Свекла столовая Египетская плоская: описание и характеристика сорта, выращивание, отзывы

Свекла Египетская плоская – российский сорт, известный более 80 лет. Благодаря устойчивости к заморозкам, засухе и вредителям, рекомендован к выращиванию практически во всех регионах. Урожайность высокая и достигает 7-8 кг с квадратного метра. При этом корнеплоды отлично хранятся в зимнее время и могут использоваться для любых целей.

История происхождения

Сорт свеклы Египетская плоская был выведен в 1937 г. на базе Воронежского аграрного научного центра имени В.В. Докучаева. Прошел успешные испытания и включен в реестр селекционных достижений в 1943 г. Рекомендован к выращиванию в большинстве российских регионов:

• средняя полоса;
• Черноземье;
• Поволжье;
• Урал;
• Восточная Сибирь;
• Дальний Восток.

Уже несколько десятилетий свекла Египетская плоская выращивается как в России, так и на территории соседних страны, в том числе Украины, Армении, Таджикистана и Киргизии. Рекомендована для употребления в осенне-зимний период.

Описание сорта свеклы Египетская плоская

Растение представляет собой прямостоячий кустарник с розетками листьев, вырастающими в высоту до 45–50 см. Черешки достигают 25 см, в диаметре до 1,2 см. Окраска розово-красная, что говорит о высоком содержании антоцианов. При этом по мере роста цвет становится более интенсивном, достигая максимальной степени насыщенности к концу сезона.

Листья свеклы Египетская плоская окрашены в темно-зеленый цвет. Размер средний – в длину до 22 см, в ширину до 14 см. Форма удлиненная, края волнистые. Поверхность пластины обладает небольшим блеском, умеренно пузырчатая. Боковые жилки и центральная окрашены в красно-фиолетовый цвет.

Корнеплоды свеклы Египетская плоская сильно сплюснуты по сторонам, их форма плоскоокруглая, из-за чего сорт получил свое название. Головка небольшая, осевой корешок длинный, умеренной толщины. В диаметре свекла достигает 6,5–12,5 см, в высоту до 8 см. В среднем масса составляет от 200 до 300 г, отдельные экземпляры до 500–520 г. Окраска типичная темно-красная, поверхность гладкая.

Корнеплоды свеклы этого сорта имеют уплощенную форму

Мякоть умеренной нежности, сочная, в меру плотная. Цвет от насыщенного розового до красного, слегка фиолетовый. Кольца просматриваются, но не слишком выражены, без прожилок белого цвета. Вкусовые качества очень хорошие, заметны умеренно сладковатые тона.

Характеристика свеклы Египетская плоская

Свекла Египетская плоская относится к среднеспелым сортам – от появления всходов до полного созревания проходит 100–120 дней, т.е. не более 4 месяцев. Сроки созревания свеклы Египетская плоская приходятся на конец июня – начало июля (при посадке рассады в первой декаде марте). При этом они могут немного измениться в связи с погодными условиями, но колебания небольшие.

Сорт достаточно урожайный – с 1 м² собирают 5–8,3 кг корнеплодов. При этом во время вегетации корнеплоды погружены в почву примерно наполовину или немного больше. Египетская плоская хорошо переносит кратковременные похолодания и засухи. Поэтому сорт успешно выращивают в разных регионах России.

Свекла Египетская плоская не склонна к цветушности (т.е. практически всегда дает корнеплоды, а не уходит в цвет), чем и объясняется высокая урожайность. При этом плоды лежкие и транспортабельные, их можно перевозить для реализации или переработки даже на дальние расстояния. При соблюдении условий хорошо сохраняется в течение всей осени и зимы (степень сохранности – от 75% до 89% корнеплодов).

Достоинства и недостатки

Свекла Египетская плоская отличается хорошим вкусом и высокой урожайностью. В то же время сорт не требователен к условиям выращивания, нормально переносит заморозки и засуху. Поэтому он распространился как в России, так и в ряде соседних стран.

Урожайность сорта Египетская плоская достигает 8 кг с 1 м2

Плюсы:

• приятный вкус;
• привлекательный товарный вид;
• лежкость и транспортабельность;
• устойчивость к заболеваниям, заморозкам и засухе;
• высокая урожайность;
• неприхотливость, можно выращивать в разных регионах.

Минусы:

• не устойчива к церкоспорозу;
• семена всходят довольно долго;
• в некоторых случаях всхожесть низкая.

Как сажать свеклу Египетская плоская

Посев свеклы Египетская плоская возможен двумя способами – через рассаду или прямой посадкой семян в грунт. При этом посадку можно провести как весной, так и под зиму. Сроки зависят от способа выращивания, а также от климатических особенностей региона:

1. На рассаду – с начала марта до середины апреля, планируя пересадку в грунт или в теплицу через месяц после появления всходов.
2. В открытый грунт – с конца апреля до середины мая, когда почва прогреется минимум до 6 градусов тепла.
3. Подзимний посев – со второй половины октября до начала ноября. В этом случае засевать можно только сухие семена свеклы Египетская плоская.

Рассадный способ выращивания

В отзывах о свекле Египетская плоская дачники нередко пишут о том, что семена плохо всходят. В большинстве случаев это связано с некачественным отбором и подготовкой посевного материала. За несколько дней до посадки необходимо выполнить такие действия:

1. Определить всхожесть, погрузив семена в раствор с солью и подождав 5 минут. Если какие-то всплывут, их отбраковывают.
2. Погрузить семена свеклы Египетская плоская в теплую воду и подержать несколько часов до полного набухания.
3. Поставить стакан в нижнюю часть холодильника и подержать неделю.

После окончания подготовки можно приступить к посадке. Выращивать их нужно по такой инструкции:

1. Составляют смесь из дерновой почвы с черным торфом, перегноем и песком (2:1:1:1).
2. Укладывают в ящики или контейнеры.
3. Засевают семена на глубину 1,5–2 см с интервалом 3–4 см.
4. Поливают, накрывают стеклом и выращивают при температуре 18–20 градусов.
5. Всходы появляются довольно долго – через 15–20 дней, что нормально. После этого температуру лучше снизить до 15 градусов.

Рассаду можно выращивать как с пикированием, так и без него

Посадка в открытый грунт

Посадку свеклы Египетская плоская в открытый грунт осуществляют по такой схеме:

• глубина 2–3 см;
• борозды на расстоянии 15–20 см;
• расстояние между соседними семенами 6–7 см.

Прореживание проводят после того, как всходы дорастут до 10 см. Если есть место, «лишние» саженцы переносят на соседнюю грядку.

Уход за свеклой Египетская плоская

Уход за свеклой этого сорта достаточно простой. Нужно обеспечить полив – он должен быть регулярным, но не чрезмерным. Воду дают только в тот момент, когда поверхностный слой почвы подсох. Через несколько дней после каждого полива проводят рыхление, при необходимости – прополку.

Свекла Египетская плоская отзывчива на удобрения. Первое (комплексное минеральное или азотное) вносят еще на стадии рассады, после появления второй пары листьев. В открытом грунте удобряют два раза на стадии формирования корнеплодов с перерывом в 2–3 недели. Для подкормки используют суперфосфат (40 г на 1 м²) и калийную соль (25–30 г на 1 м²).

Для получения хорошего урожая свеклу нужно подкормить два раза за сезон

Возможные заболевания и вредители

Сорт отличается хорошей устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей. Но свекла Египетская плоская в условиях неправильного ухода может пострадать от таких болезней, как фомоз (фомозная гниль) и церкоспороз. Для профилактики необходимо известковать почву (если она закисленная), а при первых симптомах провести обработку фунгицидом:

• «Аканто Плюс»;
• «Риас»»;
• «Бенорад»;
• «Сфера Макс»;
• «Фалькон»;
• «Скальпель» и другие.

Также свекла Египетская плоская может быть поражена медведками, клопами, тлей, мухами и другими вредителями. В качестве профилактики рекомендуют:

• соблюдать норму полива;
• рыхлить почву;
• делать прополку;
• удалять поврежденные части ботвы.

Для лечения используют народные средства (настой табачной пыли, отвар ботвы томатов, картофеля, настой древесной золы) и инсектициды:

• «Медветокс»;
• «Биотлин»;
• «Актара»;
• «Конфидор»;
• «Инта-Вир» и другие.

Заключение

Свекла Египетская плоская – давно известный сорт, устойчивый к неблагоприятным погодным условиям, вредителям и заболеваниям. Корнеплоды вкусные, относятся к овощам универсального назначения. Используются в свежем виде, в разных блюдах и зимних заготовках.

Отзывы огородников о свекле Египетская плоская

https://youtu.be/ERaINEZZxbc

Рекомендуемые записи

Удобрения для моркови и свеклы

Как сохранить свеклу зимой в погребе 

Как хранить свеклу и морковь в погребе 

Уборка моркови и свеклы 

Когда убирать свеклу с грядки на хранение

Хранение моркови и свеклы зимой 

Хранение свеклы на зиму в домашних условиях 

Хранение свеклы на зиму 

Свекольная ботва: заготовки на зиму