Содержимое
Эти очаровывающие с первого взгляда, милые создания появились в России не так давно, только в начале этого столетия, но уже получили достаточно широкую известность, особенно в кругу козоводов. Пожалуй, еще большей распространенности породы англо-нубийских коз мешает только финансовая сторона вопроса – цена на чистокровных нубийцев явно завышена и начинается от 100 — 150 тысяч рублей.
Поэтому этих коз нередко скрещивают с другими, не менее интересными породами: альпийцами и зааненцами, и в результате получаются тоже весьма высокопродуктивные животные, но по меньшей цене. Из-за того, что в России пока слабо развито настоящее племенное разведение молочных пород коз, то подобные полукровки все равно пользуются повышенным спросом и позволяют насладиться общением с англо-нубийской породой тем, у кого недостаточно средств на покупку чистопородной козы.
История породы
Англо-нубийская порода коз получила признание в качестве английской породы только в 1960-х годах. До этого история ее была очень разнообразной. Во второй половине XIX века в Англию завозилось множество коз и козлов из Индии, Восточного Средиземноморья и Северной Африки. Все они частенько назывались восточными, хоть и вели свое происхождение из разных мест. Происходило их активное скрещивание с местными остроухими старыми английскими козами, и начали появляться особенные представители с очень длинными ногами, своеобразным римским носом и длинными, свисающими вниз ушами.
Нубия – так называлась большая территория в Северной Африке. В 1893 году помесям коз с такими характеристиками было официально присвоено название англо-нубийские. После 1910 года приток новых «кровей» с юго-востока прекратился, и произошло некоторое ее дополнение козами из Швейцарии для лучшей акклиматизации к прохладному и дождливому климату Англии. В начале XX века порода окончательно оформилась на территории Англии и была экспортирована в США. В Америке она замечательно прижилась и даже была улучшена местными селекционерами. По крайней мере, в Россию основные экземпляры англо-нубийской породы попали в начале XXI века уже из США.
Описание породы, основные характеристики
Англо-нубийские козы выглядят довольно непривычно и отличаются от большинства молочных коз.
- У них длинное и тонкое тело характерного молочного типа.
- Шея тоже тонкая и длинная. Ноги достаточно длинные и всегда пропорциональны телу.
- Голова средних размеров, морда отличается заметным выпуклым профилем (так называемый римский нос).
- Кисточки на морде отсутствуют вообще, глаза отличаются особой выразительностью, очень живые, форма глаз – миндалевидная.
- Ну и, конечно, визитной карточкой англо нубийской породы коз, по которой ее с первого взгляда можно отличить от других, — это широкие и длинные уши, свисающие даже ниже морды на несколько сантиметров.
- Шерсть гладкая, короткая и глянцевая бывает разных оттенков коричневого, черного и белого, иногда однотонная, порой пятнистого окраса.
- Вымя плотно прилегает к телу, округлой формы, достаточно большое по размеру с хорошо развитыми удлиненными сосками.
Животные англо-нубийской породы очень мощные, крепкие и одновременно грациозные. Высота в холке для коз – не менее 76 см, а для козла – не менее 82 см. Взрослые козы весят от 60 до 70 кг, вес козлов в среднем около 80 кг, но может доходить и до 100-120 кг.
Порода является мясомолочной, хотя в России не принято содержать коз на мясо, тем более таких дорогих, как англо-нубийские.
Молочность англо-нубийских коз
Молоко англо-нубийских коз славится своим деликатесным сливочным вкусом, поскольку имеет жирность от 5 до 9 %, а также высокое содержание белка. Благодаря этим характеристикам, именно из молока англо-нубийских коз получается самый большой выход сыра и творога. Ну а про полезность козьего молока, каких только не ходит легенд. Оно действительно ближе всего по составу к грудному молоку матери, обладает антиаллергенными свойствами и идеально подходит для детского питания.
Кроме того, молоко не имеет никакого постороннего запаха или аромата. Интересно, что качественные характеристики молока от англо-нубийских коз не меняются в зависимости от условий содержания, а вот количество молока может уменьшиться, если козе будет недоставать каких-либо основных питательных элементов и витаминов.
Интересной особенностью является то, что козлы англо-нубийской породы не имеют характерного запаха, поэтому возможно их содержание в одном помещении с дойными козами.
Средние удои у козы — первокотки англо-нубийской породы составляют около 3 литров в сутки. В дальнейшем, с каждым новым окотом удои возрастают и могут достигнуть 6-7 литров в сутки. Но эти цифры действительны только при условии полноценного кормления коз. Лактационный период длится в среднем около 300 дней, но это не значит, что удои козы сохраняются одинаковыми в течение всего периода. Пик удоев обычно приходится на несколько ближайших месяцев после окота, в дальнейшем количество молока уменьшается и к периоду запуска (когда коза не доится) удои могут сократиться вдвое, а то и втрое.
Окот теоретически может происходить два раза в год, но это неблагоприятно сказывается на здоровье козы, поэтому обычно козы приносят приплод один раз в год, козлят может быть от двух до пяти.
Содержание коз
Изначально англо-нубийские козы славились достаточной капризностью в содержании. Это относилось, прежде всего, к организации теплой зимовки при температуре не ниже +16°С. Но по утверждениям заводчиков, козы уже через одно-два поколения хорошо приспосабливаются к обычным российским условиям. Правда, относительно теплое помещение зимой, а, главное, с умеренной влажностью и без сквозняков им все-таки необходимо.
В остальном, англо-нубийские козы не привередливы к условиям содержания. Выгул необходим им в любую погоду, кроме откровенного ненастья, вроде мороза ниже -15°С, штормового ветра или проливного дождя. Стойла необходимо оборудовать специальными приподнятыми лежаками для отдыха коз, а на полу желателен слой подстилки из соломы или опилок.
Кормление коз
Несмотря на всю важность кормления в процессе ухода за англо-нубийскими козами, в заготовке самих кормов нет ничего сложного и половину из них можно заготовить своими силами, если вы живете в сельской местности.
Итак, в летний период основной пищей для англо-нубийских коз является трава и ветки, растущих в месте выпаса кустарников и деревьев. Вечером возможно дополнительное скармливание от 0,5 до 3 кг зерна или концентратов в период активной лактации. Зерновые культуры желательно давать в перемолотом виде для лучшего усвоения. Очень ценны для коз отруби, которые обычно заваривают с некоторыми молокогонными травами, вроде семени льна, укропа, фенхеля и других. В период раздаивания обязательно давать в распаренном виде соевый и подсолнечный жмых и шрот, но общая доля их в зерновом корме не должна превышать 30%.
В зимний период основным кормом для коз является сено, которого нужно запасти из расчета около 5 кг на козу в сутки. Солома тоже с удовольствием поедается козами, но в меньшем количестве.
Важным составляющим козьего рациона являются разнообразные овощи, которые легко вырастить на собственном участке. Это, прежде всего, разнообразные тыквы и кабачки, также козы с большим удовольствием поедают кормовую свеклу, морковь и капусту. Картошку можно давать в небольших количествах и лучше в вареном виде. И конечно же, козы обожают фрукты — особенно, яблоки, груши, сливы и т. д.
Многими козоводами упускаются из виду такие ценные корма, как веники из разнообразных деревьев и кустарников (особенно ценна ива), тем более что их можно заготавливать в течение всего лета собственными силами. Веники из крапивы являются зимой кладезью витаминов, особенно для козлят. Можно также набирать осенью мешки опавших листьев с деревьев и постепенно скармливать их козам.
Необходимы также добавки в виде мела и соли, можно пользоваться готовыми витаминно-минеральными смесями.
Примерные нормы среднесуточного кормления коз зерновыми или концентратами следующие:
Для лактационного периода — 250-300 г на каждый литр даваемого молока.
Для периода запуска и конца лактации – 300 -500 г на одну козу в сутки.
Таким образом, в уходе за англо-нубийскими козами нет ничего особенно сложного, и если бы не сверхвысокая цена, многие фермеры с удовольствием занялись бы разведением этих милых и необычных животных.
