Содержимое
Любителям экзотики точно понравится томат Чесночный. Плоды помидора поделены на дольки, как у чеснока. Перед употреблением их даже не нужно нарезать, достаточно просто отломать. При этом сок не будет течь, поэтому сорт еще называют «помидоры путешественника».
История выведения
Сказать однозначно, в какой стране впервые появился томат Чесночный, очень сложно. В некоторых источниках указана Германия, в других – Румыния. Основная версия гласит, что это этот сорт из Гватемалы (Центральная Америка). Путешественники их всегда брали в дорогу, так как очень удобно отламывать дольки и не вредить всему плоду. По этой версии именно немецкие туристы привезли на родину семена этого сорта из Гватемалы.
Для РФ помидоры сорта Чесночный являются новинкой
Из-за широкого распространения по всему миру у сорта есть множество названий: томатомозг, рейсетомейт, рейстомат, путешественник из Трансильвании, Voyage. Его ботаническое название – Рейсотомат (Reisetomate).
Описание и характеристика сорта томата Чесночный
Сорт индетерминантный, высокорослый, достигает от 1,2 до 1,7 метра в высоту. Так как он реликтовый и не имеет гибридной основы, то семена можно собирать самостоятельно. Их всхожесть и характеристики сохраняются на протяжении 3-5 лет.
Главная изюминка сорта Чесночный – форма плодов. Дольки не нужно отрезать, чтобы съесть, они легко отламывают. Можно даже сказать, что это большое количество сросшихся вмести томатов черри. Каждый плод округлой формы с 12-15 дольками.
Урожай первых помидоров состоит из самых крупных плодов, вес которых может достигать 500 г. Вкусовые качества отменные, характерные для томатов. Семян немного. Окрас – ярко-красный, аромат слабый. Кожица плотная, средней толщины, не дает помидорам растрескиваться.
На мощных кустах формируется огромное количество кистей, на каждой из которых от трех до пяти плодов.
Листья мелкие, в длину очень редко достигают 15 см. Кусты не формируют штамба, а растут в несколько ветвей, поэтому подвязка для них обязательна.
В одном помидоре среднего размера до 22 Ккал и меньше 1 г жира
Когда созревает
Помидоры сорта Чесночный среднеранние. От высевания до полного созревания проходит от 108 до 110 дней. Один плод вызревает на протяжении 14 дней с момента появления. Сбор урожая проводят с середины лета и до поздней осени.
Урожайность томата Чесночный
Плодоносит эта культура длительное время. Урожайность довольно высокая, до 10 кг с 1 квадратного метра.
Устойчивость к неблагоприятным факторам
Благодаря тому, что томаты Чесночные реликтовые, они обладают высоким иммунитетом к заболеваниям и насекомым. Морозоустойчивость у помидоров низкая, поэтому в прохладных регионах их можно выращивать только в теплице.
Томаты Чесночный практически никогда не болеют фузариозом, пятнистостью, фитофторой, не подвержены появлению гнили. Но профилактические мероприятия от основных заболеваний Пасленовых для них рекомендованы.
Где выращивают
Томат Чесночный прекрасно себя чувствует в открытом грунте и в теплицах. Под укрытием плодоносит даже в Сибири. На территории Ленинградской области, в Подмосковье его можно выращивать в открытом грунте.
Способы применения
Основное предназначение томата Чесночный – употребление в свежем виде. Помидоры можно нарезать в салат, но для цельно плодного консервирования они не подходят. Их удобно использовать для украшения блюд и запекания. Из плодов не делают сок, пасту, так как у вкуса ярко выражена кислинка.
Особенность сорта Чесночный еще в том, что помидоры хорошо хранятся на протяжении 1-2 месяцев. Главное, чтобы было прохладно, тогда они не растрескаются, не утратят вкусовые качества, а будут как свежие.
Преимущества и недостатки
Необычный вид томатов Чесночный – его не единственное достоинство.
При снижении температуры ниже +15 оС помидоры перестают цвести
Плюсы:
- большой размер плодов;
- отличная лежкость;
- нетребовательность в уходе;
- высокая урожайность;
- отменный иммунитет.
Минусы:
- требуется подвязка, пасынкование и формирование;
- вкус становится не такой выраженный, если в грунте не хватает питательных веществ.
Сроки и правила посадки
Высевать семена необходимо с 10 по 15 марта. В теплицу рассаду переносят через месяц, с 10 до 15 апреля, а в открытый грунт – после завершения майских праздников, когда риск заморозков будет минимальным.
Рассаду выращивают в грунтосмеси из двух частей перегноя, двух частей дерновой земли и части песка. Семена сеют в емкости, немного присыпают землей. Температуру поддерживают на уровне не ниже +16 °С. Пикирование проводят после появления двух настоящих листиков. Рекомендованный диаметр горшков – 10 см.
Перед переносом растений на постоянное место грунт требует тщательной подготовки. После перекапывания в него вносят перегной и торф. Томаты благодарно откликаются на плодородный и пористый грунт.
Схема посадки – 60х70 см. На квадратном метре можно поместить не больше 3-4 кустов. Подвязку к шпалере (опоре) делают сразу.
Полевая всхожесть семян снижается при уменьшении влажности почвы по отношению с оптимальной (70-80%)
Уход за томатом Чесночный
Томат Чесночный любит:
- регулярный полив;
- рыхление земли;
- внесение удобрений.
Поливать помидоры рекомендуется не реже 1-2 раз на протяжении семи дней. Если установилась сильная жара, нет дождей, грунт быстро высыхает, то количество полива увеличивают до 3-4 раз.
После полива кусты обязательно мульчируют. Для этих целей подойдут опилки, солома. Именно мульча защищает корни растения от холода ночью, а днем от пересыхания.
Рыхление почвы также является обязательной процедурой, так как корням нужен кислород. Работы можно проводить граблями или руками.
Первую подкормку делают через 14-20 дней после пересадки на постоянное место. Для этого в ведре воды разводят аммиачную селитру (1 столовая ложка) и поливают под куст.
Вторую подкормку проводят до или во время цветения. Для полива в 10 литрах воды разводят 10-15 г сернокислого калия. Увлажнение проводят строго под корень.
Собирать урожай рекомендуется каждые 3-5 дней по мере созревания помидоров. До наступления холодов обязательно собирают и недозревшие томаты.
Полудетерминантные сорта томатов прекращают рост после появления первых соцветий
Как формировать томат Чесночный
Чтобы получить с куста максимальный урожай, его обязательно подвязывают. Если этого не сделать, то сформированные стебли обязательно сломаются под тяжестью помидор.
Формирование куста делают в три стебля, если позволяет место – в четыре
Обработка от болезней и вредителей
Несмотря на высокий иммунитет, профилактика фитофтороза для томата Чесночный рекомендована. Ее можно проводить препаратом Ордан. Препарат также эффективен от бактериальной пятнистости.
Если томату не хватает света, то стебель вытягивается, листья мельчают и бледнеют
Для повышения иммунитета, ускорения роста и защиты от фитофторы и иных грибковых заболеваний используют йод. На 1 литр добавляют пять капель йода и распыляют на листья.
Чтобы защитить рассаду томата сорта Чесночный от появления черной ножки, рекомендуется протравливание семян препаратом ТМТД. Если проблема появилась уже у сформированной рассады, то используют препарат Превикур.
Задержка созревания плодов может быть связана с избытком азота в грунте
Заключение
Экзотический томат Чесночный обладает высоким иммунитетом, не требует тщательного ухода и хорошо плодоносит. Требует обязательно формирования и подвязывания, отличается высокой лежкостью. Плодоносит с середины лета и до наступления холодов.
