Содержимое
Одной из самых популярных сельскохозяйственных культур является капуста. Этот овощ не только обладает высокими вкусовыми качествами, но и содержит большое количество полезных веществ. Именно поэтому он и занимает почетное место на огородных грядках. Особой популярностью у овощеводов пользуются белокочанные сорта, одним из которых является капуста Краутман.
Популярный среднепоздний гибрид Краутман F1 выведен голландскими селекционерами
Характеристика капусты Краутман
Капуста Краутман (на фото ниже) – белокочанный среднеспелый сорт. Период от появления всходов до сбора урожая длится 4-6 месяцев. Розетка растения имеет компактный размер. Состоит из немного морщинистых, приподнятых гладких листьев средней величины. Края ровные, гладкие, цвет – насыщенно-изумрудный, с восковым налетом средней и сильной интенсивности. Внутренние листки тонкие, нежные, светлого цвета (светлее, чем внешние). Внутренняя кочерыжка такой же длины, как и внешняя. Средний вес кочанов около 1,8-4,5 кг. Некоторые экземпляры вырастают до 6-7 кг.
Кочан у капусты Краутман полуприкрытый, среднего размера, округлой формы, плотной структуры
Кочаны имеют привлекательный внешний вид, не растрескиваются при любых погодных условиях, не гниют. Длительное время сохраняются после созревания на корню и отлично транспортируются на дальние расстояния без потери вкусовых качеств. Также гибрид хорошо адаптируется к любым погодным условиям.
Плюсы и минусы
Преимущества гибрида Краутман:
- высокая урожайность;
- дружная отдача урожая;
- кочаны не гниют и не растрескиваются;
- отличный товарный вид;
- кочаны могут долго оставаться на грядках после полного созревания;
- хорошая транспортабельность на длительные расстояния;
- отличная лежкость;
- иммунитет к грибковым заболеваниям;
- легко приспосабливается к разнообразным погодным условиям.
Недостатки сорта:
- слабая корневая система, что приводит к заваливанию растения на бок, под тяжестью созревающих кочанов;
- отсутствие устойчивости к киле.
Урожайность капусты Краутман F1
Белокочанная капуста Краутман обладает высокой урожайностью – 400-900 ц/га. С 1 м2 можно собрать около 8,0-9,5 кг. Урожай отличается довольно хорошей лежкостью. Спелые кочаны могут храниться до начала весны.
Созревание кочанов происходит практически одновременно
Посадка и уход за капустой сорта Краутман
Для посадки капусты сорта Краутман необходимо выбирать участки с рыхлой, плодородной суглинистой почвой. Также они должны быть хорошо освещаемыми. Выращивать гибрид можно рассадным способом и путем прямого посева в грунт. Способ посадки зависит от погодных условий региона культивирования овощного растения.
Посадку семян непосредственно в открытый грунт можно проводить в теплых климатических регионах. При этом необходимо дождаться полного прогревания почвы до 14-15 °С. При этом ночью температура воздуха не должна опускаться ниже 16-18 °С.
В регионах с холодным климатом выращивание капусты Краутман рекомендуется осуществлять рассадным способом. При этом в закрытый или открытый грунт высаживают предварительно выращенную и окрепшую рассаду. Ориентировочно, саженец готов к пересадке в возрасте 35-45 дней.
Посев семян рекомендуется проводить в начале апреля. Использовать для посадки можно деревянные ящики, которые необходимо заполнить грунтом. Высевают семена в специально подготовленные бороздки, на глубину 1 см. Рекомендуемое расстояние между семечками не менее 3 см. Сверху бороздки засыпают землей, утрамбовывают и поливают. Посевы накрывают пленкой и размещают в теплом, светлом месте. После появления всходов пленку снимают. В фазе 2-х настоящих листиков можно провести пикировку. Перед высаживанием в открытый грунт рассаду необходимо закалить.
Проводить высаживание рассады рекомендуется в конце мая. Схема размещения саженцев – 50 х 50 см.
Пошаговая посадка рассады капусты Краутман:
- В предварительно подготовленные лунки наливают воду.
- Размещают в них корешки.
- Присыпают грунтом до первой пары листков.
- Утрамбовывают почву вокруг саженца.
- Немного поливают сверху.
В первые несколько дней рассаду рекомендуется притенять, защищая тем самым от прямых солнечных лучей, негативно влияющих на приживаемость.
Ухаживать за гибридом Краутман необходимо традиционно, так же как и за другими сортами капусты. К рекомендуемым процедурам ухода относятся:
- полив;
- рыхление;
- окучивание;
- подкормки.
Первый полив рекомендуется проводить раствором марганцовки (слабо-розовым). В дальнейшем капусту поливают 1 раз в неделю. Расход воды – 12 л на 1 м2. Особенно важны поливы для растений в первый после посадки период, во время активного набора зеленой массы и быстрого завязывания кочанов.
Первую подкормку необходимо проводить через 21 день после пересадки рассады. В качестве удобрения можно использовать раствор коровяка. Повторить процедуру рекомендуется через 14 дней.
Подкармливать капусту на второй стадии вегетации необходимо, придерживаясь таких правил:
- Количество калийных и фосфорных удобрений, вносимых в грунт, увеличивают вдвое.
- Подкормки азотом проводят в два раза реже.
Важными мероприятиями ухода являются прополка, рыхление и окучивание. Эти процедуры способствуют формированию мощной корневой системы и повышению урожайности.
Болезни и вредители
Обладает сорт Краутман высокой устойчивостью к возникновению грибковых болезней. Слабый иммунитет у растения к таким заболеваниям как:
- Черная ножка. Предотвратить размножение болезни можно выдергиванием зараженных саженцев и их удалением. Обработку почвы проводят раствором бордоской смеси (1%) и сернокислой меди (5 г на 10 л воды).
Проявляется в виде участков черного цвета на растениях, со временем они погибают
- Кила. Характерными признаками являются пожелтение и увядание растений. Пораженную листву необходимо удалять, а почву присыпать известью.
Профилактически от килы саженцы можно обрабатывать древесной золой
К вредителям, угрожающим капусте Краутман, относятся:
- капустная муха;
- крестоцветная блошка;
- капустная белянка.
Применение
Подходит гибрид Краутман для употребления в свежем виде, приготовления салатов и других блюд. Также может использоваться в соленом и квашеном виде. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и множеством полезных свойств. Листья гибрида сочные, хрустящие, сладкие, содержат большое количество витамина С и А. Спелый кочан содержит 7,3% сухих веществ и 4% сахаров, поэтому отлично подходит для квашения. В 100 г капустной листвы содержится около 46 мг аскорбиновой кислоты.
Заключение
Капуста Краутман обладает превосходными вкусовыми качествами и имеет отличный товарный вид. По продуктивным показателям считается одним из лучших в группе среднеспелых гибридов голландской селекции. Выращивать ее можно как на личных приусадебных участках, так и в промышленных масштабах, для товарного производства. Выращивание этой белокочанной капусты будет экономически выгодным, так как сорт отличается хорошей урожайностью.
