Содержимое
Современные гибриды очень активно вытесняют старые сорта винограда, и таких с каждым годом становится все меньше. Виноград Тайфи считается одним из самых древних сортов, ведь первое упоминание о нем датируется седьмым веком. Сорт винограда восточный, в Европу пришел из арабских стран. У этой культуры есть две разновидности: белый и розовый виноград. Большую популярность и распространение получил Тайфи Розовый, поэтому дальше речь пойдет именно об этом сорте. Достоинств у этого вида много, и главными из них считают прекрасный вкус ягод и привлекательный внешний вид гроздей. Виноградари из России могут столкнуться с рядом сложностей при выращивании Тайфи, ведь сорт этот восточный и очень любит тепло и солнце.
Подробное описание винограда сорта Тайфи Розовый с фото и отзывами приведено в данной статье. Здесь будет рассказано о достоинствах и недостатках Тайфи, о правилах его выращивания и необходимом уходе.
Характеристики вида
«Путешествие» винограда Тайфи из Самарканда и Бухары (его родины) по миру было длительным. Далеко не на всех континентах и не во всех странах этот сорт прижился и смог существовать. Для нормального развития и плодоношения лозе необходим теплый, и даже жаркий климат, много солнца, длинное лето.
Наиболее подходящими для восточного Тайфи оказались земли Крыма, Грузии, Таджикистана, Узбекистана, Дагестана. Там виноград получил другие названия, и сегодня лозу этого сорта можно купить под такими именами, как Гиссори, Тайфи-Сурьх, Тоипи-Кызыл.
Виноград Тайфи Розовый является столовым видом и входит в группу восточных гибридов и сортов. Описание сорта следующее:
- растение с сильнорослыми кустами и высокими побегами;
- срок созревания урожая поздний – с момента распускания почек весной до технической зрелости ягод должно пройти 165-170 дней;
- на молодых побегах присутствует темная кайма малинового оттенка, они слабо окрашены и имеют коронки с небольшим опушением (эта информация будет полезна тем, кто впервые хочет приобрести саженец данного сорта);
- полностью вызревшие лозы и однолетние побеги окрашены в красно-коричневый оттенок;
- побеги у винограда вызревают хорошо, отличаются сильным ростом;
- процент плодоносящих побегов достигает 80, завязи могут образовываться даже на пасынках;
- листья у Тайфи Розового крупные, пятилопастные, форма у них вытянутая, овальная;
- нижняя часть листа обычно покрыта небольшим пушком, но может быть и абсолютно гладкой;
- цветки у Тайфи Розового обоеполые, что существенно облегчает их опыление и благоприятно сказывается на урожайности винограда;
- виноградная гроздь очень крупная, рыхлая с большим количеством боковых лопастей;
- средняя масса грозди колеблется от 700 до 1500 кг (встречаются виноградные кисти весом около двух килограмм);
- форма грозди у Тайфи Розового цилинроконическая или коническая;
- ножка виноградной кисти длинная, у основания одревесневшая;
- ягоды у восточного сорта очень крупные, масса их обычно составляет 7-9 грамм;
- форма у ягод овальная или цилиндрическая, от других сортов плоды отличает заметно скошенная верхушка;
- в длину ягода может достигать трех сантиметров, стандартный размер – 2,3-2,8 см;
- в стадии полного созревания ягоды Розового Тайфи имеют очень яркую окраску: от темно-розовой до красноватой и фиолетовой;
- кожура ягоды покрыта небольшим восковым налетом, на ней просматриваются крошечные темные точки;
- кожица на плодах Тайфи плотная, толстая, ее внутренняя сторона имеет насыщенный красный оттенок;
- мякоть хрустящая, плотная, сочная, мясистая;
- вкус у Тайфи Розового отменный, очень сладкий, гармоничный (этот виноград высоко ценится дегустаторами);
- содержание сахара – 17,2%, кислотность составляет 6,4 г/л, калорийность – 65 кКал на 100 грамм (что намного меньше, чем у большинства гибридов и сортов винограда);
- при созревании плоды не осыпаются, не перезревают (наоборот, чем дольше гроздь находится на лозе, тем вкуснее виноград);
- сорт винограда Тайфи может храниться очень долго (в холодильнике грозди долежат до самой весны);
- плоды отлично переносят транспортировку, имеют высокую товарную ценность;
- виноград Тайфи Розовый очень неприхотлив к составу почвы, его можно выращивать на скудных и засоленных грунтах;
- сорт неустойчив к низким температурам, плохо переносит резкие температурные перепады;
- иммунитет к заболеваниям, характерным для винограда, у Тайфи Розового плохой;
- урожайность сорта высокая – с гектара виноградников можно снять около 20 тонн плодов.
Однако нельзя сказать, что наличие семян – это недостаток Тайфи. Этот виноград очень ценится за свои диетические и лечебные свойства, есть его рекомендуется вместе с кожурой и косточками, так как каждая часть ягоды содержит свои витамины и полезные микроэлементы.
Плюсы и минусы
Как и любое культурное растение, виноград Тайфи имеет свои сильные и слабые стороны. Ценители этого сорта любят его за такие качества:
- отличный вкус и высокая питательная ценность;
- прекрасный товарный вид (что подтверждают фото ягод и гроздей);
- возможность длительного хранения (на протяжении нескольких месяцев!) без потери вкуса и привлекательности урожая;
- высокая урожайность;
- плодовитость лозы и ее быстрый рост;
- возможность выращивания на соленых и засушливых грунтах.
Использовать виноград сорта Тайфи можно как угодно: его едят в свежем виде, готовят соки (сок, кстати, получается прозрачным) и вина, делают на основе ягод различные соусы и маринады, сушат плоды и получают лучший в мире изюм.
Недостатки у древнего Гиссори тоже есть, и они достаточно серьезные. Поэтому виноградарь перед покупкой черенков должен хорошо подумать, взвесить все «за» и «против». Минусы у сорта такие:
- плохая морозостойкость;
- ухудшение вкуса ягод при недостатке солнца;
- непереносимость температурных колебаний;
- предрасположенность Тайфи к таким заболеваниям, как паутинный клещ, милдью, оидиум, мучнистая роса.
Несмотря на все перечисленные недостатки, отзывы о винограде Тайфи в основном положительные. Все минусы Гиссори перекрываются его положительными качествами. К тому же обычно опытные виноградари готовы к особенностям любого вида.
Правила агротехники
Вырастить сорт Тайфи Розовый, в принципе, несложно – этот виноград неприхотлив. Единственное, что необходимо лозе для нормального развития – подходящий климат. Учитывая слабую морозостойкость сорта, его любовь к солнцу и длительную вегетацию, виноград Тайфи не рекомендуется выращивать в умеренном климате.
Посадка
Черенки сорта Тайфи Розовый отличаются сильным ростом и хорошей приживаемостью. Обычно проблем с посадкой этого сорта не возникает. Для винограда рекомендуется выбрать участок с южной или юго-западной стороны, расположить лозу около стены дома, хозяйственной постройки, капитального забора.
Расстояние между соседними кустами должно быть не менее трех метров – следует учитывать большую высоту кустов и их раскидистость. Посадочные ямы можно приготовить за полгода до посадки или хотя бы за пару недель. Глубина ямы должна быть не меньше 50 см, а ее диаметр – около 60 см.
Дно посадочной ямы выстилают дренажным материалом, сверху насыпают слой речного песка. Извлеченный грунт следует смешать с удобрениями. Для винограда Тайфи не требуется много удобрений, достаточно ведра перегноя и литра древесной золы.
Через пару недель удобрения уплотнятся, и можно приступать к посадке. Черенки рекомендуется пару дней вымачивать в воде или в стимуляторе роста. Сразу после посадки необходимо около черенка установить опору, так как лоза у этого винограда очень рослая.
Уход
По сравнению с местными сортами восточный Тайфи более капризный и требовательный, поэтому и ухаживать за ним нужно несколько иначе:
- Сорт очень любит воду (хоть и нормально переносит периоды засухи), поэтому поливать лозу придется часто. Удобнее всего использовать для поливов специальные оросительные системы капельного типа. Если таких систем нет, виноград поливают под корень. Особенно важны поливы перед цветением лозы и сразу после цветения.
- Подкармливать Тайфи Розовый нужно нечасто. Осенью можно использовать органику в виде компоста, перегноя, древесной золы, коровьего навоза или птичьего помета. В течение летнего сезона сорт хорошо отзывается на калийно-фосфорные подкормки, которые выполняют после цветения лозы.
- Почву вокруг лозы необходимо регулярно рыхлить. Труд виноградаря существенно может облегчить мульча. Органическая мульча одновременно защищает почву от пересыхания и удобряет грунт.
- Обрезать Тайфи Розовый можно весной или осенью, когда лоза находится в состоянии «сна». Данному сорту рекомендуется веерная обрезка. Обрезать его нужно на три-четыре рукава по принципу средней обрезки (оставляя 5-6 почек на каждом побеге). Для повышения урожайности можно попробовать длинную обрезку на 7-8 почек. Крупный виноград плохо переносит чрезмерную нагрузку, поэтому нормирование в данном случае играет существенную роль.
- Из-за расположенности Тайфи к болезням несколько раз за сезон придется провести профилактическую обработку лозы. Опрыскивать кусты следует перед цветением и сразу после того, как цветение закончится. Особенно часто этот виноград поражается грибковыми инфекциями, поэтому обязательно использование инсектицидов.
Отзыв
Заключение
Виноград Тайфи Розовый прекрасно подойдет для любителей азиатских сортов, крупноплодных и очень сладких. Этот сорт не везде приживается, боится холода, не любит тени и температурных перепадов. Зато Гиссори хорошо переносит засуху, может расти на скудных грунтах, дает очень высокие урожаи. Зрелые грозди имеют товарный вид, хорошо переносят транспортировку и длительное время могут храниться.
Вырастить восточный виноград несложно, нужно лишь создать для него подходящие условия.
