Содержимое
Собираясь разводить перепелов исключительно на мясо, не заостряя внимание на их яйценоскости, лучше выбрать одну из двух существующих на сегодняшний день пород бройлерных перепелов: фараона и техасского белого.
Обе породы бройлерных перепелов отличаются быстрым набором веса и являются «родственниками», так как у истоков любой породы одомашненных перепелок стоит японский перепел. Хотя в природе имеется много видов диких перепелов, но продуктивного значения эти виды не имеют.
Перепел породы Фараон
Выведен в США для получения мясной продукции с большим весом тушки. На фото без масштаба фараона невозможно отличить от японского, эстонского или любого другого перепела «дикой» окраски.
Реклама утверждает, что вес отдельных представителей породы может достигать 0,5 кг. Но, скорее всего, это ожиревшая птица, которую специально раскормили перед убоем. Вес же нормальной перепелки, способной откладывать яйца не превышает 350 г. Впрочем, это почти в 2 раза больше веса породы-прародителя – японского перепела.
Продуктивные характеристики
Перепелки становятся половозрелыми в возрасте полутора месяцев. Яйценоскость до 280 яиц в год при массе яйца 12 – 17 г.
Для разведения следует покупать перепелов не старше 1,5 месяца.
Вес взрослого перепела около 250 г, перепелки – до 350г.
Плюсами фараона являются выносливость перепелят и оплодотворяемость яиц 90%.
Минусами — прихотливость в содержании и требовательность к температурному режиму.
Перепел породы Техасский белый
Возникающая сегодня путаница с названиями, сильно затрудняет новичкам выбор породы.
Иногда могут назвать американскими бройлерными альбинотическими или белыми альбинотическими, хотя перепела на самом деле альбиносами не являются. Скорее всего, делается это ради продажи «новой уникальной породы».
Название порода получила от штата, в котором ее вывели с использованием других пород перепелов, способных быстро набирать вес. В выведении техасского фараон использовался английский белый перепел. Именно от него техасец получил белое оперение.
Техасские фараоны
Размерами техасский перепел значительно превосходит не бройлерные породы. Даже те, которые и сами не отличаются слишком мелкими размерами.
Эстонский перепел крупнее своего прародителя японского, но даже он выглядит мелким на фоне белого фараона.
Описание породы
Основным признаком породистости белого фараона является его оперение, в котором допускаются только отдельные черные перышки. Причем чем меньше таких перышек, тем лучше.
Белое перо у техасцев предпочтительнее, так как кожа под ним привлекательного желтоватого цвета. Именно этим обстоятельство обусловлено требование к стандарту породы: как можно меньше цветного пера. Клюв светлый, иногда с темным кончиком.
Вес самок техасца около 470 г, самцов – 350 г. Отдельные особи могут весить даже 550 г, но это ожиревшие экземпляры, годные только на забой. Вес готовой тушки техасца 250 – 350 г в зависимости от того самцу или самке принадлежала эта тушка.
Преимущество техасского фараона перед японским перепелом налицо.
Нести яйца перепелка белого фараона начинает с 2 месяцев. Яйценоскость техасского перепела до 200 яиц в год. При кормлении кормом для бройлеров яйца могут весить более 20 г. Но такие яйца можно использовать только в пищу. Нередко в них попадается 2 желтка и для инкубации они не годятся. Инкубационное яйцо техасского перепела весит 10 – 11г.
Расход корма на выращивание белого фараона, естественно, больше, так как бройлерные породы нуждаются в повышенной норме корма для быстрого набора мышечной массы. Но не такой большой, как могло бы показаться, учитывая их крупный размер. Низкий по отношению к массе тела расход корма объясняется флегматичностью техасских перепелов. К техасским фараонам неприменимо высказывание «нервы полезны для фигуры», которое обычно употребляют, имея в виду, что особи с повышенной возбудимостью расходуют энергию на работу нервной системы.
Хотя техасцы требовательны к корму, в содержании они неприхотливы.
Из плюсов у техасцев можно отметить самый низкий коэффициент конверсии кормов по сравнению с другими породами перепелов.
К минусам можно отнести низкую выводимость (до 80%).
Инкубация и выращивание цыплят белого фараона
Из-за флегматичного нрава техасских фараонов одному самцу надо определять двух самок, в то время как у других пород к самцу подсаживают 3-4 перепелок. Но у техасцев при большем количестве перепелок будет плохая оплодотворяемость яиц.
Перепелов для разведения надо отбирать в возрасте 2-10 месяцев. Во время сбора яйца нужно хранить при температуре +12°С, непосредственно перед закладкой в инкубатор яйца необходимо прогреть до +18°С, разложив в помещении.
Инкубация длится 17- 18 дней. После вылупления перепелятам дают время обсохнуть и помещают в брудер с температурой 28- 30°С. Порода техасский белый выводилась в Америке для промышленного разведения, поэтому перепелятам – техасцам лучше подойдет специализированный корм для молодняка, чем изготовленный самостоятельно.
Специфика содержания техасских бройлерных
Если перепела содержатся в клеточных батареях, то необходимо соблюдать правильное соотношение между количеством перепелок и площадью клетки. При слишком большой плотности поголовья перепела начинают конфликтовать между собой, что приводит к дракам и кровавым ранам. В открытые раны проникает инфекция, и в результате может погибнуть все поголовье перепелов.
Для 30 голов молодых техасцев необходима клетка площадью 0,9х0,4 м и высотой 30 см.
Можно содержать перепелов и «на свободе» в сарае. Просто на полу. Правда, в этом случае наверняка будут побеги перепелов или набеги охотников (кошек, собак, лис, хорьков, ласок) на вкусных и беззащитных птичек.
Перепелам любого типа содержания для нормальной яйценоскости и развития необходимо освещение, но оно должно быть неяркое, так как яркий свет возбуждает нервную систему перепелов и они затевают драки.
Птенцов при выращивании можно содержать в картонной таре, подбирая коробки в зависимости от размера. Так как птенцам на первых порах необходимо движение, площадь пола для одного перепеленка должна быть 50 см². На подстилку можно использовать древесную стружку, сено или солому. Первое не очень желательно, так как на гладком картоне сухая стружка скользит и сбивается по углам. В результате перепелята остаются на скользком картоне и могут повредить еще неокрепшие связки.
Сравнение перепелов пород Техасы и Эстонцы
Предупреждение желающим купить перепелов породы Техасский белый
На фоне ажиотажного спроса на белых фараонов в интернете появились объявления о продаже яйца и племенного перепела породы Танюшкин бройлерный фараон и Подмосковный белый гигант. Причем объявлений много, а отзывов от владельцев нет.
Продуктивные характеристики этих пород ничем не отличаются от характеристики техасского белого, но инкубационное яйца стоит в полтора раза дороже «техасского».
Продает обе «породы» один и тот же человек. Естественно, что как породы, эти перепела не регистрировались. Да и невозможно за такой короткий срок, который прошел с момента появления первых техасских белых на российском рынке, вывести целых две новых породы.
Возможно, это претензия на выведение новых пород и, если эксперимент увенчается успехом, то со временем появятся и отечественные бройлерные породы перепелов. Гораздо чаще такие кустарные эксперименты заканчиваются полным провалом.
Если есть желание поэкспериментировать, то можно взять и перепелов данных линий. Если хочется гарантированного результата, лучше купить племенного белого фараона в проверенном хозяйстве.
Еще одной то ли породой, то ли бройлерной линией маньчжурского золотистого перепела, выведенной во Франции, то ли «это все обман барыг» является Феникс золотистый.
Феникс золотистый
Этот перепел практически во всем копирует маньчжурского золотистого, за исключением веса. Вес перепелок феникса достигает 400 г, а вес самцов до 300г.
Отзывы владельцев техасского белого
Заключение
Из всех бройлерных пород перепелов техасский белый является наиболее экономичным и выгодным вариантом, невзирая на его недостатки в виде прихотливости и низкой оплодотворяемости яиц.
