Конский щавель: фото, лечение

Конский щавель — растение популярное, которое растет в диких условиях, на берегах рек и в лесах, на дачах, огородах. Лечебные свойства и противопоказания конского щавеля изучены достаточно подробно. Известно огромное количество народных рецептов, которые помогут применить в качестве лекарства щавель при разных патологиях. Важно уметь правильно его применить, знать о ситуациях, когда дикий щавель лучше не есть, чтобы не навредить.

Как выглядит конский щавель

Конский щавель, который знаменит лечебными свойствами, внешне знаком многим. Это высокое растение, рост которого достигает полутора метров. Голые стебли на конце переходят в широкие листья. Толщина стебля может достигать 3 см. На многих огородах эту целебную траву воспринимают только как сорную и всеми силами пытаются от нее избавиться. Листья конского щавеля двух видов:

• внизу — с основанием в виде сердца по форме одновременно яйцевидные и треугольные;
• мелкие листочки — собраны в виде соцветий.

Старшие по возрасту листья имеют жесткие волоски в большом количестве и сами по себе довольно грубые. В цветках 6 листочков. Их оттенок — зеленовато-желтый. Цветение конского щавеля начинается с мая, заканчивается в июне.

Плодоносит трава орешками размером 4–7 мм. В холодный период они опадают.

Где растет конский щавель

Для растения предпочтительней влажная почва. Конский щавель не любит засушливых мест. Его легко найти по берегам водоемов, во влажных лесах, в оврагах и долинах. Встречаться может поодиночке и большими группами.

Растет на территории большинства стран СНГ, за исключением холодных районов Крайнего Севера.Встречается во многих местах на Европейском континенте.

Можно ли употреблять в пищу конский щавель

Дикий щавель вполне пригоден к употреблению в пищу. Для еды пригодны листья, черенки, а в большинстве рецептов в качестве лечебного компонента используется корень растения. Лечебные свойства конского щавеля описаны многими народными целителями.

Народные названия растения: кислица, дикий щавель, конская кислица. Считается, что конским его назвали именно из-за размеров. Среднее растение запросто вырастает в человеческий рост. На вкус щавель конский некислый. Его листочки используют для приготовления салатов, начинки для пирогов, различных супов и прочих кулинарных шедевров. Но применять необходимо только молодые, маленькие листочки, которые обладают наибольшей концентрацией лечебных свойств.

Чем полезен конский щавель

В каждом из компонентов растения есть лечебные свойства. Это обусловлено химическим составом щавеля. В нем содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, производные антрахона.

Лечебные свойства корня конского щавеля

Лечебные свойства у корня конского щавеля разнообразны. В составе корневища имеются:

• железо;
• оксалат кальция;
• органические кислоты;
• антрахинон;
• дубильные вещества;
• рутин;
• каротин;
• аскорбиновая кислота.

Благодаря компонентам, корень конского щавеля имеет лечебные свойства, за которые его ценят. Противопоказания также стоит учитывать. С пользой применяется корневище при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно воспалительного характера. Корень усиливает выработку желудочного сока, нормализует процессы пищеварения.

А также замечены другие полезные свойства у корневища дикого щавеля:

• обезболивающий эффект при ревматизме, мышечных болях, растяжении сухожилий и связок;
• заживляет раны;
• является природным антибиотиком.

А также корень оказывает вяжущее действие, что помогает при проблемах с кишечником. Но для вяжущего свойства нужно совсем небольшое количество целебной травы. Если дозировку увеличить, то эффект будет прямо противоположным.

Лечебные свойства семян конского щавеля

Семена в своем составе содержат следующие, необходимые каждому человеку, вещества:

• эфирные масла;
• витамины;
• микроэлементы.

В народной медицине семена применяются реже всего. Эффективность их доказана при использовании во время дизентерии. На основе семян делается отвар, который прекрасно помогает справиться с жидким стулом.

Лечебные свойства листьев конского щавеля

Листья — наиболее популярный продукт для употребления, поскольку он обладает не только лечебными свойствами, но и прекрасно подходит для приготовления многих кулинарных шедевров. Главное, чтобы это были молодые экземпляры, поскольку у них нет горечи и больше концентрация полезных веществ. Употребление листьев конского щавеля помогает:

• сужать сосуды и укреплять их стенки;
• снимать воспаление;
• выводить лишнюю жидкость из организма;
• останавливать кровотечения;
• снимать спазм;
• при борьбе с раковыми клетками.

Такое количество полезных свойств обусловлено именно богатым составом растения, которое долгое время считалось просто сорной травой. Да и сейчас многие огородники считают единственной своей целью — вывести этот сорняк со своего участка.

От чего помогает конский щавель

Список болезней, при которых употребляется дикий щавель, очень широк:

• бронхит и простуда (лечит кашель);
• атеросклероз;
• гипертония;
• головная боль;
• геморрой;
• зашлакованность организма;
• при наличии паразитов (в качестве глистогонного);
• гастрит;
• дерматоз;
• холецистит.

Список можно продолжать, и при каждой болезни есть свои особенности применения.

Конский щавель от варикоза

Варикозное заболевание вен характеризуется тем, что клапаны начинают работать неправильно, и это сильно нарушает кровоток. При лечении варикоза используются настойки на конском щавеле, а также применяются различные рецепты для наружного использования. При регулярном применении укрепляются стенки сосудов, кровоток стабилизируется.

Конский щавель от поноса

При дизентерии и других нарушениях стула конский щавель (все его части) является полезным продуктом. Но в данном случае следует соблюдать норму. При умеренном употреблении средство будет крепить, и понос прекратится, но передозировка дикого щавеля напротив приведет к более сильной диарее. Оптимально при поносе принимать отвар из семян, поскольку они крепят лучше, чем листья. Последние могут оказать слабительный эффект. Особенно эффективны семена щавеля при медикаментозной диарее, а также пищевом отравлении.

Конский щавель от геморроя

Средства из кислицы прекрасно приводят в норму мускулатуру кишечника, помогают заживить раны и трещины. А также останавливают кровотечение из прямой кишки. Их используют как настои и отвары для приема внутрь, так и специальные средства для наружного применения.

От колитов и энтероколитов

При воспалениях кишечника наиболее важным моментом является снятие спазма. Вещества, которые входят в состав конского щавеля, прекрасно помогают снять спазм, а также эффективно борются с воспалительным процессом в кишечнике.

Оптимальным вариантом для борьбы с колитами является настойка конского щавеля. А также применяются отвары. Есть рецепты для курсового лечения при хронических формах.

От язв желудка

Лечебный эффект при язве желудка основан на том, что во всех частях растения содержится большое количество эфирных масел, которые помогают снять острые симптомы и болевые ощущения. При лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуется применять настойки, а также отвары из семян, корневищ, листьев дикой кислицы для курсового лечения. Спиртовую настойку можно приготовить самому, а можно купить в готовом виде в аптеке. Перед применением в любом случае рекомендуется проконсультироваться у специалиста. Такая настойка — помощник основному лечению, но не его заменитель. Это должен понимать любой пациент с язвой желудка.

От глистов

Гельминтозы, практически любые, с успехом лечатся при помощи конского щавеля. Наличие глистов — очень опасное заболевание, которому многие пациенты не придают значения. Паразиты способствуют общему ухудшению здоровья, расстройствам кишечника, запорам, нарушению памяти, у детей может случиться задержка полового развития. Поэтому есть большое количество средств, в том числе и народной медицины, по борьбе с внутренними паразитами.

Кроме лечебных целей, чай из конского щавеля можно применять и для профилактики гельминтоза.

От гипертонии

Главная проблема гипертоников — высокое давление. У каждого пациента в аптечке есть несколько средств, которые помогут понизить давление в случае кризиса. Некоторые препараты применяются на постоянной основе в течение всей жизни.

Настойка дикого щавеля на спирту прекрасно понижает артериальное давление и укрепляет сосуды. А также этот препарат помогает при атеросклерозе, увеличивая просвет сосудов. Давление может снижаться и за счет этого эффекта. Спиртовую настойку следует принимать капельно, развести предварительно водой. Лучше перед применением проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку у такой настойки как домашней, так и аптечной, есть свои противопоказания.

От холециститов

При воспалительных процессах в желчном пузыре дикая кислица отлично поможет убрать неприятную симптоматику. В патологии важно, что растение обладает как противовоспалительным, так и желчегонным эффектом. Эти два свойства помогают наладить нормальную работу желчного пузыря при холецистите.

Для лечения применяются все части растения в виде отваров, настоев, экстрактов растения.

Помимо вышеперечисленных свойств и применений, кислица используется для спринцевания при гинекологических патологиях как наружное средство от гнойников, останавливает все процессы гниения в желудке.

Правила заготовки лекарственного сырья

Для того чтобы результат от рецептов народной медицины был максимальным, необходимо правильно заготовить сырье:

1. Корень нужно выкапывать после того, как верхняя часть растения отмирает. Его выкапывают, очищают от почвы и грязи. Затем корень разрезают на кусочки и моют под проточной водой. После этого следует просушить заготовку.
2. Листья и цветы конского щавеля можно заготавливать в любое время. Необходимо собрать и высушить.
3. Семена заготавливают вместе с соцветиями, также сушат и потом аккуратно отделяют для дальнейшего использования.

Сырье необходимо хранить в темном и сухом месте, лучше в полиэтиленовых или тканевых мешочках. Важно, чтобы туда не попала влага.

Как использовать конский щавель в лечении

Трава конский щавель имеет много лечебных свойств, но они могут меняться в зависимости от того, в какой форме принимают растение. Это могут быть:

• настойки на воде или на спирту;
• жидкий экстракт;
• чай или отвар;
• сок из листьев;
• порошок или измельченный свежий корень;
• мазь для наружного применения.

Кроме того, конскую кислицу используют и в кулинарных рецептах. Каждый из рецептов предпочтительней принимать для борьбы с определенными патологиями, чтобы эффективность была на уровне.

Жидкий экстракт

Экстракт можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Ингредиентов понадобится мало, а сам процесс не займет много времени. Компоненты:

• по 10 грамм корня и цветков растения;
• 60 мл растительного масла.

Процесс приготовления: измельчить лекарственное сырье до состояния порошка любым доступным способом, затем подогреть немного масла, добавить получившийся порошок и на медленном огне потомить в течение 10 минут. Настоять час, процедить и хранить в холодильнике.

Принимать экстракт полезно внутрь или наружно. При варикозном расширении вен его дважды в сутки втирают в ноги на протяжении месяца. При приеме внутрь он понижает давление и препятствует образованию тромбов.

Настойка на корне

Тоже продается в аптеке, но есть возможность приготовить дома. Спиртовая настойка требует следующих компонентов:

• 20 грамм корневища лечебного щавеля;
• спирт — 50 мл;
• маленькая ложечка сахара.

Алгоритм приготовления:

1. Корень измельчить.
2. Всыпать сахарный песок и добавить спирт.
3. Закрыть и встряхнуть.
4. Настаивать 14 суток.
5. Процедить.

Готовую настойку принимать капельно: по 20 капель три раза в сутки перед приемом пищи. Помогает гипертоникам снизить давление, приводит в порядок пищеварение и чистит кровь.

Отвар корня

Отличное средство от поноса — отвар конского щавеля. Лечебные свойства помогают остановить диарею и у взрослых, и у детей. Для приготовления отвара с вяжущими свойствами необходимо 20 г корня и стакан воды.

Рецепт приготовления:

1. Корень мелко нарезать и залить кипящей водой.
2. Довести до кипения, варить 10 минут на медленном огне.
3. Настоять час.
4. Процедить через марлю.

Принимать такой отвар необходимо не больше, чем три раза в день по 70 мл. Помогает как при обычном поносе, так и при диарее с примесью крови.

Порошок из корня

Порошок применяется чаще в качестве наружного средства, из которого делают различные мази против геморроя, при варикозном расширении вен, дерматозах и различных гнойниках на коже. Но и прием внутрь при некоторых воспалительных заболеваниях, в частности, при эпикондилите, также оправдан.

Приготовить просто: необходимо взять 50 г корня, вымыть, высушить, порезать и измельчить в кофемолке.

Для приема внутрь понадобятся аптекарские весы. За один раз нужно съесть 0,25 г порошка и запить его водой. Так 3 раза в сутки.

Свежие измельченные корни

Лечебные свойства свежего корня помогают при различных кожных патологиях. Для этого нужно просто измельчить корень и добавить в него сливки. По консистенции должна получиться паста. Ее и прикладывают к различным нарывам и гнойникам для их скорого созревания. Измельчить корни можно при помощи кофемолки или просто натереть на максимально мелкой терке.

Чай из листьев

Средство для профилактики и лечения гельминтов. Компоненты:

• листья лечебной травы — 20 г;
• вода — пол-литра.

Приготовить чай просто:

1. Листья промыть тщательно.
2. Залить кипятком и накрыть.
3. Настоять минут 15.

В день достаточно 3 раза пить перед едой по стакану такого чая, и пищеварение всегда будет в норме, а паразиты скоро покинут организм.

Сок из листьев

Из лечебной травы можно выжать и сок. Чаще всего такой концентрат используется для полоскания при стоматологических проблемах. Особенно эффективен сок щавеля, если десна страдает сильной кровоточивостью. Важно понимать, что свежевыжатый сок необходимо принимать как лекарство, в очень небольших количествах.

Применение в кулинарии

Конский щавель по фото растения знают даже те, кто его ни разу не видел. Его с успехом применяют не только в качестве лекарства, но и во многих кулинарных рецептах. Чаще всего листья кислицы используются в салатах. В готовое блюдо достаточно добавить пару листочков, чтобы получить полноценную витаминную заправку.

Очень широкое применение получил в кулинарии сушеный щавель. Его используют как добавку к различным супам, к жареным овощам, грибам.

Противопоказания к растению конский щавель

Как у любого растения, которое обладает лечебными свойствами, у щавеля есть ряд противопоказаний. В первую очередь, его необходимо аккуратно принимать пациентам с остеопорозом, поскольку продукт имеет свойство вымывать кальций из костей. Другие противопоказания:

• возраст до 7 лет;
• беременность;
• индивидуальная непереносимость;
• подагра;
• почечная недостаточность;
• мочекаменная болезнь.

При применении щавеля как нигде важно соблюдать дозировку. В больших количествах растение может нанести вред организму.

Как избавиться от конского щавеля на участке

Что касается огородников, то многие из них знают, как тяжело избавиться от этого растения на участке. Алгоритм уничтожения на участке зарослей кислицы не так сложен, как кажется. Начинать борьбу лучше с ранней весны. Следует просто выкопать корни растения.

В противном случае придется использовать химикаты. Это нужно делать сразу после уборки урожая, по осени. Но нельзя сажать на том месте, которое обработано, культурные растения в течение полугода.

Заключения

Лечебные свойства и противопоказания конского щавеля обширны и зависят от способа употребления и количества. Если использовать правильно, то можно снизить артериальное давление, остановить кровотечение, убрать лишнюю жидкость из организма. Листья, корни, семена дикой кислицы помогают наладить пищеварение и укрепить сосуды, снижают холестерин и оказывают вяжущее действие при диарее. Рецептов приготовления много: настойки, отвары, чаи, а также порошок из корня. Прежде чем применить лечебные свойства, обязательно следует проконсультироваться с врачом — так получится избежать противопоказаний.

Рекомендуемые записи

Щавель обыкновенный, кроваво-красный, крупнолистный

Как и когда сажать щавель

Как и когда сеять щавель осенью

Зеленый жучок на щавеле

Курчавый щавель

Воробьиный щавель: фото, характеристика

Чем полезен щавель

Выращивание базилика из семян в домашних условиях

Шпинат новозеландский (тетрагония): описание, фото, отзывы