Картофельный рак: фото, как выглядит, чем опасен для человека

Текст
Видео
Фото

Картофель, как и все пасленовые, является сельскохозяйственной культурой, наиболее подверженной различным болезням. Все части растения богаты углеводами и водой – это прекрасная среда для размножения различных болезнетворных организмов. Среди них рак картофеля представляет одну из главных угроз. Он может загубить весь урожай, создавая урон большим фермерским хозяйствам. На фото можно увидеть рак картошки в разных стадиях развития.

Рак овоща начинается с глазков

Описание рака картофеля

Картофельный рак распространен по всему земному шару, зарегистрирован более чем в 40 стран мира. В СНГ первый случай заболевания был зафиксирован в 1935 году на Украине. Болезнь легко распознать по внешнему виду. При раке картофеля на клубнях, столонах, корневой шейке образуются наросты, напоминающие цветную капусту. Величина – от горошины до размера, превосходящего сам корнеплод.

Первыми заболевают глазки клубня и молодые ростки. При сильном поражении наросты могут образоваться на стебле, цветках и листьях. Цвет новообразования на клубне под землей – белый. На стеблях и листьях – зеленый.

Когда вегетация заканчивается, нарост чернеет и загнивает. Рак картофеля не развивается при слишком высоких и низких температурах. Поэтому на юге и в северных регионах почти не встречается.

Самая благоприятная температура для развития болезни +16-18 °С. Весной при установлении такой температуры споры грибка разворачиваются, и возбудитель болезни начинает развиваться. Он представляет собой зооспору, способную активно двигаться. За лето грибок дает до 17 поколений. Живет в почве до 10-15 лет.

Описание бактериального рака картофеля с фото и методами лечения почвы после выявления заболевания поможет в борьбе с болезнью.

Опасность рака картофеля для человека

Для людей рак культуры по последним данным не представляет опасности, т. к. возбудитель не может жить в человеческом организме. Но зараженный овощ не используют в пищу. Вид пораженного картофеля довольно неприятен внешне. Сам овощ полностью теряет вкусовые качества. Даже в качестве корма для крупного рогатого скота его можно использовать только в отварном виде, причем варить нужно не менее часа, чтобы уничтожить споры возбудителя болезни.

Важно! Ученые не пришли к единому мнению по поводу опасности рака картофеля для человека.

Причины возникновения

Рак картофеля – опасная болезнь, которая вызывается грибком Synchytrium endobioticum (Синхитрий внутриживущий). После зимы сохраняется только около 30% спор, но они очень плодовиты.

При благоприятных условиях болезнь может быстро распространиться по участку

Причины возникновения очагов болезни на картофельных участках:

  1. Зараженный посадочный материал, купленный на рынке.
  2. Несоблюдение севооборота.
  3. Навоз крупного рогатого скота, которого кормили зараженным картофелем.
  4. Атмосферные осадки.
  5. Инвентарь, инструменты, машины для механизированной уборки и перевозки.
  6. Выращивание неустойчивых к раку сортов картофеля.

Клубни и кусты с выявленными признаками болезни необходимо тщательно уничтожать. Растения либо полностью сжигают, либо закапывают на глубину не менее 1 м. Споры грибка в таких условиях могут сохранять жизнеспособность много лет. Поэтому ямы делают в отдаленных местах, чтобы исключить случайное раскапывание или вспашку земли в этом районе.

Симптомы проявления рака картофеля

Из всех болезней картофеля рак наиболее узнаваемая болезнь, но при небольшом поражении выявляется она только при выкопке картофеля. Основные симптомы:

  1. На клубнях. При отделении посадочного материала из общего урожая не всегда обращают внимание на клубни со слабо выраженными бугорками и обесцвеченными пятнами пораженных мест. Такие первоначальные симптомы хорошо видны на корнеплодах с окрашенной кожурой. На созревших клубнях наросты имеют неровную, сильно бугристую поверхность сначала светлого, затем темного, почти черного цвета.
  2. На столонах. Если поражаются они, то клубней они уже не дадут. Тем не менее, их рост продолжается, и на них появляется несколько раковых наростов, образующих цепочку.
  3. На стеблях. Чаще всего небольшие наросты появляются около корневой шейки. Если стебель поражен только с одной стороны, то он в процессе вегетации искривляется.
  4. На листьях. В пазухах, изредка – непосредственно на пластине.
Важно! Рак не поражает корни картофеля, поэтому не происходит увядания листьев и стеблей куста. Внешне его распознают только при выкопке клубней.

Наросты не покрыты, как клубень, пробковой тканью, поэтому быстро разрушаются под действием влаги и других причин. Возбудитель находится во внутренних тканях новообразования, питаясь запасами крахмала. На фото можно увидеть, как выглядит пораженный раком картофеля клубень внутри, на срезе.

Рак картофеля прогрессирует постепенно, захватывая все большие участки клубня

Меры борьбы с раком картофеля

Рак картофеля относится к заразным заболеваниям. При обнаружении даже одного пораженного клубня на участке вводят карантин. В качестве мер борьбы с заболеванием применяют агротехнические и химические способы.

Агротехника

Агротехнические мероприятия включают в себя соблюдение севооборота на участке, применение сидератов, обязательное внесение удобрений, а также посадку устойчивых к раку сортов.

Севооборот предполагает выращивание картофеля на одном и том же участке не ранее, чем через 3-4 года. После него не сажают овощи семейства Пасленовых – сладкий и горький перец, баклажаны, томаты.

На зараженных участках проводят посев сидератов – кукурузы (не для пищевых целей), фасоли, гороха, люпина и других бобовых. Хорошим эффектом в борьбе с грибком, вызывающим рак картофеля, обладает рожь. Ее корни выделяют вещества, препятствующие распространению болезни.

Внесение удобрений, особенно мочевины, укрепляет растения и повышает их иммунитет к бактериальным болезням.

Болеют раком, хотя и намного реже, многие представители пасленовых – физалис, дикий паслен, томаты и др. Нужно воздержаться от посадок этих растений вблизи картофеля.

Химические препараты

Борьба с раком картофеля химическими препаратами заключается в протравливании семенных клубней при покупке у непроверенных покупателей и в обработке почвы, где были обнаружены заболевшие клубни.

Перед посадкой корнеплоды обрабатывают такими эффективными препаратами, как Беномил 500 (он же Фундазол), — фунгицид системного действия, или Максим — фунгицид для предпосевной обработки клубней семенного картофеля.

Для зараженного участка подойдет Нитрофен. Применяют его только после консультации со специалистами. Желательно, чтобы они сами провели обработку. На 100 кв. м участка расходуют около 20 л Нитрофена в 2% концентрации. Препарат относится к высокому классу опасности. Необходимо принять все меры защиты от вредного действия при работе с ним. На обработанном участке нельзя культивировать никакие растения в течение 2-3 лет.

Профилактические меры

Чтобы предупредить возникновение и распространение болезни, нужно соблюдать меры предосторожности. Рак картофеля на клубнях вылечить нельзя.

Меры профилактики:

  1. Обрабатывать клубни картофеля перед посадкой противогрибковыми препаратами.
  2. Обязательно применять на участках севооборот и не сажать картофель на одном месте каждый год.
  3. Не приобретать семенной материал в карантинных зонах.
  4. Навоз крупного рогатого скота из районов с карантинными ограничениями также недопустим для использования.
  5. Пасленовые культуры как возможные переносчики болезни не сажают ни рядом с картофелем, ни поблизости от него.
  6. Если недалеко появилась карантинная зона по раку картофеля, в течении нескольких лет нужно высаживать на своем участке только те сорта, которые устойчивы к болезни.

Возбудитель рака может распространяться даже с талыми водами или с осадками

Сорта картофеля, устойчивые к раку

Селекционерами выведены сорта картофеля, невосприимчивые к раку:

  • Королева Анна;

    Королева Анна — очень ранний сорт с хорошей лежкостью

  • Гала;

    Гала — желтоплодный высокоурожайный сорт


    Беллароза;

    Беллароза — сорт немецкой селекции с красной кожурой и светло-желтой мякотью

  • Коломбо;

    Коломбо — ранний сорт голландской селекции

  • Манифест;

    Манифест — среднеранний сорт белорусской селекции с розовой кожурой

  • Вега;

    Вега — ранний сорт немецкой селекции со светлой кожурой

  • Бриз.

    Бриз — среднеранний сорт белорусской селекции со светло-желтой мякотью

Можно назвать еще целый ряд сортов: Луговской, Жуковский, Бежецкий, Невский, Кардинал, Приор, Ласунок, Зарево, Пушкинец, Кондор и другие.

Небольшой список не дает полного представления о многочисленных сортах картофеля, имеющих высокую степень сопротивляемости к раку.

Важно! Такие популярные сорта, как Синеглазка и Лорх, особенно не рекомендуются специалистами для посадки в районах, где были выявлены случаи заражения раком картофеля.

Рак картошки даже на фото выглядит довольно неприятно. Тем более трудно взять такой клубень в руки. И хотя картофель поражается многими серьезными заболеваниями, которые можно лечить с разной степенью успеха, рак среди них стоит отдельно. Благодаря тому, что его достаточно быстро признали карантинной болезнью, он не так широко распространен на территории страны.

Заключение

Рак картофеля трудно победить, но предупредить его появление вполне по силам каждому. Важно не пропустить признаки болезни на самых начальных стадиях развития и не допустить дальнейшего распространения болезни.

Была ли Вам данная статья полезной?
Поделиться с друзьями
Остались вопросы? Спроси эксперта!

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]

Добавить файл
Разрешенные файлы: jpg,jpeg,png
Максимальный размер: 2.0 MB
      Оставить отзыв

      Adblock
      detector