цвета.
Некоторые плоды яблок сорта Победа могут достигать веса 400 г
Срок жизни
Срок жизни яблони сорта Победа (Черненко) составляет около 35 лет. Обильное плодоношение наступает в 10-летнем возрасте.
Взрослая культура представляет собой раскидистое, красивое дерево
Вкус
Вкусовые характеристики сорта яблок Победа можно обозначить как десертные, кисло-сладкие. Благодаря классическому вкусу, спелые яблоки данного сорта с успехом употребляют в пищу в свежем виде, используют для приготовления соков, компотов, варенья, джемов.
Дегустационная оценка яблок сорта Победа (Черненко) — 4,2 балла из возможных 5
Регионы выращивания
В начале 20 столетия яблочные деревья сорта Победа высаживались в Белоруссии, некоторых областях Украины, а также в Воронежской, Курской, Орловской и Тульской областях России. В настоящее время культуру с огромным успехом культивируют на юге и в Центрально-Черноземном районе РФ.
Поскольку растение характеризуется средним уровнем холодо- и зимостойкости, районы Нечерноземья малопригодны для выращивания яблонь Победа.
Чтобы вырастить яблоню Победа на территории Нечерноземья, следует обеспечить для культуры особенный уход в холодное время года
Урожайность
Урожайность взрослых растений (более 10-летнего возраста) сорта Победа составляет около 105-110 кг яблок с одного дерева. Обильность плодоношения зависит от возраста:
- до 6 лет не плодоносит;
- с 10-летнего дерева можно собрать до 100 кг плодов;
- с 12-15-летних яблонь можно собрать до 105-110 кг.
Некоторые садоводы отмечали рекордные урожаи с одной яблони — 264 кг плодов
Устойчивость к морозам
Несмотря на множество достоинств, морозостойкость у яблонь Победа не отличается высокими показателями (выше среднего уровня). Растения могут расти, давать плоды в южных и центральных областях России. Для произрастания в северных регионах РФ растениям необходим дополнительный уход в зимнее время (эффективное укрытие).
Культура не наделена способностью регенерации тканей, поэтому подмерзшие побеги восстанавливаются долго, с трудом переносят суровую зиму
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Основная цель, которую преследовал селекционер С. Ф. Черненко, выводя сорт Победа, была стойкость к парше. Растения данного сорта практически не поражаются паршой, однако в дождливые летние периоды существует риск заражения данным заболеванием. Парша проявляется бурым налетом на листьях и черно-серые пятнами на плодах.
Для обработки яблонь от парши подойдут современные фунгициды
Плодовая гниль, или монилиоз, также поражает яблони Победа в конце лета. Плодовая гниль проявляется палевыми пятнами на плодах, которые становятся непригодными к употреблению. Растения опрыскивают комплексными препаратами.
Чтобы избавиться от плодовой гнили, нужно опрыскивать растения два раза: первый раз при появлении листвы, второй — после окончания цветения
Мучнистая роса поражает все части растений. Листва скручивается, засыхает, опадает. Для борьбы с заболеванием используют фунгициды, хлорокись меди, медный купорос и жидкое мыло.
Чтобы не провоцировать заражение мучнистой росой, следует пересмотреть режим полива
Кроме того, яблоню могут атаковать плодожорки, моль, совка, пяденица, листовертка, тля, муравьи. В качестве меры профилактики можно использовать современные универсальные инсектициды.
Период цветения и срок созревания
Период цветения яблонь позднезимнего сорта Победа (Черненко) — май. Съемной зрелости плоды достигают в конце сентября или в начале октября. Специалисты отмечают, что с максимальной силой вкусовые качества яблок раскрываются только в конце октября или в начале ноября. Этот период называется этапом «потребительской зрелости».
Яблоки данного сорта способны храниться долго: до марта-апреля
Опылители
Позднезимний сорт яблонь Победа (Черненко) считается самоплодным частично, поскольку не требует обязательного наличия возле культуры сортов-опылителей. Опытные цветоводы сходятся во мнении, что обильность плодоношения и качество вкусовых характеристик плодов зависит от наличия на одной территории яблонь таких сортов, как Белый налив, Медуница, Грушовка Московская, Квинти.
Схема высадки должна обеспечивать 6-метровое расстояние между опыляемыми деревьями
Транспортировка и лежкость
Крупноплодные яблоки Победа (Черненко) характеризуются высокими товарными качествами и универсальностью применения. Яблоки собирают в солнечные, погожие дни, сортируют, складывают в чистые ящики для последующей транспортировки. Спелые плоды позднезимней яблони Победа способны сохранять идеальные вкусовые и потребительские качества в лежке до апреля.
Благодаря достаточно прочной кожуре, яблоки Победа (Черненко) с легкостью переносят дальние транспортировки различными видами транспорта
Плюсы и минусы
Среди минусов сорта яблонь Победа можно обозначить:
- достаточно высокий процент загнивания плодов, зараженных плодожоркой;
- восприимчивость к заражению плодовой гнилью;
- большие размеры дерева (не подходит для участков небольшой площади);
- позднее плодоношения (начиная с 10-летнего возраста);
- склонность осыпания яблок при созревании.
Плюсы данного сорта складываются в целый спектр преимуществ:
- восхитительный, освежающий, утоляющий жажду десертный вкус с кисло-сладким привкусом;
- крупные размеры плодов, наделенных хорошими товарными качествами;
- высокая урожайность;
- достаточная устойчивость к парше;
- длительный срок хранения урожая.
Яблоневые деревья позднезимнего сорта Победа наиболее устойчивы к поражению паршой
Посадка
Сроки посадки саженцев яблони сорта Победа могут отличаться, в зависимости от климатических условий региона:
- в южных районах посадку производят осенью, предположительно за 1 месяц до наступления первых морозов;
- в центральных районах посадку производят весной, до распускания почек.
При выборе места для размещения дерева, необходимо отдавать предпочтение ровным, солнечным местам, защищенным от ветра. Уровень грунтовых вод не должен быть выше, чем 2-2,5 м. В случае близкого залегания грунтовых вод, в лунку для размещения саженцев яблони укладывают битый кирпич или керамзит (слой до 15 см) для создания дренажного эффекта.
Саженец яблони Победа (Черненко) должен быть 1-2-летним, ровным, рослым, прямым, с толстым штамбом, с выраженной коленчатостью. Диаметр ствола у основания штамба — до 2,5 см, диаметр ствола под кроной — до 1,7 см. Кора и корневая система саженцев не должны содержать признаков поражения вредителями или заболеваниями.
Лучше всего приобретать 1-2-летние саженцы яблочных деревьев в специализированных питомниках
Алгоритм посадки яблони:
- За несколько недель до предполагаемого времени посадки саженцев в открытый грунт выкапывают посадочные ямы шириной до 60 см, глубиной до 45 см.
- Грунт, изъятый из ямы, разделяют на 2 части (поверхностный и низинный слой), смешивают с компостом, известью, суперфосфатом и хлористым калием.
- На дно посадочной лунки укладывают дренаж из керамзита или битого кирпича.
- В центр лунки вбивают опорный деревянный кол.
- Грунт вокруг саженца утрамбовывают.
- Саженцы обильно поливают, из расчета до 10 л воды на одно растение.
Яму заполняют приготовленной почвосмесью на ½ величины.
Выращивание и уход
Уход за яблоней Победа — это выполнение общепринятых комплексных мероприятий, связанных с поливом, удобрением, санитарной обрезкой и борьбой с вредителями.
В вегетационный период полив молодых яблонь (до 5-летнего возраста) должен быть регулярным и достаточно обильным (6-7 раз за сезон). Начиная с 5-летнего возраста, яблоням необходим более скромный полив (3-4 раз за сезон).
Для полива каждого яблоневого дерева необходимо до 2 литров воды
Удобрения особенно необходимы для молодых яблонь сорта Победа весной. Это могут быть азотсодержащие препараты, раствор мочевины, фосфорно-калийные удобрения. Более взрослые деревья нуждаются в органике. Подойдет компост, которым окаймляют приствольную окружность в конце осени перед зимовкой.
Опрыскивание жидкими минеральными комплексами, содержащими фосфор, кальций, калий, способствуют улучшению вкусовых качеств яблок
Санитарная обрезка и формирование кроны — обязательные весенние мероприятия, в ходе которых удаляют сломанные, засохшие, подмерзшие ветви и неплодоносящие побеги, на коре ликвидируют наросты лишайников и мха, белят ствол.
Удаление неплодоносящих побегов ранней весной позволит яблоне направить все силы на формирование плодов
Сбор и хранение
Сбор урожая с позднезимних яблонь Победа (Черненко) проводят в конце сентября или в начале октября, в солнечную погоду.
При благоприятных условиях яблоки сохраняют вкусовые качества до марта-апреля месяца. Идеальные условия для размещения урожая на хранение — это темное, прохладное помещение без резких перепадов температуры, без воздействия повышенной влажности воздуха.
Средний срок хранения яблок Победа — 3 месяца
Заключение
Отдавая предпочтения новомодным веяниям отечественной и зарубежной селекции, садоводы часто забывают классические сорта, способные удивлять и восхищать декоративными свойствами деревьев, вкусовыми качествами плодов и рекордными урожаями. Сорт яблони Победа (1927), выведенный известным селекционером С. Ф.Черненко, достоин внимания современных садоводов.
У меня два ствола яблони Победа Черненко. Один привит на яблони Анис серый (плодоносить начал на 10-й год), второй на Коричном (плоды появились на 6-й год). Сад находится в г. Йошкар-Ола, республика Марий Эл. Привои брал у двух своих друзей, у которых эти яблони растут уже лет 25. Зимует дерево прекрасно (у нас климат отнюдь не черноземной полосы), паршой не поражается. Яблоки, после 2-х месяцев хранения в подвале, по вкусу превосходят знаменитую Антоновку и хранятся до марта очень хорошо. Совершенно не понятно, почему данный сорт яблони не включен в Госреестр РФ.