Содержимое
Наблюдающаяся сегодня тенденция городских жителей переезжать в деревню подальше городской суеты и выхлопных газов и поближе к свежему воздуху и покою может вызывать только положительные эмоции.
Но приезжающие в деревню горожане попадают в буквальном смысле в параллельный мир со многими неизвестными городским жителям моментами.
Впрочем, все деревенские новички еще помнят о прочитанном в книжке или увиденном в фильме обязательном атрибуте деревенской жизни – гуляющей по травке курице.
Свою деревенскую жизнь переселенцы пытаются начать именно с разведения кур. Хотя логичнее было бы с запаса дров на зиму.
За время, прошедшее с момента одомашнивания кур, было выведено очень много пород на любой вкус. Начинающему птицеводу нелегко определиться, какую породу кур лучше купить для разведения в домашних условиях.
Чтобы разобраться в своих потребностях, надо честно ответить себе на несколько вопросов.
- Хочу я получать от курицы яйца или мясо, а, может, и то, и другое?
- Готов я потратить деньги на инкубатор и брудеры?
- Как я планирую содержать кур: в вольере, в клетках или на воле?
- Какой климат в моем регионе?
- Насколько легко достать специализированные корма для кур?
Чтобы ответить на эти вопросы, нужно сначала разобраться, что представляют из себя три крупные группы пород у кур.
Группа куриных пород яичного направления
К ней относятся все современные яичные кроссы, такие как Хайсекс, Ломанн, Тетра, и некоторые породы кур, являющиеся родоначальниками промышленных яичных кроссов, например, леггорн. Эти породы несушек требовательны к кормам и условиям содержания. При некачественном корме, неподходящей температуре, недостатке освещения они перестают нестись. Зато в плюсах у них высокая стрессоустойчивость.
Но основная проблема яичных кур в том, что они полностью утратили инстинкт насиживания.
Группа куриных пород мясного направления
Обычно всех их называют бройлерами. Хотя у бройлеров тоже есть свои «породы», в том числе и цветные: COBB 500, ROSS-308, редбро, редпак.
Бройлерные породы отличаются быстрым набором веса. Дольше 3 месяцев этих кур держать нельзя не только из-за резкого падения рентабельности, но сами бройлеры после 3 месяцев ожиревают до такой степени, что не в состоянии передвигаться.
Бройлерные породы тоже очень требовательны к условиям содержания и кормам. Если относиться к ним, как к обычным деревенским курам: выпускать их «на травку, чтобы червячков поискали», кормить обычными кормами, а не предназначенными для бройлеров, содержать в обычном сарае, не соблюдая температурного режима, — то бройлеры, скорее всего, выживут, но не вырастут.
Группа куриных пород универсального направления
Это именно породы кур, дающие потомство с теми же качествами, которыми обладали родители. В отличие от промышленных кроссов, из которых во втором поколении может получиться что угодно. Кроме того, будучи выведенными методами народной селекции или на селекционных станциях специально для разведения населением на личных подворьях, такие породы кур значительно менее требовательны и к кормам, и к условиям содержания.
Начинающим куроводам лучше остановиться на универсальных породах кур, желательно, адаптированных под соответствующий регион. К отечественным породам кур универсального направления относятся кучинская юбилейная курица, орловская курица, московская белая, загорская лососевая порода, полтавская глинистая курица и так далее. Можно поинтересоваться у соседей кур какой породы они предпочитают. Правда, скорее всего, ответ будет: «беспородных».
При выборе породы кур универсального направления не стоит беспокоиться о недостатке яиц. Несутся эти породы кур не намного хуже яичных пород. Деревенские владельцы кур жалуются, что им всего от 7 кур яйца девать некуда. Перепроизводство. Но эти владельцы куриц держат исключительно для себя.
Так что в целом решение новичков в первую очередь обзавестись курами правильное. А насколько сложно разведение кур в домашних условиях для начинающих можно определиться после прочтения статьи.
Содержание и разведение кур любой породы и любого направления имеет определенное сходство: теплое помещение зимой, насесты, длительный световой день, витаминные и минеральные добавки в кормах.
Хоть породистым, хоть беспородным, но курам нужно помещение для жизни, поэтому создание условий для содержания несушек надо начать с постройки им дома.
Устройство курятника
Строить курам современные курятники особой нужды нет, если не планируется клеточное содержание. Да и под клеточное содержание можно приспособить обычный сарай, установив в нем вытяжную вентиляцию и клетки.
Основное требование при устройстве курятника – отсутствие сквозняков. Поэтому курятником может быть обычный сарай с хорошо законопаченными щелями.
При напольном содержании кур в сарае устраивают насесты на некотором расстоянии от пола. Насест не должен быть слишком близко к потолку, иначе курица не сможет на него сесть.
Для способных к взлету кур насесты устраивают по возможности повыше, но так, чтобы курица свободно помещалась между потолком и насестом. Для нелетающих насесты можно сделать на высоте до 50 см, чтобы курица могла на него запрыгнуть. Древний инстинкт заставляет кур подражать диким предкам, которые ночевали на деревьях, поэтому курице важно ночью ощущать под лапами «ветку дерева».
Куриные насесты можно сделать на нескольких уровнях. Можно использовать старые деревянные лестницы, наклонно прикрепленные к стене курятника.
На пол насыпают опилки или солому, которые периодически вычищают.
При таком свободном содержании курам-несушкам надо обеспечить «гнезда», в которые они будут нести яйца. Обычно куры отличаются постоянством. Выбрав место для яйцекладки, они все яйца несут именно там. Для гарантии можно не забирать все яйца сразу, а оставлять в гнезде штуки 2-3, тогда курица точно вернется именно в это гнездо.
При таком столпотворении куры часто повреждают яйца, снесенные ранее. Расколотые яйца курицы съедают, приучаясь расклевывать и есть неповрежденные яйца. Вторая причина поедания яиц – недостаток кальция – устраняется добавлением в корм известняка.
Устройство гнезд
Гнезда для несушек делают либо из отдельных ящиков, либо из общего желоба. В емкости кладут солому, чтобы куры могли умять ее в форме гнезда. Солому по мере загрязнения надо менять, тогда куры не пойдут искать другое место для откладывания яиц.
Ящики для несушек могут быть обычной тарой из-под овощей или специально сделанными коробами с «крышей» и входом, открытым сбоку.
Возможно устроить в сарае и клеточное содержание кур.
Вариант креативного решения клеточного содержания кур, и не только, в сарае можно увидеть на видео:
Размеры курятника при клеточном содержании кур
Неизвестная владельцу данного видео причина драк между индюшатами – теснота. Стресс от нахождения в тесном и низком помещении выливается в драки. У кур при клеточном и промышленном напольном содержании поведение аналогично. Поэтому на птицефабриках курицам подрезают клювы.
И гораздо более цивилизованный самодельный курятник в гараже
Курятник в гараже с самодельными клетками
Если кур завели не только для получения продукции, но и для души, лучшим вариантом будет сарай с выходом в вольер.
Кормление кур
В зависимости от выбора продуктивного направления корма для кур будут немного различаться. Бройлерным породам нужны протеины и углеводы для набора веса плюс кальций для роста костей. Развитие репродуктивной системы им необязательно.
Несушкам и универсальным породам, помимо основных питательных веществ, обязателен также витамин Е.
Если есть планы продавать куриные яйца на сторону, нужно обеспечить курицу добавками для яркого цвета желтка.
Миф про то, что яйца с темно-желтым желтком снесла курица, гулявшая на травке, и такое яйцо полезнее яйца со светло-желтым желтком, неистребим. А коль он неистребим, то этим надо пользоваться.
Почему желтки в яйцах отличаются по цвету
Для сравнения. Какое яйцо лучше? С оранжевым желтком? На самом деле особой разницы нет. Цвет желтка зависит от корма, которым кормили курицу-несушку. При высоком содержании каротина, даже если это будет искусственный ингредиент, а курица с рождения живет в клетке и питается исключительно комбикормом, желток будет оранжевым.
Но корма, «подкрашивающие» желтки, стоят дороже обычных, поэтому в промышленности не используются. А частник вполне может продавать такие яйца значительно дороже, мотивируя это тем, что «домашние, от своих несушек».
Более того, ради экзотики можно развести у себя на подворье ярких красных кур. Но сначала придется купить породу обычных белых и тот компонент, который добавляют в канареечный корм, чтобы желтую канарейку покрасить в красный цвет.
Поилки
Поилку по возможности нужно установить так, чтобы курица могла из нее только пить. Хотя куры в этом отношении достаточно аккуратны и не пытаются расплескать воду, но пробежаться через поилку для куриц не проблема. Если поилка не ниппельная, то воду в ней нужно периодически менять, так как она загрязняется остатками пищи с куриного клюва.
После устройства куриного быта надо выяснить, что именно необходимо сделать, чтобы выращивание и разведение кур-несушек увенчалось успехом.
Выращивание и разведение кур
Именно в таком порядке, так как несушек обычно покупают цыплятами. Так удобнее их транспортировать. Чтобы не возиться потом с инкубатором, лучше брать породу кур с развитым инстинктом насиживания. Цыплят помещают в брудер для доращивания. Как сделать брудер самостоятельно можно посмотреть на видео.
Себестоимость изготовления брудера. Брудер для цыплят своими руками
Брудер может быть многоярусным
Кормят цыплят стартовым комбикормом. Корм и вода должны быть постоянно в свободном доступе.
Разведение кур-несушек в домашних условиях несложно, если куры сидят на яйцах. Достаточно перестать забирать яйца из гнездовых ящиков и куры-несушки, снеся 15 -20 яиц, усаживаются их насиживать, превращаясь в наседок. Но петух для получения из яиц цыплят тоже необходим. Норма для одного петуха – 10 – 12 наседок. Вылупляются цыплята спустя 21 день насиживания.
Инкубация яиц
Начинающим лучше с инкубатором не мучиться. Хотя цыплята неплохо выводятся даже в примитивных инкубаторах, но это трехнедельная морока с уходом за инкубируемыми яйцами. А тот инкубатор, который может избавить владельца от головной боли, очень недешев. К тому же владельцы хороших наседок обычно ругаются, что курица прячет яйца, втихую их насиживает, а потом приводит цыплят домой. Причем часто прямо по талым лужам.
Если, все же, инкубатор купили, то нужно соблюдать определенные правила. В инкубатор закладывают чистые яйца без дефектов скорлупы. Яйца должны быть средних размеров. Перед закладкой в инкубатор их дезинфицируют. Инкубируют яйца в соответствии с режимом, указанным в таблице.
После вылупления цыплят помещают в брудер.
Заключение
На самом деле не нужно бояться завести кур, не имея большого опыта. Куры достаточно выносливы и прощают многие ошибки. К тому же это самая распространенная птица из всех одомашненных и наверняка по соседству найдется человек, который сможет помочь на первых порах.
