Помидоры Воловьи уши: описание сорта, фото, отзывы

Текст
Видео
Фото

Томат Воловьи уши – сорт российской селекции, выведенный более 10 лет назад. Выращивают его на грядках и в теплицах. Плоды отличаются очень приятным вкусом. Мякоть сочная и мясистая, дает приятный фруктовый аромат. Кусты требуют определенного ухода – подвязки, формирования, регулярного полива. Урожайность средняя, поэтому сорт выращивают в личных целях.

История селекции

Томат Воловьи уши (также Воловье ухо) – сорт российской селекции, выведенный Кондаковым С.Н. и Котельниковой М.А. Оригинаторами являются: ООО Агрофирма «Семена Алтая» и ИП Кондаков Сергей Николаевич.

Заявка на допуск в реестр селекционных достижений РФ подана в 2007 г., регистрация состоялась в 2010 г. Сорт рекомендован к выращиванию в большинстве российских регионов, в том числе:

  • средняя полоса;
  • Поволжье;
  • Черноземье;
  • южные области;
  • Северо-Запад;
  • Урал;
  • Западная и Восточная Сибирь;
  • Дальний Восток.

Описание сорта томата Воловьи уши

Воловьи Уши представляет собой сорт, а не гибрид. Можно самостоятельно собирать семена и выращивать из них полноценное потомство.

В описании сорта помидоров Воловье ухо приводятся такие характеристики:

  • детерминантный (растет до достижения определенной высоты);
  • низкорослый – в среднем 60-80 см, бывает до 100 см;
  • среднеспелый – с момента всходов до технической спелости проходит 110-120 дней.

Листья средних размеров, типичной зеленой окраски. Соцветия простого типа, плодоножка имеет сочленение. Плоды томатов Воловьи уши в незрелом состоянии имеют зеленую окраску с более светлым пятном в области основания, по мере созревания становятся ярко-красными. Форма цилиндрическая, удлиненная, есть заостренный кончик, отчасти напоминает ухо, с чем и связано название сорта. Поверхность глянцевая, блестит на солнце, слаборебристая.

На одной кисти созревает по 4-6 томатов

В основном плоды весят 100-110 г, в теплице можно получить и более крупные экземпляры до 150-200 г. Мякоть томатов Воловьи уши средней плотности, сочная, на разрезе заметно 4-6 семенных гнезд. Вкусовые качества характеризуются как отличные, со сладковатыми тонами и приятной кислинкой. У спелых плодов заметен интересный фруктовый привкус.

Характеристика томата Воловьи уши

Сорт Воловьи уши неприхотлив, хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям. Поэтому выращивать его можно не только в теплицах и под пленочными укрытиями, но также в открытом грунте.

Урожайность томата Воловьи уши

Сорт Воловьи уши характеризуется умеренной урожайностью. С 1 м² можно собрать в среднем 6,3 кг плодов товарного вида. При выращивании в теплице показатель немного увеличивается. На урожайность также влияют погодные условия, состав почвы и соблюдение правил ухода.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт Воловьи уши отличается сравнительной устойчивостью к распространенным заболеваниям. Однако полностью исключать риск поражения фитофторозом, разными формами гнилей не стоит. Поэтому после пересадки рассады в грунт или теплицу следует провести обработку фунгицидами. Также растения периодически осматривают и при появлении насекомых распыляют инсектициды или раствор, приготовленный на основе народных средств.

Способы использования

Томаты Воловьи уши чаще всего используют в свежем виде – они отлично подходят для салатов и других овощных закусок. Хорошо идут на супы и основные блюда, а также для домашних заготовок (томатный сок, пюре, овощная икра). Размеры плодов средние и крупные, поэтому их редко используют для цельноплодного консервирования. Для этих целей можно брать только сравнительно небольшие помидоры.

Достоинства и недостатки томата Воловьи уши

Дачники ценят томаты Воловьи уши за очень хороший вкус. Плоды имеют привлекательный вид. Их можно выращивать как для себя, так и на продажу.

Плоды крупные, приятного вида и отличного вкуса

Плюсы:

  • хорошая завязываемость;
  • быстрый срок созревания;
  • можно выращивать в большинстве регионов;
  • для выращивания подходят семена, собранные собственноручно.

Минусы:

  • кусты нужно формировать и подвязывать;
  • требуется частый полив;
  • урожайность средняя;
  • плоды в основном не подходят для цельноплодного консервирования.

Особенности выращивания

Томат Воловьи уши выращивают рассадным способом. Посев семян планируют на первую половину марта или немного позже с тем расчетом, что пересадку проводят ровно через два месяца после всходов. Грунт для посадки приобретают в магазине или составляют самостоятельно на основе огородной земли с добавлением компоста (или перегноя), черного торфа и песка (2:1:1:1), а также небольшой щепотки древесной золы. Предварительно землю дезинфицируют слабым раствором марганцовки или стерилизуют в духовке (20 минут при температуре 150 градусов).

Инструкция по выращиванию стандартная:

  1. Поместить семена в 5% раствор соли и отбраковать всплывшие.
  2. Протравить их в слабом растворе марганцовки или любого фунгицида.
  3. Высадить в общие ящики или торфяные таблетки на глубину 1 см (между посадками оставляют 4-5 см).
  4. Опрыскать водой из распылителя, накрыть пленкой с отверстиями и поставить в теплое место (температура 24-25 градусов).
  5. После появления всходов убрать пленку.
  6. Пикировать после формирования 2-3 настоящих листьев.
  7. Подкормить «Кемирой Люкс», «Идеалом» или другим комплексным удобрением.
  8. За 2 недели до пересадки в грунт начать закалять саженцы, вынося их на балкон или на улицу.

Для выращивания рассады можно использовать разные емкости

В грунт саженцы томатов Воловьи уши высаживают по схеме 50х40 см рядами или в шахматном порядке с таким расчетом, чтобы на одном квадратном метре поместилось не менее четырех кустов. В дальнейшем уход за ними предполагает такие действия:

  1. Регулярный полив не реже двух раз в неделю.
  2. Внесение удобрений каждые 10-15 дней (комплексные минеральные и органические составы).
  3. Периодическое рыхление почвы и совершение прополок.
  4. Формирование куста в 2-3 стебля.
  5. Проведение пасынкования раз в 5-7 дней.
  6. Подвязка к опоре.
Совет! Для эффективного выращивания рассады томатов Воловьи уши необходимо организовать подсветку. Для этого используют специальные фитолампы или обычные диоды.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Чтобы вырастить здоровые томаты Воловье ухо, как на фото, дачники в отзывах рекомендуют позаботиться о профилактике заболеваний и вредителей. Основные меры:

  • частое рыхление почвы;
  • регулярные прополки;
  • укладывание мульчи (торф, солома, сено);
  • обработка фунгицидами («Фитоспорин», «ХОМ», «Ордан», «Максим» и другие).

При появлении паутинного клеща, трипсов, тли и других вредителей посадки томатов Воловьи уши следует обработать народными средствами (раствор соды, нашатырного спирта, настой табачной пыли, чеснока, древесной золы). В крайних случаях нужно использовать инсектициды – «Биотлин», «Фитоверм», «Децис», «Актеллик» и другие.

Важно! Посадки томатов Воловьи уши могут пострадать и от нашествия слизней. Их достаточно просто собрать вручную.

Для защиты растения рядом с грядкой насыпают измельченный перец чили, скорлупу яиц или орехов, делают ловушки.

Урожай помидоров собирают в конце июля

Заключение

Томат Воловьи уши – сравнительно новый, но уже довольно известный сорт. Дачники отзываются о нем исключительно положительно. К посадке рекомендуют практически 100% покупателей. Томаты вкусные, с приятным ароматом, отлично подходят для употребления в свежем виде и для заготовок.

Отзывы огородников о томате Воловьи уши

Миронова Оксана, 47 лет, г. Владивосток
У томатов Воловьи уши недостаток только один – некрасивое название. А вот сами помидоры очень вкусные. Выращивала рассадой, через два месяца посадила в грунт. К началу июля уже появились красивые гроздья – не считала сколько, но очень много. Все помидоры успели созреть на корню, вкус потрясающий.
Любинская Вероника, 39 лет, г. Барнаул
Томаты Воловьи уши понравились всей семье и соседям, они тоже стали его выращивать. Семена недорогие, а помидоры очень вкусные. Кусты чуть больше метра, кисти дают по пять плодов, поэтому приходится подвязывать. По урожайности – больше килограмма с каждого растения. Формировала в два стебля, хотя можно и в 3. В общем, уход требует небольших усилий. Но зато вкус очень приятный, по сравнению с магазинными помидорами – небо и земля.
Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв