Содержимое
По своим биологическим свойствам груша близка к яблоне, но более теплолюбива. Живет она до 130 лет и считается среди плодовых деревьев долгожителем. Тем более обидно, когда груши гниют на дереве, трескаются, чернеют или опадают. Это может уничтожить урожай, в лучшем случае – существенно его снижает и делает плоды непригодными к хранению. Хозяйки не могут переработать испорченные груши, а фермеры лишаются прибыли.
Почему груши трескаются и гниют на дереве
Чаще всего гниение груш на дереве вызывает монилиоз. Но это не единственная причина порчи урожая. Над фруктами могут «поработать» насекомые, большое значение имеет правильный уход за садом, да и другие болезни никто не отменял. Например, растрескивание плодов груши происходит из-за парши.
Парша
Одним из самых распространенных заболеваний семечковых плодовых культур является парша. Если этот микроскопический грибок начинает развиваться весной, в первую очередь страдают листья груши, они чернеют и опадают уже к середине лета. Большинство завязей гибнет.
Но часто деревья поражаются в середине сезона. Тогда грибок меньше затрагивает листья, а вот плоды сначала покрываются темными пятнами, потом трескаются, приобретают уродливую форму и прекращают развиваться. Если в ранку попадет инфекция, груши не только лопаются, но и гниют. Часто именно парша предшествует заболеванию дерева монилиозом.
Грибок широко распространен во всех регионах, где растут семечковые культуры, косточковые он поражает меньше. Распространению болезни способствует сырая теплая погода.
Зимует гиб на коре пораженных побегов и инфицированных листьях. В качестве профилактики рекомендуются стандартные санитарные мероприятия, для лечения – многократные опрыскивания медьсодержащими и созданными на основе дифеноконазола препаратами.
Монилиоз
Но самой частой и трудноустранимой причиной, по которой плоды груши трескаются и гниют на дереве, является монилиоз. Заболевание вызывает гриб рода Monilia, он проявляется в двух формах:
- гниль плодов, поражающая в середине лета уже успевшие сформироваться фрукты, наибольшую опасность представляет для семечковых культур;
- монилиальный ожог молодых вегетативных органов: листьев, побегов, цветков, завязей – проявляется весной и наибольший урон наносит косточковым деревьям.
Внешние проявления плодовой монилиальной гнили становятся заметны после наливания груш. На фруктах возникают небольшие пятна коричневого цвета, очень быстро распространяющиеся и покрывающие всю поверхность. Дальнейшее развитие болезни может идти по одному из двух сценариев:
- Высокая влажность способствует развитию спор. На грушах появляются желтоватые или сероватые подушечки, расположенные хаотично или кругами – это зависит от вида грибка рода Monilia, поразившего культуру.
- При низкой влажности споры не образуются. Груши сохнут и чернеют, но с дерева не падают.
Больные плоды при контакте со здоровыми вегетативными органами их заражают, если соприкосновение произошло с веткой, на коре появляются темные овальные пятна. При их скоплении верхушка побега усыхает.
Мицелий возбудителя инфекции зимует на мумифицированных грушах, опавших листьях и пораженных ветвях. Как только температура достигнет 12° С, гриб начинает расти. В это время активизируется возбудитель молиниального ожога, конидиям плодовой гнили нужно больше тепла – 24° С.
Инфекция распространяется ветром, насекомыми, вместе со стекающими вниз каплями дождя, через прикосновения людей и животных. Заражение груши паршой открывает настоящие ворота для монилиоза. Именно на этой культуре, благодаря тонкой кожуре обе инфекции поражают плоды одновременно. Сначала из-за парши груша трескается, а гниет на ветке уже благодаря монилиозу.
Как спасти урожай
В зависимости от степени поражения груши, из-за монилиоза теряют 20-70% урожая. Зараженные, но сорванные на начальных стадиях болезни плоды плохо хранятся и быстро начинают гнить. Бороться с монилиозом сложно, предотвратить его невозможно, так как споры могут переноситься даже ветром. Опрыскивания эффективны только на начальной стадии. Сильно пораженные деревья нуждаются в принятии комплексных мер – сочетания обработок химикатами, обрезок и санитарных мероприятий.
Агротехнические приемы
Система защиты растений может работать только при грамотном применении агротехнических приемов. Наибольшее значение имеют:
- правильная планировка сада – свободное размещение деревьев затруднит перенос инфекции с одного растения на другое;
- посадка устойчивых к монилиозу сортов – сейчас их вполне достаточно, чтобы удовлетворить самого привередливого садовода;
- своевременная обрезка деревьев – удаление сухих, больных и загущающих крону ветвей не только уничтожает инфицированные вегетативные органы, но и делает обработки более эффективными;
- соблюдение графика подкормок: правильно подобранные дозы фосфора и калия делают листья и кожуру плодов более крепкими и упругими, инфекции труднее в них внедриться, чем в дряблые и ослабленные;
- перекопка приствольного круга весной и осенью не только насыщает грунт кислородом, позволяет дереву лучше усваивать питательные вещества или воду, но и уничтожает споры грибков, зимующие в грунте;
- санитарные мероприятия – удаление с участка сухих листьев и мумифицированных плодов, на которых зимует мицелий монилиальных грибов, препятствует развитию болезни в новом сезоне;
- осенняя влагозарядка позволяет грушам лучше перезимовать, из-за этого их ткани становятся крепче и меньше проницаемы для проникновения инфекции.
Химические средства
Обработка фунгицидами наиболее эффективна на начальных стадиях болезни. Если монилиоз сильно поразил дерево, груши лопаются и гниют в дождливую погоду, либо чернеют и сохнут при долгом отсутствии дождей, придется оборвать инфицированные плоды, чтобы сохранить часть урожая. Полная защита от болезни выглядит так:
- до распускания почек грушу обрабатывают медьсодержащим препаратом;
- по розовому конусу (во время выдвижения цветоносов) и сразу после цветения – такими фунгицидами, как Хорус, Скор, либо другими препаратами на основе дифеноконазола или ципродинила;
- когда груши начнут наливаться, нужны еще две обработки фунгицидами с интервалом 14 дней;
- после листопада – опрыскивание дерева медьсодержащими препаратами в высокой концентрации.
Если груша поражена сильно, летом может потребоваться не 2 обработки, а больше. Их нужно проводить с интервалом не менее двух недель. Последнее опрыскивание нельзя делать позже, чем за 15 дней до сбора урожая.
Биологические средства
Защита груш от гниения плодов биологическими методами не отменяет обработки медьсодержащими препаратами в начале и конце сезона. В середине периода вегетации для борьбы с монилиозом можно использовать:
- Фитоспорин-М;
- Алирин;
- Микосан;
- Фитолавин.
В качестве вспомогательных препаратов в баллон для опрыскивания добавляют эпин или циркон.
Народные методы
Эффективных народных способов борьбы с монилиозом груши не существует. На них лучше не тратить время.
Профилактические меры
Правильная агротехника – лучшая профилактика гниения плодов груши. К написанному в главе «Агротехнические приемы» следует добавить ранневесеннюю и позднеосеннюю обработку дерева медьсодержащими препаратами.
Иногда садоводы жалуются, что обработки неэффективны. Некоторые даже указывают причину – на дне баллона остается синий осадок, следовательно, медь плохо растворяется и не попадает на дерево. Чтобы облегчить себе жизнь, можно покупать препараты, которые производитель выпускает в форме эмульсии, например, Купроксат.
Что еще может вызвать гниль плодов
Иногда груши гниют прямо на дереве не по причине какой-то страшной болезни, а из-за некачественного посадочного материала, незнания хозяевами особенностей сорта или банального несоблюдения элементарных правил ухода. Прежде чем приступить к длительному и сложному лечению грибкового заболевания или уничтожать дерево, следует выявить источник проблемы.
Особенность сорта
Некоторые старые сорта имеют такую особенность – груши, не успев вызреть, размягчаются изнутри. Если плод разрезать, наружный слой будет еще твердым, а в середине – настоящая каша. К моменту, когда груша приобретет характерную окраску и аромат, внутри находится уже не полужидкая масса, а гниль.
Эта особенность вызвана несовершенством сорта и досталась культуре от диких предков. Так груша ускоряет дозревание семян, и прорастают они очень быстро. Современные культивары обычно лишены такого недостатка.
Какой выход? Лучше перепривить дерево. Можно собрать груши, когда они не успели размягчиться изнутри, положить в темное прохладное место на дозревание. Если плоды будут целыми и вкусными, следует так поступать в последующие сезоны. Но коль скоро груши гнилые внутри все равно, сорт нужно менять.
Неправильное время сбора плодов
Поздние сорта груш нужно собирать в стадии технической спелости. Потребительской они достигают во время хранения. Те садоводы, которые на это внимания не обращают, и ждут, когда плоды созреют на дереве, рискуют остаться без урожая.
Перелив
Вроде бы все знают – грушу переливать нельзя. Во всех статьях, посвященных культуре, пишут это предостережение. Но даже опытные садоводы иногда наступают на банальные «грабли» полива.
Наверное, хоть раз вопросу следует уделить внимания немного больше, чем обычно. А чтобы суть проблемы стала понятна даже начинающим садоводам, а опытные «прозрели», лучше это сделать на конкретном примере.
На небольшом (или очень даже обширном) участке всегда не хватает места. Хозяева каждый сезон находятся в поиске – они пытаются выкроить хоть маленький клочок земли для новой культуры. Вот принесли на делянку адаптированную для сада лесную землянику. Куда ее посадить? А вон под грушей земля «гуляет»! А земляника хорошо полутень выносит.
Культура прижилась, разрослась, зацвела. Красиво! А летом начала засыхать прямо с ягодами – воды не хватает. Давайте ее польем, надо урожай спасать. А что груша? Она же дерево, пару лишних поливов выдержит.
Вот и льют под грушу воду два раза в неделю, и ей, вроде, ничего не делается. Пришла пора собирать урожай. А груши изнутри гниют на дереве! Нет, нет, это не из-за того, что дерево утопили в воде, это сорт плохой! Давайте перепривьем грушу!
Со следующим сортом будет то же самое. И что? Садовод жалуется, что ему не везет с грушами. Ну что ни привьет, все одна гниль вырастает. Даже из чубуков, собственноручно взятых у соседки, угощающей всех знакомых красивыми сладкими плодами, ничего путного не получилось. Ну прямо мистика какая-то!
Укол насекомого
Часто груши повреждают осы – в место укола насекомого попадает инфекция, плод гниет. Чтобы этого не произошло, урожай нужно собирать вовремя и не давать фруктам переспевать.
Но не всегда полосатого вредителя привлекает аромат спелых плодов. Оса может прилететь на запах, оставленный руками незадачливого садовода, который сначала собирал другие фрукты или ягоды, а потом зачем-то решил пощупать грушу. Такое случается довольно часто.
Погодные катаклизмы
Сильный ветер, раскачивая тяжелые груши, может повредить их в области плодоножки. Если туда попадут споры монилиоза или другая инфекция, плод начнет гнить. Не зря во всех рекомендациях по выбору участка для посадки деревьев написано: «защищенное от ветра место».
Град, который может раз в несколько лет начаться летом даже в южных регионах, повреждает не только груши, но и другие культуры. Предугадать или защититься от него невозможно, а относиться нужно, как к стихийному бедствию. Каковым град и является.
Заключение
Груши гниют на дереве по разным причинам. С ними нужно бороться, но полностью защитить плодовые деревья от монилиоза невозможно. Правильная агротехника, своевременное проведение санитарных мероприятий и профилактических опрыскиваний значительно сократят вред, наносимый болезнью.
