Сорта кормового картофеля

Текст
Видео
Фото

Помимо привычного столового картофеля, который является основой рациона человека, существует и кормовой, предназначенный для откорма скота. Такой вид культуры широко востребован в сельском хозяйстве, так как отличается высокой питательностью и способствует быстрому набору массы домашних животных. Все сорта кормового картофеля характеризуются высокой продуктивностью. Это позволяет значительно сэкономить расход других кормов.

Выращивание кормового картофеля аналогично, как и столового

Что значит кормовая картошка

Кормовой вид культуры отлично дополняет зерновые и концентрированные смеси, которые составляют рацион питания животных. Он позволяет сделать его более сбалансированным и таким образом увеличить выход готового продукта, а также повысить качество мяса. Свиньям, крупному и мелкому рогатому скоту давать фуражный картофель рекомендуется сырым, но хорошо помытым. А птице и кроликам его можно скармливать только в отварном виде.

Как выглядит кормовая картошка

Определить по внешнему виду кормовую картошку непросто. Поскольку она мало чем отличается от столовой. Но некоторые особенности все же есть.

Кормовые клубни очень крупные и одномерные. Их размер в 2-3 раза больше, чем у столовых видов. Это и объясняет, почему кормовые сорта картофеля более урожайные. Клубни у них имеют форму неправильного овала или круга с выступающими участками в разных местах. Глазки у кормовой картошки посажены глубоко, кожура грубая. А на разрезе можно увидеть белоснежную мякоть, которая слишком сочная.

Фуражный вид культуры усваивается в организме свиньи на 90-95%

Отличие от столового картофеля

Разница между столовым и фуражным картофелем заключается и во вкусовых свойствах. Это обусловлено тем, что у последнего высокое содержание крахмала, белка и сухих веществ. Поэтому кормовой вид более калорийный и питательный, что обеспечивает ускоренный рост животных.

Содержание основных компонентов в нем:

  • крахмал – более 18%;
  • аскорбиновая кислота – не превышает 18%;
  • белок – 2-3,65%;
  • перевариваемый протеин – 1,6%.
Важно! Фуражный вид культуры хорошо хранится в подвале до нового урожая, не прорастает и устойчив к гнили.

Плюсы и минусы кормового картофеля

Кормовая картошка имеет свои плюсы и минусы. Поэтому при ее выращивании и дальнейшем использовании для откорма скота нужно заранее их изучить.

Показатель питательности фуражной картошки составляет 0,31 кормовой единицы

Основные достоинства:

  • высокая стабильная урожайность;
  • подходит для длительного сберегания;
  • легко переносит транспортировку;
  • ускоряет процесс набора массы у животных;
  • снижает расходы на содержание скота;
  • обладает повышенной питательностью;
  • не требует сложного ухода;
  • мало восприимчива к вредителям, заболеваниям;
  • улучшает качество мяса.

Недостатки:

  • ботва и клубни содержат соланин, что придает горечь молоку;
  • концентрация питательных компонентов при длительном хранении снижается;
  • при использовании силосования возрастает уровень кислотности в клубнях.
Важно! Позеленевшие и грязные фуражные клубни нельзя скармливать животным, так как они вызывают пищевое отравление.

Кормовые сорта картошки с фото и описанием

Существует множество видов кормового картофеля. Они имеют определенные различия между собой. Однако есть несколько сортов, которые пользуются повышенной популярностью в сельском хозяйстве. Поэтому, чтобы сделать правильный выбор, стоит рассмотреть каждый из них в отдельности.

Берлихинген

В народе этот немецкий сорт кормового картофеля еще называют Берлинка. Выведен в 1923 году при скрещивании видов Пепо и Центриоль. Считается видом среднего срока созревания. Длительность вегетации составляет 90-100 дней с момента появления всходов. Под каждым кустом образуется 7-12 клубней, массой 80-150 г.

Кожура равномерно красного оттенка, мякоть белоснежная, при контакте с воздухом не темнеет. Содержание крахмала в клубнях составляет 14-17%, поэтому считается универсальным сортом. Рекомендован к выращиванию в северных регионах. Урожайность составляет 220-400 ц с 1 га.

У Берлихингена ботва в конце вегетации полегает

Зазерский

Считается столово-кормовым сортом. Характеризуется высокой устойчивостью к фитофторозу, парше, картофельному раку. Вкус плодов удовлетворительный. Клубни округлые, светло-желтого окраса, мякоть имеет более бледный оттенок. Кожура гладкая, плотная, маловосприимчива к механическим повреждениям. Глазки посажены глубоко.

Данный кормовой сорт рекомендован к выращиванию на территории России, Украины, Молдовы. Содержание крахмала в клубнях достигает 14-18%.

Урожайность картофеля Зазерский составляет 220 ц с 1 га

Вольтман

Поздний сорт кормового картофеля, характеризующийся высоким содержанием питательных компонентов. Нетребователен к условиям выращивания и уходу, и отличается хорошей лежкостью. Клубни крупные, неправильной округлой формы, угловатые. Кожура плотная, красная с многочисленными светлыми глазками. Мякоть сочная, белая, содержит до 20% крахмала.

Важно! Кормовой картофель Вольтман обладает устойчивостью к засухе, причем недостаток влаги не влияет на его продуктивность.

Данный сорт широко распространен в Узбекистане. Он обладает устойчивостью к черной ножке, кольцевой гнили.

Длительность вегетации картофеля Вольтман составляет 110-120 дней

Вита

Сорт относится к категории столово-кормовых, поскольку он характеризуется хорошими вкусовыми качествами и отличным товарным видом. Клубни округлые, белого окраса. Глазки у сорта Вита редкие, поверхностные. Кожура утолщенная, плотная, гладкая, в засушливые сезоны становится слегка сетчатой.

Кормовой сорт Вита широко распространен в России. Украине, Молдове. Он обладает устойчивостью к раку, но страдает в средней степени от фитофтороза, черной ножки. Урожайность составляет 300-400 ц с 1 га.

Картофель Вита поражается паршой обыкновенной

Лорх Лорх

Старинный кормовой сорт культуры, который был выведен в 1922 году при скрещивании видов: Свитезь и Смысловский. Длительность вегетации со дня посадки составляет 100-120 дней. Клубни округло-овальные, крупные, массой 90-120 г. Кожура прочная, гладкая, но в верхней части картофелины присутствует шелушение. Мякоть белая, с зеленоватым отливом. Глазки мелкие, поверхностные. Под каждым кустом образуются до 12-16 картофелин.

Кормовой сорт Лорх Лорх не поражается ржавчиной, вирусами. Но он восприимчив к фитофторе, раку, золотистой нематоде, кольцевой гнили. Урожайность составляет 250-350 ц с 1 га.

Сорт Лорх Лорх не требователен к составу почвы

Кореневский

Среднепоздний вид кормового картофеля. Длительность его вегетации составляет 100-110 дней с момента посадки. Под каждым кустом за сезон образуется до 10-12 клубней, массой 90-120 г. Цвет этой кормовой картошки белый, мякоть такого же оттенка. Содержание крахмала в клубнях составляет 13-20%. Сорт легко переносит жару без потери продуктивности.

Картофель Кореневский распространен в России, Украине. Молдове. Он обладает устойчивостью к фитофторе, мозаике, но поражается черной ножкой, раком. Урожайность около 250-350 ц с 1 га.

Кормовой картофель Кореневский характеризуется неприхотливостью к уходу

Адретта

Этот столово-кормовой вид культуры был выведен немецкими селекционерами и внесен в Госреестр более 40 лет назад. Но до сих пор он сохраняет актуальность благодаря высокой продуктивности. Сорт Адретта относится к категории среднеранних видов с периодом вегетации в течение 60-80 дней с момента появления всходов. Содержание крахмала в его клубнях достигает 13-18%. Средняя масса плодов 100-150 г.

Картофелины округлые желтого окраса и белой мякотью. Они отличаются хорошими вкусовыми качествами. Картофель Адретта обладает отличной лежкостью. Сорт восприимчив к золотистой нематоде. Он легко переносит засуху и температурные перепады.

Под кустом Адретты образуется 12-15 клубней

Камераз

Среднеспелый кормовой сорт культуры, длительность вегетации которого составляет 90-110 дней с момента появления всходов. Отличается высоким содержанием крахмала в пределах 14-18%. Клубни округлые, белые. Кожура гладкая, глубина залегания глазок средняя. Содержание крахмала в картофеле составляет 12-16,6%.

Важно! Сорт Камкраз хорошо откликается на подкормки.

Этот кормовой картофель устойчив к раку, но поражается фитофторозом в средней степени. Сорт районирован для центральных и северных регионов, нетребователен к составу почвы и уходу. Собранный урожай хорошо сберегается до нового сезона.

Камераз плохо реагирует на засуху

Остботе

Данный вид характеризуется средними вкусовыми качествами и высоким содержанием питательных компонентов. Урожайность достигает 280-380 ц с 1 га. Корнеплоды желтого окраса, округло-овальные. Кожура утолщенная, плотная, шероховатая. Глубина залегания глазок средняя. Содержание крахмала в картофеле достигает более 18%.

Важно! При посадке клубни не рекомендуется разрезать, так как это негативно отражается на развитии кустов и приведет к поражению черной ножкой.

Кормовой картофель Остботе поражается фитофторой и паршой, но обладает устойчивостью к раку. Сорт районирован в центральных регионах.

Остботе сохранят продуктивность даже в неблагоприятные сезоны для культуры

Белорусский крахмалистый

Белорусский сорт, содержание крахмала в котором достигает 20,7-21,2%. Под каждым кустом за сезон образуется до 12-15 округлых клубней, массой 100-120 г. Кожура плотная, шероховатая, мало восприимчива к механическим повреждениям. Глубина глазок средняя. Мякоть белая, сочная.

Этот кормовой сорт устойчив к раку, фитофторозу, но может страдать от парши, ризоктониоза. Длительность его вегетации составляет 90-110 дней. Урожайность достигает 320 ц с га.

Белорусский крахмалистый легко переносит транспортировку и длительное хранение

Заключение

Все сорта кормового картофеля подходят для кормления животных, хранятся и характеризуются высоким уровнем урожайности. Однако стоит учитывать, что для крупного и среднего рогатого скота их можно рассматривать только как дополнение к главному питанию, а для свиней и птиц они могут быть основой рациона.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв