Содержимое
Лук-батун ценят из-за употребления в свежем виде. Зеленые перья срезают с весны до осени. Для ранней зелени используют прошлогодние посадки, а осенью подоспевает лук, выращенный семенами, посеянными в марте или апреле. Это растение можно сеять также в начале лета и поздней осенью. Когда сажать витаминную овощную культуру, решают сами огородники.
Описание
Сейчас в стране зарегистрировано 50 сортов лука-батуна. В народе растение получило названия дудчатый лук, татарка, песочный лук. Растение широко распространено в Азии, сейчас популярно во всем мире. Лук-батун – многолетник, но часто растение выращивают как однолетнюю культуру для получения быстрого урожая зеленых сочных листьев.
Луковицы у лука-батуна продолговатые, с небольшими, тонкими чешуйками. Они лишь немного утолщенные и более плотные, чем стебель, сформированный из перьев. Для хранения не используются. Дудчатые перья лука-батуна вырастают до 40-60 см, диаметром до 2 см. Они насыщенно-зеленого цвета, сочные, с нежным, не очень острым вкусом. Этим свойством лук-батун отличается от репчатого лука или шалота. С одного куста получают 30-40 побегов. Молодые листья морозоустойчивы, выносят похолодания до -8 градусов, богаты витаминами С, А, В.
На второй год лук-батун, выращенный из семян, выпускает стрелку с цветоносом, до 50-60 см. Соцветие – зонтик из множества белых цветков. На одном месте куст растет до 7 лет, но постепенно вырождается. Самый обильный урожай зелени лука-батуна получают на второй-третий годы роста культуры. После этого куст или полностью выкапывают, или рассаживают. Собранные семена служат посевным материалом для размножения.
Лук-батун размножается не только посадкой семенами, но и делением куста. Выращивание лука-батуна весной через рассаду применяется, чтобы ускорить сроки созревания его зелени. Высевают семена в июне или под зиму, чтобы зелень выросла ранней весной.
Выращивание культуры рассадой
Для быстрого созревания листьев лука в текущем году семена высевают в марте или апреле. Выращивание лука-батуна рассадой дает возможность избежать заболеваний на ранних стадиях развития и ускорить получение зелени. Однолетнюю культуру собирают вместе с луковицами.
Подготовка почвы
Решив, когда садить лук-батун, огородники готовят контейнеры, дренажный материал и почву для рассады.
- Смешивают поровну дерновую почву и перегной;
- На ведро состава добавляют стакан древесной золы и 80 г нитроаммофоски;
- Если садовую землю надо продезинфицировать, ее пропаривают на водяной бане 30-40 минут или поливают розовым раствором марганцовки.
В контейнер кладут дренаж – гальку, агроперлит, кусочки пенопласта из-под упаковки, битую керамику. Сверху насыпают подготовленный субстрат, который перед посевом семян увлажняют.
Подготовка и посев семян
Сейчас в торговой сети много препаратов, которыми можно обрабатывать семена лука-батуна перед посевом, сверяясь с инструкцией.
- Традиционно семена лука замачивают в розовом растворе марганцовки на 15-20 минут для обеззараживания;
- После этого их кладут на мягкий материал на дно плошки с водой или помещают в воду в маленьких мешочках на сутки. Воду придется поменять два раза;
- Мокрые семена лука в мешочке выдерживают в холодильнике 48 часов, затем аккуратно сушат и высевают;
- Семена лука заглубляют на 2-3 см. Между рядами растений расстояние 5-6 см;
- Почву слегка уплотняют, сверху посыпают крупнозернистым песком и увлажняют через опрыскиватель.
Контейнер накрывают пленкой, стеклом, чтобы создать теплую, влажную парниковую атмосферу. Семенам лука-батуна для прорастания нужно обеспечить температуру 18-21 0С.
Уход за ростками
Первые всходы лука-батуна, выращиваемого на рассаду в домашних условиях из семян, появляются через 11-17 дней. Емкости переносят в светлое, но прохладное, до 10-11 0С, место. Дневная температура должна быть не выше 16 градусов, а ночная – 13 градусов. Всходы лука хорошо развиваются, если им обеспечить с помощью досвечивания фитолампой или светодиодным светильником 14-часовой световой день.
- Поливают ростки лука-батуна умеренно. Надо внимательно следить, чтобы грунт не пересыхал или переувлажнялся;
- Через 7-10 дней проводят первую подкормку растений. Раздельно вносят сначала раствор суперфосфата, учитывая пропорцию 2,5 г на 1 кв. м. Также удобряют затем калием сернокислым;
- Когда вырастает первый настоящий листок лука-батуна, всходы прореживают. Удаляют лишние ростки, оставляя расстояние 3 см между рассадой.
Лук-батун, выращиваемый из семян на перо, перед высадкой в грунт необходимо закаливать. Начинают с того, что систематически открывают форточки, впуская прохладный воздух. Затем рассаду лука выносят на открытый воздух сначала днем, а с потеплением оставляют емкости с ростками на ночь.
Растения на грядках
Двухмесячная рассада лука-батуна хорошо подрастает и крепнет к июню, когда ее надо высадить на огород. У растений должны быть 3-4 настоящих листка и длинные мочковатые корни. Толщина стебля растения у основания должна равняться 5 мм.
Выбор почвы для культуры
Лук-батун очень требователен к почве. Листья лука наливаются только на питательных грунтах, при обильных, но не чрезмерных поливах. Также для лука важна кислотность почвы. Для этой разновидности лука подходит почва слабокислая или нейтральная. Лучшие урожаи культура дает на супесках и суглинках.
- Осенью на будущую грядку лука-батуна вносят на 1 кв. м по ведру перегноя или компоста, 25 аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия;
- Лук-батун нельзя высаживать на участок, где в прошлом году выращивали морковь, любой лук, чеснок, огурцы. Общие вредители могут остаться и испортить урожай.
Посадка
Место для рассады лука-батуна можно выбирать не так тщательно, как для репчатого лука. И в полутени он вырастет высоким и сочным.
- Между рядами для посадки рассады лука-батуна оставляют по 20-30 см;
- Глубина лунки – 11-13 см, на дно бросают горсть древесной золы;
- Растение сажают вертикально, уплотняя почву вокруг стебля;
- Ряды с кустами лука поливают;
- Землю в рядах мульчируют 1-сантиметровым слоем перегноя.
Полив и подкормки
Лук-батун желательно поливать теплой водой в таких объемах, чтобы грунт увлажнился на 17-19 см. Если нет дождя, поливают чаще, создавая требуемые условия для растений. Высаживая растения на грядку, с первым поливом вносят одно из органических удобрений.
- Разводят в воде жидкий коровяк в пропорции 1 часть органики на 10 частей воды;
- Птичий помет разводят в соотношении 1:15. Раствор с пометом настаивается 10 дней, а потом им поливают растения;
- Через две недели лук-батун удобряют древесной золой, подсыпая под каждое растение по 50-70 г.
Защита растений
Против луковой мухи, луковой огневки и лукового долгоносика, которые питаются листьями лука-батуна, используют инсектициды, согласно с инструкцией.
Защитой от пероноспороза, сероватого налета плесени на листьях растения, послужат Хом, Оксихом и другие медьсодержащие фунгициды.
Витаминная зелень украсит летний и осенний стол уже в год посева семян. А следующей весной выносливое растение порадует новой порцией витаминов.
