Содержимое
Груша Фаворитка — сорт культуры, который недавно появился на российском рынке, но уже сумел завоевать популярность среди садоводов. Отличительной его особенностью является десертный вкус плодов, нетребовательность к почве и стабильная урожайность. Однако для успешного выращивания данного сорта необходимо правильно провести посадку и обеспечить уход с учетом основных требований культуры.
Груша Ред Фаворитка имеет альтернативное название — Старкримсон
История селекции
Работы по выведению данного сорта начали проводиться в Америке в штате Мичиган. Была предпринята попытка по скрещиванию сортов Фламандка (Flamandka) и Бонкрета Вильямс (Bonkreta Williamsa), и она оказалась удачной. В результате отбора был получен саженец с устойчивыми характеристиками, который сумел вобрать лучшие качества своих прародителей. В итоге новый сорт был официально зарегистрирован и получил название Red Favorite. Впоследствии он приобрел широкую популярность в странах Европы, особенно в Польше.
Описание груши Фаворитка с фото
Этот вид культуры имеет определенные отличительные особенности внешнего вида дерева и плодов. Зная их, можно безошибочно определить сортовую принадлежность, что позволит избежать ошибок.
Дерево
Груша Красная Фаворитка – среднерослое дерево, высота которого достигает 4-5 м. Крона пирамидальная, средней загущенности. Скелетные ветви расположены редко, концы их направлены вверх. Кора гладкая, серо-бурого окраса. Плоды у сорта образуются в основном на кольчатках, реже — на однолетнем приросте.
Молодые побеги у груши Фаворитка слабоколенчатые, красно-коричневого оттенка. После созревания становятся бурыми. Почки округлые, ширококонические, отогнутые от побегов. Листья среднего и крупного размера, овальные, с гладкой блестящей поверхностью и заостренным кончиком. Пластины слегка вогнуты по центру, а по краю у них присутствует мелкая зазубренность. Листья у груши Ред Фаворитка темно-зеленые, но встречаются экземпляры с красноватым отливом.
Цветы у сорта крупные, диаметром до 3 см. Они состоят из пяти овальных лепестков белого оттенка и имеют среднечашевидную форму. Бутоны собраны в зонтиковидные кисти по 3-9 штук.
Зацветает сорт Ред Фаворитка в начале мая и продолжает на протяжении десяти дней
Плоды
У этого сорта плоды округловытянутой или грушевидной формы. Средний вес их составляет 180-200 г, но встречаются отдельные экземпляры массой до 300 г. Изначально плоды желтые, но при созревании становятся равномерно красными с фиолетовым отливом. Кожица тонкая, плотная. Сквозь нее просвечиваются многочисленные светлые подкожные точки.
Мякоть у груш сорта Ред Фаворитка мелкозернистая, кремовая, сочная, маслянистой консистенции.
Плодоножки утолщенные, средней длины, скошенные, слегка изогнутые. Воронка отсутствует. Блюдце небольшое, бугристое. Семенные камеры закрытого типа, мелкие. Сердечко в виде ромба. Семена груши Ред Фаворитка яйцевидной формы, мелкие, при созревании приобретают темно-коричневый окрас.
Характеристика сорта груши Фаворитка
Чтобы оценить продуктивность сорта и сравнить ее с другими видами культуры, необходимо изучить основные характеристики Ред Фаворитки. Также это позволит понять, какие условия выращивания являются наиболее благоприятными для него, поскольку это даст возможность достичь максимальной результативности вида.
Жизненный потенциал груши Ред Фаворитка составляет 40 и более лет
Вкусовые качества
Вкус сбалансированный, десертный, кисло-сладкий, с приятным ароматом. Дегустационная оценка сорта составляет 4,6-4,8 балла из возможных 5.
Урожай сорта Ред Фаворитка отлично подходит для свежего употребления. Но также его можно использовать для приготовления компотов, варенья, джема, начинок, ликеров. Сорт подходит для диетического питания.
Сроки созревания
Груша Ред Фаворитка относится к категории позднелетних сортов. Плоды на дереве достигают технической зрелости в середине августа, а полностью созревают в начале сентября. При этом они долго остаются на ветках и не осыпаются.
Урожайность
Груша сорта Фаворитка начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. При правильном уходе она дает урожай ежегодно. Объем плодов в первый сезон составляет около 1-5 кг, но с каждым последующим годом этот показатель увеличивается. Урожайность взрослого дерева — 85-120 кг.
Зимостойкость груши Фаворитка
Груша Ред Фаворитка, в отличие от сорта с аналогичным названием челябинской селекции, не обладает морозоустойчивостью. Это плодовое дерево выдерживает понижение температуры до -25 °С.
Опылители
Этот сорт культуры является самобесплодным. Поэтому для успешной завязи плодов ему нужны деревья-опылители. Высаживать их рекомендуется на расстоянии 5-7 м.
В качестве опылителей подойдут сорта Бере Боск, Десертная, Таврическая и Вильямс.
Регионы выращивания
Уровень морозоустойчивости сорта Ред Фаворитка достаточный для выращивания груши в условиях Средней полосы России. Также это сорт способен показывать высокую продуктивность в южных регионах при регулярном поливе. Однако для северных областей он не подходить, так как крона будет постоянно подмерзать.
Устойчивость к болезням
Этот сорт обладает устойчивостью к парше. Но он подвержен бактериальному ожогу и другим заболеваниям культуры. Поэтому при его выращивании нельзя пренебрегать профилактическими обработками.
Достоинства и недостатки
Груша Фаворитка имеет много достоинств, что выделяет ее на фоне других видов культуры. Но также у нее есть и определенные недостатки, на которые нужно обратить внимание.
Урожай сорта хорошо переносит транспортировку
Основные достоинства:
- скороплодность;
- хороший товарный вид;
- десертный вкус;
- устойчивость к парше;
- неприхотливость к уходу и составу почвы;
- стабильная урожайность.
Недостатки:
- нуждается в опылителях;
- средний уровень морозоустойчивости;
- при повышенной влажности плоды загнивают внутри.
Схема посадки
Для посадки рекомендуется выбирать одно- и двухгодичные саженцы с хорошо развитой корневой системой и без признаков поражения вредителями, заболеваниями. Высаживать грушу Фаворитка нужно на открытом хорошо освещенном месте, защищенном от холодных порывов ветра. При этом важно учитывать, что уровень грунтовых вод на участке должен быть не менее 1,5 м.
Готовить посадочную яму нужно за две недели до проведения процедуры. Она должна быть размером 80 на 80 см. На дно ее необходимо насыпать слой дренажа толщиной 10 см, а остальное пространство заполнить питательной почвосмесью. Она должна состоять из дерна, песка, перегноя, торфа в пропорции 2:1:1:1. Также дополнительно в лунку нужно добавить 40 г суперфосфата и 25 г сернистого калия, а затем тщательно перемешать удобрения с землей.
Высаживать грушу Фаворитка на постоянное место можно весной и осенью
Алгоритм действий:
- По центру лунки сделать небольшое возвышение.
- Рядом установить деревянную опору.
- Поставить на возвышение саженец, расправить корни.
- Обильно полить его.
- Присыпать корни землей, заполнить все пустоты.
- Утрамбовать почву у основания груши.
- Подвязать дерево к опоре.
Высаживая грушу Фаворитка, нужно выдерживать дистанцию от построек и других высокорослых культур 4 м.
Особенности ухода
Груша Фаворитка требует стандартного ухода. Поливать ее нужно только при длительной засухе. В этом случае периодичность увлажнения 1-2 раза в неделю из расчета 20-30 л на саженец. После каждого полива рекомендуется рыхлить почву в прикорневом круге, чтобы сохранить доступ воздуха к корням. Также на протяжении всего сезона нужно удалять нарастающие сорняки вокруг дерева.
Удобрять грушу Фаворитка рекомендуется трижды за сезон. Первый раз применять удобрения необходимо в начале вегетации, используя мочевину в пропорции 30-60 г на 10 л воды. Вторая и третья подкормки рекомендованы после цветения и на этапе завязи плодов. В это время нужно использовать сернистый калий 25-60 г и суперфосфат 40-80 г на ведро воды.
Для правильного формирования кроны необходимо правильно проводить обрезку. При посадке груши Фаворитка нужно сразу укоротить основной проводник на 1/4 часть длины. В последующие три года нужно выделить три ветки нижнего яруса кроны, которые будут расти в разных направлениях и прищипнуть их для стимуляции роста побегов второго порядка.
На четвертый год можно подумать о закладке второго яруса. Однако стоит учитывать, что с пятого сезона груша не так интенсивно наращивает побеги, поэтому удалять молодняк нужно выборочно.
Также периодически следует зачищать крону от поломанных. Поврежденных и загущающих ветвей. Срезать их нужно на кольцо, не оставляя пеньков. После процедуры раны необходимо обрабатывать садовым варом.
Проводить обрезку груши Фаворитка рекомендуется ранней весной и поздней осенью
Молодые саженцы первые три года рекомендуется утеплять на зиму, поскольку морозоустойчивость они приобретают по мере взросления. Для этого поздней осенью в прикорневой круг уложить слой перегноя толщиной 5 см, а крону обвернуть в несколько слоев агроволокном.
Сбор и хранение
Собирать урожай груши Фаворитка рекомендуется в сухую ясную погоду. Плоды нужно снимать, когда они только начинают краснеть. Это позволит сохранить собранный урожай в свежем виде максимально долго. Срезать груши рекомендуется с черенками и укладывать их в картонные или деревянные ящики, перестилая слои бумагой.
Оптимальные условия для хранения: температура +2-4 °С и влажность около 60%.
Плоды сохраняют потребительские свойства до четырех недель при соблюдении всех рекомендаций
Заключение
Груша Фаворитка относится к категории универсальных видов культуры. Ее плоды имеют отличный товарный вид и сбалансированный вкус, поэтому нравятся не только взрослым, но и детям. Но недостаток их в том, что ввиду сочной мякоти они не подходят для длительного сберегания зимой. Поэтому важно не пропустить период рекомендуемого сбора, чтобы продлить срок хранения плодов.
