Содержимое
Крыжовник Северный капитан выгодно выделяется в большом многообразии сортов своей неприхотливостью и урожайностью. Редко можно встретить садовую культуру настолько невосприимчивую к типичным болезням и вредителям. Яркие, ароматные ягоды Капитана имеют не только кулинарную ценность, их полезные свойства применяют для оздоровления и восстановления организма.
История селекции сорта
Северный капитан – продукт современной отечественной селекции, полученный при экспериментальном скрещивании сорта Розовый-2. Культура числится в Госреестре с 2007 г., как районированная специально для Северо-Западного региона. Сорт отличается жизнестойкостью, способностью стабильно плодоносить в условиях сырого, пасмурного лета.
Описание крыжовника Северный капитан
Крыжовник Капитан вырастает высоким, густым кустом. Под весом урожая молодые зеленые, побеги арочно изгибаются. Взрослые ветви одревесневают и приобретают серый цвет. Стебли сильноветвящиеся без опушения.
Короткие шипы (до 7 мм) растут на взрослых ветвях редко, а на молодых побегах вовсе отсутствуют. Колючки тонкие, прямые, одинарные, чаще всего образуются у основания ветвей. Общая степень ошипованности оценивается как слабая.
Листья крыжовника Капитан крупные, глянцевые, трехлопастные. Так же как на почках и стеблях, опушения на них нет. Листовые пластины насыщенного зеленого цвета слегка морщинистые.
Зеленоватые крупные цветки, собраны по 2 или 3 в кисти. Каждый лепесток отмечен красноватым штрихом по краю.
Характеристики ягод крыжовника Северный капитан:
- размер плодов на кусте выровненный, вес в пределах 3,5–4 г;
- цвет – от темно красного до глубокого бардового и черного;
- прожилки выделяются светлым оттенком;
- кожура толстая, покрыта восковым налетом;
- семена мелкие.
Сахаров в спелых плодах накапливается до 9 %, но значительное содержание витамина С придает ягодам кисловатый вкус. Неприхотливая культура может выращиваться как на севере западной части России, так и в более теплых регионах.
Характеристика сорта
Самоплодный сорт Капитан может возделываться в монопосадках. Присутствие других видов крыжовника в саду повышает его урожайность незначительно. Переопыление с иными сортами для Капитана необязательно.
Культура отличается повышенной способностью к восстановлению погибших побегов, корни морозостойкие, урожайность стабильная, а при соответствующем уходе стабильно высокая.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Как правило, кусты Северного капитана легко переносят холодное время года с предельными температурами до -30 °C. Зимы на северо-западе России морозные, ветренные, в последние годы снежный покров неустойчив. Поэтому крыжовник нуждается в окучивании и мульчировании. Дополнительное укрытие надземной части не требуется.
Культура переносит легкое высыхание почвы. Но корни крыжовника залегают неглубоко, поэтому длительная засуха может привести к гибели части куста. В периоды, когда естественных осадков недостаточно, Северный капитан требует увлажнения раз в неделю. Нельзя допускать пересыхания корней во время закладки или наливания плодов. Без полива в такое время ягоды мельчают.
Урожайность и плодоношение
Сорт крыжовника Северный капитан в регионах, где он районирован, показывает лучшие сортовые качества. Ягоды начинают дружно созревать в конце июля. Сорт относится к среднепоздним. Спелые ягоды легко снимаются при уборке, но не склонны осыпаться самостоятельно.
Куст крыжовника Капитан способен не терять урожайности до 20 лет. Правильный уход и обрезка значительно продлевают активное плодоношение. Со взрослого куста крыжовника Северный капитан, по отзывам садоводов, в среднем получают около 3 кг ягод в сезон. Есть свидетельства об урожайности до 4 кг со взрослого растения.
Область применения плодов
В пищевом производстве крыжовник Капитан используют при изготовлении вин, соков с мякотью, из него извлекают натуральный краситель. В домашних условиях ягоды перерабатывают в джемы, желе, мармелады, компоты, настойки. Консервируют десерты из крыжовника на зиму.
Плотная кожица и большое содержание натуральных консервантов обеспечивают ягодам Северного капитана долгий срок хранения и отличную транспортабельность.
Крыжовник Северный капитан, по описанию сорта, относится к техническим культурам. Десертным его не считают, хотя отзывы садоводов-любителей говорят о его популярности в качестве самостоятельного лакомства.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт Капитан обладает повышенной устойчивостью к большинству заболеваний. Растения не болеют мучнистой росой, случаи септориоза, антракноза отмечаются редко. Опасные крыжовенные вредители (пильщик, огневка) обходят кусты Северного капитана стороной.
Достоинства и недостатки сорта
Основным преимуществом Северного капитана перед другими сортами является его живучесть и стойкость в неблагоприятных условиях. Среди других достоинств отмечают:
- морозоустойчивость;
- иммунитет к инфекциям, вредителям;
- высокая питательная ценность ягод, их лежкость;
- способность к размножению всеми вегетативными способами.
Среди недостатков называют большое содержание кислоты в плодах. Садоводы отмечают также склонность сорта образовывать множество побегов. Молодые стебли сильно загущают середину куста за один сезон.
Правила посадки крыжовника
Имея всего один куст крыжовника, сорта Северный капитан, его легко размножить любым из вегетативных способов. Отводки и черенки хорошо приживаются. Применимо деление куста, прививки. Для получения всех сортовых признаков и стабильных урожаев на десятилетия вперед, зеленец растения следует правильно посадить.
Рекомендуемые сроки
Сажают молодые растения осенью, рассчитывая сроки так, чтобы до устойчивых холодов оставалось не меньше месяца. Корни крыжовника адаптируются до морозов и раньше начнут вегетацию. Весной трудно выбрать подходящее время, чтобы молодые ростки Северного капитана не попали под возвратные заморозки.
Выбор подходящего места
Для сортового крыжовника выбирают солнечные участки в саду. С севера посадки хорошо защитят от холодных ветров высокие строения, заборы, плотные насаждения.
К почве крыжовник Северный капитан неприхотлив. Она не должна быть слишком тяжелой, истощенной и кислой. Не желательно для крыжовника близкое залегание грунтовых вод, застой влаги при таянии снега.
Выбор и подготовка посадочного материала
Здоровый сортовой саженец Капитана отвечает таким критериям:
- возраст – 2 года;
- корни одревесневшие;
- побеги здоровые, гибкие.
Если обнаружено пересыхание корней при транспортировке, следует замочить саженцы крыжовника на ночь в воде. Повышает приживаемость добавление в раствор стимуляторов роста.
Алгоритм посадки
Подготовку участка для Северного капитана начинают с прополки сорняков, перекопки, добавления в почву необходимых веществ. Кислые грунты известкуют или вносят под обработку доломитовую муку. На тяжелых почвах повышают проницаемость внесением песка, торфа, компоста.
Последовательность посадки крыжовника Северный капитан:
- Приготавливают яму 50х50 см.
- Половину засыпают плодородной почвосмесью.
- Опускают саженец на посадочное место и расправляют корни, постепенно подсыпая землю.
- Почву слегка обжимают, притрамбовывая по мере наполнения ямы.
- Обильно полив саженец, дожидаются полного оседания грунта.
- Проверяют высоту корневой шейки: для крыжовника Капитан она на 6–8 см должна быть утоплена в почву. При необходимости исправляют глубину посадки.
После окончания посадки, почву вокруг крыжовника мульчируют и производят первую обрезку. Все побеги укорачивают до 5–6 живой почки.
Последующий уход за крыжовником
Крыжовник Северный капитан любит влажность, но на заболоченность может ответить болезненностью. Постоянный полив сорту не требуется – в районированных областях ему может вполне хватать естественных осадков.
Весной крыжовник просыпается рано и успевает использовать талые воды для ускоренного роста. В это время сорту можно помочь внесением азотных подкормок.
До цветения допустимо полить кусты Северного капитана раствором куриного помета или хорошо перепревшего навоза. Дальнейшие азотистые подкормки крыжовника исключены. Дважды за сезон под каждый куст вносят калийные и фосфорные минеральные составы.
В дождливое лето уход за Северным капитаном может свестись к периодическому рыхлению и прополке сорняков. Удобрения допустимо рассыпать гранулами вокруг куста, их постепенно размочит дождем, и они проникнут в почву.
Обрезка относится к обязательным процедурам по уходу за сортом Северный Капитан. Побеги растут не только на внешнюю сторону, но и внутрь. Загущенный куст может получить грибковое поражение, несмотря на сортовую устойчивость. Особенно опасно зарастание кроны в дождливый сезон.
Принципы обрезки молодого крыжовника Северный капитан показаны на фото, где:
- обрезка после посадки;
- формировка в конце первого сезона.
Особенности формирования взрослого плодоносящего куста Северного капитана:
- Осенью вырезают все молодые побеги до земли, оставляя 4–5 самых сильных стеблей. У однолетних побегов удаляют верхушки.
- Срезают поврежденные и старые ветви, оставшиеся укорачивают.
- Взрослый куст крыжовника должен состоять из 20–25 сильных стеблей, разного возраста. Все ветки старше 6 лет удаляют на кольцо у поверхности почвы.
Соблюдая эти принципы можно поддерживать плодоношение куста сорта Северный капитан более 20 лет.
Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики
Крыжовник Капитан по описанию сорта относится к устойчивым ягодным культурам. Его не повреждают основные инфекционные болезни.
Типичные для крыжовника вредители тоже не угрожают кустам сорта Северный капитан. Для защиты посадок бывает достаточно профилактических мер. Опыление почвы под кустами древесной золой одновременно отпугивает насекомых и подпитывает крыжовник калием.
Заключение
Крыжовник Северный капитан проявляет удивительную выносливость в условиях влажного, прохладного климата северо-запада страны. Его полезные свойства, благодаря содержанию витаминов и органических кислот превосходят десертные, более сладкие сорта.
