Содержимое
Гусиный лук – неприхотливый многолетник, принадлежащий к группе Лилейные. В народе культура получила несколько названий: желтый подснежник или колокольчик, желтоцвет, птичий лук. Надземная и подземная часть растения обладают лечебными свойствами.
Описание и фото гусиного лука
Гусиный лук представляет собой травянистую культуру.
Надземная часть:
- стебель высотой до 24 см;
- 1-2 прикорневых листа шириной до 1 см. Их длина превышает высоту цветоносов;
- от 1 до 10 стеблевых листовых пластин ланцетовидной формы;
- зонтиковидное соцветие гусиного лука, состоящее из нескольких цветков (иногда доходит до 16 единиц).
Цветок птичьего лука состоит из шести лепестков-сегментов, длина которых доходит до 1,5 см. С внутренней стороны они окрашены в желтый цвет, снаружи отдают зеленым. Внутри находится шесть тычинок.
Цветы у гусиного лука распускаются с марта по май, цветение непродолжительное
После того, как желтоцвет отцветет, надземная часть растения увядает, затем отмирает.
Так как внешняя часть окрашена в зеленый цвет, то соцветия гусиного лука на фоне листвы теряются.
Подземная часть желтоцвета – это продолговатая луковица, наружный покров которой имеет серо-бурый цвет. От нее образуются детки меньшего размера, которыми можно развести гусиный лук на своем участке.
Виды гусиного лука
Научное название гусиный лук Gagea получил в честь британского исследователя Томаса Гейджа, который одним из первых дал описание культуре.
Только на Европейском континенте встречается более 100 разновидностей птичьего лука. Их листья и цветы практически не отличаются друг от друга, основное различие в виде, строении и числе луковиц.
Виды птичьего лука:
- Луговой (Gagea pratensis) обладает наиболее яркими из всех разновидностей звездоподобными цветками. Высота многолетника варьируется в диапазоне 5-20 см. Растет на известковых почвах, можно встретить под высокими злаковыми культурами
- Малый (Gagea minima) – лепестки околоцветника острые, в высоту растение не превышает 15 см. Дикорастущее растение малый гусиный лук размножается мелкими луковичками, которые появляются у основания материнской.
- Желтый (Gagea lutea) – куст вырастает до 25 см. Насекомоопыляемое растение, которое распускается в апреле, семена дает в мае-июне. Растет на влажных почвах, в лиственных лесах.
- Греческий (Gagea graeca) – соцветие представляет собой пять белых цветков, на лепестках которых видны багрово-коричневые прожилки. Растение не морозостойкое, предназначено для культивации в оранжерее.
- Румяный (Gagea rubicunda Meinsh) – название произошло от того, что лепестки околоцветника с внешней стороны пурпурные. Куст вырастает до 15 см, детки на материнской луковице отсутствуют. Они завязываются на соцветии в конце цветения.
- Волокнистый (Gagea fibrosa) – цветение продолжается до лета. Изнутри лепестки желтые, снаружи окрашены в зеленый.
- Зернистый (Gagea granulosa) – его стебель, не имеет листьев кроме прикорневых. Соцветие гусиного лука состоит из 1-5 цветков. Наружная часть лепестков окрашена в зеленый цвет с коричневатыми полосами. Основная луковица облеплена луковками мелкого размера, все они находятся под общей оболочкой.
- Опушенный (G. villosa) – весной среди узких листочков появляются опушенные стрелки, на каждой из которых распускается до 15 цветков.
- Луковиценосный (Gagea bulbifera) – отличается от собратьев большим количеством мелких луковиц, которые образуются у основания основной. Кусты вырастают до 15 см.
- Укрытый (G. spathacea) – малозаметное растение, которое цветет только на солнечных участках.
- Цветоносный (G. peduncularis) – в дикой природе произрастает в Северной Африке и на Балканах. На каждом цветоносе образуется 1-7 цветов желтого окраса.
Культура пользуется популярностью из-за лечебных свойств. Гусиный лук находится на грани истребления. Некоторые виды уже под защитой Красной книги.
Где растет гусиный лук
Многолетник можно встретить в лиственных лесах, на склонах и крутосклонных ложбинах, опустыненных степях. Птичий лук растет:
- за Полярным кругом;
- в Сибири;
- в Восточной и Центральной Азии;
- в Восточной Европе;
- в Северной Африке.
Птичий лук отличается неприхотливостью, растет даже на известковых и засоленных почвах
Полезные свойства
Салат, приготовленный из листьев птичьего лука, помогает справиться с авитаминозом. В состав растения входят такие компоненты:
- витамин С – аскорбиновая кислота, помогает повысить иммунитет против вирусных и респираторных заболеваний, борется с анемией;
- витамин Е – мощный антиоксидант, используемый в косметологии для обеспечения красоты кожи, ногтей и волос;
- витамин РР – улучшает работу печени, сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта, участвует в восстановительных процессах организма.
Инулин, который также входит в состав гусиного лука, является основным компонентом при приготовлении лекарств для сердечников и диабетиков. Многолетник известен своими антисептическими свойствами. Растение способствует быстрому заживлению ран и язв.
Противопоказания и побочные действия
Настойки, отвары и мази на основе желтого подснежника подходят не всем. Некоторые компоненты птичьего лука являются аллергенами. В случае появления какой-либо реакции на лекарственное растение следует прекратить его прием.
Желтоцвет запрещен к употреблению беременным женщинам в любых дозах, на любых сроках
В некоторых случаях сок растения при попадании на кожу вызывает контактный дерматит. В больших дозах птичий лук становится причиной раздражения выделительной системы и желудочно-кишечного тракта.
Заготовка и хранение гусиного лука
Луковицы гусиного лука заготавливают осенью. К этому моменту они набираются питательными веществами и соком. Их аккуратно выкапывают, очищают от земли. Мыть луковицы не рекомендуют, так как они начнут загнивать. Хранят подземную часть желтоцвета в ящиках, в хорошо проветриваемом сухом помещении. Наличие в таре отверстий для циркуляции воздуха – обязательное условие.
Применение в лечебных целях
Растение с незапамятных времен нашло применение в народной медицине. Все части травы съедобные. Листья используют для приготовления салатов. Луковицы добавляют в блюда, чтобы придать им пикантный вкус.
Отвар, помогающий при отеках, желтухе, астме
Как приготовить отвар:
- Измельчают несколько корнеплодов, чтобы получилась 1 ст. ложка продукта.
- Измельченную массу выкладывают в сотейник, заливают 300 мл воды. После закипания проваривают 3-5 мин.
- Отставляют с огня, дают настояться два часа. Затем процеживают.
Отвар принимают четыре раза в день по 1 ст. ложке. Он пригоден к употреблению в течение 24 часов. Хранить его необходимо при комнатной температуре.
Курс лечения – две недели, затем делают на месяц перерыв.
Лечение гриппа
При простудных заболеваниях, першении в горле луковицы птичьего лука перемалывают в кашицу. Продукт смешивают с медом в пропорции 1:1.
Лечение кожных покровов
На поврежденный участок кожи накладывают примочку или компресс, приготовленный из двух луковиц среднего размера, протертых в кашицу. Можно использовать получившийся продукт или выдавить из него сок.
Компресс или примочку оставляют на ране на 24 часа, затем готовят новую порцию.
Профилактика эпилептических припадков
Как приготовить отвар:
- 2-3 мелко измельченные луковицы кладут в сотейник, заливают 200 мл молока.
- После закипания проваривают в течение 5 минут. Затем отвар фильтруют, дают остыть.
Пьют по 1 ст. л. три раза в сутки. Курс приема зависит от того, как часто повторяются приступы.
Применение в косметологии
Гусиный лук нашел применение и в косметологии. Перед использованием необходимо выяснить, нет ли аллергии на этот продукт.
Сок птичьего лука поможет избавиться от пигментных пятен. Для этого несколько раз в день (не более трех) с помощью ватного тампона его наносят на проблемные участки кожи. После процедуры несколько часов следует воздержаться от пребывания на солнце.
Лечебная маска из измельченной луковицы, смешанной с медом, помогает справиться с проблемой пористой кожи. Смесь наносят на лицо на 10 мин., после чего смывают прохладной водой. Чтобы убрать с лица угревую сыпь, вместо меда к измельченному продукту добавляют яичный желток.
Из гусиного лука получают маску для лучшего роста волос. Из луковиц готовят 4 ст. ложки кашицы, смешивают их с 2 ст. ложками меда. Маску втирают в корни волос, оставляют на 30 мин. После этого тщательно вымывают голову с шампунем.
Требования к выращиванию
Желтоцвет – растение неприхотливое, зимостойкое. Чтобы вырастить многолетник на приусадебном участке, гусиному луку необходимо обеспечить естественную среду обитания. Поэтому следует выбирать место на солнце, в полутени раскидистых кустарников или вблизи искусственных водоемов.
Высаживать рекомендуют не менее десяти луковиц, тогда весной на участке появится зеленая полянка, усеянная желтыми цветочками. Необходимо отметить грядку, чтобы во время летних или осенних работ не повредить, спрятанные под землей луковицы. На зиму площадку, на которой растет гусиный лук, накрывают сухой листвой. Ведь в естественной среде такая защита помогает культуре перезимовать.
Многолетник редко поражают недуги, но из-за излишка влаги в почве отмечается загнивание корней, которое приводит к гибели или слабому цветению растения.
Заключение
Гусиный лук – лекарственное растение, обладающее антибактериальными свойствами и способностью выводить из организма токсины. Чтобы вырастить траву на своем участке, необходимо обеспечить ей условия, схожие с естественной средой обитания.
