Содержимое
Сложно представить более распространенную и обыденную для отечественных условий садовую культуру, чем обычный огурец. Растение, носящее это почти родное название, воспринимается как обязательный атрибут и неотъемлемая часть любого приусадебного хозяйства. Да и стол, и повседневный, и уж тем более праздничный, без свежих, соленых или маринованных огурцов в том или ином виде в России попросту невозможен. Поэтому практически не принято задумываться, а много ли известно о таком, казалось бы, простом и обычном растении, как огурец?
Огурцы для открытого грунта. Описание и особенности
При выращивании огурцов, как и любой другой садовой культуры, необходимо, прежде всего, знать особенности растения, оптимальные для него условия посадки, роста и созревания. Огурец имеет ряд четко выраженных свойств, главными из которых являются следующие.
Теплолюбивость огурцов
Огурцы очень теплолюбивы, поэтому неудивительно, что самыми лучшими для них являются закрытые условия теплиц или парников. Вместе с тем вполне естественно и понятно желание садоводов заниматься выращиванием огурцов именно для посадки в открытом грунте, что требует значительно меньших временных и финансовых затрат. Поэтому выведено достаточно большое количество районированных сортов и гибридов огурцов, которые в основном предназначены для выращивания в открытом грунте в определенных регионах страны. При этом необходимо выполнять ряд требований.
Обязательное условие высевания огурцов – достаточный прогрев верхнего слоя почвы (до 12-15 градусов). В противном случае посеянные в холодный грунт семена огурцов просто-напросто не взойдут.
Не стоит забывать, что и слишком высокие температуры огурец также не очень хорошо воспринимает. Если столбик термометра выше 30 градусов – развитие и рост огурцов замедляется. Оптимальным является интервал между 24 и 28 градусами.
Небольшие отклонения от этих сроков могут быть вызваны различиями климатических условий немаленькой России.
Семена огурцов заглубляются в почву примерно на 2 см, плотность посадки – не более шести-семи кустов на один квадратный метр. Более плотно семена сажать не только нет необходимости, но и вредно для растений, так как при такой частоте практически гарантирована нехватка солнечного света и отсутствие проветривания.
Потребность огурцов в питании
Любые сорта огурцов крайне восприимчивы и очень зависимы от правильной подкормки. Она должна начинаться заранее, еще до посева растения. Будущее место посадки огурцов удобряется, как правило, сильно перепревшим навозом (под подходящий огурцу предшественник), а непосредственно под растение – куриным пометом или коровяком. При такой подготовке создаются оптимальные для роста огурца условия, накапливается необходимое количество и виды питательных веществ, а почва обеззараживается от некоторых возбудителей заболеваний.
Поверхностная корневая система огурцов
Для всех овощных культур с поверхностной корневой системой наиболее благоприятными считаются условия, обеспечивающиеся структурированной почвой, а именно беспрепятственный доступ кислорода и значительная влажность. Огурец не является исключением из этого правила. Его корневая система составляет всего 1,5% от всей массы и проникает в почву на глубину примерно 40 см. Но большая часть находится практически у самой поверхности – в 5-10 сантиметрах от нее. Естественно, подобное строение корней полностью исключает возможность обрабатывания земли непосредственно рядом с растением. В противном случае корневая система каждый раз будет повреждаться, что не может положительно сказаться на растении и значительно испортит виды на урожай. Причем восстановление растения после повреждения его корней занимает не меньше недели.
Давно выяснено, что лучшими предшественниками для огурца являются сидераты, салат, горох, а также ранняя и цветная капуста. Допускается использовать кроме них еще томаты и картофель.
Поэтому доступ воздуха к огурцам должен обеспечиваться не постоянным рыхлением грунта и прополкой сорняков, а грамотно подобранным предшественником растения, своевременным внесением органических удобрений и правильно выполненным мульчированием.
Потребность огурцов в большом количестве влаги
Это свойство огурцов, без сомнения, известно практически всем. В переводе на научный язык, растению для нормального и успешного роста и развития необходимо создание режима постоянного увлажнения. В противном случае реакция растения наступает очень быстро:
- листья огурца становятся хрупкими;
- все растение приобретает более темный цвет;
- плоды огурцов либо перестают появляться, либо останавливаются в развитии.
Следует обязательно учитывать, что и чрезмерное увлажнение может принести определенный вред. В первую очередь оно снижает количество кислорода, содержащегося в грунте. Это, в свою очередь, вызывает побледнение листьев растения и также негативно сказывается на образовании и росте зеленцов.
Еще больший стресс вызывают периодические скачки в уровне влажности. Если они еще и сопровождаются температурными перепадами, в плодах растения, как правило, появляется и накапливается горечь, что крайне негативно сказывается на вкусовых качествах огурцов.
Еще один немаловажный нюанс заключается в том, что вода, которая используется для полива огурцов, должна быть достаточно теплой, с температурой не ниже 18 градусов. Это вызвано тем, что в случае полива растения холодной водой значительно снижается всасывающая способность корневой системы огурцов.
Рекомендуемый оптимальный уровень влажности почв с растущими огурцами для открытого грунта – 80%, порог увядания данного растения составляет 30%.
Короткий фотопериод огурцов
Фотопериодом, как правило, называют продолжительность светлого времени суток. Огурец, являясь тепло- и солнцелюбивым растением, тем не менее требует всего около 10-12 часов фотопериода. Поэтому достаточно часто огурцы неплохо приживаются на открытых грунтах в самых дальних участках сада с имеющейся там легкой тенью. Что, несомненно, очень удобно, так как позволяет максимально эффективно использовать под посадки данных растений полезные площади, которые освободились после убранных ранних овощей.
Будучи растением короткого дня, наилучшим периодом для роста и созревания огурцов становится начало и конец лета.
Способы увеличения урожая огурцов
Существует несколько достаточно давно изобретенных и проверенных применением на практике способов повышения урожайности огурцов, специально выведенных и выращиваемых на открытом грунте. Вот основные из них:
- естественно, качественные подготовка почвы и уход, прищипывание плетей – то есть то, что делается обычно и называется хорошим традиционным выращиванием огурцов.
- временное прекращение полива огурцов. Производится перед началом цветения, когда растение ставится в экстремальные условия, что приводит к усиленному формированию плодов;
- создание посадок со смешанным составом сортов и гибридов растений. Происходит усиленное переопыление огурцов, что зачастую приводит к росту урожайности;
- кольцевание стеблей огурцов. Выполняется круговой, очень неглубокий надрез под самой первой парой листочков, что приводит к сокращению оттока питательных жидкостей к корневой системе и увеличению количества и качества завязей растения;
- удаление первой завязи огурцов. Приводит к укреплению корневой системы для последующего увеличения количества плодов растения.
Популярные сорта огурцов для открытого грунта
На данный момент существует достаточно большое количество сортов и гибридов огурцов, выведенных для выращивания в открытом грунте, районированных практически для любых регионов России. Ниже приведены наиболее популярные сорта огурцов для открытого грунта с фото и кратким описанием.
Сорт огурцов «Самородок»
Универсальный сорт, который вполне допустимо использовать как в теплицах и парниках под пленочным укрытием, так и для посадки в открытом грунте на грядках. Урожайность сорта равняется примерно 10-12 кг./кв.м. Несмотря на то что большинством специалистов относится к салатным сортам, вполне подходит и для маринования. Обладает высокой устойчивостью к различным корневым гнилям, поэтому может выращиваться в тех садах и огородах, где были зафиксированы подобные заболевания. Для сорта огурцов «Самоородок» характерно практически полное отсутствие или малое количество боковых побегов, поэтому нет необходимости его формировать. Созревшие огурчики, как правило, небольших размеров: длиной до 12 см., а массой – до 100 г. Плоды растения обладают характерным белым опушением и не сильно выраженными ребрами. Семена продаются в пакетиках, изображенных на фото:
Гибрид огурцов «Ласточка F1»
Гибрид «Ласточка F1» относится к засолочным сортам, хотя прекрасно переносит и маринование. Зеленцы гибрида обладают правильной овальной формой, длиной до 12 см и весом огурчика до 113 г. Плоды растения имеют опушение черного цвета. Гибрид достаточно устойчив к ложной и настоящей мучнистой росе. На следующем фото показаны растущие огурцы данного сорта.
Один из наиболее популярных гибридов, районированный по большинству центральных регионов России. В более северных районах его урожайность снижается.
Сорт огурцов «Фермер»
Позднеспелый сорт огурцов, чаще всего используемых для открытого грунта – от начала всходов до сбора первых плодов проходит 50-60 суток. При том что сорт появился достаточно давно, разные источники относят его ко многим разновидностям – от салатных, до консервных. Причина такой путаницы проста и понятна: на самом деле, «Фермер» является универсальным сортом, прекрасно подходящим для всех возможных способов потребления.
Возможно выращивание данного сорта и под пленочными укрытиями, но при этом не используется одно из основных достоинств — способность противостоять похолоданиям.
Обладает относительно высокой урожайностью – 12-14 кг./кв.м. Средний вес созревшего огурца — 95-105 г., его длина – до 12 см.Гибрид огурцов «Апрельский F1»
Универсальный широко распространенный гибрид, который относится к раннеспелым растениям. Первые огурчики можно собирать на 45 день после всходов. Сорт имеет достаточно крупные плоды правильной цилиндрической формы, длина которых составляет 20-25 сантиметров при массе – 200-250 грамм. Огурец обладает отменными вкусовыми качествами, не горчит. Гибрид имеет высокую холодостойкость, а также крайне нетребователен в уходе. Совокупность перечисленных качеств позволяет добиваться высоких урожаев в открытом грунте.
Гибрид огурцов «Малышок»
Раннеспелый гибрид огурца для посадки в открытый грунт. Плодоношение наступает на 40-45 день после того, как взошли первые всходы. Сорт низкорослый, относится к кустовым. Плод имеет форму эллипса, темно-зеленого классического цвета, с крупными бугорками, полосами и белым опушением. Внешний вид плодов приведен на фото.
Гибрид огурцов «Маша F1»
Раннеспелый гибрид, имеющий пучковый тип цветения. Обладает высокой урожайностью, в том числе длительным периодом, когда растение плодоносит.
Первые огурчики можно собирать через 35-39 суток со дня появления всходов. Плоды имеют правильную форму цилиндра и по размерам относятся к корнишонам.
«Маша F1» обладает высокими вкусовыми качествами, генетически не подвержена горечи, а также устойчива к большинству распространенных в отечественных условиях заболеваний.
Гибрид огурцов «Родничок F1»
Один из среднеспелых (проходит 48-55 дней от момента первых всходов до начала сбора огурцов) гибридов, главной особенностью которого является устойчивость к заболеваниям. Кроме того, обладает отменными вкусовыми качествами и отлично подходит для консервирования и засолки. Созревшие огурчики имеют стандартную длину около 12 см. При весе одного плода до 100 г. Форма – правильная цилиндрическая, огурец покрыт мелкими бугорками с достаточно редко расположенными шипами.
Заключение
Многообразие существующих сортов огурцов для открытого грунта и различные технологии их выращивания позволят каждому садоводу найти наиболее подходящую ему разновидность растения. А в результате – получить достойный результат в виде хорошего урожая и восторженные отзывы, попробовавших его.
