Момордика: выращивание из семян в домашних условиях

Текст
Видео
Фото

Момордика, фото которой впечатляет даже опытных садоводов, с успехом перекочевала из тропического климата в умеренный. Растение адаптировано для выращивания на приусадебных участках в качестве плодовой или декоративной культуры. Благодаря интересной форме ярких плодов оно не остается незамеченным.

Что за растение момордика

Момордика — растение, принадлежащее к семейству Тыквенные. В роду более 20 видов, которые обитают в тропиках и субтропиках Юго-Восточной Азии. В России растение появилось относительно недавно и сразу стало популярным у дачников. В садоводстве в основном можно встретить два вида — момордика харанция и момордика кохинхинская. Первый вид выращивают чаще, причем и как плодовую, и как декоративную культуру.

Момордика имеет много названий — индийский гранат, индийский огурец, китайская тыква, огурец-крокодил, горькая дыня. Представляет собой однолетнюю лиану, достигающую высоты 6-7 м. Листья красивые резные около 12 см в ширину. Цветение начинается в июне, растение выбрасывает некрупные светло-желтые бутоны, мужские и женские на одном кусте. То есть для завязывания плодов достаточно одной момордики. Цветы имеют обычный вид, а вот фрукты придают декоративность культуре.

Молодые растения снабжены волосками, которые вызывают раздражение при контакте с кожей. Этим объясняется название лианы — момордика на латыни означает «кусачая». Можно выращивать культуру и как комнатное растение — листья, цветы и плоды необычно и интересно смотрятся.

Что за растение момордика видно на фото:

Описание плодов момордики

Плоды вытянутой формы покрыты бугорками и наростами. Их размер 7 см в ширину и колеблется от 7 до 35 см в длину в зависимости от сорта. Сначала плод зеленый, но затем приобретает ярко-оранжевый цвет, присемянники красные. Момордика считается также лекарственным растением из-за содержания в ней множества витаминов и микроэлементов.

Плоды завязываются сразу после опыления. При созревании плоды лопаются и становятся похожими на большие цветки с семенами подобными зернам граната. Сама мякоть сочная, обладает приятным вкусом с небольшой горчинкой.

Виды и сорта момордики

У момордики несколько видов и сортов, каждый садовод может выбрать свой, исходя из потребностей. Эту лиану часто выращивают и как просто декоративную. Размер плодов у разных сортов отличается.

Момордика Дракоша

Растение любит тепло и открытые светлые участки, однако от ветра и палящего солнца его стоит защитить. Почва должна быть легкой и плодородной. Лиана вырастает до 2-2,5 м. Плод момордики похож на огурец с бугорками, его длина порядка 23 см, а окраска при созревании желто-оранжевая. Вес в среднем 170 г. Внутри околоплодник рубинового оттенка, напоминающий по вкусу хурму. Сама мякоть оболочки похожа на тыкву.

Момордика Гоша

Сорт момордики Гоша выведен для выращивания в Сибири, в Госреестр внесен в 2006 году. Плоды окрашены в светло-зеленый цвет, их размер достигает 35 см, а вес порядка 400 г. Урожайность высокая. Бугорки на поверхности ярко выражены, вкус характеризуется как пикантный с нотками горечи. Растение любит свет и при посадке в затененных местах есть риск того, что вегетация затянется. Момордику в Сибири выращивают в теплицах под пленкой, в открытом грунте она не выживает. Сорт Гоша практически не подвержен болезням, устойчив к тле и паутинному клещу, но может повреждаться тепличной белокрылкой.

Момордика Джадета

Этот сорт отличается своим декоративным видом. У момордики Джадета яркие желтые ароматные цветы на длинных ножках. Плоды покрыты кожурой, которая слегка горчит, но внутри они сладкого приятного вкуса. По цвету желто-оранжевые, достигают размера 20 см, имеют заостренный кончик. Высота лианы около 2 м, а средний вес плодов 100 г. С целью получения урожая момордику сажают в теплицы, а если нужны только ее декоративные качества, то размещают вдоль заборов или в беседках.

Момордика Найя

У лианы длинные и тонкие стебли, ее располагают на шпалере и в процессе роста прищипывают. Культура совсем не переносит заморозки, поэтому в грунт ее высаживают, когда окончательно устоится теплая погода. Плоды момордики сорта Найя удлиненные овальной формы, в зрелом состоянии имеют размер в пределах 15-25 см. Урожай собирают спустя 8-10 дней от образования завязей. Плоды горчат, поэтому перед употреблением их вымачивают в холодной воде.

Момордика бальзамическая

Лиана вырастает до 5 м и имеет большую зеленую массу листьев. Плоды бородавчатые ярко-оранжевого цвета. Урожай собирают на 10-й день, а чтобы убрать горечь, момордику вымачивают в соленой воде. При полном созревании плод с треском лопается, высвобождая семена. Этот сорт обладает наилучшими целебными свойствами из всех. Однако плоды у него относительно некрупные, веретеновидной формы.

Момордика вонючая

Это многолетнее растение, достигающее 7 м в длину. От него исходит не очень приятный запах, чем и обуславливается такое название. Листья резные треугольной формы, опушенные, их размер достигает 20 см. Цветы раздельнополые достигают 4 см в диаметре, мужские собраны в соцветия по 8 штук, а женские остаются одиночными. Их окраска может варьироваться от желтого до оранжевого. Плод в форме эллипса, по цвету напоминает тыкву и покрыт тонкими шипами. Его размер не превышает 10 см. В климате тропиков часто встречается на полях в качестве сорняка. Эта лиана не обладает выраженными декоративными качествами и не используется в пищу, но сохраняет свои лекарственные характеристики.

Момордика Нефрит

Однолетнее растение, представляющее собой сильноразветвленную лиану. От посадки до плодоношения проходит около 70 дней. В зрелом виде момордика Нефрит оранжево-желтая, достаточно крупная около 30 см длиной. Масса плода достигает 300 г. Поверхность покрыта глубокими буграми. Недозрелые плоды немного горчат, но основной вкус у их мякоти приятный и позволяет их употреблять в свежем виде. У растения высокие декоративные качества.

Посадка и уход за момордикой

Момордика однолетнее растение, поэтому размножают ее семенами. Причем используется как рассадный, так и безрассадный способы. Чаще применяют первый вариант, особенно в регионах с холодным климатом.

Выращивание момордики из семян в домашних условиях

Перед тем как выращивать момордику из семян, необходимо предварительно их подготовить:

  1. Светлые убирают, потому что зрелыми являются только темные.
  2. Семена надо опустить в стакан со слабым раствором марганцовки.
  3. Кусочек ткани мочат в 200 мл теплой воды с чайной ложкой меда.
  4. В эту салфетку помещают семена после дезинфекции и убирают их в теплое место.
  5. Ткань увлажняют по мере высыхания.

Всходы появятся спустя пару недель. Посадку пророщенных семян осуществляют в торфяные стаканчики.

Внимание! Момордика не переносит пикировку, поэтому сажать ее надо сразу в отдельную тару.

В стаканчики помещают смесь земли и перегноя в пропорции 1:3. Почву прокаливают в течение 2-х часов для дезинфекции. Таким образом уничтожаются личинки насекомых и споры грибка.

Посадка проводится следующим образом:

  • семена ребром заглубляют в землю на 2 см;
  • затем их присыпают песком и аккуратно поливают;
  • сверху накрывают полиэтиленом, но так чтобы оставался доступ воздуха и сохранялась нужная влажность.

В помещении должна поддерживаться температура не менее + 20 °С. Ждать появления всходов стоит не ранее, чем через 2 недели. Когда появятся ростки, пленку снимают и опрыскивают землю из распылителя. Рассаду момордики надо беречь от прямых солнечных лучей.

При появлении первых настоящих листиков растение подкармливают сульфатом калия и суперфосфатом. Азотные удобрения применять не рекомендуется. Температуру в помещении снижают до + 18 °С. Требуется обеспечить рассаде защиту от сквозняка и достаточное количество света. Спустя две недели вносят органические подкормки, а еще через две минеральные составы. Нельзя допускать пересыхания грунта в стаканчиках, но в то же время полив должен быть умеренным. Рассаду необходимо закаливать, выставляя, например, на балкон.

Пересадка в открытый или защищенный грунт

Когда растения достигнут высоты 25 см, их пересаживают в теплицу или открытый грунт. В случае выращивания в комнатных условиях просто перемещают в более крупный горшок. Момордику переносят на постоянное место прямо в стаканчиках, потому что корневая система очень чувствительна и плохо переносит пересадку.

Лучший срок для высадки в открытый грунт — начало июня, потому что возвратных заморозков в это время уже не бывает. Лиану располагают на сухом освещенном месте, земля должна быть рыхлой и хорошо пропускать воду. При лишней влаге в почве корни могут загнить. Для момордики хорошо подходят суглинки с достаточным количеством удобрений и невысокой кислотностью. Перед посадкой вносят раствор мочевины, также подойдет коровяк. Почву перекапывают, избавляют от сорняков и крупных комьев земли.

При перемещении рассады в грунт следят за тем, чтобы корневая шейка не заглублялась. Между сеянцами надо выдержать расстояние не менее 85 см, иначе они будут замедлять рост друг друга. Лиану сажают к опоре — у шпалер или ограды. После посадки момордику поливают и первое время создают небольшую тень, чтобы избежать прямого попадания солнечных лучей на растения.

Выращивание и уход за момордикой

Спустя некоторое время после посадки корневая система момордики адаптируется, и растение начнет набирать зеленую массу. Большое количество листьев снижает плодоношение, поэтому надо сразу расставить приоритеты, если лиану выращивают в декоративных целях, то зелень оставляют, а если планируется употребление момордики в пищу, то надо обрезать лишние листья.

В жару или при выращивании в теплице посадки поливают отстоянной теплой водой из расчета 8-10 л под каждый куст. Делать это лучше вечером, а утром только немного порыхлить землю. Корни растения могут оголяться при поливах, поэтому под момордику часто подсыпают новую землю.

Один раз в 3-4 недели проводятся подкормки комплексными удобрениями с содержанием кальция, калия и азота. Также можно вносить коровяк с птичьим пометом.

Момордика чаще всего страдает от тех же болезней, что и остальные тыквенные:

  • мучнистая роса;
  • бактериоз;
  • серая гниль.

Для борьбы с ними используется зола, коллоидная сера и раствор коровяка. Из вредителей распространена тля.

Как формировать момордику в теплице или в открытом грунте

При формировании лианы придерживаются следующих правил:

  • у основного стебля обрезают все боковые побеги на 0,5 м от земли;
  • когда появятся первые завязи, необходимо проредить куст, удалить разросшиеся плети, а стебель прищипнуть на высоте около 1,5 м;
  • чтобы получить хороший урожай, боковые побеги периодически обрезают до 50 см по мере их роста;
  • лучше оставить три основных стебля;
  • увядшие и сухие части растения также следует своевременно убирать.
Внимание! Обрезать момордику следует так, чтобы кожа не соприкасалась с частями растения, иначе может быть раздражение схожее с ожогом от крапивы.

Сбор и переработка урожая

Желтый огурец момордику снимают с куста слегка недозревшей, в возрасте от 7 до 10 дней. Кожура должна быть окрашена желтым, при появлении оранжевого оттенка плоды теряют свой вкус. Сбор урожая производят с конца июня и до наступления заморозков. Чем больше плодов снимают, тем больше формируется новых завязей. Но стоит иметь в виду, что большое число одновременно созревающих фруктов момордики ослабляют растение. Хранятся плоды около 20 дней при температуре порядка + 12 °С и влажности воздуха 80%. Поскольку срок годности свежих фруктов относительно небольшой, из них стараются сделать различные заготовки.

Заключение

Растение момордика, фото которого привлечет даже тех, кто не интересуется садоводством, успешно выращивают даже в Сибири, не требуя сложного ухода. Культура имеет высокие декоративные и лечебные свойства, а также ее можно просто употреблять в пищу. Опытные дачники оставляют о момордике только положительные отзывы.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 9.6 MB
    Оставить отзыв

    Adblock
    detector