Содержимое
Змееголовник молдавский или мелисса турецкая (Dracocephalummoldavica) – однолетнее травянистое растение, являющееся представителем семейства Яснотковые. Его родиной считается Восточная Азия. Культуру сейчас начали повсеместно выращивать на приусадебных участках, поскольку она обладает приятным пряным ароматом и лечебными свойствами. Змеевик молдавский также можно использовать и в ландшафтном дизайне.
Другие названия культуры – синявка, драконоголовник, маточник, молдавский бальзам
Описание и фото
Высота этого травянистого растения варьируется от 15 до 50 см, в зависимости от условий выращивания. Все вегетативные части молдавского вида змееголовника опушены. Корень стержневого типа, он проникает вглубь почвы до 30 см.
Стебель у растения пряморастущий, внутри полый. Внизу он округлый, а в верхней части четырехгранный. Побег ветвится у основания, это приводит к образованию нескольких боковых ветвей.
Листья на стебле расположены супротивно, они темно-зеленого оттенка. В нижней части побега у молдавского вида культуры пластины имеют продолговато-яйцевидную форму, верхушечные – ланцетовидную, а прицветные – удлиненно-клиновидную. Листья крепятся к стеблям при помощи коротких черешков, края у них зубчатые. Центральная жилка явно выражена.
Зацветает змееголовник в июле. Бутоны собраны шестицветковые ложные мутовки, которые появляются на верхушке стеблей. Цветы двугубые, размер венчика которых составляет 20-25 мм. Чашечка коротковолосистая, опушенная. Цветы у молдавского вида змееголовника бывают бледно-фиолетового и белого оттенка, они обоеполые и опыляются насекомыми. Первыми открываются нижние бутоны на основном стебле. Период цветения длится 45-50 дней, в зависимости от климатических условий региона.
Как только открывается верхний бутон в мутовке, нижний увядает
Плоды у молдавского змееголовника имеют форму трехгранного продолговатого орешка длиной 2,8-3,1 мм и диаметром около 1,5-1,8 мм. При созревании они становятся темно-бурого оттенка. Внутри плодов находятся мелкие семена практически черного оттенка, 1000 штук которых весят 2 г. Плодоносит культура в августе-сентябре.
Змееголовник молдавский является отличным медоносом
Лучшие сорта
Сейчас существует всего семь видов культуры. Они имеют общие характерные признаки, а также некоторые отличия.
Сорта молдавского змееголовника:
- Альбион. Культивируется с 2008 года. Длительность вегетации составляет 100-105 дней. Высота растения 45-50 см. Листья эллипсовидные, длиной 4,5-5 см и шириной 1,5 см. Цветы крупные, белоснежного оттенка. Вес растения составляет 240-280 г.
Урожайность молдавского змееголовника сорта Альбион с 1 кв. м – 2,4-2,8 кг
- Горгона. Ранний сорт, который был зарегистрирован в 2002 году. Растение наращивает от четырех до восьми побегов, высота которых достигает 70 см. Листья стандартной формы, среднего размера. Пластины и побеги сорта имеют антоциановый отлив. Двугубые цветы фиолетово-синего оттенка. Вес одного растения данного сорта составляет 24-260 г, а урожайность зелени с 1 кв. м достигает 800 г.
Змееголовник молдавский Горгона легко адаптируется в любых климатических условиях
- Султан. Сортовые испытания молдавский вид прошел в 2011 году и был рекомендован к выращиванию во всех регионах страны. Формирует ветвистые кусты, высотой 70 см. Листья насыщенного зеленого оттенка, крупные, слегка сжатые. Длина их достигает 7-8 см, а ширина составляет 1,5 см. Цветы сине-фиолетовые, собраны в мутовки размером до 25 см. Вес одного растения составляет 230-250 г. Урожайность среднеспелого сорта змееголовника с 1 кв. м достигает 1,8-2 кг.
Змееголовник молдавский Султан зацветает через два месяца после появления ростков
- Нежность. Этот сорт подходит для промышленного выращивания, поскольку образует большое количество семян. Высота растения составляет 60-70 см, период цветения наступает спустя 51-58 дней после появления ростков. Побеги и листья среднеспелого сорта могут иметь антоциановый отлив. Окрас цветов фиолетово-голубой. Семена полностью созревают через 110-115 дней.
Змееголовник сорта Нежность культивируется с 2018 года
- Архат. Легко приспосабливается к любому климату. Появился на рынке в 1995 году. Отличается компактными кустами, высота которых варьируется в пределах 40-60 см. Побеги крепкие, темно-зеленые, листья салатового оттенка. Длина пластин у змееголовника Архат составляет 4-7 см, а ширина 2-3,5 см. Цветы белые, эффектно смотрятся на фоне яркой листвы. Масса растения в период сбора сырья составляет 240-280 г, а с 1 кв. м можно собрать до 1,8-2,1 кг зелени.
Среднеспелый сорт змееголовника Архат ценится за стойкость пряного аромата
- Эгоист. Этот сорт молдавского вида культуры был выведен в 2005 году. Высота растения составляет 50-55 см. Листья узкие, по внешнему виду напоминают скальпель. Цветы крупные, насыщенного сине-фиолетового окраса. Масса растения – 260 г. А урожайность сорта с 1 кв. м площади достигает 2-2,1 кг.
Змееголовник Эгоист полноценно развивается и на обедненном грунте
- Горыныч. Успешно прошел сортоиспытания в 2002 году и рекомендован к выращиванию во всех климатических зонах страны. Данный молдавский вид культуры подходит для любительского выращивания. Высота однолетника достигает 65-70 см, зацветает спустя два месяца после появления ростков. Побеги и листья темно-зеленые. Двугубые цветы у змееголовника сорта Горыныч светло-фиолетовые. Вес растения в период рекомендованного сбора сырья достигает 220-240 г, а с 1 кв. м площади можно собрать 1,6-1,8 кг урожая.
Сорт Горыныч отличается терпко-перечным ароматом
Полезные свойства змееголовника
Надземная часть молдавского вида культуры содержит в большом количестве полезные вещества для здоровья человека. Ценность представляет эфирное масло растения, объем которого в свежем сырье составляет 0,25-0,58%. Оно содержит такие монотерпены, как цитраль, гераниол, линалоол, линалилацетат.
Помимо этого, химический состав молдавского змееголовника включает:
- кумарин;
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- глютаминовая и аспарагиновая аминокислоты;
- алкалоиды;
- олеиновую, линоленовую, пальмитиновую кислоты;
- фенольные соединения;
- иридоиды;
- полисахариды;
- микро- и макроэлементы;
- комплекс витаминов.
Растение оказывает седативное, вяжущее, антисептическое, противовоспалительное, противосудорожное действие. Также змееголовник молдавский укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, нормализует работу пищеварительной системы, улучшает функцию почек.
Оправдано применение культуры для лечения:
- стоматита;
- гноящихся ран;
- некоторых гинекологических патологий;
- ринита;
- тонзиллита;
- гайморита;
- мигрени;
- повышенного метеоризма;
- изжоги;
- склероза;
- отита;
- сахарного диабета;
- зубной боли;
- тахикардии;
- невралгии.
Противопоказания
Змееголовник, как и все лекарственные культуры, имеет определенные противопоказания. Поэтому перед применением молдавского вида нужно их обязательно учитывать.
Противопоказания:
- возраст до 14 лет;
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- острая форма воспаления кишечника, желудка.
В случае передозировки средствами и эфирным маслом на основе растения возникает сонливость, вялость, а также наблюдается замедление пульса и снижение артериального давления.
Применение змееголовника
Благодаря своим полезным и ароматическим свойствам змееголовник нашел широкое применение в разных сферах. Молдавский вид разных сортов помогает улучшить вкус блюд, решить многие проблемы со здоровьем, а также может стать отличным элементом ландшафтного дизайна.
В кулинарии
Данное растение зачастую используют в качестве замены мелиссы. Змееголовник молдавский применяют в кулинарии, а также добавляют в процессе приготовления вермута, различных безалкогольных напитков.
В кулинарии используют как свежие, так и сушеные листья, молодые побеги растения. Приправу добавляют в салаты, рыбный бульон, рассольник, чай, квас, компоты, к мясу и морепродуктам. В процессе приготовления горячих блюд ее всыпают за три минуты до окончания готовки.
Цветы и листья змееголовника рекомендуется применять и при засолке, мариновании огурцов и томатов. В этом случае следует добавлять по 0,2-0,4 г приправы на одну порцию.
Аромат молдавского змееголовника хорошо сочетается с чабером, любистком, тимьяном
В народной медицине
Турецкая мелисса широко используется в народной медицине разных стран. Культура обладает широким спектром действия, поэтому используется для профилактики и лечения заболеваний.
Действенные рецепты:
- Настой. Для приготовления средства необходимо 1 ст. л. растительного сырья залить 250 мл кипятка и настоять на протяжении получаса, а затем процедить. Принимать лекарство по 100 мл трижды в день через 30 минут после еды. Настой рекомендован при предменструальном синдроме, климаксе, повышенной возбудимости, бессоннице, нарушении обмена веществ.
- Отвар. Чтобы приготовить напиток, нужно 1 ст. л. сбора змееголовника молдавского залить 250 мл воды и поварить на медленном огне в течение 10 минут. После этого отвар остудить и процедить. Принимать лекарство трижды в день по 100 мл за 20 минут до еды. Оно эффективно при пиелонефрите, мигрени, невралгии.
- Настой для сидячих ванн. В этом случае необходимо применять более концентрированное средство. Для его приготовления потребуется 200 г сбора всыпать в ведро кипятка, накрыть крышкой и настоять в течение 20 минут. После остывания настоя до температуры 38-39 °С его нужно процедить и перелить в тазик. Принимать сидячую ванну на протяжении 15 минут или использовать средство для спринцеваний. Настой помогает при инфекциях мочевыводящих путей.
Принимать народные средства рекомендуется в теплом виде
В косметологии
Змееголовник, благодаря своим полезным свойствам, нашел применение в косметологии. Молдавский вид используют для ухода за кожей и волосами, поскольку средства на его основе повышают тургор кожи, замедляют процессы старения, нормализуют водный баланс в эпидермисе, питают его, укрепляют корни, разглаживают мимические морщины.
Варианты применения:
- Массажное масло. Необходимо взять 200 мл любого растительного масла и добавить к нему 200 г измельченных листьев, побегов и цветов растения. Закрыть емкость крышкой и поставить в темное место. Периодически смесь необходимо перемешивать. По истечении двух недели масло процедить и использовать для массажа. Оно хорошо питает клетки эпидермиса и повышает тургор.
- Для очищения кожи и разглаживания морщин. Смешать листья, побеги и цветы змееголовника молдавского, красного клевера, ромашки и мелиссы в равном количестве. Залить 1 ст. л. смеси 200 мл кипятка, перемешать, накрыть крышкой и поварить полчаса. После остывания до комнатной температуры процедить и добавить 1 ст. л. глицерина. Применять для протирания лица и области декольте. Хранить средство в холодильнике.
В ландшафтном дизайне
Турецкую мелиссу можно применять не только, как лекарственное растение, но и как элемент ландшафтного дизайна благодаря ее длительному цветению. Змееголовник молдавский подходит для оформления рабаток, миксбордеров и клумб.
Отлично смотрится культура в сочетании с низкорослыми однолетниками, которые лучше высаживать на переднем плане
Лучшие партнеры для молдавского вида змееголовника:
- календула;
- петуния;
- настурция;
- бархатцы;
- цинния.
Змееголовник молдавский лучше использовать в групповых посадках
Выращивание змееголовника молдавского
Турецкая мелисса является неприхотливым растением, поэтому ее выращивание не вызывает особых проблем. Семена рекомендуется высевать весной, когда земля прогреется на глубину 10 см. Культура предпочитает рыхлый питательный грунт, богатый органикой.
Посадку лучше проводить в ряды на глубину 1-1,5 см. После этого грядку нужно обильно полить и накрыть агроволокном. При соблюдении всех рекомендаций всходы появляются через семь дней.
Уход за змееголовником молдавским заключается в периодическом рыхлении междурядий, прополке, поливе при длительной засухе.
Заготовка и хранение растения
В лечебных целях применяют листья, побеги и цветы растения. Заготовку сырья нужно проводить на этапе формирования бутонов и раскрытия первых из них. В этот период вегетативные части змееголовника молдавского содержат максимальное количество полезных веществ. Срезать растение рекомендуется на высоте 10-15 см.
После сбора траву нужно измельчить и просушить в темном хорошо проветриваемом месте. Хранить целебное сырье необходимо в бумажных пакетах, в сухом месте при комнатной температуре. Срок годности его составляет 24 месяца.
Заключение
Змееголовник молдавский – растение, которое сочетает множество полезных свойств. Его можно применять для профилактики и лечения заболеваний. Однако при использовании турецкой мелиссы важно соблюдать дозировки, в противном случае ее применение может дать обратный эффект.
