Как употреблять сельдерей для похудения

Сельдерей для похудения сегодня можно купить в каждом супермаркете, независимо от времени года. Нюансы выбора продукта знают женщины, следящие за фигурой и за здоровьем. О целебных свойствах и его витаминном составе известно с древности. Неприхотливое растение растет на местах высушенных болот и полюбилось дачниками за простоту выращивания.

Польза и вред сельдерея для похудения

В сельдерее все составляющие ценны для человека, так как богаты витаминами и минералами, аминокислотами, пищевыми волокнами, белками, жирами и углеводами. Включив в рацион сочные стебли либо корень, можно не только похудеть, но и повлиять на организм в целом.

Свойства сельдерея для похудения бесценны. Корень растения полезен, так как ему по силам:

• восстановить ослабленный организм, устранить ощущение усталости, не покидающее после отдыха, избавиться от упадка сил;
• повысить тонус, производительность труда, зарядить энергией благодаря включениям эфиролей;
• положительно повлиять на мужскую репродуктивную функцию, потенцию, так как овощ содержит в себе мужской гормон — андростерон;
• предотвратить простатит;
• укрепить барьерные функции организма детей и взрослых — рекомендуется педиатрами с годовалого возраста включать в рацион;
• улучшить пищеварение, ускорить усвоение белка — диетологи советуют добавлять овощ сырым к мясным и рыбным блюдам;
• не допустить развития патологий почек;
• укрепить суставы, избавить от болей в ногах;
• предотвратить развитие атеросклероза;
• улучшить цвет лица, волос, ногтевых пластин.

Сочные стебли насыщены витаминами. В период отсутствия изобилия свежих ягод, овощей и фруктов, пользу черпают с сельдерея. Мякоть употребляют как средство, предотвращающее сердечные недуги и в терапевтических целях. Альтернативная медицина широко применяет сок растения для лечения дерматологических проблем, ожогов, порезов, воспалительных очагов.

Сельдерей содержит в себе достаточное количество клетчатки. Он благотворно влияет на пищеварение, не допускает образования запоров, купирует гнилостные процессы.

Регулярное употребление продукта с полезными свойствами показывает отменный результат. Включение его в привычное питание дает омолаживающий эффект, сохраняет молодость и красоту. Сельдерей напитывает организм витаминами, микро-, макроэлементами, тем самым выстраивает защиту от внешних негативных факторов.

При физиологических процессах у женщин, менструации, климаксе, овощ сглаживает неприятную симптоматику.

Блюда из корневого сельдерея применяют для похудения. Продукт содержит мало калорий и требует больших затрат энергии на переработку, что ценится всеми желающими сбросить лишний вес.

Как есть сельдерей, чтобы похудеть

Чтобы продукт дал нужный эффект, его следует употреблять в разных видах не время от времени, а постоянно. Чистый сок из овоща, отжатый перед применением, рекомендуют применять для стимуляции пищеварения по 1 столовой ложке до еды. Также из растения готовят салаты, смузи, супы, коктейли, вносят в консервацию и другие блюда.

Как употреблять стебли сельдерея для похудения

Пищевые волокна в стеблях играют важную роль в процессе похудения. Усердствовать при очистке стволов диетологи не советуют. Белая, мясистая, сочная часть растения применяется в рационе придерживающегося диеты человека. Ее варят, запекают, жарят, тушат, готовят на пару, маринуют. Как бы ни был приготовлен продукт, он способствует выведению лишней воды, токсических соединений, устраняет избыточный вес.

Как употреблять корень сельдерея для похудения

Корень стоит выбирать крупный либо средних размеров, плотный, без признаков гниения. Продукт моют, очищают от кожуры, нарезают слайсами или готовят более сложными способами: варят, обжаривают, тушат, нарезают корейские салаты. Если продукт хорошего качества, способы приготовления на свойства не влияют.

Сколько нужно съесть сельдерея, чтобы похудеть

Сколько раз в день – не имеет определяющего значения.

Если говорить о вершках и корешках, то для быстрого результата объемы продукта в сутки должны варьироваться от 150 до 250 г. Многие хозяйки добавляют семена растения в блюда для более насыщенного вкуса, чем положительно влияют на здоровье семьи.

Рецепты приготовления сельдерея для похудения

Душистый корень сельдерея включают в рецепты приготовления для похудения и объясняется это:

• витаминным составом, способным заменить аптечные препараты;
• калием — необходимым для полноценной функции сердца;
• натрием — альтернативой соли;
• фуранокумаринами, очищающими организм от свободных радикалов, токсических соединений;
• фталидами, устраняющими напряжение сосудов, избавляющими от гипертензии;
• лютеином, ценным для зрения и предотвращения развития онкологии.

Для запуска процесса похудения, важны диуретические свойства продукта и стимуляция метаболических процессов. Стебли и корень придают особенный вкус, следовательно, сбрасывать лишние килограммы можно вкусно и комфортно. Рецепты блюд из сельдерея для похудения отличаются разнообразием, что позволяет получать удовольствие от приема пищи – она не приедается.

Сельдерей с кефиром для похудения

Сельдерей и кефир — два полезных продукта, идеально подходящих для худеющих людей.

Для приготовления необходимы:

• черешки — 4 штуки;
• вода — 200 мл;
• кефир — 1 л.

Есть другой вариант состава:

• стебли — 400 г;
• творог с низкой жирностью — 200 г;
• кефир — 1 л.

Еще одна разновидность включает такие составляющие:

• кефир — 1 л;
• петрушка;
• сельдерей — 1 пучок.

Алгоритм действий:

1. Подбирают один из вариантов рецепта.
2. Соединяют ингредиенты в чаше блендера.
3. Измельчают до жидкого пюре.

Так получается блюдо для разгрузочного дня либо полноценная замена ужину, завтраку, перекусу.

Салат из корня сельдерея для похудения

Чтобы за неделю стать стройнее и избавиться от отеков, стоит приготовить салат из корневого сельдерея для похудения по рецепту «Стройность».

Для приготовления необходимы:

• корень;
• морковь;
• репа.

Алгоритм действий:

1. Подобранные в произвольной форме овощи, моют, очищают.
2. Мельчат на крупной терке.
3. Смешивают.

Для ощущения легкости и эффективного сбрасывания веса, употреблять салат рекомендуют вместо ужина.

Сельдерей и имбирь для похудения

Имбирь занимает лидирующие позиции среди продуктов, помогающих похудеть. Он контролирует водяной баланс, устраняет все токсические соединения. В тандеме два ценных корня ускоряют метаболические процесс и способствуют уменьшению объема талии.

Для приготовления необходимы:

• свекла – 1 штука;
• лимон – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• корень имбиря – 3 см;
• яблочный уксус;
• оливковое масло;
• корень сельдерея – 30 г.

Алгоритм действий:

1. Все овощи моют и чистят.
2. Морковь и свеклу отваривают, нарезают кубиками.
3. С лимона счищают цедру, мелко режут.
4. Все подготовленные составляющие смешивают.
5. Заправляют лимонным соком, яблочным уксусом и маслом оливы.

Если салатом планируют заменить обед, можно включить в смесь овощей вареное яйцо. Также это отменная альтернатива ужину либо добавка к рыбе, нежирным сортам мяса.

Сельдерей с яблоком для похудения

Блюда, приготовленные с сельдереем, вкусные и питательные. Добавление овоща улучшает вкусовые качества. Придает пикантную нотку.

Для приготовления необходимы:

• яблоки – 1 -2 штуки;
• корневой сельдерей;
• перцы – 2 – 3 штуки;
• петрушка;
• йогурт – 200 мл.

Алгоритм действий:

1. Корень сельдерея и петрушку мельчат.
2. Перец и яблоки шинкуют соломкой.
3. Все составляющие смешивают, заправляют йогуртом.

В сельдерее содержится достаточно натрия, чтобы исключить соль, но по желанию можно добавить немного. Изменить вкус салата можно, заменив перец капустой, заправку оливковым маслом, смешанным с яблочным уксусом.

Рецепты со стеблевым сельдереем для похудения

Черешки не уступают корневому овощу в полезных свойствах. Из него готовят много разных питательных блюд с лечебными свойствами и способностью устранять лишние килограммы.

Вариант приготовления продукта с медом и лимоном. Для процесса нужны:

• стебли овоща – 0, 5 кг;
• лимон – 2 штуки;
• мед – 120 г.

Алгоритм действий:

1. Лимоны очищают от кожуры, устраняют косточки.
2. Сельдерей смешивают с мякотью цитрусового и взбивают блендером до однородности.
3. К пюре добавляют мед.

Полученный состав рекомендуют употреблять после настаивания в течение трех суток по 3 раза в день.

Также можно приготовить салат из черешков.

Пюре из корневого сельдерея для похудения

Из корневого сельдерея получается легкий гарнир. Пюре из овоща улучшает работу кишечника после праздничных перенасыщений, также его по достоинству оценили худеющие люди.

Для приготовления овощного пюре для похудения нужны:

• корень – 1 кг;
• чесночный порошок;
• сливки 20%;
• соль.

Алгоритм действий:

1. Овощ моют, нарезают кубиками.
2. Складывают в кастрюлю, чуть покрывают водой.
3. Варят до размягчения корня.
4. Чесночный порошок смешивают со сливками.
5. С готового сельдерея сливают воду и вносят прогретые сливки.
6. Все составляющие пробивают блендером.

Согласно рецепту, соли вносят 1 чайную ложку, но конечный результат зависит от вкусовых предпочтений. Чем меньше соли, тем лучше.

Сельдерей и лимон для похудения

Сельдерей идеально совместим с лимоном. Цитрусовое мягко сглаживает непривычный вкус овоща. Заменить полноценный, высококалорийный ужин можно салатом с добавлением лимона и чечевицы.

Для приготовления необходимы:

• крупа;
• стеблевой сельдерей;
• сок лимона;
• масло оливы.

Алгоритм действий:

1. Крупу отваривают до готовности.
2. Овощ моют, нарезают.
3. Ингредиенты смешивают. Добавляют лимонный сок.

Для заправки используют масло оливы, так как оно ценно для кожи, ногтей, волос.

Овсянка с сельдереем для похудения

Овсянка насыщает организм, сельдерей – способствует похудению. Соединив два ингредиента, можно приготовить отменные котлеты из стеблей.

Для приготовления необходимы:

• стебли – 300 г;
• хлопья овсяные – 1 стакан;
• яйцо – 1 штука;
• лук – 1 головка;
• специи – по вкусу;
• молоко – 250 мл.

Алгоритм действий:

1. Хлопья соединяют с молоком, отставляют до набухания на полчаса.
2. Сельдерей с луком шинкуют, соединяют с хлопьями.
3. Добавляют сырое яйцо.
4. В массу вносят сок лимона (1 чайная ложка).
5. Смесь присаливают, перчат.

Готовый фарш можно обжаривать, но придерживаясь диетического питания, котлеты рекомендуют тушить либо запекать в духовке.

Рецепт напитка из сельдерея для похудения

Напитки – удобная форма витаминизации при похудении. Кулинарный процесс не представляет сложностей. Лучшее время для употребления тонизирующего состава – утро.

Для приготовления напитка для похудения нужны:

• стеблевой сельдерей – 3 стебля;
• спелые груши – 2 плода;
• огурцы – 2 штуки;
• морковь – 1 штука.

Алгоритм действий:

1. Продукты моют, снимают кожуру.
2. Все составляющие нарезают кубиками.
3. Отжимают сок.

Если напиток получился чрезмерно густой, рекомендуют разбавить его водой.

Томатный сок с сельдереем для похудения

Сок спелых томатов, сельдерей и лимон – кладезь ценных веществ. Насыщая витаминами, он предотвращает развитие ожирения.

Для приготовления нужны:

• сок томатов – 150 мл;
• лимон – половина плода;
• черешки сельдерея – 2 штуки.

Алгоритм действий:

1. Цитрусовый плод обдают кипятком, отжимают сок.
2. Овощ моют, нарезают.
3. Томатный сок соединяют с лимонным и взбивают миксером добавив сельдерей.

Раскрыть вкус полностью помогут кубики льда в стакане.

Отвар сельдерея для похудения

Приготовив отвар можно устранить лишний жир на талии и очистить организм. Напиток для похудения готовить легко и процесс не требует особенных затрат.

Для приготовления необходимы:

• сельдерей – три стакана (нарезанный);
• любые овощи – три стакана;
• вода – 4 л.

Алгоритм действий:

1. Все составляющие подготавливают, моют, чистят.
2. Нарезают овощи и складывают в кастрюлю.
3. Покрывают водой и варят до уваривания в 2 раза.

Отвар рекомендуют пить для купирования чувства голода, улучшения пищеварения. Ограничений по количеству употребляемого напитка нет.

Диета на сельдерее «7 дней»

Сельдерей способствует похудению. Его употребляют в разном виде и для эффективного снижения веса разработана не одна диета. Преимущественно все они состоят из ароматного продукта в сыром либо приготовленном состоянии. Особенно хорошо себя зарекомендовал семидневный подход к решению проблемы.

Диета «7 дней» представлена в таблице.

За период ограничений можно потерять от 2 до 5 кг. Результат зависит от исходного веса. Чем больше масса тела человека, тем сильнее виден итог.

Рекомендации для худеющих

Так как овощ пользуется популярностью в кругах худеющих людей, диетологи рекомендуют обратить внимание на некоторые моменты:

• большие корни растения обычно варят либо пекут в духовом шкафу;
• стебли универсальны, их можно есть сырыми, жарить, тушить, запекать;
• зеленую часть добавляют в блюда наравне с петрушкой и укропом;
• общий объем употребляемого чистого сока не должен превышать 100 г;
• всего продукта в сутки можно съедать не более 250 г;
• семена применяют как приправу и в альтернативной медицине.

Сельдерей – природный диуретик со слабительным эффектом. Это позволяет избегать отеков, выводить шлаки из организма.

Меры предосторожности

Растение богато полезными свойствами, его применяют для облегчения симптоматики при многих патологиях, но оно не является панацеей. К его употреблению есть противопоказания, на которые следует обратить внимание перед похудением на овоще.

Овощ нельзя есть в следующих случаях:

• последний триместр беременности;
• период лактации;
• эпилепсия;
• язвенные очаги в пищеварительной системе;
• индивидуальная невосприимчивость.

Сельдерей с осторожностью начинают вводить в рацион, наблюдая за переменами в состоянии. Лучшим решением будет консультация врача.

Отзывы похудевших о сельдерее для похудения

Заключение

Сельдерей для похудения применяют во всем мире и, если выработать в себе привычку, употреблять его наряду с другими привычными продуктами, о фигуре можно будет не беспокоиться. Также укрепится иммунитет и будут обходить стороной инфекции.

Рекомендуемые записи

Сельдерей корневой: рецепты приготовления, чем полезен

Выращивание сельдерея черешкового рассадой

Выращивание листового сельдерея

Когда убирать и как хранить корень сельдерея

Чем полезны стебли сельдерея для мужчин и женщин

Сок сельдерея: полезные свойства и противопоказания

Можно ли есть листья сельдерея

Как очистить сельдерей

Выращивание сельдерея корневого