Вкусные бутерброды на новогодний стол: горячие, красивые, оригинальные

Текст
Видео
Фото

Приготовление закусок на праздничный стол — ответственное и важное мероприятие. Рецепты с фото бутербродов на Новый год обязательно помогут в этом. Такое угощение отличается простотой в приготовлении и отлично подойдет в качестве дополнения к традиционным блюдам.

Какие бутерброды можно сделать на Новый год

Насчитывается несколько сотен вариантов такой закуски. Новогодний бутерброд представляет собой основу из хлеба или другого булочного изделия, дополненную начинкой.

Компоненты угощения обязательно должны быть свежими. Исключение – бутерброды, которые готовят в тостере или гренки. Их можно делать из подсохшего хлеба, чтобы получить характерный хруст.

Чтобы новогоднее угощение получилось вкусным, необходимо соблюдать правила сочетания продуктов. Бутерброд не должен содержать большого количества разных компонентов. Обычно основу начинки составляет 1 или 2 продукта, а остальные служат для подчеркивания вкусовых качеств.

С чем можно сделать бутерброды на Новый год

Вариантов приготовления очень много. Однако не во всех случаях закуска уместна на новогоднем столе.

Лучше всего подойдут бутерброды с такими начинками:

  • рыба;
  • колбасные изделия;
  • овощи;
  • сыр;
  • морепродукты.

Такие бутерброды – отличная закуска и дополнение к основным новогодним блюдам. Они обязательно будут уместны на праздничном столе.

Традиционные бутерброды на Новый 2022 год

Наибольшим спросом пользуются угощения с рыбой и морепродуктами. Поэтому следует рассмотреть несколько традиционных вариантов новогодних бутербродов. В первом рецепте представлено оригинальное угощение с красной рыбой.

Ингредиенты:

  • белый хлеб;
  • подкопченная горбуша – 50 г;
  • форель – 100 г;
  • красная икра – 140 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • зелень – по вкусу.
Важно! Для такого рецепта рекомендуют брать нарезной тостерный хлеб. Из каждого куска обрезают углы, чтобы получились одинаковые ромбовидные фигуры.

Способ приготовления:

  1. Горбушу мелко нарезать, смешать с 50 г масла.
  2. Полученную смесь нанести на куски хлеба.
  3. Бока бутербродов обмазать маслом и дополнить икрой.
  4. Из ломтиков форели сформировать розочки, поместить сверху.

Такие угощения станут изюминкой праздничного стола

Любителям рыбы можно сделать аппетитные бутерброды с семгой. Такая новогодняя закуска очень проста в приготовлении и требует минимум ингредиентов.

Понадобятся:

  • свежий батон;
  • сливочное масло – 100 г;
  • семга – 1 филейная часть;
  • зелень – по вкусу.

Нужно нарезать батон, на каждый кусочек намазать масло и дополнить тонкими ломтиками семги, украсить зеленью.

Для приготовления таких бутербродов понадобятся доступные продукты и немного времени

Важно! Вместо красной рыбы можно использовать икру лососевых пород. Бюджетный вариант новогоднего угощения можно сделать с сельдью и яйцом.

Понадобятся:

  • батон или хлеб;
  • филе сельди – 1 штука;
  • масло – 50 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • яйцо – 2 штуки.

Масло подогревают до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким. Яйца отваривают в кипятке 4 минуты, чтобы внутри желток остался жидким.

Можно подавать с ломтиком лимона, чтобы придать кислинку

Приготовление:

  1. Смешать масло с рубленым луком.
  2. Намазать смесью батон.
  3. Выложить кусочки сельди.
  4. Дополнить половинкой яйца.

Закуску подают сразу после приготовления, иначе жидкий желток яйца начнет застывать.

Горячие бутерброды на Новый год

Преимущество такой закуски в том, что она очень сытная. При этом ее приготовление не требует значительных усилий.

Для новогоднего бутерброда берут повседневные продукты:

  • батон;
  • майонез;
  • твердый сыр;
  • колбасу (сервелат или вареную).

Процесс приготовления:

  1. Хлеб нужно нарезать, смазать майонезом.
  2. Сверху выкладывают колбасу, сыр, ставят закуску в духовку на 5-10 минут.

Можно готовить новогодние бутерброды из маленьких кусочков батона, но тогда нужно следить, чтобы при запекании он не пересушился.

Вместо батона можно использовать лаваш

Важно! Готовить горячую закуску можно не только в духовке. В этих целях отлично подходит микроволновая печь.

Оригинальный вариант горячей новогодней закуски предусматривает использование фарша для начинки. Такое блюдо готовят только в духовке, чтобы компоненты пропеклись.

Потребуются:

  • белый хлеб;
  • фарш – 400 г;
  • лук – 1 головка;
  • сыр;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Можно подавать начинку на гренках

Этапы приготовления:

  1. Лук измельчить, смешать с фаршем.
  2. Добавить соль, перец.
  3. На ломтики хлеба намазать фарш с луком.
  4. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 15 минут.
  5. За 3 минуты до конца присыпать начинку тертым сыром.

Получится сытное новогоднее угощение, которое нужно подавать горячим. Повторно нагревать бутерброды не рекомендуется, так как вкусовые качества будут утрачены.

Красивые бутерброды на Новый год

Праздничное угощение должно не только радовать своим вкусом, но и украшать стол. Поэтому нужно обратить внимание на красивые новогодние бутерброды-елочки.

Ингредиенты:

  • тарталетки в качестве основы (вместо хлеба);
  • яйца – 3-4 штуки;
  • твердый сыр – 100 г;
  • подкопченный лосось или семга – 100 г;
  • майонез;
  • огурец;
  • морковь.

Получается вкусная и необычная закуска к аперитиву

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезать рыбу.
  2. Измельчить яйца, смешать с рыбой.
  3. Добавить тертый сыр и майонез.
  4. Смешать до однородной консистенции.
  5. Поместить начинку в тарталетки.
  6. Огурец нарезать длинными тонкими кусочками.
  7. Нанизать ломтик на зубочистку, сформировав елочку.
  8. Из морковки вырезать звезду, дополнив украшение.

Получается красивое и вкусное праздничное угощение. Еще один вариант – бутерброды с лососем в виде божьих коровок.

Потребуются:

  • батон;
  • масло;
  • помидоры черри;
  • слабосоленый лосось;
  • оливки.

Заменить оливки можно кукурузой или зеленым горошком

Приготовление:

  1. Ломтики батона смазать маслом.
  2. Сверху поместить кусочки лосося.
  3. Помидор черри разделить пополам, сделать неглубокий разрез в середине.
  4. Оливки пристроить к помидору.
  5. Украсить новогодний бутерброд бутонами гвоздики, зеленью.

Такое угощение украсит праздничный стол. Приготовить его можно с помощью рецепта:

Оригинальные бутерброды на Новый год

Чтобы удивить близких и гостей, можно приготовить необычную закуску. Первый рецепт посвящен оригинальным новогодним бутербродам с консервированной сардиной.

Понадобятся:

  • батон;
  • сардина – 1 или 2 банки по 200 г;
  • 4 яйца;
  • зелень;
  • майонез.

Сардины прекрасно сочетаются с овощами

Приготовление:

  1. Яйца отваривают вкрутую.
  2. Сардины выкладывают в емкость, мнут вилкой.
  3. Яйца чистят, режут кубиками, смешивают с рыбой, заправляют майонезом.
  4. Начинку накладывают на ломтики батона.

Другой вариант – сырный бутерброд. Он непременно понравится любителям острых закусок.

Ингредиенты:

  • плавленый сырок – 2 штуки;
  • чеснок – 2-3 зубца;
  • хлеб;
  • 2 яйца;
  • майонез.
Важно! За час до приготовления сырки помещают в морозильник. Иначе натереть их будет невозможно.

Готовое блюдо можно посыпать рубленым укропом или петрушкой

Приготовление:

  1. Натереть сырки.
  2. Добавить измельченный чеснок, отварные яйца.
  3. Заправить майонезом, смешать.
  4. Нанести начинку на хлеб.

Сырная начинка хорошо подходит для любого хлеба. Ею можно дополнять гренки, заворачивать в блинчики или лаваш.

Простые и легкие бутерброды на Новый год

Угощение можно приготовить очень быстро, сэкономив свое время. Для этого достаточно воспользоваться простыми рецептами.

Для первого варианта бутерброда нужны:

  • батон;
  • крупные креветки;
  • сливочный сыр;
  • огурец;
  • зелень – по вкусу.

Хлеб нарезают тонкими ломтиками, смазывают сыром. Сверху помещают пластинки огурца и креветки. Получается простое, и в то же время изысканное новогоднее угощение.

Для угощения нужно выбирать крупные креветки

Второй рецепт простой закуски предусматривает такие продукты:

  • багет;
  • сливочный сыр;
  • огурец;
  • шпроты;
  • зелень.

Предварительно нужно слить жидкость со шпротов и просушить их

На ломтики багета наносят сыр. Сверху закуску дополняют огурцами и шпротами. Угощение украшают зеленью.

Бюджетные рецепты бутербродов на Новый год

Чтобы праздничный стол не привел к существенным расходам, можно приготовить экономные варианты закусок. В этом поможет рецепт бутерброда с паштетом из куриной печени.

Понадобятся:

  • батон или хлеб;
  • куриная печень – 400 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • 1 луковица.

Бутерброды подавать горячими

Способ приготовления:

  1. Печень обжаривают на сковороде с луком.
  2. Когда она готова, добавляют масло.
  3. Обжаренную печень измельчают блендером, солят, перчат.

Готовому паштету нужно дать остыть. После этого им мажут ломтики хлеба и подают на стол.

Еще один бюджетный вариант – бутерброд с крабовыми палочками, в который входят:

  • хлеб или батон;
  • яйца вареные – 2 штуки;
  • майонез;
  • крабовые палочки;
  • зелень.

Для более эффектной подачи бутербродов можно использовать листья салата

Приготовление:

  1. Батон нарезать, обжарить на сковороде.
  2. Каждый ломтик смазать майонезом.
  3. Сверху поместить яйцо, нарезанное пластинками.
  4. Крабовые палочки нарезать, смешать с майонезом, поместить на хлеб.
  5. Украсить зеленью.

Такое новогоднее угощение порадует отличным вкусом. При этом оно позволит сэкономить деньги на продуктах.

Новинки рецептов новогодних бутербродов 2022

При подготовке праздничного стола рекомендуется обратить внимание на закуски, которые постепенно приобретают популярность. Один из вариантов – бутерброд с печенью трески.

Ингредиенты:

  • багет или батон;
  • печень трески – 160 г;
  • плавленый сырок – 1 штука;
  • 2 вареных яйца;
  • зелень.

Бутерброды можно делать как с черным хлебом, так и с батоном

Печень нужно измельчить вместе с яйцами и сырком. Полученную смесь выкладывают на ломтики батона, украшают зеленью.

Еще один вариант – вкусный и сытный бутерброд с ветчиной. Его рекомендуют готовить из белого батона.

Способ приготовления:

  1. Обжарить ломтики хлеба с двух сторон.
  2. Нанести плавленый сырок.
  3. Сверху положить тонкие кусочки ветчины.

Сочетание ветчины, сыра и гренок считается классическим

Угощение готовят очень быстро. Поэтому за короткий отрезок времени можно сделать много закуски на большой стол.

Новогодние бутерброды: рецепты для веганов

Приготовление угощений для людей, которые отказались от продуктов животного происхождения, может стать вызовом даже для опытных кулинаров. Аппетитный бутерброд с хумусом станет превосходным решением проблемы.

Понадобятся:

  • хлеб;
  • нут – 1 стакан;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • кунжутная паста – 5 ст. л.;
  • чеснок – 1-2 зубца;
  • паприка, кориандр, кумин, черный перец – по вкусу.
Важно! Нут нужно предварительно замочить на ночь. На 1 стакан гороха берут 2 л воды и 1 ложка соды.

Сэндвич получается сытным, хоть и без мяса

Способ приготовления:

  1. Нут варить в воде 90 минут.
  2. Извлечь из кастрюли.
  3. Поместить нут в чашу блендера, измельчить.
  4. Добавить кунжутную пасту, специи.
  5. Оставить в холодильнике на 2 часа.
  6. Нанести на хлеб.

Получается новогодняя веганская закуска. Она обязательно понравится и тем, кто употребляет мясо в качестве альтернативы традиционным бутербродам. Еще один вариант – горячий багет с веганской начинкой.

Понадобятся:

  • хлеб;
  • тофу – 100 г;
  • помидор — 2-3 штуки;
  • авокадо – 1 штука;
  • чеснок – 1-2 зубца.

Для украшения можно использовать оливки, лимон и зелень

Процесс приготовления:

  1. Чеснок режут тонкими ломтиками и кладут на хлеб.
  2. Начинку дополняют кусочками авокадо и помидора.
  3. Сверху помещают измельченный тофу и отправляют в микроволновку на 3-4 минуты, чтобы сыр растаял.

Такие рецепты – отличное подтверждение тому, что вегетарианская кухня может быть разнообразной и вкусной. Поэтому эти закуски непременно стоит приготовить тем, кто соблюдает такую диету.

Ассорти-бутерброды на новогодний стол 2022

Такой вариант предусматривает приготовление нескольких видов начинок. Важно не только правильно готовить новогоднюю закуску, но и соблюдать совместимость компонентов.

Для набора бутербродов понадобится:

  • хлеб;
  • сливочный сыр;
  • красная рыба;
  • филе сельди;
  • майонез;
  • оливки;
  • вареная свекла.

Такое ассорти желательно сразу подавать на стол

Первый вид закусок – с красной рыбой. Ломти батона смазывают сыром. Сверху выкладывают кусочки рыбы и оливки.

Вторая разновидность новогодних закусок – с сельдью. Свеклу чистят, трут на терке, смешивают с майонезом. Смесь выкладывают на хлеб, сверху помещают кусочки филе сельди. Дополнением новогоднего ассорти станут бутерброды с красной икрой или другими видами рыбы.

Не менее актуальный вариант – мясное ассорти. В него включают новогодние бутерброды с разнообразными колбасными изделиями.

Потребуются:

  • хлеб;
  • майонез;
  • огурец;
  • горчица;
  • сервелат и салями — на выбор;
  • буженина из свинины;
  • твердый сыр;
  • ветчина;
  • помидор.

Первый вид закусок – с колбасами. Каждый ломтик смазывают смесью майонеза и горчицы. Сверху кладут кусочки колбасы, тонкую пластинку сыра.

Второй вид бутербродов – с бужениной. В качестве заправки используют горчицу, так как она превосходно сочетается с мясом. Хлеб смазывают, помещают кусочек буженины.

Такую закуску можно подавать и на шпажках

Для третьего вида закусок хлеб смазывают майонезом. В качестве начинки выступают ломтики ветчины, помидора и огурца.

Овощные новогодние бутерброды 2022

Такие закуски можно делать как горячими, так и холодными. В первом рецепте представлены запеченные новогодние бутерброды с овощной начинкой.

Ингредиенты:

  • картофель (можно заменить на кабачок) – 3 штуки;
  • лук – 1 головка;
  • морковь – 1 штука;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез;
  • зелень;
  • яйцо – 2 штуки.

Получается сытная и пикантная закуска к праздничному столу

Приготовление:

  1. Овощи натирают на терке.
  2. Добавляют майонез, соль, перец и специи по вкусу.
  3. Ломтики хлеба выкладывают на разогретую с маслом сковороду.
  4. Сверху выкладывают овощную заправку.
  5. Переворачивают, чтобы начинка прожарилась.
Важно! Горячий новогодний бутерброд можно посыпать сыром. Тогда закуска будет более пикантной и оригинальной.

Из овощей также можно приготовить простой и низкокалорийный сэндвич. Его делают из тостерного хлеба, разрезанного на треугольные ломтики.

Ингредиенты:

  • помидоры;
  • салатный лист;
  • майонезная заправка;
  • огурец;
  • чеснок.

Такой сэндвич подойдет для людей, которые соблюдают диету

Ломтики хлеба нужно обжарить со двух сторон. Каждый смазывают заправкой. На кусочек хлеба кладут салатные листы, пластинки чеснока, огурца и помидора. Получается вкусный диетический сэндвич.

Идеи по оформлению новогодних бутербродов

Вариантов украшения праздничных закусок очень много. Традиционным способом является оформление при помощи зелени и овощей.

Получается простое и красивое блюдо

Еще один популярный вариант – создание новогодних бутербродов разных форм. Для зимних праздников наиболее актуальными являются закуски в виде елочек. Для этого используют форму для запекания или вырезают фигуру собственноручно.

Можно приобщить детей к творческому и вкусному занятию

Для украшения можно использовать болгарский перец и перышки зеленого лука

В целом, вариантов украшения праздничных угощений множество. Поэтому при приготовлении можно воплотить в жизнь любые творческие задумки.

Заключение

Рецепты с фото бутербродов на Новый год помогут подготовить праздничный стол. Сделать вкусную и красивую закуску несложно, если следовать инструкциям. На новогодней трапезе будут уместны как традиционные виды бутербродов, так и более оригинальные и необычные варианты угощений.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector