Содержимое
Картофель Утро раннее – достаточно «молодой» сорт, но его уже успели оценить и садоводы-любители, и профессиональные фермеры, и даже крупные агрохолдинги. Выдающиеся вкусовые качества и стабильно высокая урожайность удачно дополняются наличием «механизма защиты» против колорадского жука, в целом неплохим иммунитетом и выносливостью, позволяющей растению противостоять негативному влиянию климатических и погодных факторов.
История появления
Картофель Утро раннее выведен в Челябинске в 2013 году. Авторство сорта принадлежит В. В. Степанову, Е. П. Шаниной, И. Н. Сурайкину. Оригинатор – ООО НПО «Сад и огород». В российском Государственном реестре селекционных достижений числится с 2016 года.
«Основой» для экспериментов селекционеров стал давно и хорошо известный отечественный сорт картофеля Утро. Первоочередной задачей было улучшение вкусовых качеств клубней и сокращение сроков созревания урожая.
Описание картофеля сорта Утро раннее с фото
Во «внешности» картофеля Утро раннее ничего выдающегося и оригинального нет. Это касается как самого растения, так и клубней. Его основные достоинства – важные для садоводов сортовые характеристики.
Куст
Корневая система растений сравнительно мощная, развитая. Стебли промежуточного типа, полупрямостоящие. Листья среднего размера, полностью раскрытые, типичного для культуры темно-зеленого цвета. Венчики крупные, цветки лилово-розовые, иногда почти лавандовые.
Кусты у картофеля Утро раннее достаточно высокие (65-70 см), но не раскидистые
Клубни
Клубни правильной эллипсообразной формы. Иногда встречаются и почти шаровидные экземпляры. Кожура тонкая, но плотная, розово-малиновая или красноватая, «сетчатая».
Мякоть бледно-желтая, оттенка сливочного масла. Она плотная, не водянистая, с достаточно низким содержанием крахмала (14,6-16,4%), поэтому при термообработке не «разваливается».
Вес клубней сильно варьируется (100-190 г). Конкретные цифры зависят от региона его выращивания, погоды весной и летом, качества ухода, иных факторов.
«Глазки» на клубнях мелкие, поверхностные, их немного, это существенно облегчает чистку картофеля Утро раннее
Важно! Процент клубней «товарного вида» при сборе урожая картофеля Утро раннее составляет 70-90%.
Характеристика картофеля Утро раннее
Утро Раннее – столовый раннеспелый сорт картофеля. Это «базовые» сортовые характеристики, но есть и иные нюансы, на которые нужно обращать внимание при выборе.
Вкусовые качества
Вкусовые качества картофеля Утро раннее официально характеризуются как «отличные». Назначение клубней универсальное: по «кулинарной» классификации они относятся к типу АВ. То есть, подходят для варки, жарки, запекания, фаршировки, любых первых и вторых блюд.
Профессиональными дегустаторами вкус оценивается на 4,5-4,7 балла из пяти возможных
Сроки созревания
Название сорта явно намекает на сроки его созревания. Он относится к категории раннеспелых. В Уральском регионе, для которого он изначально создавался, первые кусты подкапывают уже через 45-50 дней после прорастания посадочных клубней. К «массовой» уборке урожая приступают на 2-3,5 недели позже.
Урожайность
Урожайность при выращивании в промышленных масштабах составляет 140-320 центнеров с гектара. На официальных государственных сортоиспытаниях по этому показателю картофель Утро раннее сильно (на 50-100 ц/га) обогнал взятые в качестве стандарта сорта Жуковский ранний и Весна белая. Рекордные показатели (344 ц/га) были зафиксированы в Башкортостане.
С одного растения получают 5-10 клубней, соответственно, при выращивании, можно рассчитывать на 2,5-3 кг картофеля Утро раннее с 1 м²
Регионы выращивания
Официально сорт картофеля Утро раннее рекомендуется только для культивирования в Уральском регионе. Однако опыт садоводов свидетельствует, что он способен успешно адаптироваться и стабильно плодоносить в иных климатических условиях. Есть положительные отзывы о попытках выращивания картофеля Утро раннее и в Беларуси, и на Украине.
Устойчивость к болезням
Один из наиболее весомых плюсов картофеля Утро раннее в глазах садоводов – невозможность поражения посадок колорадским жуком. Но по этой же причине некоторые опасаются его выращивать, считая, что без генных модификаций такое «усовершенствование» невозможно. Однако «механизм защиты» принципиально иной: листья растения покрыты слоем короткого, густого «ворса», стебли – частыми жесткими «волосками». Поэтому вредитель не в состоянии отложить на них яйца.
Колорадский жук не атакует картофель Утро раннее даже в сезоны массовых нашествий на приусадебный участок
В целом сопротивляемость патогенной микрофлоре и вредным насекомым у картофеля Утро раннее неплохая, за некоторыми исключениями. Согласно данному в Госреестре описанию, он может поражаться золотистой картофельной нематодой, фитофторозом. В последнем случае патоген затрагивает как надземную часть, так и клубни.
Преимущества и недостатки
В оптимальных климатических условиях можно получать два урожая картофеля Утро раннее за сезон. Но на его родине это практически нереально.
Максимальную насыщенность и характерную «сливочность» вкуса картофель Утро раннее приобретает при полной зрелости
Плюсы:
- «пластичность» и «стрессоустойчивость», позволяющие адаптироваться к климатическим особенностям разных регионов;
- стабильно высокая урожайность вне зависимости от погоды весной и летом;
- пригодность для высадки как на личных приусадебных участках, так и в больших фермерских хозяйствах;
- простота культивирования даже для неопытных садоводов;
- наличие «врожденного» иммунитета против колорадского жука, высокая сопротивляемость большинству прочих вредителей и патогенов, типичных для культуры;
- лежкость и транспортабельность клубней;
- внешняя презентабельность, выдающиеся вкусовые качества и универсальность назначения картошки Утро раннее.
Минусы:
- склонность к поражению фитофторозом;
- отсутствие иммунитета против картофельной нематоды;
- требовательность к условиям хранения;
- необходимость обеспечить достаточно высокую питательность субстрата на грядке;
- относительно невысокий процент клубней «товарного вида» при сборе урожая.
Правила посадки
На Урале картофель Утро раннее можно высаживать во второй половине апреля, когда субстрат прогреется примерно до 10 °С. Выбранный участок еще осенью глубоко перекапывают, вносят перегной или перепревший компост. Место должно быть открытым, хорошо освещаемым солнцем.
За 3-5 дней до посадки грядку рыхлят, разравнивают. Одновременно можно «обогатить» почву комплексным удобрением. Также желательно внести специальные препараты пролонгированного действия, защищающие картофель Утро раннее в течение сезона от поражения нематодой.
Семенной материал тоже нуждается в предварительной подготовке. Для профилактики заражения фитофторой картофель Утро раннее протравливают в растворе любого фунгицида. Для повышения всхожести и общей выносливости обрабатывают биостимулятором. Он же поможет защитить клубни от гнили и негативного влияния возможных возвратных заморозков. Клубни нуждаются в проращивании – на появление крепких ростков уходит 20-25 дней.
Картофель Утро раннее сажают по схеме 60*40 см. Примерная глубина лунки – 12-15 см. На дно можно бросить примерно горсть перегноя и столовую ложку просеянной древесной золы.
Если субстрат очень «тяжелый», при посадке желательно обеспечить дренаж
Как ухаживать
Картофелю Утро раннее требуются только «базовые» агротехнические мероприятия:
- Полив. Сорт засухоустойчивый, вполне способен обойтись естественными осадками. Но для увеличения объема урожая и улучшения качества клубней картофель Утро раннее рекомендуется полить трижды: когда всходы дорастут до 10-12 см, в фазе бутонообразования и в момент начала увядания надземной части куста.
- Внесение удобрений. Если субстрат достаточно плодородный и грядка подготовлена правильно, подкормками картофеля Утро раннее в течение сезона можно пренебречь. В противном случае его удобряют за 2-3 дня до первого окучивания. Подойдет как натуральная органика, народные средства, так и комплексные магазинные удобрения.
- Окучивание. Желательно проводить его раз в 20-25 дней, совмещая с прополкой. Окучивание необходимо для нормальной аэрации почвы и «поддержания» ботвы в вертикальном состоянии. Если она полегает, уход за посадками существенно усложняется, возрастает риск развития болезней.
Негативно на лежкости картофеля Утро раннее сказываются поливы в стадии активного роста и сразу после цветения
Сбор и хранение урожая
К сбору урожая картофеля Утро раннее приступают, когда стебли полностью засыхают и ложатся на землю. К этому моменту вкусовые качества клубней «раскрываются» полностью. На личных приусадебных участках картофель выкапывают, используя лопату или вилы, но сорт Утро раннее подходит и для механизированной уборки.
Для уборки урожая выбирают сухой, достаточно теплый день
Относительно того, стоит ли предварительно (за 15-20 дней) скашивать ботву, единого мнения у садоводов нет. Основной аргумент «за» – снижение риска заражения собранных клубней болезнями, которые быстро проявятся в процессе хранения. «Против» – трудности с определением местонахождения растений на грядке, что почти неизбежно влечет больший процент «некондиции» вследствие механических повреждений.
Сразу после сбора картофель Утро раннее сортируют, отбраковывая все явно непригодные для длительного хранения клубни. Посадочный материал на будущий год откладывают отдельно. Урожай просушивают в помещении с хорошей вентиляцией или на открытом воздухе, закрыв от солнца, минимум 2-3 часа.
Картофель Утро раннее требователен к условиям хранения. Критически важны следующие критерии:
- влажность воздуха на уровне 70-85%;
- температура 2-3 °С;
- отсутствие света;
- постоянный доступ свежего воздуха (но не холодные сквозняки).
Если условия хранения не соответствуют оптимальным или часто меняются, практически неизбежна гибель большей части или всего урожая картофеля Утро раннее. Быстро развивается плесень, гниль, клубни прорастают.
В помещении, где хранится картофель Утро раннее, рекомендуется установить термометр и гигрометр
Заключение
Картофель Утро раннее пока не получил широкого распространения, но успешно прошел государственные сортоиспытания, следовательно, предпосылки к этому есть. Растение неприхотливо в уходе, вполне подходит даже для начинающих садоводов. Картофель стабильно приносит хорошие урожаи, невзирая на особенности регионального климата и капризы погоды в течение лета. А его выдающиеся вкусовые качества отмечают даже профессиональные дегустаторы.
