Содержимое
Не так давно на садовых участках начали выращивать ягоду санберри, или чернику форте. Знают о ней пока немногие, но уже имеются и сторонники, и противники этой культуры. Для первых ягода полезна и вкусна, для вторых – это сорняк. Вполне возможно, что такое мнение сложилось по причине приобретения плодов у нерадивых продавцов, подменивших настоящие ягоды на товар некачественный. В связи с этим стоит знать, что собой представляет санберри и как самостоятельно вырастить урожай.
Особенности выращивания ягод санберри
Растение имеет мощный развесистый куст, достигающий в высоту 1,5 м. Стебель его толстый, граненый. Из-за сходства плодов санберри называют садовой черникой. Культура устойчива к холоду, может перенести небольшие заморозки. Соцветия растения мелкие, похожи на цветки перца. Размер плодов сравним с вишней, в кисти находится до 15штук.
Выращивают ягоду с помощью семян. Взрослые растения можно получить в результате самосева, но всхожесть у них невысокая, а вегетационный период длительный, поэтому оптимальный вариант – выращивание санберри из семян через рассаду.
Как вырастить санберри из семян
У санберри, или садового паслена, как ее еще называют, нет разнообразия сортов, для получения семян лучше обратиться в специализированный магазин или к знакомым, которые уже имеют новинку у себя на участке и могут поделиться семенами. Выращивание санберри (паслена садового) процесс несложный. Этот довольно быстро растущий однолетник дает большой урожай ягод уже в конце сезона. Но высев семян в открытый грунт нежелателен, так как умеренный климат и большая продолжительность вегетационного периода могут не позволить дождаться вызревания ягод санберри до наступления морозов. Выращивание с помощью рассады – единственно верный способ гарантированного получения урожая.
Когда сеять санберри на рассаду
Сроки посева санберри на рассаду зависят от климатических условий конкретного региона. Для Подмосковья оптимальным для выращивания сеянцев можно считать период с середины февраля до середины марта. Необходимо помнить, что рассаду высаживают в открытый грунт после того, как угроза возвратных заморозков минует. К этому времени молодые растения разовьются, окрепнут. На сеянцах должно быть не менее 6 настоящих листков.
Подготовка грунта и посадочных емкостей
Для посадки санберри семенами необходимо приготовить емкости. В этом качестве можно использовать ящики, контейнеры, пластиковые кассеты. Независимо от выбора, они должны иметь дренажные отверстия. Если таковых нет или размер их мал, то при выращивании лишняя влага будет скапливаться, что приведет к загниванию корней. Оптимальный размер отверстий – 3 мм. Через них не только осуществляется отток лишней влаги, но и в почву к корням проникает кислород. Под контейнеры стоит установить поддон с керамзитом, чтобы вода не заливала подоконник.
Контейнеры, много раз использовавшиеся для выращивания рассады, способны накапливать патогенную микрофлору. Деревянные емкости стоит обработать фунгицидными препаратами, пластиковые — промыть горячей водой или слабым раствором марганцовки. Санберри неплохо переносит пикировку, поэтому какие контейнеры используются – общие или отдельные – значения не имеет.
Санберри не требовательна к составу почвы, но торф для выращивания сеянцев использовать не стоит, поскольку культура не переносит кислой почвы. Посев семян санберри осуществляется в легкий субстрат, с нейтральной средой. Для этих целей можно использовать универсальную почвосмесь для рассады. На дно приготовленной тары укладывают дренаж и насыпают грунт.
Подготовка семян
У семян санберри плохая всхожесть, поэтому перед выращиванием ягод необходимо подготовить к посеву:
- Продезинфицировать в розовом растворе марганцовки в течение 20 мин. для защиты от грибковых инфекций.
- Промыть.
- Скарифицировать семена санберри – положить в банку с песком и встряхнуть несколько раз, чтобы нарушить плотную оболочку и облегчить прорастание.
- Поместить на влажную марлю до набухания, следя за влажностью.
К высеву семена готовы через 5 дней.
Посадка санберри на рассаду
При выращивании санберри из семян в домашних условиях рассадным способом необходимо следовать определенной инструкции:
- Приготовить ящики с дренажным керамзитовым слоем и насыпанным на него питательным субстратом.
- Высеять семена ягод санберри, расположив их на расстоянии 4 см друг от друга, заделав на глубину 5 мм.
- Накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой для создания оптимального микроклимата выращивания сеянцев.
- Перенести емкости в теплое место с температурой 25 ⁰С и рассеянным светом до прорастания семян.
- Периодически необходимо увлажнять грунт, чтобы не допустить его пересыхания.
Уход за всходами
После появления всходов ягод санберри следует снять укрытие с ящиков и контейнеров. Рассада неприхотлива в выращивании, не требуя за собой особенного ухода. Два раза в день ее необходимо опрыскивать теплой водой. По мере подрастания сеянцев переходят на полив под корень. Нельзя при этом допускать пересыхания грунта. Во время короткого светового дня растениям требуется дополнительная подсветка, поскольку они очень чувствительны к недостатку освещения. Периодически стоит поворачивать горшки с рассадой ягод санберри, чтобы она не перетянулась и не сформировалась однобокой. Сеянцы можно подкормить специальными минеральными удобрениями для рассады. Как только сформировывается третий лист, проводят пикировку, если в этом есть необходимость. Для дальнейшей посадки и выращивания санберри, или черники форте, в открытом грунте сеянцы необходимо закалить. С этой целью в течение двух недель их выносят на балкон, веранду, постепенно продляя время нахождения на свежем воздухе.
Как посадить санберри в открытый грунт
Сеянцы после всходов развиваются довольно быстро и через месяц достигают высоты 30 см. После того как угроза заморозков пройдет, их можно перенести для дальнейшего выращивания в открытый грунт. Даже если листва несколько пожелтела, после высадки саженец ягоды санберри быстро наберет силу и разовьется. Следует помещать растения в заранее приготовленные лунки, добавив туда необходимый почвенный субстрат и удобрение.
Сроки посадки
Сроки посадки зависят от климатических условий региона выращивания. После того как почва прогреется до 12 – 15 ⁰C и минует угроза возвратных заморозков, наступает время высадки кустов садового паслена. Выращивание санберри в Подмосковье в открытом грунте начинают с конца мая-начала июня. В теплицу сажать можно на пару недель раньше. При наличии временных укрытий, с помощью которых можно защитить растения от кратковременных понижений температуры, рассаду можно определить на постоянное место раньше на 10 дней.
Подготовка посадочного участка
Для получения обильного урожая ягод необходимо правильно подобрать участок для выращивания санберри. Растение предпочитает хорошо освещенные, открытые, прогреваемые солнцем места. Территория должна быть защищена от сквозняков и сильных ветров. Рекомендуется выращивание санберри, или садового паслена, после огурцов, кабачков. Если предшественниками были перец, картофель или помидоры, от такого участка нужно отказаться. В противном случае растения будут плохо себя чувствовать, слабо цвести, усыхать. Участок необходимо перекопать на глубину штыка лопаты, сделать гряды. Почва должна быть рыхлой, легкой.
Как посадить черный паслен санберри
Участок для выращивания делают ровным, после чего на нем готовят лунки. Их размер должен соответствовать объему корневой системы санберри с учетом земляного кома. После посадки ягоды разрастаются, поэтому лунки делают на расстоянии 1 м и 80 см между рядами. При более близком их расположении кусты будут загущаться и мешать друг другу. Садоводы рекомендуют поместить на дно песок или мелкий гравий для выполнения функции дренажа, а также добавить перегной. Непосредственно перед высадкой рассаду ягод санберри обильно поливают для того, чтобы можно было безболезненно ее извлечь из емкости и поместить в лунку. Корневую систему засыпают почвой, немного утрамбовывают. Молодые растения еще раз поливают и мульчируют приствольный круг перепревшим навозом.
Уход за санберри
Санберри не отличается капризностью. Уход за культурой не сложный. После посадки необходимы регулярные увлажнения, рыхления почвы, окучивание. Мульчирование почвы помогает удержать влагу, защитить растение от сорняков. Трижды за весь сезон кусты подкармливают минеральными удобрениями или настоем коровяка. В начале лета у санберри начинается цветение и продолжается до самых заморозков. Пасынкования кустам не требуется. Считается, что выращивание садового паслена не сложнее, чем картофеля.
Полив и подкормки
Санберри – засухоустойчивая ягода, которая в обильных поливах не нуждается. Но следить за тем, чтобы почва не пересыхала, необходимо. Орошение проводят рано утром, в 6 часов, либо вечером, в 20 часов. Для полива используют теплую (около 22 ⁰С), отстоявшуюся воду. Следует ориентироваться по верхнему слою грунта: как только он высох, необходимо увлажнение.
Садоводы считают, что санберри в специальных подкормках не нуждается. Она может дать богатый урожай ягод на обычной почве. Для гарантии результата выращивания стоит провести троекратную подкормку в виде настоя коровяка, внесения комплексных минеральных удобрений, садовых травяных настоев.
Прополка и рыхление
Если почва плотная и тяжелая, кустик ягод санберри развивается плохо. Грунт должен быть рыхлым. С этой целью хотя бы один раз в две недели проводят прополку и рыхлят междурядья. В первое время после высадки делают это на глубину 10 см. Позже, чтобы не повредить корни, — до 8 см. Тяжелую почву стараются рыхлить глубже, но только в местах, куда не проникла корневая система. Мульчирование помогает удержать влагу и оптимальную температуру для выращивания.
После разрастания кустов рыхление проводят одновременно с окучиванием. Благодаря ему образуются дополнительные корни, способствующие развитию санберри и ускорению созревания ягод. Окучивание можно заменить подсыпанием перегноя.
Защита от болезней и вредителей
В химическом составе ягод санберри содержится серебро. Элемент служит щитом для болезней и инфекций. Растение мало восприимчиво к основным заболеваниям пасленовых, но при неблагоприятных климатических условиях выращивание осложняется заражением инфекциями.
Бактериальный рак
Листовые пластины и ветви санберри покрываются коричневыми трещинами, язвами. Даже ягоды поражаются желтыми пятнами, открывая вход инфекции в семена. Причина состоит в неблагоприятных климатических условиях и бактерии. Средств борьбы с заболеванием не существует, пораженные кусты срочно удаляются и уничтожаются.
Белая пятнистость
Основные признаки заболевания состоят в появлении грязно-белых пятен на листьях, плодах, ветвях. Причина патологии в излишней влажности окружающей среды при высокой температуре.
Бурая пятнистость
Проявляется в изменении окраски нижних листьев куста санберри с зеленого на оливковый и даже темно- коричневый. Для борьбы с пятнистостями применяется бордоская жидкость.
Верхушечная гниль
Болезнь поражает недозревшие ягоды. Их верхушки становятся коричневыми, плоды опадают раньше времени. Одной из причин может стать несоблюдение режима увлажнения, пересыхание грунта.
Иногда посадка и выращивание ягод санберри омрачается нападением паутинного клеща, крестоцветной блошки, колорадского жука, тли, гнуса. Садоводы не рекомендуют использование инсектицидов, предлагая применение народных средств в борьбе с вредителями – настой лука, чистотела, чеснока, жгучего перца, мыла.
Другие мероприятия
Цветение и образование ягод черники форте продолжается весь сезон выращивания, до самых заморозков. Формирование кусту санберри не требуется, исключение составляют периоды завязывания ягод и осень. В это время бутоны еще появляются, но предстоящие заморозки требуют остановить вегетацию растения, чтобы все его силы были направлены на дозревание уже сформировавшегося урожая. Специалисты советуют выщипывать пасынки и удалять все бутоны, чтобы ускорить созревание.
Ранние заморозки не особо страшны кустам санберри, но для гарантии можно укрыть их нетканым материалом.
Для того чтобы ягоды санберри были как можно крупнее, в период активного цветения часть соцветий прищипывают. Во время выращивания растения не требуют подвязки, но массовое созревание ягод делают ветви тяжелыми, в результате чего они могут опуститься на землю. Чтобы урожай не погиб, стоит сделать подпорки-рогатины для побегов, утяжеленных крупными ягодами.
Когда собирать урожай санберри
К концу сентября урожай санберри созревает. Ягоды в зрелом состоянии становятся мягкими, насыщенно-черного цвета. Они не склонны к осыпанию. Для того чтобы ягоды дозрели, можно подвесить кусты в проветриваемом помещении. Через неделю плоды будут спелыми.
Для улучшения вкуса можно оставить ягоды на кусте на ночь, когда температура опустится ниже нуля. Их дозревание возможно и после выращивания: требуется поместить на бумагу в сухом прохладном месте.
Вкус свежей ягоды очень специфичен. Перед переработкой санберри их советуют обдать кипятком. После этой процедуры качество несколько улучшается, исчезает пасленовый привкус. Более всего ягода предназначена для переработки – заготовки варенья, джемов, мармелада. Для сохранения полезных свойств термическая обработка должна быть минимальной. Только в этом случае десерт служит средством от гипертонии, мигрени, остеохондроза, астмы, эпилепсии.
Сок, полученный из плодов садового паслена – природный антисептик, помогающий при ангине. Целебными свойствами обладают листья и ветви санберри. Однако, как и в отношении любого пасленового растения, их применение должно осуществляться с большой осторожностью,.
Как заготовить семена санберри
Санберри легко размножаются с помощью самосева, но этот способ выращивания не совсем хорош, поскольку всходы появляются очень поздно.
Семена можно купить в специализированном магазине, чтобы получить проверенный, чистый сорт.
Возможно получение семян для следующего года своими силами. С этой целью необходимо взять зрелые ягоды, растереть их, разбавить водой и получившуюся кашицу пропустить через сито или марлю. После этого промыть семена и хорошо просушить. Семенной материал для выращивания ягод санберри в следующем году готов.
Заключение
Несмотря на пользу и свойства растения, выращивать ягоду санберри массово в Европе и России пока не стали. Она — редкий гость на садовых участках, хотя интерес к чернике форте растет.
При всех полезных свойствах ягоды следует осторожно относиться к ее употреблению и применению в лечении патологий, не забывая советоваться с врачом.
Если вкус ягод не нравится, то существует еще одна причина выращивания санберри – украшение участка, поскольку в период плодоношения они очень декоративны.
