Содержимое
Полезные свойства и вред ягоды терн обусловлены наличием в них большого количества разных веществ. В частности, это элементы и витамины, положительно влияющие на организм и способные навредить лишь в избыточном количестве. Плоды и заготовки из них, при отсутствии индивидуальных противопоказаний можно употреблять не только взрослым, но и детям, а также женщинам в положении.
Польза терна распространяется на плоды, корни растения, его побеги, цветы, листья и даже кору
Химический состав терна
Полезные свойства плодов терновника практически не зависят от сорта культуры. Ее основные составляющие могут лишь немного изменяться от места произрастания.
Терна включает в себя:
- витамины;
- пектиновые и дубильные вещества;
- органические и жирные кислоты;
- дисахариды и моносахариды;
- макро- и микроэлементы;
- углеводы;
- пищевые волокна;
- флавоноиды;
- эфирное масло;
- тритерпеноиды;
- антоцианы;
- стероидные элементы;
- азотные соединения;
- высшие спирты;
- кумарины.
Какие витамины содержатся в терне
Большая польза терновника для организма человека заключается в наличие витамин, среди которых:
- Бета-каротин – 28%. Провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами.
- А – 25,9%. Отвечает за репродуктивную функцию, поддержку иммунитета, развитие, здоровье глаз и кожи.
- С – 18,9%. Принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, помогает работе иммунной системы и усвоению железа.
В меньшем количестве в ягодах содержатся витамины Е и РР.
Сколько калорий в терне
Кроме того, что ягоды терновника полезные, они еще и низкокалорийные. Энергетическая ценность плодов в свежем виде составляет от 49 до 56 ккал на 100 г.
Чем полезен терн (терновник) для организма человека
Польза и вред терна для организма человека давно изучены. Несмотря на то, что каждая часть растения обладает целебными свойствами, употреблять средства на их основе следует правильно. Если к применению нет противопоказаний, то отвары, настои, бальзамы из дикой сливы пьют, чтобы побороть многие недуги. Они полезны при респираторных заболеваниях, диарее, проблемах с желудком. Листва терна обладает заживляющим эффектом. Настои из корней кустарника выводят паразитов. Ягода помогает лечить воспаление десен, избавляет от неприятного запаха изо рта.
В растении содержится вещество предотвращающее лишнее накопление жира. Средства на основе цветков имеют слабительный, потогонный и мочегонный эффект, способны уравновешивать состояние нервной системы. Чай из высушенных цветов пьют для очищения печени, нормализации процессов обмена, повышения диуреза. Плоды терновника выводят мочевину и песок, препятствуют отложению солей и образованию камней в почках, предупреждают подагру. Дикую сливу употребляют при рвоте, отравлении, интоксикации. Если ее измельчить и сделать из получившейся кашицы компресс, можно избавиться от кожных болезней, натоптышей и мозолей. Ученые доказали, что терновник нормализует уровень холестерина, понижает давление, полезен для работы сердечно-сосудистой системы. Дикая слива снимает усталость глаз. Специалисты рекомендуют включать ее в рацион тем, кто страдает близорукостью, глаукомой, диабетической ретинопатией.
О терновнике и его пользе знали много столетий назад
Польза терна для женщин
Народные целители часто используют терновник для лечения женских болезней. Отвар из коры кустарника помогает при воспалении половой системы, кандидозе, вагините, из корней — ослабляет болезненность менструаций и снижает проявление ПМС.
Ягоды растения улучшают состояние кожи, устраняет жирность волос, укрепляет ногтевую пластину. Они полезны при цистите, бессоннице, раздражительности, лечат акне и угри.
Чем полезен терн для мужчин
Полезные свойства терновых ягод благоприятно влияют на мужской организм. Они способствуют профилактике развития опухоли предстательной железы, увеличивают потенцию, помогают при подагре и ревматизме. К тому же польза ягод заключается в придании сил и энергии.
Польза терна для детей
Терновник полезен и для растущего организма. Если у ребенка нет аллергии на эту ягоду, и ему уже исполнилось три года, то вводить в рацион продукт можно без опаски. Он укрепит иммунитет малыша, поможет быстрее справиться с простудными заболеваниями. Если регулярно полоскать горло терновым соком или настоем из листвы растения, можно вылечить воспаление миндалин. Сироп из цветков культуры поможет при тонзиллите и ларингите, компот понизит жар.
Можно ли терн при беременности
Раньше терн был одной из любимых ягод беременных женщин. Он не только полезен для организма будущих мам, но и является средством, способным избавить их от токсикоза и отеков. Некоторые гинекологи рекомендуют употреблять по 2-3 плода в день для нейтрализации тошноты.
Ягоды помогают подавить рвотные позывы людям, плохо переносящим поездки в транспорте
Лечебные свойства цветов терна
Кроме ягод терновника, лечебными свойствами обладают и остальные части растения. Из цветков кустарника готовят полезные чаи и отвары, которые способствуют очищению печени, выводу токсинов, восстановлению обмена веществ. Также они являются потогонным и мочегонным средством, приводят в норму работу кишечника, успокаивающе действуют при невралгии. Рутин, содержащийся в бутонах, полезен для лечения рожистых воспалений и фурункулеза.
Чай из цветков терна можно пить без особой дозировки
Полезные свойства листьев терна
Польза сушеных листьев терновника аналогична цветкам, только время их сбора приходится не на начало лета, а на его середину. Чай советуют пить при циститах, нефритах, мочекаменной болезни. Настой из зелени ускоряет заживление ран.
Лечебные свойства корня, коры и древесины терна
Польза корней и древесины растения такая же, как и от плодов. Отвары на основе этих частей терна обладают лечебными свойствами в виде противовоспалительного, жаропонижающего, потогонного действия. Чаще всего их применяют при простудных заболеваниях. Кроме этого, отвары помогают очищать кожу и кровь, а в разбавленном водой виде применяются женщинами для спринцевания от воспалений половых органов.
Использование терна в народной медицине
Благодаря полезным свойствам терновника для организма человека его часто используют в народной медицине. Из ягод, цветов, листьев и даже коры этого растения готовят различные целебные экстракты, которые используют при болях в животе, повышенной температуре тела, с целью очищения. Много лет назад с помощью этого растения лечили диарею, кишечные расстройства, вирусные заболевания, избавлялись от паразитов. Народные знахари рекомендуют лечить терновым соком гепатит.
Настой
Благодаря целебным свойствам терна из него готовят полезный настой, который пьют для ускорения обмена веществ, в качестве терапии хронических заболеваний мочеточника, печени, почек, для промывания ран. Кроме этого, его используют для устранения кожных заболеваний, различных высыпаний и угревой сыпи.
Для приготовления средства берут 60 г смеси из листьев и цветов растения, заливают теплой кипяченой водой, настаивают на протяжении ночи и процеживают. Употребляют по 50 мл три раза в сутки.
Настой из терна избавляет от инфекции кожи
Отвар
Чтобы приготовить оздоравливающий терновый отвар, следует взять четыре горсти плотных плодов, залить их 1 л крутого кипятка, накрыть емкость крышкой и настоять в течение 60 минут. Далее жидкость рекомендуется процедить.
Использовать такой отвар можно для повышения иммунитета и общего укрепления организма
Настойка
Из терновника можно приготовить полезную настойку. Рецепт этот был придуман давно и считается старинным.
Продукты для его приготовления:
- терн – 1 кг;
- сахар – 0,3 кг;
- водка – 1 бутылка.
Технологический процесс:
- Ягоды перебрать, вымыть, освободить от косточек, уложить в стеклянную бутыль, засыпать сахаром.
- Горловину сосуда обвязать марлей, убрать на трое суток в теплое место для брожения, но при этом ежедневно банку встряхивать.
- Спустя указанный срок влить в емкость водку, накрыть крышкой, настаивать полмесяца.
- Далее смесь процедить через марлю, жмых выкинуть, а жидкость перелить в бутылку и плотно закупорить.
Пьют настойку с целью нормализации давления, для снижения массы тела, снятия воспаления
Вред терна и противопоказания
Помимо полезных, терн имеет и вредные свойства. В отдельных случаях употребление продукта может быть противопоказано. Среди людей, которым лучше отказаться от ягоды, выделяют тех, кто страдает:
- индивидуальной непереносимостью;
- гастритом и язвой в стадии обострения;
- высокой кислотностью желудка.
Также полезно знать, что свежие ягоды могут спровоцировать расстройство кишечника, сладкие джемы и варенье привести к набору массы тела, а при долгом контакте косточек терновника с водой напитки на его основе способны вызвать отравление. Вред плоды наносят и эмали зубов. После употребления продукта она окрашивается в цвет, который смывается лишь через несколько дней.
Заключение
Полезные свойства и вред ягоды терн доказаны многими учеными. Здоровые люди могут употреблять этот продукт в любом возрасте. Из него делают разные заготовки на зиму: соусы и приправы, повидло и джемы, безалкогольные и алкогольные напитки. Все части растения обладают лекарственными свойствами и хорошо зарекомендовали себя в народной медицине.
