Содержимое
Капуста Менза относится к белокочанным среднеспелым сортам. Имеет очень высокую урожайность, поэтому и завоевала популярность у многих дачников. Этот сорт – результат многолетних трудов голландских селекционеров. Гибрид был официально зарегистрирован в 1960 году, так он давно стал традиционным в арсенале огородников. Подходит для выращивания во всех регионах страны.
Описание капусты Менза
Капусту относят к среднеспелым сортам с хорошей устойчивостью к разным климатическим условиям
Основные характеристики сорта Менза:
- форма овоща округлая;
- лист зеленый с серым отливом;
- кочан плотный;
- минимальный вес одного кочана 3 кг;
- наиболее крупные экземпляры – 9 кг;
- вкус классический без горечи;
- кочерыжка небольшая;
- сердцевина на срезе белого цвета.
Овощ этого сорта имеет сладковатый вкус, мякоть очень сочная. Универсальна в использовании: из нее получается вкусная консервация, свежие салаты и другие блюда. Капуста хорошо переносит транспортировку и хранение, не теряя при этом сочности. Культура устойчива к засухе и низким температурам. Выращивают ее рассадным способом.
Плюсы и минусы
Как и любая культура, капуста Менза имеет достоинства и недостатки. К очевидным плюсам овоща огородники относят:
- отличные вкусовые качества, сочность, отсутствие горечи;
- устойчивость к засухе, морозам;
- хорошо переносит транспортировку и имеет длительную «лежкость»;
- не имеет склонности к растрескиванию кочанов;
- развит иммунитет к заболеваниям;
- способность к развитию в разных климатических зонах;
- показывает стабильную урожайность в промышленных масштабах;
- внешняя кочерыжка очень короткая, что позволяет культуру окучивать редко.
Несмотря на столь положительные качества, капуста требует определенного ухода. Вряд ли это можно отнести к недостаткам, поскольку любым разновидностям при развитии необходимы регулярные поливы, своевременное удаление сорняков, работа по защите от вредителей. Серьезных недостатков у сорта Менза не выявлено.
Урожайность капусты Менза f1
Урожайность капусты Менза довольно высокая, но при условии грамотного выращивания культуры. В среднем с 1 га собирают до 48 т, при этом товарные качества составляют до 95 % кочанов при сборе урожая.
Посадка и уход за капустой Менза
Чтобы добиться высокой урожайности, нужно обеспечить капусте все необходимые условия для правильного роста и развития. В первую очередь необходимо подготовить почвосмесь из равных частей земли и перегноя. Также следует добавить растительную золу. Лучше сделать это по осени.
Рассада капусты Менза требует внимательного и бережного отношения
В марте можно высевать рассаду в деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Семена нужно углублять на 1 см во влажную почву. Необходимо следить, чтобы температура в помещении была около 23-24 °C. Первые всходы начнут появляться через неделю после посева. С этого момента температура должна быть не выше 17-18 °C, а рассаду надо переместить на хорошо освещенное место. Для пасмурных дней потребуется дополнительный источник света. Полив необходим по мере высыхания грунта.
Приблизительно за 2 недели до высадки в открытый грунт капусту нужно начинать закаливать: выносить на свежий воздух сначала на час, затем постепенно увеличивая время. При этом важно следить, чтобы рассада не подвергалась воздействию солнечных лучей.
Для высадки в открытый грунт необходимо выбрать правильное место. Важно обратить внимание на почву – она должна быть с определенным pH. Место желательно выбрать солнечное, потому как капуста светолюбива, но в то же время рядом лучше разместить кукурузу или подсолнухи.
Рассада готова к высадке, если она имеет 4-5 листочков, а температура почвы прогрелась до 10 °C. Корешки следует углубить на 5 см, а расстояние между растениями должно составлять не менее 50 см.
Для хорошей урожайности капусту Менза следует обеспечить:
- своевременным ежедневным поливом, а после того, как капуста пойдет в рост, воду дают до 2 раз в 7 дней;
- подкормками дважды за сезон;
- регулярной прополкой и рыхлением;
- профилактикой болезней и вредителей.
Менза относится к среднеспелым сортам, поэтому полный цикл развития составляет 110 суток. Урожай собирают, срезая острым ножом, оставляя около 5 см от плодовой ножки.
Болезни и вредители
К болезням капуста довольно устойчива, а из насекомых-вредителей может пострадать от долгоносика, слизней, крестоцветной блошки, капустянки. Для борьбы с этими вредителями применяют препараты Акарина, Престиж, Децис. Часто огородники используют народные рецепты на основе смесей из горьких трав, хозяйственного мыла.
Применение
Даже после тепловой обработки капуста сохраняет множество витаминов и минералов
Благодаря хорошим вкусовым качествам, капусту Менза можно использовать для приготовления любых блюд. Капустные листы подойдут для голубцов. Ее маринуют и квасят. Из-за отсутствия горечи, которая присуща многим сортам и гибридам, капуста подходит для приготовления свежих салатов.
Заключение
Капуста Менза неприхотлива в уходе, устойчива к растрескиванию, болезням и обладает высокой урожайностью. Относится к сортам со среднепоздним сроком созревания. Прекрасно чувствует себя, развиваясь в разных климатических зонах России. Менза рекомендована для выращивания на дачных участках и в промышленных масштабах.
